Gin Fix

Name: Gin Fix
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 60 ml / 2 oz London Dry Gin; 22.5 ml / 0.75 oz Suq tal-Limon; 15 ml / 0.5 oz Xarba tal-Ananas

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Gin Fix huwa antenat tal-Gin Sour modern, taħlita sempliċi u eleganti popolari f'nofs is-snin 1800. Jifdal il-formula klassika "Fix": spirit, ċitru, u aġent li jgħawweġ, servut fuq ice imkesser. Din il-verżjoni tuża l-gin bħala bażi tagħha, b'suq tal-limon għall-aċidità u xarba tal-ananas għal mess ta' ħlewwa tropikali, toħloq drink perfettament ibbilanċjat u ta' togħma kbira. Huwa mod sabiħ biex napprezzaw il-botanicals ta' gin tajjeb.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Gin Fix huwa cocktail klassiku b'stil sour, li jappartjeni mal-familja tad-drinks "Fix" li kienu popolari fis-seklu 19. Huwa drink sempliċi iżda eleganti li jurik l-ispirtu bażiku.

Porzjon

Il-Gin Fix huwa drink qasir u kiesaħ servut f'Old Fashioned glass mkessaħ fuq ice imkesser. Għandu kontenut alkoħoliku moderat, u jagħmlu drink ta' togħma.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120-150 ml / 4-5 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 20-25% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Old Fashioned glass

Trattament tat-tazza

Mkessaħ

L-istorja ta’ wara

Il-"Fix" kien kategorija popolari ta' drinks Amerikani fis-seklu 19, dokumentata l-ewwel f'Jerry Thomas's 1862 "How to Mix Drinks". Kien essenzjalment sour servut fuq ice imkesser u spiss imżejjen b'mod lavish b'frott. Il-Gin Fix huwa sempliċement il-verżjoni bbażata fuq il-gin ta' dan il-mudell, drink sempliċi iżda sodisfaċenti li influwenza għadd kbir ta' cocktails minn dakinhar.

Oriġini

L-Istati Uniti, nofs is-seklu 19. Ir-riċetta ġiet popolari minn Jerry Thomas fil-ktieb tiegħu tal-1862 "How to Mix Drinks, or The Bon-Vivant's Companion".

Gin Fix

Il-Gin Fix huwa klassiku sempliċi, prekursur tal-Gin Sour. M'għandux ħafna ismijiet alternattivi, iżda l-istruttura tiegħu hija fundamentali għal ħafna cocktails oħra li segwew.

Isem oriġinali

Gin Fix

Isem alternattiv

Early Gin Sour

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Dan huwa cocktail qawwi u ta' togħma b'profil ta' togħma bbażat fuq iċ-ċitru, ibbilanċjat mill-ħlewwa tax-xarba tal-ananas u l-botanicals kumplessi tal-gin. Għandu tekstura nadifa u crisp minħabba li jservi fuq ice imkesser, u jagħmlu ideali għas-sajf.

Togħma

ċitru, botaniku, ftit ħelu, ta' togħma, ananas

Aroma

botanicals tal-gin, lemon frisk, ananas sottili

Bilanċ tat-togħma

sour-forward, ħlewwa ibbilanċjata

Togħma ta’ wara

nadif, crisp, qasir

Effervexxenza

ebda

Dehra tal-kulur

isfar ċar, sħaba, servut fuq ice imkesser

Konsistenza

ħafif, crisp, kiesaħ

Staġjonalità

ta' togħma kbira, tas-sajf

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Il-Gin Fix huwa cocktail dominanti sour b'frottiness notevoli mill-ananas u bażi botanika mill-gin. L-alkoħol preżenti iżda integrat sew, li jirriżulta f'profil ta' togħma ibbilanċjat u ta' togħma.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Ikollok bżonn gin London Dry tajjeb, suq tal-limon freshly squeezed, u xarba tal-ananas biex toħloq dan il-cocktail klassiku.

London Dry Gin60 ml / 2 oz
Gin London Dry klassiku b'botanicals jaħdem l-aħjar.
Suq tal-Limon22.5 ml / 0.75 oz
Freshly squeezed huwa essenzjali għall-aħjar togħma.
Xarba tal-Ananas15 ml / 0.5 oz
Jista' jiġi sostitwit bi xarba sempliċi, iżda l-ananas iżid touch klassiku.

Tip ta’ silġ

Imkesser

Tagħmir għat-taħlit

Cocktail shaker huwa meħtieġ biex tkessaħ u tgħaqqad l-ingredjenti. Ikollok bżonn ukoll jigger għal kejl preċiż u strainer biex tferra d-drink.

Cocktail shaker
Jigger jew għodda ta' kejl
Fine-strainer

Istruzzjonijiet

Biex tagħmel Gin Fix, ħawwad gin, suq tal-limon, u xarba tal-ananas ma' ice, imbagħad strainer f'ħġieġ mimli b'ice imkesser. Imżejjen bil-limon u l-berries qabel ma sservi.

1. Imla Old Fashioned glass b'ice imkesser biex tkessaħlu.

2. Żid il-gin, suq tal-limon freshly squeezed, u xarba tal-ananas f'cocktail shaker.

3. Imla x-shaker b'ice cubed.

4. Ħawwad b'mod qawwi għal madwar 10-12 sekonda sakemm tkessaħ sew.

5. Fine-strain il-kontenut tax-shaker fil-Old Fashioned glass mkessaħ mimli b'ice imkesser freshly.

6. Imżejjen b'wedge tal-limon u berries staġjonali.

7. Servi immedjatament b'straw qasir.

Dekorazzjoni

Imżejjen b'wedge jew rota tal-limon fuq il-rim tal-ħġieġ. Għal preżentazzjoni tradizzjonali tas-seklu 19, żid ftit berries staġjonali fuq l-ice imkesser.

Wedge jew rota tal-limon
Berry staġjonali (eż., raspberry, blackberry)

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-cocktail huwa naturalment ħieles mid-dairy, il-bajd, il-ġewż u s-soja. Jista' jsir ħieles mill-glutine billi tuża gin ċċertifikat ħieles mill-glutine u huwa adattat kemm għall-vegans kif ukoll għall-veġetarjani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Id-drink fih ammont moderat ta' kaloriji, prinċipalment mill-alkoħol u l-zokkra fix-xarba. Il-kontenut tiegħu ta' karbojdrati u zokkra huwa relattivament baxx għal cocktail.

Kaloriji

Bħala medja 180-210 kcal / 753-879 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 10-12 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 9-11 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan il-cocktail ta' togħma huwa perfett għat-temp sħun, u jagħmlu għażla eċċellenti għax-xorb tas-sajf fuq patio jew f'laqgħa każwali. Iservi wkoll b'mod meraviljuż bħala aperitif ħafif qabel l-ikla.

Xorb tas-sajf
Aperitif
Laqgħa każwali
Lejl ta' cocktails klassiċi

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-Gin Fix jgħaddi tajjeb ma' ikel ħafif u melħin li jikkomplementa l-profil ċitru tiegħu. Aħseb appetizers ħfief, frutti tal-baħar friski bħal ostri, jew insalata sempliċi tal-ġobn tal-mogħoż.

Appetizers ħfief
Snacks melħin
Frutti tal-baħar, bħal ostri jew shrimp cocktail
Insalata tal-ġobn tal-mogħoż

Il-Gin Fix: Togħma ta' Storja tal-Cocktail

Il-Gin Fix huwa cocktail delizzjuż u storiku mis-seklu 19. Huwa drink sempliċi b'stil sour, li jgħaqqad gin, lemon, u ħlew (tradizzjonalment xarba tal-ananas) servut fuq ice imkesser. Din ir-riċetta toffri esperjenza crisp, ta' togħma, u perfettament ibbilanċjata, li turi n-noti botanicals tal-gin kontra sfond tart u ftit ħelu. Huwa klassiku faċli biex tagħmel li huwa perfett għas-sajf u introduzzjoni kbira għall-għeruq tal-mixology modern.