Gin Gin Mule
A Gin Gin Mule egy elismert modern klasszikus, amelyet a híres Audrey Saunders bárpár készített. A Mojito és a Moscow Mule kifinomult hibridje, ötvözi az előbbi zúzott mentáját és lime-ját az utóbbi fűszeres gyömbérsörös befejezésével. Az eredmény egy tökéletesen kiegyensúlyozott, élénkítő koktél, amely egyszerre komplex és nagyon iható, így kedvenc a craft koktélbárokban világszerte.
Elkészítés
Elkészítési idő: 5 perc
Elkészítési idő
Nehézség
Italok besorolása
A Gin Gin Mule egy modern klasszikus koktélként kategorizálható. A 'Mule' családból származik, amelyet egy szeszes ital, gyömbérsör és citrusfélék keverékével jellemeznek, és magas pohárban tálalják.
Tálalás
Hidegen tálalva, egy magas, hűtött Highball vagy Collins pohárban, jégkockákkal töltve, ez egy frissítő, hosszú ital mérsékelt alkoholtartalommal.
Adagméret
Körülbelül 200-240 ml / 7-8 oz
Alkoholtartalom
Körülbelül 15-20% ABV
Alkoholerősség
Tálalási hőmérséklet
Hideg
Pohártípus
Highball
Pohár előkészítése
Hűtött
Háttértörténet
Audrey Saunders hozta létre a 2000-es évek elején a legendás New York-i Pegu Clubban. A név egy szellemes szójáték: a "Gin Gin" a bázis szeszes italra és a "ginger" (gyömbér) szóra is utal. Gyorsan a modern craft koktél reneszánsz egyik jellegzetes italává vált.
Eredet
New York City, USA, a 2000-es évek eleje
Gin Gin Mule
A Gin Gin Mule a leggyakrabban használt név, amelyet a készítője alkotott meg. Néha lazán összehasonlítják a London Mule-val vagy a Ginger Rogers-szel, bár ezek a nevek gyakran egyszerűbb italokat jelentenek, amelyek csak ginből és gyömbérsörből állnak, hiányzik a jellegzetes zúzott menta.
Eredeti név
Gin Gin Mule
Alternatív nevek
- London Mule
- Ginger Rogers
Jellemzők áttekintése
Ez a koktél friss menta és lime aromával örvendez meg, amelyet a fűszeres gyömbér, az élénkítő citrusfélék és a gyógynövényes jegyek kiegyensúlyozott ízprofilja követ. Könnyű, buborékos textúrája és tiszta, frissítő utóíze van, így ideális meleg időben.
Íz
Fűszeres gyömbér, élénkítő lime, gyógynövényes menta, botanikus gin
Aroma
Friss menta, lime citrus, fűszeres gyömbér
Ízegyensúly
Kiegyensúlyozott édes és savanyú, fűszeres befejezés
Utóíz
Tiszta, fűszeres, frissítő
Pezsgés
Pezsgő, buborékos
Szín és megjelenés
Halvány, enyhén felhős, szalmasárga
Textúra
Könnyű, ropogós, pezsgő
Szezonalitás
Nagyon frissítő, nyári
Ízintenzitás és élmény
Ez az ital mérsékelten intenzív, a gyömbér fűszeres rúgása érezhető, amelyet a savanyú lime és a mérsékelt édesség egyensúlyoz. Az alkoholtartalma észrevehető, de nem túl erős, és kellemesen szénsavas.
Édesség
Sósság
Savanyúság
Keserűség
Csípősség
Gyümölcsösség
Krémesség
Szénsavasság
Hozzávalók
Szüksége lesz London Dry Ginre a bázisként, kiegészítve friss lime lével, egyszerű sziruppal, egy marék menta levéllel és egy csipetnyi fűszeres gyömbérsörrel.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozEgy klasszikus London Dry Gin a legjobb, hogy kiegészítse a többi ízt.
- Lime lé22.5 ml / 0.75 ozA legjobb eredmény érdekében frissen facsart lime-levet használjon.
- Egyszerű szirup15 ml / 0.5 ozStandard 1:1 arányú cukor és víz. Ízlés szerint állítsa be.
- Menta levelek6-8 levélHasználjon friss, élénk menta leveleket, lehetőleg borsmentát.
- GyömbérsörTöltsük fel, kb. 30 ml / 1 ozVálasszon jó minőségű, fűszeres gyömbérsört, ne pedig gyömbéralét.
Jég típusa
- Kockás
Keverőeszközök
Ehhez a recepthez koktélrázó készletre van szükség, beleértve a jiggert a méréshez és a szűrőket. Szüksége lesz továbbá egy muddlerre a menta levelek illóolajainak felszabadításához.
- Koktélrázó a hozzávalók lehűtéséhez és összekeveréséhez.
- Muddler a menta óvatos összenyomásához.
- Jigger a folyadékok pontos méréséhez.
- Hawthorne és finomszűrő a jég és a menta darabok nélküli öntéshez.
Elkészítési útmutató
A folyamat a menta sziruppal való óvatos összenyomását, a gin és a lime lével való rázását, majd a keverék jégre szűrését és fűszeres gyömbérsörrel való feltöltését foglalja magában.
1. Helyezze a menta leveleket és az egyszerű szirupot egy koktélrázó aljára.
2. Óvatosan nyomja össze a mentát, hogy felszabadítsa illóolajait. Vigyázzon, hogy ne aprítsa fel a leveleket, mert ez keserű klorofillt szabadíthat fel.
3. Adja hozzá a gint és a frissen facsart lime levét a shakerhez.
4. Töltse fel a shakert háromnegyed részben jéggel, és rázza erősen 10-12 másodpercig, amíg alaposan le nem hűl.
5. Töltse meg egy hűtött highball poharat friss jégkockákkal.
6. Duplán szűrje a shaker tartalmát az elkészített pohárba, hogy eltávolítsa a kis menta darabokat.
7. Töltse fel az italt egy csipetnyi fűszeres gyömbérsörrel.
8. Keverje meg óvatosan egy bárszappannal, hogy beépítse a gyömbérsört.
9. Díszítse friss menta ággal és lime szelettel vagy karikával.
Díszítés
Díszítse friss, aromás menta ággal és lime szelettel vagy karikával az ital élénk, friss karakterének fokozása érdekében.
- Menta ág: A pohárba helyezés előtt csapja meg a tenyerével az ágat az aromák felszabadításához.
- Lime szelet vagy karika: Helyezze a pohár szélére vagy úsztassa az ital tetején.
Táplálkozási információk
Ez a koktél természetesen mentes a gyakori allergénektől, mint például a tejtermékek, tojás, szója és diófélék. Vegán, vegetáriánus és jellemzően gluténmentes, feltéve, hogy gluténmentes minősítésű gin és gyömbérsört használnak.
✓ Alkoholt tartalmaz
✓ Koffeinmentes
✓ Tejmentes
✓ Tojásmentes
✓ Szójamentes
✓ Dióféléktől mentes
✓ Gluténmentes
✓ Vegánbarát
✓ Vegetáriánusbarát
Tápérték-információk
Egy adag körülbelül 180-220 kalóriát tartalmaz, elsősorban az alkohol és a cukor miatt. A többi koktélhoz képest mérsékelt szénhidráttartalommal és cukortartalommal rendelkezik.
Kalória
Körülbelül 180-220 kcal / 750-920 kJ
Kalóriaszint
Szénhidrát
Körülbelül 12-15 gramm
Szénhidrátszint
Cukor
Körülbelül 10-13 gramm
Cukorszint
Alkalmak
Frissítő és pezsgő jellege miatt a Gin Gin Mule tökéletes meleg időjárású alkalmakra, mint például a nyári partik és a szabadtéri összejövetelek. Kiváló választás egy kifinomult brunchhoz vagy happy hourhoz is.
- Nyári partik
- Brunch
- Happy hour
- Társasági összejövetelek
Párosítási javaslatok
A Gin Gin Mule fűszeres és frissítő profilja csodálatosan párosul az ázsiai konyhával, különösen a fűszeres thai vagy vietnámi ételekkel. Kiegészíti a könnyű előételeket, a grillezett húsokat és a egyszerű sós rágcsálnivalókat, átvágva a gazdagságot és a hőt.
- Fűszeres thai vagy vietnámi ételek
- Könnyű előételek, mint például tavaszi tekercsek vagy garnélarákok
- Sós rágcsálnivalók
- Grillezett csirke vagy hal
Gin Gin Mule: A modern klasszikus, amely a mentát és a gyömbért házasítja össze
A Gin Gin Mule egy mesterházi modern koktél, amelyet Audrey Saunders készített, és áthidalja a Mojito és a Moscow Mule közötti szakadékot. Ez egy magas, frissítő ital, amelyet a botanikus gin, a friss menta, az élénkítő lime és a fűszeres gyömbérsör kölcsönhatása jellemez. Tökéletesen kiegyensúlyozott és pezsgő, így kiérdemelte a helyét a craft koktélbárokban. Kiváló választás minden olyan alkalomhoz, amelyhez egy kifinomult, élénkítő italra van szükség.
Hasonló Koktélok
Ezek is tetszhetnek
Forralt Bor
Egy meleg és aromás vörösboros ital, amelyet citrusfélékkel és ünnepi fűszerek keverékével főznek.
Manhattan
Egy klasszikus és kifinomult koktél, melyet whiskeyből, édes vermutból és aromás keserűből készítenek.
Kék Hawaii
Egy élénk, trópusi rum koktél ananász és kókusz édes ízével, híres lenyűgöző azúrkék színéről.
Korona és Gyömbér
Egy frissítően egyszerű highball, amely a Crown Royal kanadai whisky lágy karakterét ötvözi a gyömbéralu fűszeres édességével.
Próbáltad már ezeket?
Meztelen a Kertben
Egy gyönyörűen kiegyensúlyozott, modern koktél, melyet gin, Aperol, elderflower likőr és lime alkot, frissítően virágos és keserű ízélményt nyújtva.
Bombay Koktél
Egy kifinomult és aromás klasszikus koktél, amely brandy-t, kétféle vermutot, curaçaót és egy csipetnyi abszintot tartalmaz.
The Business
Egy frissítő, ropogós gin sour, mézzel édesítve és aromás keserűkkel mélyítve.
Galliano Hotshot
Egy meleg, háromrétegű shot, amely a finom Galliano likőrt, a forró kávét és a hűs tejszínhabot ötvözi.