Gin-tonic
De Gin-tonic is een typische twee-ingrediënten cocktail die wordt geroemd om zijn frisse, bruisende en botanische karakter. Het is een highball-drank die met ijs wordt geserveerd en geliefd is om zijn eenvoud en verfrissende eigenschappen. De balans tussen de bittere kinine in de tonic en de jeneverbes-tonen van de gin maakt het een tijdloze klassieker. Zijn veelzijdigheid maakt eindeloze variaties mogelijk door verschillende gins, tonics en garneringen.
Bereiding
Bereidingstijd: 2 minuten
Bereidingstijd
Moeilijkheidsgraad
Drankclassificatie
De Gin-tonic wordt geclassificeerd als een klassieke cocktail vanwege zijn lange geschiedenis en blijvende populariteit. Het is specifiek een Highball, een familie van mixdranken die bestaat uit een alcoholische basisspirit en een groter aandeel van een niet-alcoholische mixer. Zijn eenvoudige, twee-ingrediënten karakter definieert zijn plaats in deze categorie.
Serveren
Koud geserveerd met veel ijs in een Highball-glas of een groot, bolvormig Copa-glas. Het alcoholgehalte is gematigd, wat het een verfrissende longdrink maakt, perfect om van te nippen.
Portiegrootte
200-300 ml / 7-10 oz
Alcoholgehalte
10-15% ABV
Alcoholsterkte
Serveertemperatuur
Koud
Type glas
Highball of Copa de Balon
Glasbehandeling
Gekoeld glas
Achtergrondverhaal
Het drankje werd geïntroduceerd door het leger van de Britse Oost-Indische Compagnie in India tijdens de 18e eeuw. Om malaria, een veelvoorkomende ziekte in tropische gebieden, te voorkomen, kregen soldaten een dagelijks rantsoen kininepoeder. Om de bittere kinine smakelijker te maken, mengden ze het met water, suiker, limoen en hun rantsoen gin, waarmee de originele Gin-tonic ontstond.
Oorsprong
Brits-Indië, 18e eeuw
Gin-tonic
De Gin-tonic is universeel bekend onder zijn volledige naam. Het wordt echter zeer vaak afgekort tot "G&T" in gesprekken en op menu's wereldwijd. Deze afkorting is onmiddellijk herkenbaar.
Originele naam
Gin and Tonic
Alternatieve naam
G&T
Overzicht van kenmerken
Een frisse en bruisende drank met een uitgesproken botanisch en jeneverbesaroma. De smaak is een verfrissende balans tussen de bitterheid van de tonic en de citrusachtige, kruidige tonen van de gin.
Smaak
Botanisch, Jeneverbes, Fris, Bitter, Citrusachtig, Verfrissend
Aroma
Jeneverbes, Citrus, Kruidig, Botanisch
Smaakbalans
Bitter, Zoet, Zuur
Afdronk
Schoon, Fris, Aanhoudende bitterheid
Bruisen
Bubbels, Bruisend, Koolzuurhoudend
Kleur en uiterlijk
Helder, Transparant, Bubbels
Textuur
Licht, Bubbels, Waterig
Seizoensgebondenheid
Verfrissend, Zomers, Hele jaar door
Smaakintensiteit & Ervaring
Het smaakprofiel wordt geleid door de uitgesproken bitterheid van tonicwater en de botanische kracht van de gin. Het heeft een zeer lage zoetheid en een hoog koolzuurgehalte, wat zorgt voor een frisse, schone smaak.
Zoetheid
Zoutheid
Zuurheid
Bitterheid
Pittigheid
Fruitigheid
Romigheid
Koolzuur
Ingrediënten
Deze klassieke cocktail vereist slechts twee hoofdingrediënten: gin en tonic. Een verse limoen voor de garnering is essentieel om het kenmerkende profiel van de drank compleet te maken.
- Gin50 ml / 1.75 ozEen London Dry Gin is klassiek, maar experimenteer gerust met andere stijlen.
- Tonic150 ml / 5 oz, of om aan te vullenGebruik een gekoelde tonic van hoge kwaliteit voor de beste smaak en koolzuur.
- Limoen1 partje of schijfjeGebruikt als garnering om een citrusaroma en een vleugje zuurheid toe te voegen.
Type ijs
- IJsblokjes
Mixapparatuur
Dit is een 'build in glass' cocktail, dus er is geen shaker nodig. Een barlepel is handig om zachtjes te roeren om de ingrediënten te mengen zonder het koolzuur te verliezen.
- Barlepel om zachtjes te roeren
Instructies
De bereiding is eenvoudig: bouw de drank direct op in een met ijs gevuld glas door de gin in te schenken, aan te vullen met tonic, zachtjes te roeren en een limoengarnituur toe te voegen.
1. Vul een highball- of copa-glas volledig met grote, verse ijsblokjes.
2. Giet de gin over het ijs.
3. Vul aan met gekoelde tonic, giet het langs de zijkant van het glas of een barlepel om de bruis te behouden.
4. Roer de drank eenmaal zachtjes door om de ingrediënten te mengen.
5. Garneer met een vers limoenpartje of -schijfje. Je kunt de limoen in de drank uitknijpen voor extra smaak.
Garnering
De traditionele garnering is een vers limoenpartje of -schijfje. Door het partje in de drank uit te knijpen voordat je het erin laat vallen, voeg je een extra laag citrussmaak toe.
- Limoenpartje of -schijfje, in de drank geplaatst.
Dieetinformatie
Deze drank is alcoholisch maar over het algemeen vrij van veelvoorkomende allergenen zoals cafeïne, zuivel, eieren, noten, soja en gluten. Het is geschikt voor zowel veganistische als vegetarische diëten.
✓ Bevat alcohol
✓ Cafeïnevrij
✓ Zuivelvrij
✓ Eivrij
✓ Sojavrij
✓ Notenvrij
✓ Glutenvrij
✓ Veganistisch
✓ Vegetarisch
Voedingsinformatie
Een standaard Gin-tonic bevat ongeveer 170 calorieën per portie. De meeste koolhydraten en suikers, ongeveer 14-15 gram, komen van de tonic.
Calorieën
Ongeveer 170 kcal / 711 kJ
Calorieniveau
Koolhydraten
Ongeveer 15 gram
Koolhydraatniveau
Suiker
Ongeveer 14 gram
Suikerniveau
Gelegenheden
Perfect voor een warme zomerdag, een informele bijeenkomst met vrienden, of als een eenvoudig aperitief voor het diner. Zijn verfrissende karakter maakt het geschikt voor bijna elke ontspannen sociale gelegenheid.
- Happy hour
- Zomerfeest
- Informeel drankje
- Aperitief
Suggesties voor combinaties
Zijn frisse, botanische profiel maakt het een uitstekende combinatie met zoute snacks en lichte hapjes. De verfrissende kwaliteit van de drank snijdt door rijkheid heen, past goed bij zeevruchten en kan ook de hitte van pittige keukens van over de hele wereld aanvullen.
- Zoute snacks (olijven, noten, chips)
- Lichte hapjes
- Zeevruchten (gerookte zalm, garnalen)
- Pittig eten (zoals Indiase of Thaise curry's)
De Ultieme Verfrissing: De Gin-tonic
De Gin-tonic is een wereldwijd geliefde highball-cocktail, bekend om zijn eenvoudige bereiding en diep verfrissende karakter. Zijn geschiedenis is geworteld in het 18e-eeuwse Brits-koloniale India, waar het werd ontwikkeld als een smakelijke manier om antimalaria kinine te consumeren. Het klassieke profiel van de drank combineert de botanische complexiteit van gin met de frisse bitterheid van tonic, gegarneerd met een heldere kneep limoen. Deze tijdloze combinatie maakt het een veelzijdige en populaire keuze voor elke gelegenheid, van een informeel drankje in de middag tot een verfijnd aperitief.
Variaties
Pink Gin en Tonic
Gemaakt met een pink gin (vaak op smaak gebracht met aardbeien, frambozen of rabarber) of door een paar scheutjes Angostura bitters toe te voegen aan een gewone G&T.
Vlierbloesem Gin en Tonic
Voegt een scheutje vlierbloesemlikeur (zoals St-Germain) toe of gebruikt een tonic met vlierbloesemsmaak voor een zoetere, meer bloemige smaak.
Vergelijkbare cocktails
Dit vind je misschien ook leuk
Singapore Sling
Een klassieke, complexe cocktail op basis van gin die fruitig, kruidig en diep verfrissend is met een levendige roze tint.
Whiskey Cola
Een eenvoudige en iconische highball die de complexe tonen van whiskey combineert met de frisse, karamelachtige smaak van cola.
Picante de la Casa
Een levendige en vurige tequila-cocktail die pittige chilipeper, verse koriander, frisse limoen en zoete agave perfect in balans brengt.
French Pearl
Een elegante en verfrissende gin sour die wordt opgefleurd met gekneusde verse munt en een complexe hint van anijs van absint.
Heb je deze al geprobeerd?
Birds and the Bees
Een verfijnde en bloemige gin sour, elegant gezoet met een delicate honing-kamillesiroop.
Fancy Free Cocktail
Een verfijnde en subtiel complexe whiskeycocktail met tonen van kers, sinaasappel en warme kruiden.
Mary Rose Cocktail
Een zachte en elegante cocktail die Schotse whisky combineert met de kruidige en wijnachtige tonen van Dubonnet Rouge.
White Sazerac
Een heldere, kruidige en bitterzoete twist op de klassieke Sazerac, met gin en de gentiaanlikeur Suze voor een uitgesproken fris profiel.