Gin og Soda

Gin og Soda er fullkomnun minimalistans, sem sameinar aðeins tvo hráefni til að skapa hreina og ferska drykkjarupplifun. Ólíkt Gin og Tonic, sem hefur sérstaka sæta og bitra tóna af kíníni, leyfir Gin og Soda hreina bragðflóðinu í gininu að skína í gegnum, aðeins undirstrikað af hlutlausum gosdrykkjum. Hann er léttur, lágkalóríur og endalaust gefandi kostur fyrir hvaða tilefni sem er.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 2 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Gin og Soda er flokkaður sem klassískur cocktail. Hann tilheyrir highball fjölskyldunni, einföldum stíl af drykkjum sem sameina grunnáfengisdrykk með gosdrykk. Einfaldleiki hans og langa sögu gerir hann að tímalausum klassika.

Framreiðsla

Gin og Soda er borinn fram kaldur yfir ís í löngum Highball glasi. Hann er tiltölulega léttur áfengisdrykkur sem styrkinn á er auðvelt að stilla með því að breyta hlutfalli gíns og sodavats.

Skammtastærð

180-240 ml / 6-8 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 10-15% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Highball

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Saga Gin og Soda er tengd aukningu á gervilegu gosvatni í lok 18. og 19. aldar. Þegar „gosvatn“ varð vinsælt drykkur var náttúrulegt skref að blanda því með áfengi eins og gin og viskí. Þetta skapaði „highball“ flokkana, sem bjóðuðu lengri og gefandi leið til að njóta áfengis í samanburði við hefðbundna stutta drykki eða puncha.

Uppruni

Uppruni drykksins er ekki rekjaður til eins einstaklings heldur þróaðist á síðari hluta 19. aldar í Bretlandi og Bandaríkjunum, eftir að gosvatn varð vinsælt sem blöndunarefni. Hann varð fastur þáttur í börum sem einfaldur, fljótur og gefandi drykkur.

Gin og Soda

Drykkurinn er þekktastur sem Gin og Soda. Stundum er hann einnig nefndur Gin Highball, sem er almenn flokkur fyrir áfengi blandað með stærri hlutfalli af gosdrykkjum í löngum glösum.

Upprunalegt heiti

Gin and Soda

Annað heiti

Gin Highball

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur býður upp á skært, hreint bragð sem er ráðandi af jurtablöndunum í valinu gini, með lifandi gosdrykk frá sodavatinu. Lyktin er eingöngu af gininu, sem leiðir að léttum og sérstaklega gefandi upplifun.

Bragð

Jurtablöndur, skær, þurr, hreinn, gefandi

Ilmur

Juniper, sítrus, blómalegur (fer eftir gininu)

Bragðjafnvægi

Hlutlaus, örlítið bitur (frá gininu)

Eftirbragð

Hreinn, stuttur, jurtablöndur

Freyðing

Gosandi, perlur

Útlit og litur

Tær, gagnsæ

Áferð

Léttur, skær, vatnskenndur

Árstíðabundin einkenni

Gefandi, sumarlegur, allan ársins hring

Bragðstyrkur og upplifun

Þetta er léttur drykkur með engvum sætu, sýru eða ávaxtarót, sem leyfir litlu bitrun gínsins og mikilli gosdrykkjum að skapa mjög hreint og skært bragð. Alkóhólstyrkurinn er tiltölulega mildur.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Aðeins tveir helstu hráefni eru þörf: uppáhalds gin þitt og kælt sodavatn. Valfrjáls sneið af sítrónu eða límuberi má bæta við fyrir snert af sítrusbirgð.

Gin60 ml / 2 oz
Klassískur London Dry stíllur er klassískur, en hvert gin virkar vel. Einfalda uppskriftin undirstrikar gæði gínsins.
Soda Vatn120 ml / 4 oz, eða til að fylla
Notaðu nýopnað, vel kælt sodavatn eða klúbba sodavatn fyrir hámarks gosdrykk.
Sítróna eða Límuberi1 sneið(valfrjálst)
Bætir við snekk af sítrusilmi og sýru. Hægt er að kreista í drykkinn eða nota bara sem skreytingu.

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök búnaður er þörf nema glas og kannski bar spoon. Drykkurinn er byggður beint í serveringsglasi, sem gerir hann ótrúlega auðveldan í úrbúð.

Bar Spoon - fyrir milda hræringu til að sameina hráefnin án þess að missa gosdrykkinn.

Leiðbeiningar

Undirbúningur er beinn: einfaldlega byggðu drykkinn í ísfylltu highball glasi með því að bæta við ginu, fylla með sodavatni og gefa honum fljótlega, milda hræringu áður en hann er skreyttur.

1. Fylltu highball glas til topps með ísbitum.

2. Hella ginu yfir ísinn.

3. Fylltu glasið með kæltu sodavatni.

4. Hræru drykkinn mjög varlega með bar spoon til að sameina hráefnin.

5. Skreyttu með ferskum sneið af sítrónu eða límuberi, ef þú vilt.

Skreyting

Einföld sítrusskreyting eins og sítróna eða límuberi sneið er hefðbundin. Hún bætir við skemmtilegri ilmur og gerir drykkjendum kleift að bæta við örlítið af sýru ef þeir vilja.

Sítróna eða Límuberi Sneid/Snúður - settur á brún glersins eða sleppt í.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og koffíni, mjólkurvörum, eggjum, hnetum og glúteni. Hann hentar bæði vegan og grænmetisætum.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er mjög léttur cocktail þar sem allar kaloríur koma frá gininu. Hann inniheldur nánast engin kolvetni eða sykur, sem gerir hann vinsælan kost fyrir þá sem eru á léttum kolvetnastefnuræði.

Hitaeiningar

Meðaltals 140-150 kcal / 585-627 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

0-1 g

Magn kolvetna

Sykur

0-1 g

Sykurmagn

Tilefni

Þetta er kjörinn drykkur fyrir afslappaðar og rólegar aðstæður. Ferskleiki hans gerir hann fullkominn fyrir hlýtt veður, útivist eða sem einfaldan aperitíf fyrir máltíð.

Happy Hour
Sumardagur
Lækjarleg Samkoma
Drykkur fyrir Mat

Tillögur að pörun

Hreint og jurtablandað prófíl Gin og Soda passar vel við létta og viðkvæma smekki. Hann er frábær fylgikennari fyrir sjávarfang, saltan forrétt og léttan mat sem yfirveldur ekki subtílu karakterinn. Hreinsandi eiginleikar hans gera hann að frábærum aperitíf.

Léttur sjávarfang (td. ostrur, rækjukokteil)
Saltar snakkur (td. olívur, hnetur)
Agúrkusandvikar
Reyktur lax

Óskreyttur glæsileiki Gin og Soda

Gin og Soda stendur sem vitnisburður um hugmyndina um að einfaldleiki jafngildi glæsileika. Þessi klassiski highball er ótrúlega auðvelt að búa til, krefst aðeins tveggja kjarna hráefna, en hann afhendir glæsilega og mjög gefandi upplifun. Það er fullkomið farartæki til að skoða nyansana í mismunandi ginum, þar sem hlutlaus sodavatn leyfir hverri jurtablöndu að tjá sig að fullu. Fyrir þá sem finna tonic vatn of sætt eða ákaft er Gin og Soda frábær, skær og tímalaus valkostur.

Líkir Cocktailar

Gin og Tonic

Notar tonic vatn í stað sodavatns, sem leiðir til sætari og bitrari (kínín) bragðflóðs.

Gin Rickey

Þetta er í grundu Gin og Soda með viðbót fersks límusafa, sem gerir það að sýru og gefandi highball.

Tom Collins

Flóknari útgáfa sem notar Old Tom Gin, límusafa og einfaldan sykur, toppað með sodavatni. Hann er sætari og sýrari.

Afbrigði

Vodka Soda

Skiptist út gin fyrir vodka, sem leiðir til hreinnar, minna jurtablandaðrar og hlutlausari bragðs highball.

Viskí og Soda

Skiptist út gin fyrir viskí (oft skoskt eða japanskt viskí), sem skapar drykk með malt, reykt eða karamellu tónum.

Þér gæti einnig líkað

Añejo Highball

Hressandi og kryddaður háball kokteill sem jafnvægir ágætlega öldraðan romm með engiferbjór, sítrus og snekk af appelsínulíköri.

El Guapo

Reyktur, kryddaður og jurtablandinn tequila og mezcal kokkteill í jafnvægi við gefandi kúkumbers og ilmandi eldeflower.

Chief Lapu Lapu

Ávaxtaríkur og sterkur klassískur tiki drykkur sem jafnvægir eldaðan romm við tropískan sætleika ástrar og appelsínu, skærður af ferskum límisafa.

Jungle Bird

Flókin og smekkur góður tiki kokteill sem jafnvægir fullkomlega sætleika ananas, biturð Campari og auðlegð dökku rums.

Hefur þú prófað þessa?

Nightingale

Vel jafnvægur og lifandi nútíma cocktail með gin, eldflowerlikör, Campari og sítrónasafa.

Coronation Cocktail No. 1

Flókin og þurr aperitíf sem sameinar fino sherry og þurrt vermouth með smávisku af maraschino og appelsínubitterum.

Johnnie Collins

Ferskur og endurgjöfandi háglanskokteill sem er gerður úr skosku viskíi, björtum sítrónusafa, smá sykri og kolsýrðu gosvatni.

Artillery Cocktail

Flókin, sterkur gin klassíkari í jafnvægi við sætan vermouth og ilmandi bitta.