Gin Gin Mule
Gin Gin Mule to słynny nowoczesny klasyk stworzony przez znaną barmankę Audrey Saunders. Jest to wyrafinowana hybryda Mojito i Moscow Mule, łącząca ugniataną miętę i limonkę z pierwszego z nich z pikantnym finiszem piwa imbirowego z drugiego. Rezultatem jest doskonale zbalansowany, ożywczy koktajl, który jest zarówno złożony, jak i niezwykle pijalny, co czyni go ulubieńcem w barach koktajlowych na całym świecie.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 5 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Gin Gin Mule jest kategoryzowany jako nowoczesny klasyczny koktajl. Należy do rodziny drinków „Mule”, charakteryzującej się alkoholem zmieszanym z piwem imbirowym i cytrusami, i jest podawany jako long drink w szklance typu highball.
Serwowanie
Podawany na zimno w wysokiej, schłodzonej szklance typu Highball lub Collins wypełnionej lodem, jest to orzeźwiający long drink o umiarkowanej zawartości alkoholu.
Wielkość porcji
Około 200-240 ml / 7-8 oz
Zawartość alkoholu
Około 15-20% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Highball
Przygotowanie szkła
Schłodzona
Historia
Stworzony na początku lat 2000. przez Audrey Saunders w jej legendarnym nowojorskim barze, Pegu Club. Nazwa to sprytna gra słów: „Gin Gin” odnosi się zarówno do bazowego alkoholu, jak i do słowa „gin” w „ginger” (imbir). Szybko stał się jednym z flagowych drinków współczesnego odrodzenia kultury koktajlowej.
Pochodzenie
Nowy Jork, USA, początek lat 2000.
Gin Gin Mule
Drink jest znany przede wszystkim jako Gin Gin Mule, nazwa wymyślona przez jego twórczynię. Czasami jest luźno porównywany do London Mule lub Ginger Rogers, chociaż te nazwy często opisują prostsze drinki, składające się tylko z ginu i piwa imbirowego, bez charakterystycznej ugniatanej mięty.
Oryginalna nazwa
Gin Gin Mule
Alternatywne nazwy
- London Mule
- Ginger Rogers
Przegląd cech
Ten koktajl zachwyca aromatem świeżej mięty i limonki, po którym następuje zrównoważony profil smakowy pikantnego imbiru, rześkich cytrusów i nut ziołowych. Ma lekką, bąbelkową teksturę oraz czysty, orzeźwiający posmak, co czyni go idealnym na ciepłą pogodę.
Smak
Pikantny imbir, rześka limonka, ziołowa mięta, botaniczny gin
Aromat
Świeża mięta, cytrusy (limonka), pikantny imbir
Balans smaku
Zbalansowana słodycz i kwasowość, pikantny finisz
Posmak
Czysty, pikantny, orzeźwiający
Musowanie
Musujący, bąbelkowy
Kolor i wygląd
Blady, lekko mętny, słomkowo-żółty
Tekstura
Lekka, rześka, musująca
Sezonowość
Wysoce orzeźwiający, letni
Intensywność smaku i doznania
Drink jest umiarkowanie intensywny, z wyraźną pikantnością imbiru zrównoważoną przez kwaśną limonkę i łagodną słodycz. Obecność alkoholu jest wyczuwalna, ale nie przytłaczająca, a napój jest przyjemnie gazowany.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Będziesz potrzebować ginu London Dry jako bazy, uzupełnionego świeżym sokiem z limonki, syropem cukrowym, garścią liści mięty oraz dopełnieniem z pikantnego piwa imbirowego.
- Gin London Dry45 ml / 1.5 ozKlasyczny gin typu London Dry najlepiej komponuje się z pozostałymi smakami.
- Sok z limonki22.5 ml / 0.75 ozDla najlepszych rezultatów musi być świeżo wyciśnięty.
- Syrop cukrowy15 ml / 0.5 ozStandardowy stosunek cukru do wody 1:1. Dostosuj do smaku.
- Liście mięty6 do 8 listkówUżyj świeżych, żywych liści mięty, najlepiej mięty zielonej (spearmint).
- Piwo imbiroweDo dopełnienia, około 30 ml / 1 ozWybierz wysokiej jakości, pikantne piwo imbirowe, a nie napój imbirowy (ginger ale).
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Ten przepis wymaga zestawu do shakera koktajlowego, w tym jiggera do odmierzania i sitek. Będziesz również potrzebować muddlera, aby uwolnić olejki eteryczne z liści mięty.
- Shaker koktajlowy do schłodzenia i połączenia składników.
- Muddler do delikatnego ugniecenia mięty.
- Jigger do dokładnego odmierzania płynów.
- Sitko Hawthorne'a i sitko o drobnych oczkach do przelania bez lodu i kawałków mięty.
Instrukcje
Proces obejmuje delikatne ugniatanie mięty z syropem, wstrząsanie jej z ginem i sokiem z limonki, a następnie podwójne przecedzenie mieszanki na świeży lód i dopełnienie pikantnym piwem imbirowym.
1. Umieść liście mięty i syrop cukrowy na dnie shakera koktajlowego.
2. Delikatnie ugnieć miętę, aby uwolnić jej aromatyczne olejki. Uważaj, aby nie rozerwać liści, ponieważ może to uwolnić gorzki chlorofil.
3. Dodaj gin i świeżo wyciśnięty sok z limonki do shakera.
4. Wypełnij shaker w trzech czwartych lodem i energicznie wstrząsaj przez 10-12 sekund, aż będzie dobrze schłodzony.
5. Wypełnij schłodzoną szklankę typu highball świeżymi kostkami lodu.
6. Przelej zawartość shakera przez podwójne sitko do przygotowanej szklanki, aby usunąć wszelkie drobne fragmenty mięty.
7. Dopełnij drinka odrobiną pikantnego piwa imbirowego.
8. Delikatnie zamieszaj łyżką barową, aby połączyć piwo imbirowe.
9. Udekoruj świeżą gałązką mięty i cząstką lub plasterkiem limonki.
Dekorowanie
Udekoruj świeżą, aromatyczną gałązką mięty i cząstką lub plasterkiem limonki, aby podkreślić żywy, świeży charakter drinka.
- Gałązka mięty: Uderz gałązkę między dłońmi, aby uwolnić jej aromat, przed umieszczeniem jej w szklance.
- Plasterek lub cząstka limonki: Umieść na krawędzi szklanki lub połóż na powierzchni drinka.
Informacje dietetyczne
Koktajl ten jest naturalnie wolny od powszechnych alergenów, takich jak nabiał, jaja, soja i orzechy. Jest wegański, wegetariański i zazwyczaj bezglutenowy, pod warunkiem użycia certyfikowanego bezglutenowego ginu i piwa imbirowego.
✓ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Jedna porcja zawiera około 180-220 kalorii, głównie z alkoholu i cukru. Ma umiarkowaną zawartość węglowodanów i cukru w porównaniu z innymi koktajlami.
Kalorie
Około 180-220 kcal / 750-920 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Około 12-15 gramów
Poziom węglowodanów
Cukier
Około 10-13 gramów
Poziom cukru
Okazje
Jego orzeźwiający i musujący charakter sprawia, że Gin Gin Mule jest idealny na okazje w ciepłe dni, takie jak letnie imprezy i spotkania na świeżym powietrzu. Jest to również fantastyczny wybór na wyrafinowany brunch lub drink podczas happy hour.
- Letnie imprezy
- Brunch
- Happy hour
- Spotkania towarzyskie
Sugestie łączenia
Pikantny i orzeźwiający profil Gin Gin Mule doskonale komponuje się z kuchnią azjatycką, zwłaszcza z pikantnymi potrawami tajskimi lub wietnamskimi. Uzupełnia również lekkie przystawki, grillowane mięsa i proste słone przekąski, przełamując bogactwo smaku i ostrość.
- Pikantne dania tajskie lub wietnamskie
- Lekkie przystawki, takie jak sajgonki czy szaszłyki z krewetek
- Słone przekąski
- Grillowany kurczak lub ryba
Gin Gin Mule: Nowoczesny klasyk, który łączy miętę i imbir
Gin Gin Mule to mistrzowski, nowoczesny koktajl stworzony przez Audrey Saunders, który łączy w sobie cechy Mojito i Moscow Mule. Jest to wysoki, orzeźwiający drink charakteryzujący się wzajemnym oddziaływaniem botanicznego ginu, świeżej mięty, rześkiej limonki i pikantnego piwa imbirowego. Doskonale zbalansowany i musujący, zyskał swoje miejsce jako stały element w barach koktajlowych. Jest to doskonały wybór na każdą okazję, która wymaga wyrafinowanego, ożywczego drinka.
Podobne koktajle
Może Ci się również spodobać
Rob Roy
Klasyczny koktajl przygotowywany ze szkockiej whisky, słodkiego wermutu i bittersów, często nazywany Szkockim Manhattanem.
Dark 'n' Stormy
Prosty, pikantny i orzeźwiający koktajl typu highball, przygotowany z ciemnego rumu i piwa imbirowego, udekorowany cząstką limonki.
Verbena
Wyjątkowy sour na bazie tequili, znany ze swojej interaktywnej dekoracji – kwiatu jeżówki elektrycznej, który wywołuje elektryzujące, mrowiące i drętwiejące uczucie w ustach.
El Guapo
Dymny, pikantny i ziołowy koktajl na bazie tequili i mezcalu, zbalansowany orzeźwiającym ogórkiem i kwiatowym bzem.
Czy próbowałeś już tych?
Koktajl X.Y.Z.
Jasny, rześki i wyraźnie cytrusowy klasyczny koktajl, który jest w zasadzie wersją Sidecar na bazie rumu.
Derby
Wyrafinowany i aromatyczny klasyk na bazie ginu, doskonale równoważący nuty botaniczne ze słodkim wermutem i soczystym likierem morelowym.
Clarito
Clarito to kultowa argentyńska interpretacja Dry Martini, znana ze swojego rześkiego, mocno ginowego i wyjątkowo wytrawnego charakteru.
Koktajl Charlie Brown
Wyrafinowana wariacja na bazie bourbonu na temat Perfect Manhattan, zrównoważona dwoma rodzajami bittersów dla dodatkowej złożoności.