Gin Fix
Der Gin Fix ist ein Vorfahre des modernen Gin Sour, eine einfache und elegante Kreation, die Mitte des 19. Jahrhunderts beliebt war. Er folgt der klassischen "Fix"-Formel: Spirituose, Zitrusfrucht und ein Süßungsmittel, serviert auf Crushed Ice. Diese Version verwendet Gin als Basis, Zitronensaft für die Säure und Ananassirup für einen Hauch tropischer Süße, was einen perfekt ausbalancierten und sehr erfrischenden Drink ergibt. Es ist eine wunderbare Möglichkeit, die Botanicals eines guten Gins zu würdigen.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Der Gin Fix ist ein klassischer Cocktail im Sour-Stil und gehört zur "Fix"-Familie von Drinks, die im 19. Jahrhundert beliebt waren. Es ist ein einfacher, aber eleganter Drink, der die Basisspirituose zur Geltung bringt.
Servieren
Der Gin Fix ist ein kurzer, kalter Drink, der in einem gekühlten Old-Fashioned-Glas auf Crushed Ice serviert wird. Er hat einen moderaten Alkoholgehalt, was ihn zu einem erfrischenden Sipper macht.
Portionsgröße
Ca. 120-150 ml / 4-5 oz
Alkoholgehalt
Ungefähr 20-25 % Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Old-Fashioned-Glas
Glasbehandlung
Gekühlt
Hintergrundgeschichte
Der "Fix" war eine beliebte Kategorie amerikanischer Drinks im 19. Jahrhundert, erstmals dokumentiert in Jerry Thomas' "How to Mix Drinks" von 1862. Es war im Wesentlichen ein Sour, der auf Crushed Ice serviert und oft aufwendig mit Früchten garniert wurde. Der Gin Fix ist einfach die auf Gin basierende Version dieser Vorlage, ein einfacher, aber zufriedenstellender Drink, der seitdem unzählige Cocktails beeinflusst hat.
Ursprung
Vereinigte Staaten, Mitte des 19. Jahrhunderts. Das Rezept wurde von Jerry Thomas in seinem Buch "How to Mix Drinks, or The Bon-Vivant's Companion" von 1862 popularisiert.
Gin Fix
Der Gin Fix ist ein unkomplizierter Klassiker, ein Vorläufer des Gin Sour. Er hat nicht viele alternative Namen, aber seine Struktur ist grundlegend für viele andere Cocktails, die folgten.
Originalname
Gin Fix
Alternativer Name
Früher Gin Sour
Übersicht der Eigenschaften
Dies ist ein spritziger und erfrischender Cocktail mit einem zitrusbetonten Geschmacksprofil, das durch die Süße des Ananassirups und die komplexen Botanicals des Gins ausgeglichen wird. Er hat eine saubere, frische Textur, da er auf Crushed Ice serviert wird, was ihn ideal für den Sommer macht.
Geschmack
zitrusartig, botanisch, leicht süß, erfrischend, Ananas
Aroma
Gin-Botanicals, frische Zitrone, dezente Ananas
Geschmacksbalance
säurebetont, ausgewogene Süße
Nachgeschmack
sauber, frisch, kurz
Spritzigkeit
keine
Farbton und Aussehen
blassgelb, trüb, auf Crushed Ice serviert
Textur
leicht, frisch, kalt
Saisonalität
sehr erfrischend, sommerlich
Geschmacksintensität & Erlebnis
Der Gin Fix ist ein säuredominanter Cocktail mit einer merklichen Fruchtigkeit von der Ananas und einer botanischen Grundlage vom Gin. Der Alkohol ist präsent, aber gut integriert, was zu einem ausgewogenen und erfrischenden Geschmacksprofil führt.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Sie benötigen einen guten London Dry Gin, frisch gepressten Zitronensaft und Ananassirup, um diesen klassischen Cocktail zuzubereiten.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozEin klassischer, botanikbetonter London Dry Gin funktioniert am besten.
- Zitronensaft22.5 ml / 0.75 ozFrisch gepresst ist für den besten Geschmack unerlässlich.
- Ananassirup15 ml / 0.5 ozKann durch Zuckersirup ersetzt werden, aber Ananas verleiht eine klassische Note.
Eisart
- Crushed Ice
Mix-Zubehör
Ein Cocktail-Shaker wird benötigt, um die Zutaten zu kühlen und zu vermischen. Sie benötigen auch einen Jigger für genaue Messungen und ein Sieb, um den Drink abzusieben.
- Cocktail-Shaker
- Jigger oder Messbecher
- Feinsieb
Anleitung
Um einen Gin Fix zuzubereiten, schütteln Sie Gin, Zitronensaft und Ananassirup mit Eis und seihen Sie ihn dann in ein Glas mit Crushed Ice ab. Vor dem Servieren mit Zitrone und Beeren garnieren.
1. Ein Old-Fashioned-Glas mit Crushed Ice füllen, um es zu kühlen.
2. Gin, frischen Zitronensaft und Ananassirup in einen Cocktail-Shaker geben.
3. Den Shaker mit Eiswürfeln füllen.
4. Etwa 10-12 Sekunden kräftig schütteln, bis alles gut gekühlt ist.
5. Den Inhalt des Shakers durch ein Feinsieb in das gekühlte Old-Fashioned-Glas mit frischem Crushed Ice abseihen.
6. Mit einer Zitronenspalte und saisonalen Beeren garnieren.
7. Sofort mit einem kurzen Strohhalm servieren.
Garnierung
Mit einer Zitronenspalte oder -scheibe am Glasrand garnieren. Für eine traditionellere Präsentation im Stil des 19. Jahrhunderts einige saisonale Beeren auf das Crushed Ice geben.
- Zitronenspalte oder -scheibe
- Saisonale Beeren (z. B. Himbeere, Brombeere)
Diätetische Informationen
Dieser Cocktail ist von Natur aus frei von Milchprodukten, Eiern, Nüssen und Soja. Er kann glutenfrei zubereitet werden, indem ein als glutenfrei zertifizierter Gin verwendet wird, und ist sowohl für Veganer als auch für Vegetarier geeignet.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch
Nährwertangaben
Der Drink enthält eine moderate Menge an Kalorien, die hauptsächlich aus dem Alkohol und dem Zucker im Sirup stammen. Sein Kohlenhydrat- und Zuckergehalt ist für einen Cocktail relativ niedrig.
Kalorien
Durchschnittlich 180-210 kcal / 753-879 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Durchschnittlich 10-12 g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Durchschnittlich 9-11 g
Zuckergehalt
Anlässe
Dieser erfrischende Cocktail ist perfekt für warmes Wetter und somit eine ausgezeichnete Wahl zum Genießen im Sommer auf einer Terrasse oder bei einem zwanglosen Treffen. Er eignet sich auch wunderbar als leichter Aperitif vor dem Essen.
- Sommerdrink
- Aperitif
- Zwangloses Treffen
- Klassischer Cocktailabend
Passende Speisen
Der Gin Fix passt gut zu leichten und salzigen Speisen, die sein spritziges, zitrusartiges Profil ergänzen. Denken Sie an leichte Vorspeisen, frische Meeresfrüchte wie Austern oder einen einfachen Ziegenkäsesalat.
- Leichte Vorspeisen
- Salzige Snacks
- Meeresfrüchte, wie Austern oder Krabbencocktail
- Ziegenkäsesalat
Der Gin Fix: Ein erfrischender Geschmack der Cocktailgeschichte
Der Gin Fix ist ein köstlicher und historisch bedeutsamer Cocktail aus dem 19. Jahrhundert. Es ist ein einfacher Drink im Sour-Stil, der Gin, Zitrone und ein Süßungsmittel (traditionell Ananassirup) kombiniert und auf Crushed Ice serviert wird. Dieses Rezept bietet ein frisches, erfrischendes und perfekt ausbalanciertes Erlebnis, das die botanischen Noten des Gins vor einem säuerlichen und leicht süßen Hintergrund hervorhebt. Es ist ein einfach zuzubereitender Klassiker, der perfekt für den Sommer ist und eine großartige Einführung in die Wurzeln der modernen Mixologie darstellt.
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