Gin Gin Mule
Gin Gin Mule tanınmış barmen Audrey Saunders tərəfindən yaradılmış məşhur müasir klassikdir. O, Mojito və Moscow Mule-un mürəkkəb hibrididir, birincinin daşınmış nanəsi və limonunu, ikincinin ədviyyəli zəncəfil birası ilə birləşdirir. Nəticə mükəmməl balanslaşdırılmış, canlandırıcı kokteyldir, həm mürəkkəb, həm də çox içilə biləndir, bu da onu bütün dünyadakı peşəkar kokteyl barlarında sevimli edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Gin Gin Mule müasir klassik kokteyl kimi təsnif edilir. Zəncəfil birası və sitruslarla qarışdırılmış spirt xarakterli 'Mule' ailəsinə aiddir və hündür şüşədə uzun müddət verilir.
Servis
Buzla dolu hündür, soyudulmuş Hündür şüşə və ya Collins şüşəsində soyuq verilən bu, orta alkoqol tərkibli təzə uzun içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 200-240 ml / 7-8 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 15-20% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Hündür şüşə
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
2000-ci illərin əvvəlində Audrey Saunders tərəfindən Nyu York şəhərindəki Pegu Club adlı məşhur barında yaradılıb. Adı söz oyunudur: "Gin Gin" həm əsas spirti, həm də "zəncəfil"dəki "jin"i göstərir. O, müasir peşəkar kokteyl dirçəlişinin simvoluna çevrilib.
Mənşə
ABŞ, Nyu York şəhəri, 2000-ci illərin əvvəlləri
Gin Gin Mule
Bu içkinin adını yaradıcısı uydurmuşdur, əsasən Gin Gin Mule kimi tanınır. Bəzən London Mule və ya Ginger Rogers ilə müqayisə edilir, lakin bu adlar sıx-sıx sadəcə jin və zəncəfil birası olan, xarakterik daşınmış nanəyə malik olmayan içkiləri təsvir edir.
Orijinal ad
Gin Gin Mule
Alternativ adlar
- London Mule
- Ginger Rogers
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl təzə nanə və limon aroması, ardından ədviyyəli zəncəfil, dadlı sitrus və otlu notların balanslaşdırılmış dadı ilə sevindirir. Yüngül, köpüklü teksturaya və təmiz, təzə bitişə malikdir, bu da onu isti hava üçün ideal edir.
Dad
Ədviyyəli zəncəfil, dadlı limon, otlu nanə, botaniki jin
Ətir
Təzə nanə, limon sitrusu, ədviyyəli zəncəfil
Dad balansı
Balanslaşdırılmış şirin və turşu, ədviyyəli bitiş
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, ədviyyəli, təzə
Qazlılıq
Köpüklü, köpüklü
Rəng və görünüş
Solğun, bir qədər buludlu, saman sarısı
Tekstura
Yüngül, xırtıldayan, köpüklü
Mövsümilik
Çox təzə, yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Bu içki orta dərəcədə intensivdir, zəncəfildən gələn ədviyyəli dadı turşu limon və yüngül şirinliklə balanslaşdırılır. Alkoqolun olması hiss edilir, lakin çox güclü deyil, və xoş köpüklüdür.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Əsas olaraq London Dry Gin, təzə limon şirəsi, şəkər şirəsi, bir ovuc nanə yarpaqları və ədviyyəli zəncəfil birası ilə üstünü örtmək lazımdır.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozDigər dadları tamamlayan klassik London Dry Gin ən yaxşısıdır.
- Limon şirəsi22.5 ml / 0.75 ozƏn yaxşı nəticə üçün təzə sıxılmış olmalıdır.
- Şəkər şirəsi15 ml / 0.5 ozStandart 1:1 şəkər-su nisbəti. Dadına görə tənzimləyin.
- Nanə yarpaqları6-8 yarpaqTəzə, canlı nanə yarpaqları, üstünlük verilir ki, ətirli nanə olsun.
- Zəncəfil birasıTəxminən 30 ml / 1 oz ilə üstünü örtünYüksək keyfiyyətli, ədviyyəli zəncəfil birası seçin, zəncəfil kolası deyil.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Bu reseptə kokteyl şeykeri dəsti, ölçmə üçün jigger və süzgəclər tələb olunur. Nanə yarpaqlarından efir yağlarını azad etmək üçün daşınana da ehtiyacınız olacaq.
- Kokteyl şeykeri, maddələri soyutmaq və qarışdırmaq üçün.
- Nanəni yavaşca sıxmaq üçün daşınan.
- Mayelərin dəqiq ölçüsü üçün jigger.
- Buz və nanə parçaları olmadan tökmək üçün Hawthorne və İncə süzgəc.
Hazırlanma qaydası
Proses nanəni şərbətlə yavaşca daşınması, onu jin və limon şirəsi ilə çalxalanması, sonra qarışımın təzə buz üzərinə ikiqat süzülməsi və ədviyyəli zəncəfil birası ilə üstünün örtülməsini əhatə edir.
1. Nanə yarpaqlarını və şəkər şərbətini kokteyl şeykerinin dibinə qoyun.
2. Nanəni efir yağlarını azad etmək üçün yavaşca daşın. Yarpaqları qırxmaqdan çəkinin, çünki bu acı xlorofill azad edə bilər.
3. Şeykerə jin və təzə sıxılmış limon şirəsi əlavə edin.
4. Şeykeri üç dörddə bir hissəsi ilə buzla doldurun və yaxşı soyudulana qədər 10-12 saniyə şiddətlə çalxalayın.
5. Soyudulmuş hündür şüşəni təzə buz kubları ilə doldurun.
6. Hər hansı kiçik nanə parçalarını aradan qaldırmaq üçün şeykerin tərkibini hazırlanan şüşəyə ikiqat süzün.
7. İçkinin üstünü ədviyyəli zəncəfil birası ilə doldurun.
8. Zəncəfil birasını qatlamaq üçün bir bar qaşığı ilə yavaşca qarışdırın.
9. Təzə nanə budağı və limon dilimi və ya çarxı ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
Təzə, aromatik nanə budağı və limon dilimi və ya çarxı ilə bəzəyin, içkinin canlı, təzə xarakterini artırın.
- Nanə budağı: Aroma azad etmək üçün budağı ovcunuzun arasında çırpın, sonra şüşəyə qoyun.
- Limon dilimi və ya çarxı: Şüşənin kənarına qoyun və ya içkinin üstünə üzməsin.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl təbii olaraq süd, yumurta, soya və qoz kimi ümumi allergenlərdən azaddır. Vegan, vegetarian və adətən qlütenlərdən azaddır, yalnız qlütenlərdən azad sertifikatlı jin və zəncəfil birası istifadə edildikdə.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Tək bir porsiya təxminən 180-220 kalori, əsasən alkoqoldan və şəkərdən ibarətdir. Digər kokteyllərlə müqayisədə orta karbohidrat və şəkər tərkibi vardır.
Kalori
Təxminən 180-220 kkal / 750-920 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 12-15 qram
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 10-13 qram
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Təzələşdirici və köpüklü xarakteri Gin Gin Mule-u yay şənlikləri və açıq hava görüşləri kimi isti hava hadisələri üçün mükəmməl edir. Həmçinin, mürəkkəb bir brunch və ya happy hour içkisi üçün fantastik seçimdir.
- Yay şənlikləri
- Brunch
- Happy hour
- Sosial görüşlər
Uyğunlaşdırma təklifləri
Gin Gin Mule-un ədviyyəli və təzələşdirici profili, xüsusən ədviyyəli Tailand və ya Vyetnam yeməyi ilə birlikdə Asiya mətbəxi ilə gözəl uyğunlaşır. Həmçinin, qril edilmiş ətlər və sadə duzlu qəlyanaltılarla zənginliyi və istiliyi kəsir.
- Ədviyyəli Tailand və ya Vyetnam yeməkləri
- Yüngül aperitiflər, məsələn, bahar roulları və ya krevet skewers
- Duzlu qəlyanaltılar
- Qril edilmiş toyuq və ya balıq
Gin Gin Mule: Nanə və Zəncəfili Qovuşduran Müasir Klassik
Gin Gin Mule Audrey Saunders tərəfindən yaradılmış ustalıqla hazırlanmış müasir kokteyldir, Mojito və Moscow Mule arasında körpü salır. Botaniki jin, təzə nanə, dadlı limon və ədviyyəli zəncəfil birasının qarşılıqlı fəaliyyəti ilə xarakterizə olunan hündür, təzələşdirici içkidir. Mükəmməl balanslaşdırılmış və köpüklüdür, bu da onu peşəkar kokteyl barlarında əsas yerə gətirib. Hər hansı bir mürəkkəb, canlandırıcı içki tələb edən hər hansı bir hal üçün əla seçimdir.
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Paloma
Qreypfrut şərbəti və limonla hazırlanan təzə və sadə tekila əsaslı yüksək şüşə kokteyli.
Mint Julep
Burbon, təzə nənə, şəkər və çoxlu ezilmiş buzla hazırlanan təzələşdirici və aromatik klassik Amerika kokteyli.
Rum Punch
Partilər və toplantılar üçün mükəmməl canlı, meyvəli və paylaşılabilən tropik kokteyl.
Viski Punçu
Mükəmməl və təzə klassik, viskinin qəşəng xarakterini şirin və turşunun sadə harmoniyası ilə balansılayır.
Bunları artıq sınamısınız?
Caipirini
Təzə və sitruslu cin əsaslı klassik braziliya Caipirinha-sının bükülmüş variantı, canlı limonla yanaşı botanik notları vurğulayır.
Amaretto Sidecar
Klassik Sidecarın şirin və qozlu bir variantı olan bu kokteyl, unikal ləzzətli turşu üçün brendi amaretto likörü ilə dəyişir.
Pollyanna Kokteyli
Burbonun istiliyi ilə otlu Bénédictine və quru vermutun balansı yaradan mürəkkəb klassik kokteyl.
Suze & Tonik
Fransız gentian likörünü təzə tonik suyu ilə birləşdirən təzə acı və otlu highball.