Gin Tonic
Il Gin Tonic è un cocktail per eccellenza a base di due ingredienti, celebrato per il suo carattere fresco, effervescente e botanico. È un drink highball servito con ghiaccio, amato per la sua semplicità e le sue qualità rinfrescanti. L'equilibrio tra il chinino amaro della tonica e le note predominanti di ginepro del gin lo rende un classico senza tempo. La sua versatilità consente infinite variazioni attraverso diversi gin, toniche e guarnizioni.
Preparazione
Tempo di preparazione: 2 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Il Gin Tonic è classificato come un cocktail classico per la sua lunga storia e la sua intramontabile popolarità. È specificamente un Highball, una famiglia di drink composti da una base alcolica e una proporzione maggiore di un mixer analcolico. La sua natura semplice, con soli due ingredienti, definisce il suo posto in questa categoria.
Servizio
Servito freddo con abbondante ghiaccio in un bicchiere Highball o in un'ampia coppa Balon. Il contenuto alcolico è moderato, rendendolo un long drink rinfrescante perfetto da sorseggiare.
Porzione
200-300 ml / 7-10 oz
Gradazione alcolica
10-15% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Highball o Copa de Balon
Trattamento del bicchiere
Bicchiere freddo
Storia
Il drink fu introdotto dall'esercito della Compagnia britannica delle Indie orientali in India durante il XVIII secolo. Per prevenire la malaria, una malattia comune nelle regioni tropicali, ai soldati veniva data una razione giornaliera di polvere di chinino. Per rendere più gradevole il chinino amaro, lo mescolavano con acqua, zucchero, lime e la loro razione di gin, creando così il Gin Tonic originale.
Origine
India britannica, XVIII secolo
Gin Tonic
Il Gin Tonic è universalmente conosciuto con il suo nome completo. Tuttavia, è molto comunemente abbreviato in "G&T" nelle conversazioni e sui menu di tutto il mondo. Questa abbreviazione è immediatamente riconoscibile.
Nome originale
Gin and Tonic
Nome alternativo
G&T
Panoramica delle caratteristiche
Un drink fresco e frizzante con un distinto aroma botanico e di ginepro. Il gusto è un equilibrio rinfrescante tra l'amaro della tonica e le note agrumate ed erbacee del gin.
Sapore
Botanico, Ginepro, Fresco, Amaro, Agrumato, Rinfrescante
Aroma
Ginepro, Agrumi, Erbaceo, Botanico
Equilibrio del gusto
Amaro, Dolce, Acido
Retrogusto
Pulito, Fresco, Amaro persistente
Effervescenza
Frizzante, Effervescente, Gassato
Colore e aspetto
Limpido, Trasparente, Frizzante
Consistenza
Leggero, Frizzante, Acquoso
Stagionalità
Rinfrescante, Estivo, Per tutto l'anno
Intensità del sapore ed esperienza
Il profilo aromatico è dominato dal pronunciato amaro dell'acqua tonica e dalla forza botanica del gin. Ha una dolcezza molto bassa e un'elevata carbonatazione, creando un gusto fresco e pulito.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Questo cocktail classico richiede solo due ingredienti principali: gin e acqua tonica. Un lime fresco per guarnire è essenziale per completare il profilo caratteristico del drink.
- Gin50 ml / 1.75 ozUn London Dry Gin è la scelta classica, ma sentiti libero di sperimentare con altri stili.
- Acqua Tonica150 ml / 5 oz, o a colmareUsa un'acqua tonica di alta qualità e ben fredda per ottenere il miglior gusto e la migliore carbonatazione.
- Lime1 spicchio o rotellaUtilizzato come guarnizione per aggiungere un aroma agrumato e un tocco di acidità.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
Questo è un cocktail "built-in-glass" (preparato nel bicchiere), quindi non è necessario lo shaker. Un bar spoon è utile per una mescolata delicata per unire gli ingredienti senza perdere la carbonatazione.
- Bar spoon per una mescolata delicata
Istruzioni
La preparazione è semplice: costruire il drink direttamente in un bicchiere pieno di ghiaccio versando il gin, colmando con la tonica, mescolando delicatamente e aggiungendo una guarnizione di lime.
1. Riempire completamente un bicchiere highball o una coppa balon con cubetti di ghiaccio grandi e freschi.
2. Versare il gin sul ghiaccio.
3. Colmare con acqua tonica fredda, versandola lungo il lato del bicchiere o su un bar spoon per conservarne l'effervescenza.
4. Dare una mescolata delicata per unire gli ingredienti.
5. Guarnire con uno spicchio o una rotella di lime fresco. Si può spremere il lime nel drink per un sapore extra.
Guarnizione
La guarnizione tradizionale è uno spicchio o una rotella di lime fresco. Spremere lo spicchio nel drink prima di inserirlo aggiunge un ulteriore strato di sapore agrumato.
- Spicchio o rotella di lime, inseriti nel drink.
Informazioni dietetiche
Questo drink è alcolico ma generalmente privo di allergeni comuni come caffeina, latticini, uova, frutta a guscio, soia e glutine. È adatto sia a diete vegane che vegetariane.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Un Gin Tonic standard ha circa 170 calorie per porzione. La maggior parte dei suoi carboidrati e zuccheri, circa 14-15 grammi, proviene dall'acqua tonica.
Calorie
Circa 170 kcal / 711 kJ
Livello calorico
Carboidrati
Circa 15 grammi
Livello di carboidrati
Zucchero
Circa 14 grammi
Livello di zuccheri
Occasioni
Perfetto per una calda giornata estiva, un incontro informale con amici o come semplice aperitivo prima di cena. La sua natura rinfrescante lo rende adatto a quasi ogni occasione sociale rilassata.
- Aperitivo
- Festa estiva
- Drink informale
- Aperitivo
Suggerimenti di abbinamento
Il suo profilo fresco e botanico lo rende un abbinamento eccellente per snack salati e antipasti leggeri. La qualità rinfrescante del drink smorza la ricchezza dei cibi, abbinandosi bene con i frutti di mare, e può anche completare il piccante della cucina speziata di tutto il mondo.
- Snack salati (olive, frutta secca, patatine)
- Antipasti leggeri
- Frutti di mare (salmone affumicato, gamberi)
- Cibo speziato (come curry indiano o thailandese)
Il Rinfrescante per Eccellenza: Il Gin Tonic
Il Gin Tonic è un cocktail highball amato in tutto il mondo, rinomato per la sua preparazione semplice e il suo carattere profondamente rinfrescante. La sua storia affonda le radici nell'India coloniale britannica del XVIII secolo, dove fu sviluppato come un modo gradevole per consumare il chinino antimalarico. Il profilo classico del drink combina la complessità botanica del gin con l'amaro fresco dell'acqua tonica, guarnito con una vivace spruzzata di lime. Questa combinazione senza tempo lo rende una scelta versatile e popolare per ogni occasione, da un drink informale pomeridiano a un sofisticato aperitivo.
Varianti
Pink Gin Tonic
Preparato con un pink gin (spesso aromatizzato con fragole, lamponi o rabarbaro) o aggiungendo alcune gocce di Angostura bitters a un normale G&T.
Gin Tonic al Fiore di Sambuco
Aggiunge uno spruzzo di liquore ai fiori di sambuco (come il St-Germain) o utilizza una tonica al gusto di fiori di sambuco per un sapore più dolce e floreale.
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