Gin och Soda
Gin och Soda är sinnebilden av en minimalistisk cocktail, där endast två ingredienser kombineras för att skapa en krispig och ren smakupplevelse. Till skillnad från en Gin och Tonic, som har de distinkta söta och bittra tonerna från kinin, låter Gin och Soda den rena smakprofilen hos ginet lysa igenom, endast accentuerad av sodavattnets neutrala kolsyra. Det är ett lätt, kalorifattigt och oändligt uppfriskande val för alla tillfällen.
Förberedelse
Förberedelsetid: 2 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Gin och Soda klassificeras som en klassisk cocktail. Den tillhör highball-familjen, en enkel typ av drink som kombinerar en bassprit med en kolsyrad mixer. Dess enkelhet och långa historia gör den till en tidlös klassiker.
Servering
Gin och Soda serveras kall över is i ett högt Highball-glas. Det är en relativt lågalkoholhaltig cocktail vars styrka enkelt kan justeras genom att ändra förhållandet mellan gin och soda.
Portionsstorlek
180-240 ml / 6-8 oz
Alkoholhalt
Cirka 10-15% ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Highball
Glasbehandling
Ingen
Bakgrundshistoria
Historien om Gin och Soda är knuten till framväxten av artificiellt kolsyrat vatten i slutet av 1700- och 1800-talen. När "sodavatten" blev en populär dryck var det ett naturligt steg att blanda det med sprit som gin och whisky. Detta skapade "highball"-kategorin, som erbjöd ett längre och mer uppfriskande sätt att avnjuta sprit jämfört med traditionella korta drinkar eller bål.
Ursprung
Drinkens ursprung tillskrivs inte en enskild person utan utvecklades under sent 1800-tal i Storbritannien och USA, efter att sodavatten populariserats som mixer. Den blev en stapelvara på barer som en enkel, snabb och uppfriskande servering.
Gin och Soda
Drinkens vanligaste namn är Gin och Soda. Den kallas ibland mer generellt för en Gin Highball, vilket är en allmän kategori för spritdrycker blandade med en större andel kolsyrad alkoholfri mixer, serverad i ett högt glas.
Ursprungligt namn
Gin and Soda
Alternativt namn
Gin Highball
Översikt över egenskaper
Denna drink erbjuder en krispig, ren smakprofil som domineras av den valda ginnets botaniska toner, med en livlig kolsyra från sodan. Dess arom är helt och hållet ginnets, vilket leder till en lätt och exceptionellt uppfriskande upplevelse.
Smak
Botanisk, krispig, torr, ren, uppfriskande
Arom
Enbär, citrus, blommig (beroende på gin)
Smakbalans
Neutral, lätt bitter (från gin)
Eftersmak
Ren, kort, botanisk
Brus
Mousserande, bubblig
Färg och utseende
Klar, genomskinlig
Textur
Lätt, krispig, vattnig
Säsong
Uppfriskande, somrig, året runt
Smakintensitet & upplevelse
Detta är en drink med låg intensitet utan sötma, syra eller fruktighet, vilket låter ginnets subtila bitterhet och den höga kolsyran skapa en mycket ren och krispig smak. Alkoholstyrkan är relativt mild.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Endast två huvudingredienser behövs: din favoritgin och kylt sodavatten. En valfri klyfta citron eller lime kan läggas till för en touch av citrusfräschör.
- Gin60 ml / 2 ozEn London Dry-stil är klassisk, men vilken gin som helst fungerar bra. Det enkla receptet framhäver ginnets kvalitet.
- Sodavatten120 ml / 4 oz, eller för att fylla uppAnvänd nyöppnat, välkylt sodavatten eller club soda för maximal kolsyra.
- Citron- eller limeklyfta1 klyfta(valfri)Ger en antydan av citrusarom och syrlighet. Kan pressas i drinken eller bara användas som garnering.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Ingen speciell utrustning behövs utöver ett glas och kanske en barsked. Drinken byggs direkt i serveringsglaset, vilket gör den otroligt enkel att förbereda.
- Barsked - för en försiktig omrörning för att blanda ingredienserna utan att förlora kolsyran.
Instruktioner
Tillredningen är enkel: bygg helt enkelt drinken i ett isfyllt highball-glas genom att tillsätta gin, fylla på med soda och ge den en snabb, försiktig omrörning innan garnering.
1. Fyll ett highball-glas till toppen med isbitar.
2. Häll gin över isen.
3. Fyll upp glaset med kylt sodavatten.
4. Rör om drinken mycket försiktigt med en barsked för att blanda ingredienserna.
5. Garnera med en färsk klyfta citron eller lime, om så önskas.
Garnering
En enkel citrusgarnering som en citron- eller limeklyfta är traditionellt. Det ger en angenäm doft och låter den som dricker lägga till lite syra om så önskas.
- Citron- eller limeklyfta/zest - placerad på glasets kant eller släppt i.
Kostinformation
Denna drink är naturligt fri från vanliga allergener som koffein, mejeriprodukter, ägg, nötter och gluten. Den är lämplig för både veganska och vegetariska dieter.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
Detta är en mycket kalorifattig cocktail eftersom alla kalorier kommer från ginet. Den innehåller praktiskt taget inga kolhydrater eller socker, vilket gör den till ett populärt val för de som följer lågkolhydratdieter.
Kalorier
I genomsnitt 140-150 kcal / 585-627 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
0-1 g
Kolhydratnivå
Socker
0-1 g
Sockernivå
Tillfällen
Detta är en idealisk drink för avslappnade och lediga sammanhang. Dess uppfriskande natur gör den perfekt för varmt väder, utomhussammankomster eller som en enkel aperitif före en måltid.
- Happy Hour
- Sommardag
- Avslappnad tillställning
- Fördrink
Serveringsförslag
Den rena och botaniska profilen hos en Gin och Soda passar bra med lätta och delikata smaker. Den är en utmärkt följeslagare till skaldjur, salta aptitretare och lättare rätter som inte överväldigar dess subtila karaktär. Dess gomrensande kvalitet gör den till en utmärkt aperitif.
- Lättare skaldjur (t.ex. ostron, räkcocktail)
- Salta snacks (t.ex. oliver, nötter)
- Gurksmörgåsar
- Rökt lax
Den Osminkade Elegansen hos Gin och Soda
Gin och Soda är ett bevis på att enkelhet ofta är synonymt med elegans. Denna klassiska highball är otroligt lätt att göra och kräver bara två huvudingredienser, men levererar ändå en sofistikerad och mycket uppfriskande upplevelse. Den är det perfekta verktyget för att utforska nyanserna i olika ginsorter, eftersom det neutrala sodavattnet låter varje botanisk ton komma till sin fulla rätt. För de som tycker att tonicvatten är för sött eller överväldigande är Gin och Soda ett suveränt, krispigt och tidlöst alternativ.
Liknande Cocktails
Gin och Tonic
Använder tonicvatten istället för sodavatten, vilket resulterar i en sötare och mer bitter (kinin) smakprofil.
Gin Rickey
Detta är i huvudsak en Gin och Soda med tillsats av färsk limejuice, vilket gör den till en syrlig och uppfriskande highball.
Tom Collins
En mer komplex variant som använder Old Tom Gin, citronjuice och sockerlag, toppad med sodavatten. Den är sötare och syrligare.
Variationer
Du kanske också gillar
Trinidad Sour
En djärv och aromatisk sour-cocktail där Angostura bitters överraskande nog tar huvudrollen istället för en traditionell sprit.
Bloody Maria
En kryddig och salt variant av den klassiska Bloody Mary, baserad på tequila och perfekt för brunch.
Americano
En uppfriskande och bitterljuv italiensk aperitif gjord på Campari, söt vermouth och sodavatten.
Tia Mia
En rökig och tropisk twist på den klassiska Mai Tai, med en delad bas av mezcal och jamaicansk rom.
Har du provat dessa än?
New York Cocktail
En klassisk brandy sour som livas upp av syrligheten från lime, den fruktiga sötman från grenadin och en antydan av apelsin.
Japansk Cocktail
En fyllig och nötig klassisk cocktail som kombinerar värmen från konjak med sötman från orgeatsirap och en aning aromatiska bitters.
Pen Pal
En balanserad och bittersöt rågwhiskey-cocktail med Aperol, torr vermouth och aromatiska bitters.
Stone Fence
En enkel och uppfriskande highball från kolonialtiden som kombinerar en spritdryck som whiskey eller rom med krispig hård äppelcider.