Gin Gin Mule

Gin Gin Mule este un celebru clasic modern creat de renumita barmaniță Audrey Saunders. Este un hibrid sofisticat între Mojito și Moscow Mule, combinând menta zdrobită și lime-ul din primul cu finalul picant de bere de ghimbir al celui de-al doilea. Rezultatul este un cocktail perfect echilibrat și revigorant, complex și foarte ușor de băut, ceea ce îl face un favorit în barurile de cocktailuri artizanale din întreaga lume.
Gin Gin Mule

Preparare

Timp de preparare: 5 minute

Timp de preparare
Dificultate

Clasificarea băuturilor

Gin Gin Mule este clasificat drept un cocktail clasic modern. Aparține familiei de băuturi 'Mule', caracterizată printr-o băutură spirtoasă amestecată cu bere de ghimbir și citrice, și este servit lung într-un pahar highball.

Servire

Servit rece într-un pahar înalt, răcit, de tip Highball sau Collins, umplut cu gheață, aceasta este o băutură lungă răcoritoare cu un conținut moderat de alcool.
Dimensiunea porției
Aproximativ 200-240 ml / 7-8 oz
Conținut de alcool
Aproximativ 15-20% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Highball
Tratarea paharului
Răcit

Istoric

Creat la începutul anilor 2000 de Audrey Saunders la legendarul ei bar din New York City, Pegu Club. Numele este un joc de cuvinte inteligent: „Gin Gin” se referă atât la băutura spirtoasă de bază, cât și la „gin” din „ginger” (ghimbir). A devenit rapid una dintre băuturile emblematice ale renașterii cocktailurilor artizanale moderne.
Origine
New York City, SUA, începutul anilor 2000

Gin Gin Mule

Băutura este cunoscută în principal ca Gin Gin Mule, un nume inventat de creatorul său. Uneori este comparată în mod lejer cu un London Mule sau Ginger Rogers, deși aceste nume descriu adesea băuturi mai simple, doar cu gin și bere de ghimbir, cărora le lipsește menta zdrobită caracteristică.
Nume original
Gin Gin Mule
Nume alternative
  • London Mule
  • Ginger Rogers

Prezentare generală a caracteristicilor

Acest cocktail încântă cu o aromă proaspătă de mentă și lime, urmată de un profil de gust echilibrat de ghimbir picant, citrice vibrante și note ierboase. Are o textură ușoară, spumantă și un postgust curat, răcoritor, fiind ideal pentru vremea caldă.
Gust
Ghimbir picant, lime vibrant, mentă ierboasă, gin botanic
Aromă
Mentă proaspătă, citrice de lime, ghimbir picant
Echilibrul gustului
Echilibru dulce-acrișor, final picant
Postgust
Curat, picant, răcoritor
Efervescență
Efervescent, spumant
Culoare și aspect
Pal, ușor tulbure, galben-pai
Textură
Ușoară, proaspătă, efervescentă
Sezonalitate
Foarte răcoritor, de vară

Intensitatea aromei & Experiență

Această băutură este moderat intensă, cu o notă picantă proeminentă de la ghimbir, echilibrată de lime-ul acrișor și o dulceață blândă. Prezența alcoolului este sesizabilă, dar nu copleșitoare, și este plăcut carbonatată.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare

Ingrediente

Veți avea nevoie de Gin London Dry ca bază, completat de suc proaspăt de lime, sirop simplu, o mână de frunze de mentă și completat cu bere de ghimbir picantă.
  • Gin London Dry45 ml / 1.5 oz
    Un gin clasic London Dry funcționează cel mai bine pentru a completa celelalte arome.
  • Suc de lime22.5 ml / 0.75 oz
    Trebuie să fie proaspăt stors pentru cele mai bune rezultate.
  • Sirop simplu15 ml / 0.5 oz
    Raport standard 1:1 de zahăr la apă. Ajustați după gust.
  • Frunze de mentă6 până la 8 frunze
    Folosiți frunze de mentă proaspete, vibrante, de preferință mentă creață (spearmint).
  • Bere de ghimbirCompletați cu, aproximativ 30 ml / 1 oz
    Alegeți o bere de ghimbir picantă, de înaltă calitate, nu ginger ale.

Tip de gheață

  • Cuburi

Echipamente de amestecare

Această rețetă necesită un set de shaker de cocktail, incluzând o măsură (jigger) și strecurători. Veți avea nevoie și de un piston (muddler) pentru a elibera uleiurile esențiale din frunzele de mentă.
  • Shaker de cocktail pentru a răci și combina ingredientele.
  • Piston (muddler) pentru a presa ușor menta.
  • Măsură (jigger) pentru măsurarea precisă a lichidelor.
  • Strecurătoare Hawthorne și fină pentru a turna fără gheață și bucăți de mentă.

Instrucțiuni

Procesul implică zdrobirea ușoară a mentei cu sirop, agitarea acesteia cu gin și suc de lime, apoi strecurarea dublă a amestecului peste gheață proaspătă și completarea cu bere de ghimbir picantă.
1. Puneți frunzele de mentă și siropul simplu pe fundul unui shaker de cocktail.
2. Zdrobiți ușor menta cu pistonul pentru a-i elibera uleiurile aromate. Aveți grijă să nu rupeți frunzele, deoarece acest lucru poate elibera clorofilă amară.
3. Adăugați ginul și sucul de lime proaspăt stors în shaker.
4. Umpleți shakerul trei sferturi cu gheață și agitați energic timp de 10-12 secunde, până se răcește bine.
5. Umpleți un pahar highball răcit cu cuburi de gheață proaspete.
6. Strecurați dublu conținutul shakerului în paharul pregătit pentru a îndepărta orice fragmente mici de mentă.
7. Completați băutura cu bere de ghimbir picantă.
8. Amestecați ușor cu o lingură de bar pentru a încorpora berea de ghimbir.
9. Garnisiți cu o crenguță de mentă proaspătă și o felie sau bucată de lime.

Garnitură

Garnisiți cu o crenguță de mentă proaspătă și aromată și o felie sau bucată de lime pentru a spori caracterul vibrant și proaspăt al băuturii.
  • Crenguță de mentă: Loviți ușor crenguța între palme pentru a-i elibera aroma înainte de a o plasa în pahar.
  • Felie sau bucată de lime: Așezați pe marginea paharului sau lăsați-o să plutească deasupra băuturii.

Informații dietetice

Acest cocktail nu conține în mod natural alergeni comuni precum lactatele, ouăle, soia și nucile. Este vegan, vegetarian și, de obicei, fără gluten, cu condiția să se folosească un gin și o bere de ghimbir certificate fără gluten.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

O singură porție conține în jur de 180-220 de calorii, provenite în principal din alcool și zahăr. Are un conținut moderat de carbohidrați și zahăr în comparație cu alte cocktailuri.
Calorii
Aproximativ 180-220 kcal / 750-920 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
Aproximativ 12-15 grame
Nivel de carbohidrați
Zahăr
Aproximativ 10-13 grame
Nivel de zahăr

Ocazii

Caracterul său răcoritor și efervescent face Gin Gin Mule perfect pentru ocaziile cu vreme caldă, cum ar fi petrecerile de vară și întâlnirile în aer liber. Este, de asemenea, o alegere fantastică pentru un brunch sofisticat sau o băutură de happy hour.
  • Petreceri de vară
  • Brunch
  • Happy hour
  • Întâlniri sociale

Sugestii de asociere

Profilul picant și răcoritor al Gin Gin Mule se potrivește minunat cu bucătăria asiatică, în special cu mâncărurile picante thailandeze sau vietnameze. De asemenea, completează aperitivele ușoare, carnea la grătar și gustările simple sărate, contrabalansând bogăția și iuțeala.
  • Mâncăruri picante thailandeze sau vietnameze
  • Aperitive ușoare precum pachețele de primăvară sau frigărui de creveți
  • Gustări sărate
  • Pui sau pește la grătar

Gin Gin Mule: Clasicul modern care unește menta și ghimbirul

Gin Gin Mule este un cocktail modern magistral, creat de Audrey Saunders, care face legătura între un Mojito și un Moscow Mule. Este o băutură înaltă, răcoritoare, caracterizată de interacțiunea dintre ginul botanic, menta proaspătă, lime-ul vibrant și berea de ghimbir picantă. Perfect echilibrat și efervescent, și-a câștigat locul ca element de bază în barurile de cocktailuri artizanale. Este o alegere excelentă pentru orice ocazie care necesită o băutură sofisticată și revigorantă.

Cocktailuri similare

Mojito

O inspirație directă pentru Gin Gin Mule, Mojito folosește rom și este completat cu apă carbogazoasă în loc de bere de ghimbir.

Southside

Un alt cocktail cu gin, mentă și lime, dar omite berea de ghimbir și este adesea servit direct (straight up) într-un pahar coupe.

S-ar putea să vă placă și

Whiskey Ginger

Un highball simplu, răcoritor și nesfârșit de satisfăcător, preparat doar cu whiskey, ginger ale și puțin suc de lime stors.

Aperol Spritz Înghețat

O versiune răcoritoare, înghețată și mixată a clasicului Aperol Spritz italian, perfectă pentru zilele toride de vară.

Punch cu Lapte de Cereale

Un cocktail cremos și nostalgic care surprinde aroma dulce și prăjită a laptelui rămas la fundul bolului de cereale, clarificat până la o textură fină și mătăsoasă.

Jameson și Ghimbir

Un highball simplu, răcoritor și perfect echilibrat, care combină finețea whiskey-ului irlandez Jameson cu dulceața picantă a berii de ghimbir (ginger ale).

Ați Încercat Acestea Deja?

Bramblin' Man

O variantă robustă și fructată cu whiskey de secară a cocktailului clasic Bramble, cu mure, lămâie și o notă de mentă proaspătă.

Suspecți Neobișnuiți

Un cocktail sour, afumat, dulce-amărui și complex, pe bază de Scotch, cu un caracter vibrant.

Article One

Un gin sour elegant și aromat, cu note ierboase de Chartreuse Verde și o clătire florală cu apă de flori de portocal.

Cocktail Phlogiston

Un cocktail sour afumat, amar și ierbos, cu părți egale de mezcal, Cynar și Chartreuse Verde.