Gin ja Tonic
Gin ja Tonic on olennainen kahden ainesosan cocktail, jota juhlitaan sen raikkaan, kuplivan ja yrttisen luonteen vuoksi. Se on jäiden kanssa tarjoiltava highball-juoma, joka on rakastettu yksinkertaisuutensa ja virkistävien ominaisuuksiensa ansiosta. Tasapaino tonic-veden katkeran kiniinin ja ginin katajanmarjaisten vivahteiden välillä tekee siitä ajattoman klassikon. Sen monipuolisuus mahdollistaa loputtomia muunnelmia erilaisten ginien, tonicien ja koristeiden avulla.
Valmistus
Valmistusaika: 2 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Gin ja Tonic luokitellaan klassikkococktailiksi sen pitkän historian ja jatkuvan suosion vuoksi. Se on erityisesti Highball, joka on drinkkiperhe, joka koostuu alkoholipohjasta ja suuremmasta osuudesta alkoholitonta sekoitusjuomaa. Sen yksinkertainen, kahden ainesosan luonne määrittelee sen paikan tässä kategoriassa.
Tarjoilu
Tarjoillaan kylmänä runsaiden jäiden kera Highball- tai suuressa, pallomaisessa Copa-lasissa. Alkoholpitoisuus on kohtuullinen, mikä tekee siitä virkistävän pitkän juoman, joka on täydellinen siemailtavaksi.
Annoskoko
200-300 ml / 7-10 oz
Alkoholisisältö
10-15 % til.
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball- tai Copa de Balon -lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty lasi
Taustatarina
Juoman esitteli Brittiläisen Itä-Intian kauppakomppanian armeija Intiassa 1700-luvulla. Estääkseen malariaa, yleistä sairautta trooppisilla alueilla, sotilaille annettiin päivittäinen annos kiniinijauhetta. Tehdäkseen katkerasta kiniinistä miellyttävämmän makuista, he sekoittivat sen veteen, sokeriin, limettiin ja gini-annokseensa, luoden alkuperäisen Gin ja Tonicin.
Alkuperä
Brittiläinen Intia, 1700-luku
Gin ja Tonic
Gin ja Tonic tunnetaan yleisesti koko nimellään. Se lyhennetään kuitenkin hyvin yleisesti muotoon "G&T" keskusteluissa ja ruokalistoilla maailmanlaajuisesti. Tämä lyhenne on välittömästi tunnistettavissa.
Alkuperäinen nimi
Gin and Tonic
Vaihtoehtoinen nimi
G&T
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Raikas ja kupliva juoma, jossa on selkeä kasviperäinen ja katajanmarjainen aromi. Maku on virkistävä tasapaino tonicin katkeruuden ja ginin sitrusmaisten, yrttisten vivahteiden välillä.
Maku
Kasviperäinen, Katajanmarjainen, Raikas, Karvas, Pirteä, Virkistävä
Aromi
Katajanmarja, Sitrus, Yrttinen, Kasviperäinen
Maun tasapaino
Karvas, Makea, Hapan
Jälkimaku
Puhdas, Raikas, Viipyilevä katkeruus
Kuplivuus
Kupliva, Poreileva, Hiilihapotettu
Väri ja ulkonäkö
Kirkas, Läpinäkyvä, Kupliva
Koostumus
Kevyt, Kupliva, Vesimäinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Kesäinen, Ympärivuotinen
Maun intensiteetti & kokemus
Makuprofiilia johtavat tonic-veden voimakas katkeruus ja ginin kasviperäinen vahvuus. Siinä on hyvin vähän makeutta ja korkea hiilihappoisuus, mikä luo raikkaan ja puhtaan maun.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä klassikkococktail vaatii vain kaksi pääainesosaa: ginin ja tonic-veden. Tuore lime koristeena on välttämätön juoman tunnusomaisen profiilin viimeistelemiseksi.
- Gini50 ml / 1.75 ozLondon Dry Gin on klassikko, mutta voit vapaasti kokeilla myös muita tyylejä.
- Tonic-vesi150 ml / 5 oz, tai lasin täytteeksiKäytä laadukasta, jäähdytettyä tonic-vettä parhaan maun ja hiilihappoisuuden saavuttamiseksi.
- Lime1 lohko tai viipaleKäytetään koristeena tuomaan sitruksista aromia ja ripauksen happamuutta.
Jäätyyppi
- Jääkuutiot
Sekoitusvälineet
Tämä on lasiin rakennettava cocktail, joten shakeria ei tarvita. Baarilusikka on hyödyllinen hellävaraiseen sekoitukseen, jotta ainesosat yhdistyvät menettämättä hiilihappoisuutta.
- Baarilusikka hellävaraiseen sekoittamiseen
Ohjeet
Valmistus on yksinkertainen: rakenna juoma suoraan jäällä täytettyyn lasiin kaatamalla gini, täyttämällä tonicilla, sekoittamalla hellävaraisesti ja lisäämällä limekoriste.
1. Täytä highball- tai copa-lasi kokonaan suurilla, tuoreilla jääkuutioilla.
2. Kaada gini jäiden päälle.
3. Täytä lasi jäähdytetyllä tonic-vedellä, kaataen sen lasin reunaa tai baarilusikkaa pitkin kuplien säilyttämiseksi.
4. Sekoita juomaa kerran hellävaraisesti ainesosien yhdistämiseksi.
5. Koristele tuoreella limetin lohkolla tai viipaleella. Voit puristaa limetin juomaan lisätäksesi makua.
Koristelu
Perinteinen koriste on tuore limetin lohko tai viipale. Lohkon puristaminen juomaan ennen sen pudottamista sinne lisää ylimääräisen kerroksen sitrusmakua.
- Limetin lohko tai viipale, asetettuna juomaan.
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma on alkoholillinen, mutta yleensä vapaa yleisistä allergeeneista, kuten kofeiinista, maidosta, kananmunista, pähkinöistä, soijasta ja gluteenista. Se sopii sekä vegaaniseen että kasvisruokavalioon.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tavallisessa Gin ja Tonicissa on noin 170 kaloria annosta kohti. Suurin osa sen hiilihydraateista ja sokerista, noin 14-15 grammaa, tulee tonic-vedestä.
Kalorit
Noin 170 kcal / 711 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Noin 15 grammaa
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Noin 14 grammaa
Sokeritaso
Tilaisuudet
Täydellinen lämpimään kesäpäivään, rentoon ystävien tapaamiseen tai yksinkertaiseksi illallista edeltäväksi aperitiiviksi. Sen virkistävä luonne tekee siitä sopivan lähes mihin tahansa rentoon sosiaaliseen tilaisuuteen.
- Happy hour
- Kesäjuhlat
- Rento drinkki
- Aperitiivi
Yhdistelyehdotukset
Sen raikas, kasviperäinen profiili tekee siitä erinomaisen parin suolaisille naposteltaville ja kevyille alkupaloille. Juoman virkistävä laatu leikkaa täyteläisyyden läpi, sopien hyvin merenelävien kanssa, ja se voi myös täydentää mausteisten ruokien tulisuutta ympäri maailmaa.
- Suolaiset naposteltavat (oliivit, pähkinät, sipsit)
- Kevyet alkupalat
- Merenelävät (savulohi, katkaravut)
- Mausteinen ruoka (kuten intialaiset tai thaimaalaiset curryt)
Olennainen virkistäjä: Gin ja Tonic
Gin ja Tonic on maailmanlaajuisesti rakastettu highball-cocktail, joka on tunnettu yksinkertaisesta valmistuksestaan ja syvästi virkistävästä luonteestaan. Sen historia juontaa juurensa 1700-luvun Brittiläiseen siirtomaa-Intiaan, missä se kehitettiin miellyttäväksi tavaksi nauttia malarian vastaista kiniiniä. Juoman klassinen profiili yhdistää ginin kasviperäisen monimuotoisuuden tonic-veden raikkaaseen katkeruuteen, ja se koristellaan pirteällä limetin puristuksella. Tämä ajaton yhdistelmä tekee siitä monipuolisen ja suositun valinnan mihin tahansa tilaisuuteen, rennosta iltapäivädrinkistä hienostuneeseen aperitiiviin.
Muunnelmat
Pink Gin ja Tonic
Valmistetaan pinkistä ginistä (usein maustettu mansikoilla, vadelmilla tai raparperilla) tai lisäämällä muutama tippa Angostura-katkeroa tavalliseen G&T:hen.
Seljankukka Gin & Tonic
Lisätään tilkka seljankukkalikööriä (kuten St-Germain) tai käytetään seljankukalla maustettua tonic-vettä makeamman, kukkaisemman maun saavuttamiseksi.
Samankaltaiset cocktailit
Saatat pitää myös näistä
Muro-maitopunssi
Kermainen, nostalginen cocktail, joka vangitsee murokulhon pohjalle jääneen maidon makean, paahteisen maun ja on kirkastettu silkkisen sileäksi.
Hugo Spritz
Kevyt ja virkistävä kukkainen spritz, joka valmistetaan seljankukkalikööristä, proseccosta ja ripauksesta minttua.
Ranskalainen Martini
Makea ja hedelmäinen vodkacocktail, jossa on ylellinen, vaahtoava pinta ja jossa yhdistyvät mustavadelmalikööri ja ananasmehu.
White Lady
Hienostunut ja elegantti ginipohjainen sour-cocktail, jossa on silkkinen rakenne sekä täydellinen sitruksen ja makeuden tasapaino.
Oletko jo kokeillut näitä?
Jerezana Cocktail
Hienostunut, sherry-vetoinen klassikkococktail, jossa täyteläiset pähkinäiset maut tasapainottuvat makeiden yrttisten sävyjen ja sitruksen vivahteen kanssa.
Rose-cocktail
Elegantti, aromaattinen kieltolakia edeltävän ajan cocktail, jolla on herkkä vaaleanpunainen sävy ja monivivahteinen, hedelmäinen makuprofiili.
San Martín -cocktail
Hienostunut ja yrttinen ginicocktail Argentiinasta, jonka tasapainottavat makea vermutti ja ripaus Green Chartreuse -likööriä.
King Cole -cocktail
Hienostunut ja virkistävä klassikkococktail, jossa yhdistyvät Old Tom Gin, karvas Fernet-Branca ja tuore appelsiinimehu.