Gin Gin Mule
Gin Gin Mule er en berømt moderne klassiker skabt af den anerkendte bartender Audrey Saunders. Det er en sofistikeret hybrid af Mojito og Moscow Mule, der kombinerer den mosede mynte og lime fra førstnævnte med den krydrede ginger beer-afslutning fra sidstnævnte. Resultatet er en perfekt afbalanceret, opkvikkende cocktail, der er både kompleks og meget drikkelig, hvilket gør den til en favorit i craft cocktailbarer verden over.
Tilberedning
Tilberedningstid: 5 minutter
Tilberedningstid
Sværhedsgrad
Drinksklassifikation
Gin Gin Mule er kategoriseret som en moderne klassisk cocktail. Den tilhører 'Mule'-familien af drinks, kendetegnet ved en spiritus blandet med ginger beer og citrus, og serveres i et højt highball-glas.
Servering
Serveret kold i et højt, nedkølet Highball- eller Collins-glas fyldt med is, er dette en forfriskende long drink med et moderat alkoholindhold.
Portionsstørrelse
Ca. 200-240 ml / 7-8 oz
Alkoholindhold
Ca. 15-20% ABV
Alkoholstyrke
Serveringstemperatur
Kold
Glastype
Highball
Klargøring af glas
Nedkølet
Baggrundshistorie
Skabt i de tidlige 2000'ere af Audrey Saunders på hendes legendariske New York City bar, Pegu Club. Navnet er et smart ordspil: "Gin Gin" refererer både til basisspiritussen og "gin" i "ginger" (ingefær). Den blev hurtigt en af signaturdrinkene i den moderne craft cocktail-revival.
Oprindelse
New York City, USA, tidlige 2000'ere
Gin Gin Mule
Drikken er primært kendt som Gin Gin Mule, et navn opfundet af skaberen. Den sammenlignes undertiden løst med en London Mule eller Ginger Rogers, selvom disse navne ofte beskriver enklere drinks med kun gin og ginger beer, der mangler den karakteristiske mosede mynte.
Oprindeligt navn
Gin Gin Mule
Alternative navne
- London Mule
- Ginger Rogers
Oversigt over egenskaber
Denne cocktail glæder med en frisk mynte- og limearoma, efterfulgt af en afbalanceret smagsprofil af krydret ingefær, syrlig citrus og urtetoner. Den har en let, boblende tekstur og en ren, forfriskende eftersmag, hvilket gør den ideel til varmt vejr.
Smag
Krydret ingefær, syrlig lime, herbal mynte, botanisk gin
Aroma
Frisk mynte, lime citrus, krydret ingefær
Smagsbalance
Afbalanceret sødt og surt, krydret afslutning
Eftersmag
Ren, krydret, forfriskende
Brus
Brusende, boblende
Udseende og farve
Bleg, let uklar, strågul
Tekstur
Let, sprød, brusende
Sæson
Meget forfriskende, sommerlig
Smagsintensitet & oplevelse
Denne drink er moderat intens, med et fremtrædende krydret pift fra ingefæren, der afbalanceres af syrlig lime og en mild sødme. Dens alkoholtilstedeværelse er mærkbar, men ikke overvældende, og den er behageligt kulsyreholdig.
Sødme
Salthed
Syrlighed
Bitterhed
Krydrethed
Frugtighed
Cremethed
Kulsyre
Ingredienser
Du skal bruge London Dry Gin som base, suppleret med frisk limejuice, sukkersirup, en håndfuld mynteblade og en top af krydret ginger beer.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozEn klassisk London Dry Gin fungerer bedst til at komplementere de andre smage.
- Limejuice22.5 ml / 0.75 ozSkal være friskpresset for de bedste resultater.
- Sukkersirup15 ml / 0.5 ozStandard 1:1 forhold af sukker til vand. Juster efter smag.
- Mynteblade6 til 8 bladeBrug friske, levende mynteblade, helst spearmint.
- Ginger beerTop med, ca. 30 ml / 1 ozVælg en krydret ginger beer af høj kvalitet, ikke ginger ale.
Istype
- Terningeis
Barudstyr
Denne opskrift kræver et cocktailshaker-sæt, inklusive et målebæger til måling og sier. Du skal også bruge en muddler til at frigøre de æteriske olier fra myntebladene.
- Cocktailshaker til at nedkøle og blande ingredienser.
- Muddler til forsigtigt at presse mynten.
- Målebæger (Jigger) til nøjagtig måling af væsker.
- Hawthorne og finmasket si til at hælde uden is og myntestykker.
Instruktioner
Processen involverer forsigtigt at mose mynte med sirup, ryste det med gin og limejuice, derefter dobbelt-si blandingen over frisk is og toppe den med krydret ginger beer.
1. Kom myntebladene og sukkersiruppen i bunden af en cocktailshaker.
2. Mas forsigtigt mynten for at frigøre dens aromatiske olier. Pas på ikke at flå bladene, da dette kan frigive bitter klorofyl.
3. Tilsæt gin og friskpresset limejuice til shakeren.
4. Fyld shakeren trekvart op med is og ryst kraftigt i 10-12 sekunder, indtil den er godt nedkølet.
5. Fyld et nedkølet highball-glas med friske isterninger.
6. Dobbelt-si indholdet af shakeren over i det forberedte glas for at fjerne små myntestykker.
7. Top drinken med et skvæt krydret ginger beer.
8. Rør forsigtigt rundt med en barske for at inkorporere ginger beer.
9. Garnish med en frisk myntekvist og en limebåd eller skive.
Garniture
Garnish med en frisk, aromatisk myntekvist og en limebåd eller skive for at fremhæve drinkens livlige, friske karakter.
- Myntekvist: Slå kvisten mellem håndfladerne for at frigive dens aroma, før du placerer den i glasset.
- Limebåd eller skive: Placer på kanten af glasset eller flydende oven på drinken.
Kostinformation
Denne cocktail er naturligt fri for almindelige allergener som mælkeprodukter, æg, soja og nødder. Den er vegansk, vegetarisk og typisk glutenfri, forudsat at der bruges en glutenfri certificeret gin og ginger beer.
✓ Indeholder alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Uden mælkeprodukter
✓ Uden æg
✓ Sojafri
✓ Nøddefri
✓ Glutenfri
✓ Vegansk
✓ Vegetarisk
Næringsindhold
En enkelt portion indeholder omkring 180-220 kalorier, primært fra alkohol og sukker. Den har et moderat kulhydrat- og sukkerindhold sammenlignet med andre cocktails.
Kalorier
Ca. 180-220 kcal / 750-920 kJ
Kalorieniveau
Kulhydrater
Ca. 12-15 gram
Kulhydratniveau
Sukker
Ca. 10-13 gram
Sukkerniveau
Anledninger
Dens forfriskende og brusende karakter gør Gin Gin Mule perfekt til varmt vejr lejligheder som sommerfester og udendørs sammenkomster. Den er også et fantastisk valg til en sofistikeret brunch eller happy hour-drink.
- Sommerfester
- Brunch
- Happy hour
- Sociale sammenkomster
Serveringsforslag
Gin Gin Mules krydrede og forfriskende profil passer vidunderligt til asiatisk køkken, især krydret thailandsk eller vietnamesisk mad. Den komplementerer også lette appetitvækkere, grillet kød og simple salte snacks, og skærer igennem rigdom og varme.
- Krydrede thailandske eller vietnamesiske retter
- Lette appetitvækkere som forårsruller eller rejse-spyd
- Salte snacks
- Grillet kylling eller fisk
Gin Gin Mule: Den moderne klassiker, der forener mynte og ingefær
Gin Gin Mule er en mesterlig moderne cocktail skabt af Audrey Saunders, der bygger bro mellem en Mojito og en Moscow Mule. Det er en høj, forfriskende drink kendetegnet ved samspillet mellem botanisk gin, frisk mynte, syrlig lime og krydret ginger beer. Perfekt afbalanceret og brusende har den fortjent sin plads som en fast bestanddel i craft cocktailbarer. Den er et fremragende valg til enhver lejlighed, der kræver en sofistikeret, opkvikkende drink.
Lignende Cocktails
Du vil måske også kunne lide
Gin og Juice
En simpel og forfriskende highball lavet med gin og frugtjuice, berømt fejret i hip-hop kulturen.
French 77
En sofistikeret og floral twist på den klassiske French 75, med hyldeblomstlikør for et strejf af sødme og aroma.
Ananas Margarita
Et sødt og syrligt tropisk twist på den klassiske Margarita, der fremhæver den livlige smag af ananas.
Mint Julep
En forfriskende og aromatisk klassisk amerikansk cocktail lavet med bourbon, frisk mynte, sukker og en top af knust is.
Har du prøvet disse endnu?
Carabinieri Cocktail
En opkvikkende og intenst urteagtig italiensk cocktail med en lige stor kombination af gin, Fernet-Branca og Galliano.
Golden Dream
En cremet og citrus-fremtrædende efter-middags cocktail lavet med Galliano, Cointreau, appelsinjuice og frisk fløde.
Whiskey Crusta
En sofistikeret og aromatisk 19. århundredes sour, der byder på whiskey afbalanceret af citrus og likører, serveret i et ikonisk sukker-belagt glas med en lang citronskal-pynt.
Poker Cocktail
En sofistikeret, spiritus-fremtrædende klassisk gin cocktail balanceret med lige dele sød og tør vermouth.