Gin Gin Mule

Gin Gin Mule on tunnustatud modernne klassika, mille on loonud tuntud baarmen Audrey Saunders. See on peen hübriid Mojitost ja Moscow Mule'ist, ühendades esimese tambitud mündi ja laimi teise vürtsika ingveriõlle lõppnoodiga. Tulemuseks on täiuslikult tasakaalustatud, kosutav kokteil, mis on nii kompleksne kui ka kergesti joodav, muutes selle lemmikuks käsitöökokteilibaarides üle maailma.
Gin Gin Mule

Valmistamine

Valmistusaeg: 5 minutit

Valmistusaeg
Raskusaste

Joogi klassifikatsioon

Gin Gin Mule on liigitatud modernseks klassikaliseks kokteiliks. See kuulub 'Mule' jookide perekonda, mida iseloomustab kangema alkoholi segamine ingveriõlle ja tsitrusega ning seda serveeritakse pikendatud joogina highball-klaasis.

Serveerimine

Serveeritakse külmalt kõrges, jahutatud Highball- või Collins-klaasis, mis on täidetud jääga. See on värskendav pikendatud jook mõõduka alkoholisisaldusega.
Portsjoni suurus
Umbes 200-240 ml / 7-8 untsi
Alkoholisisaldus
Umbes 15-20% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball
Klaasi töötlemine
Jahutatud

Taustalugu

Loodud 2000. aastate alguses Audrey Saundersi poolt tema legendaarses New Yorgi baaris Pegu Club. Nimi on nutikas sõnamäng: "Gin Gin" viitab nii põhikomponendiks olevale alkoholile (džinn) kui ka sõnale "ingver" (ginger). See sai kiiresti üheks modernse käsitöökokteilide taassünni tunnusjoogiks.
Päritolu
New York, USA, 2000. aastate algus

Gin Gin Mule

Jook on peamiselt tuntud kui Gin Gin Mule, nime autoriks on selle looja. Mõnikord võrreldakse seda London Mule'i või Ginger Rogersiga, kuigi need nimed kirjeldavad sageli lihtsamaid jooke, mis sisaldavad ainult džinni ja ingveriõlut ning millele ei ole lisatud iseloomulikku tambitud münti.
Originaalnimi
Gin Gin Mule
Alternatiivsed nimed
  • London Mule
  • Ginger Rogers

Omaduste ülevaade

See kokteil rõõmustab värske mündi ja laimi aroomiga, millele järgneb tasakaalustatud maitseprofiil vürtsikast ingverist, särtsakast tsitrusest ja ürdistest nootidest. Sellel on kerge, mullitav tekstuur ning puhas, värskendav järelmaitse, mis muudab selle ideaalseks sooja ilmaga nautimiseks.
Maitse
Vürtsikas ingver, särtsakas laim, ürdine münt, botaaniline džinn
Aroom
Värske münt, laimi tsitrus, vürtsikas ingver
Maitsetasakaal
Tasakaalus magus ja hapu, vürtsikas järelmaitse
Järelmaitse
Puhas, vürtsikas, värskendav
Gaseeritus
Kihisev, mullitav
Värv ja välimus
Kahvatu, kergelt hägune, õlgkollane
Tekstuur
Kerge, karge, kihisev
Hooajalisus
Väga värskendav, suvine

Maitse intensiivsus ja elamus

See jook on mõõdukalt intensiivne, kus ingveri silmapaistvat vürtsikust tasakaalustavad hapu laim ja kerge magusus. Alkoholi olemasolu on märgatav, kuid mitte liiga tugev, ning jook on meeldivalt gaseeritud.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus

Koostisosad

Vaja läheb London Dry džinni põhjaks, mida täiendavad värske laimimahl, suhkrusiirup, peotäis mündilehti ja sorts vürtsikat ingveriõlut.
  • London Dry džinn45 ml / 1.5 untsi
    Klassikaline London Dry džinn sobib kõige paremini teiste maitsete täiendamiseks.
  • Laimimahl22.5 ml / 0.75 untsi
    Parima tulemuse saavutamiseks peab olema värskelt pressitud.
  • Suhkrusiirup15 ml / 0.5 untsi
    Standardne 1:1 suhkru ja vee suhe. Reguleeri maitse järgi.
  • Mündilehed6 kuni 8 lehte
    Kasuta värskeid, erksaid mündilehti, eelistatult rohemünti.
  • IngveriõluPeale valamiseks, umbes 30 ml / 1 unts
    Vali kvaliteetne, vürtsikas ingveriõlu, mitte ingverilimonaad.

Jää tüüp

  • Kuubikutena

Segamisvahendid

Selle retsepti jaoks on vaja kokteilišeikeri komplekti, sealhulgas mõõtetopsi ja sõelu. Vaja läheb ka mündinui, et vabastada mündilehtedest eeterlikud õlid.
  • Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks.
  • Mündinui mündi õrnaks pressimiseks.
  • Mõõtetops (jigger) vedelike täpseks mõõtmiseks.
  • Hawthorne'i ja peenike sõel valamiseks ilma jää ja münditükkideta.

Juhised

Protsess hõlmab mündi õrna tampimist siirupiga, selle raputamist džinni ja laimimahlaga, seejärel segu topeltkurnamist värskele jääle ning lõpetuseks vürtsika ingveriõlle lisamist.
1. Aseta mündilehed ja suhkrusiirup kokteilišeikeri põhja.
2. Tambi münti õrnalt, et vabastada selle aromaatsed õlid. Ole ettevaatlik, et lehti mitte purustada, kuna see võib vabastada kibedat klorofülli.
3. Lisa šeikerisse džinn ja värskelt pressitud laimimahl.
4. Täida šeiker kolmveerandi ulatuses jääga ja raputa tugevalt 10–12 sekundit, kuni see on hästi jahutatud.
5. Täida jahutatud highball-klaas värskete jääkuubikutega.
6. Kurna šeikeri sisu läbi topeltsõela ettevalmistatud klaasi, et eemaldada väikesed münditükid.
7. Vala joogile peale sorts vürtsikat ingveriõlut.
8. Sega baari lusikaga õrnalt, et ingveriõlu seguneks.
9. Kaunista värske mündioksa ja laimisektori või -rattaga.

Kaunistamine

Kaunista värske, aromaatse mündioksa ja laimisektori või -rattaga, et rõhutada joogi erksat ja värsket iseloomu.
  • Mündioks: Plaksuta oksa peopesade vahel, et vabastada selle aroom, enne kui asetad selle klaasi.
  • Laimisektor või -ratas: Aseta klaasi servale või lase joogi peal ujuda.

Toitumisalane teave

See kokteil on loomulikult vaba levinud allergeenidest nagu piimatooted, munad, soja ja pähklid. See on vegan, taimetoitlastele sobiv ja tavaliselt gluteenivaba, eeldusel et kasutatakse gluteenivabaks sertifitseeritud džinni ja ingveriõlut.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele

Toitumisalane teave

Üks portsjon sisaldab umbes 180–220 kalorit, peamiselt alkoholist ja suhkrust. Võrreldes teiste kokteilidega on sellel mõõdukas süsivesikute ja suhkru sisaldus.
Kalorid
Umbes 180-220 kcal / 750-920 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Umbes 12-15 grammi
Süsivesikute tase
Suhkur
Umbes 10-13 grammi
Suhkru tase

Sündmused

Selle värskendav ja kihisev iseloom muudab Gin Gin Mule'i ideaalseks soojade ilmade sündmusteks, nagu suvepeod ja väliüritused. See on ka suurepärane valik peeneks brantšiks või õnnetunni joogiks.
  • Suvepeod
  • Brantš
  • Õnnetund
  • Seltskondlikud koosviibimised

Sobitamissoovitused

Gin Gin Mule'i vürtsikas ja värskendav profiil sobib suurepäraselt Aasia köögiga, eriti vürtsikate Tai või Vietnami roogadega. Samuti täiendab see kergeid suupisteid, grillitud liha ja lihtsaid soolaseid snäkke, tasakaalustades rasvasust ja teravust.
  • Vürtsikad Tai või Vietnami toidud
  • Kerged suupisted nagu kevadrullid või krevetivardad
  • Soolased suupisted
  • Grillitud kana või kala

Gin Gin Mule: Modernne klassika, mis ühendab mündi ja ingveri

Gin Gin Mule on Audrey Saundersi loodud meisterlik modernne kokteil, mis ühendab Mojito ja Moscow Mule'i omadused. See on kõrge, värskendav jook, mida iseloomustab botaanilise džinni, värske mündi, särtsaka laimi ja vürtsika ingveriõlle koosmõju. Täiuslikult tasakaalustatud ja kihisevana on see teeninud oma koha käsitöökokteilibaaride püsivalikus. See on suurepärane valik igaks sündmuseks, mis nõuab peent ja kosutavat jooki.

Sarnased kokteilid

Mojito

Gin Gin Mule'i otsene inspiratsiooniallikas Mojito kasutab rummi ja sellele lisatakse ingveriõlle asemel soodavett.

Southside

Teine džinni, mündi ja laimi kokteil, kuid see ei sisalda ingveriõlut ja serveeritakse sageli otse coupe-klaasis.

Võib-olla meeldib sulle ka

Must Manhattan

Rikkalik, tume ja maguskibe moodne variatsioon klassikalisest Manhattanist, kus magusa vermuti asemel kasutatakse amarot.

Southamptoni kokteil

Värskendav ja elegantne džinni-sour leedriõielikööri, Cointreau, mündi ja laimiga.

Viski Ginger Ale'iga

Lihtne, värskendav ja lõputult rahuldust pakkuv highball, mis on valmistatud vaid viskist, ginger ale'ist ja laimimahlapigistusest.

Kir

Elegantne ja lihtne Prantsuse aperitiiv, mis on valmistatud crème de cassis'ist ja kuivast valgest veinist.

Kas oled neid juba proovinud?

Cynar Julep

Mõrkjasmagus ja ürdine modernne versioon klassikalisest julepist, mille staarkomponendiks on Itaalia amaro Cynar.

Kona Gold

Klassikaline tiki kokteil, mis segab kahte tüüpi rummi ananassi troopilise magususe, laimi hapukuse ja vahtrasiirupi ainulaadse sügavusega.

Abbey Kokteil

Karge ja elegantne džinnipõhine kokteil, milles on Lillet Blanci lillelised noodid ja vihje tsitrusele.

Caruso kokteil

Karge, ürdine ja aromaatne džinnikokteil, millel on crème de menthe'ist tulenev iseloomulik kahvaturoheline toon.