Gin Gin Mule
Gin Gin Mule este un celebru clasic modern creat de renumita barmaniță Audrey Saunders. Este un hibrid sofisticat între Mojito și Moscow Mule, combinând menta zdrobită și lime-ul din primul cu finalul picant de bere de ghimbir al celui de-al doilea. Rezultatul este un cocktail perfect echilibrat și revigorant, complex și foarte ușor de băut, ceea ce îl face un favorit în barurile de cocktailuri artizanale din întreaga lume.
Preparare
Timp de preparare: 5 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Gin Gin Mule este clasificat drept un cocktail clasic modern. Aparține familiei de băuturi 'Mule', caracterizată printr-o băutură spirtoasă amestecată cu bere de ghimbir și citrice, și este servit lung într-un pahar highball.
Servire
Servit rece într-un pahar înalt, răcit, de tip Highball sau Collins, umplut cu gheață, aceasta este o băutură lungă răcoritoare cu un conținut moderat de alcool.
Dimensiunea porției
Aproximativ 200-240 ml / 7-8 oz
Conținut de alcool
Aproximativ 15-20% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Highball
Tratarea paharului
Răcit
Istoric
Creat la începutul anilor 2000 de Audrey Saunders la legendarul ei bar din New York City, Pegu Club. Numele este un joc de cuvinte inteligent: „Gin Gin” se referă atât la băutura spirtoasă de bază, cât și la „gin” din „ginger” (ghimbir). A devenit rapid una dintre băuturile emblematice ale renașterii cocktailurilor artizanale moderne.
Origine
New York City, SUA, începutul anilor 2000
Gin Gin Mule
Băutura este cunoscută în principal ca Gin Gin Mule, un nume inventat de creatorul său. Uneori este comparată în mod lejer cu un London Mule sau Ginger Rogers, deși aceste nume descriu adesea băuturi mai simple, doar cu gin și bere de ghimbir, cărora le lipsește menta zdrobită caracteristică.
Nume original
Gin Gin Mule
Nume alternative
- London Mule
- Ginger Rogers
Prezentare generală a caracteristicilor
Acest cocktail încântă cu o aromă proaspătă de mentă și lime, urmată de un profil de gust echilibrat de ghimbir picant, citrice vibrante și note ierboase. Are o textură ușoară, spumantă și un postgust curat, răcoritor, fiind ideal pentru vremea caldă.
Gust
Ghimbir picant, lime vibrant, mentă ierboasă, gin botanic
Aromă
Mentă proaspătă, citrice de lime, ghimbir picant
Echilibrul gustului
Echilibru dulce-acrișor, final picant
Postgust
Curat, picant, răcoritor
Efervescență
Efervescent, spumant
Culoare și aspect
Pal, ușor tulbure, galben-pai
Textură
Ușoară, proaspătă, efervescentă
Sezonalitate
Foarte răcoritor, de vară
Intensitatea aromei & Experiență
Această băutură este moderat intensă, cu o notă picantă proeminentă de la ghimbir, echilibrată de lime-ul acrișor și o dulceață blândă. Prezența alcoolului este sesizabilă, dar nu copleșitoare, și este plăcut carbonatată.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Veți avea nevoie de Gin London Dry ca bază, completat de suc proaspăt de lime, sirop simplu, o mână de frunze de mentă și completat cu bere de ghimbir picantă.
- Gin London Dry45 ml / 1.5 ozUn gin clasic London Dry funcționează cel mai bine pentru a completa celelalte arome.
- Suc de lime22.5 ml / 0.75 ozTrebuie să fie proaspăt stors pentru cele mai bune rezultate.
- Sirop simplu15 ml / 0.5 ozRaport standard 1:1 de zahăr la apă. Ajustați după gust.
- Frunze de mentă6 până la 8 frunzeFolosiți frunze de mentă proaspete, vibrante, de preferință mentă creață (spearmint).
- Bere de ghimbirCompletați cu, aproximativ 30 ml / 1 ozAlegeți o bere de ghimbir picantă, de înaltă calitate, nu ginger ale.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Această rețetă necesită un set de shaker de cocktail, incluzând o măsură (jigger) și strecurători. Veți avea nevoie și de un piston (muddler) pentru a elibera uleiurile esențiale din frunzele de mentă.
- Shaker de cocktail pentru a răci și combina ingredientele.
- Piston (muddler) pentru a presa ușor menta.
- Măsură (jigger) pentru măsurarea precisă a lichidelor.
- Strecurătoare Hawthorne și fină pentru a turna fără gheață și bucăți de mentă.
Instrucțiuni
Procesul implică zdrobirea ușoară a mentei cu sirop, agitarea acesteia cu gin și suc de lime, apoi strecurarea dublă a amestecului peste gheață proaspătă și completarea cu bere de ghimbir picantă.
1. Puneți frunzele de mentă și siropul simplu pe fundul unui shaker de cocktail.
2. Zdrobiți ușor menta cu pistonul pentru a-i elibera uleiurile aromate. Aveți grijă să nu rupeți frunzele, deoarece acest lucru poate elibera clorofilă amară.
3. Adăugați ginul și sucul de lime proaspăt stors în shaker.
4. Umpleți shakerul trei sferturi cu gheață și agitați energic timp de 10-12 secunde, până se răcește bine.
5. Umpleți un pahar highball răcit cu cuburi de gheață proaspete.
6. Strecurați dublu conținutul shakerului în paharul pregătit pentru a îndepărta orice fragmente mici de mentă.
7. Completați băutura cu bere de ghimbir picantă.
8. Amestecați ușor cu o lingură de bar pentru a încorpora berea de ghimbir.
9. Garnisiți cu o crenguță de mentă proaspătă și o felie sau bucată de lime.
Garnitură
Garnisiți cu o crenguță de mentă proaspătă și aromată și o felie sau bucată de lime pentru a spori caracterul vibrant și proaspăt al băuturii.
- Crenguță de mentă: Loviți ușor crenguța între palme pentru a-i elibera aroma înainte de a o plasa în pahar.
- Felie sau bucată de lime: Așezați pe marginea paharului sau lăsați-o să plutească deasupra băuturii.
Informații dietetice
Acest cocktail nu conține în mod natural alergeni comuni precum lactatele, ouăle, soia și nucile. Este vegan, vegetarian și, de obicei, fără gluten, cu condiția să se folosească un gin și o bere de ghimbir certificate fără gluten.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
O singură porție conține în jur de 180-220 de calorii, provenite în principal din alcool și zahăr. Are un conținut moderat de carbohidrați și zahăr în comparație cu alte cocktailuri.
Calorii
Aproximativ 180-220 kcal / 750-920 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
Aproximativ 12-15 grame
Nivel de carbohidrați
Zahăr
Aproximativ 10-13 grame
Nivel de zahăr
Ocazii
Caracterul său răcoritor și efervescent face Gin Gin Mule perfect pentru ocaziile cu vreme caldă, cum ar fi petrecerile de vară și întâlnirile în aer liber. Este, de asemenea, o alegere fantastică pentru un brunch sofisticat sau o băutură de happy hour.
- Petreceri de vară
- Brunch
- Happy hour
- Întâlniri sociale
Sugestii de asociere
Profilul picant și răcoritor al Gin Gin Mule se potrivește minunat cu bucătăria asiatică, în special cu mâncărurile picante thailandeze sau vietnameze. De asemenea, completează aperitivele ușoare, carnea la grătar și gustările simple sărate, contrabalansând bogăția și iuțeala.
- Mâncăruri picante thailandeze sau vietnameze
- Aperitive ușoare precum pachețele de primăvară sau frigărui de creveți
- Gustări sărate
- Pui sau pește la grătar
Gin Gin Mule: Clasicul modern care unește menta și ghimbirul
Gin Gin Mule este un cocktail modern magistral, creat de Audrey Saunders, care face legătura între un Mojito și un Moscow Mule. Este o băutură înaltă, răcoritoare, caracterizată de interacțiunea dintre ginul botanic, menta proaspătă, lime-ul vibrant și berea de ghimbir picantă. Perfect echilibrat și efervescent, și-a câștigat locul ca element de bază în barurile de cocktailuri artizanale. Este o alegere excelentă pentru orice ocazie care necesită o băutură sofisticată și revigorantă.
Cocktailuri similare
S-ar putea să vă placă și
Shiso Delicious
Un gin sour răcoritor și ierbos, cu frunze de shiso și castravete zdrobite, echilibrat cu flori de soc și citrice.
Gin Old Fashioned
O variantă sofisticată și aromatică a clasicului esențial, înlocuind whisky-ul cu gin pentru a crea o băutură botanică, centrată pe tărie, de savurat lent.
Martini Sec
Un cocktail atemporal și elegant, cu gin și vermut sec, amestecat la perfecțiune și servit foarte rece.
Bloody Maria
O variantă picantă și savuroasă pe bază de tequila a clasicului Bloody Mary, perfectă pentru brunch.
Ați Încercat Acestea Deja?
Staggerac
O variantă complexă și ierboasă a clasicului Sazerac, cu Cynar și Chartreuse Galben pentru o profunzime botanică dulce-amăruie.
Champs-Élysées
Un sour elegant și complex pe bază de brandy, echilibrat minunat cu Green Chartreuse ierbal și lămâie proaspătă.
Alice în Țara Minunilor
Un cocktail puternic și fantastic care combină tequila cu o doză dublă de lichior de portocale pentru o experiență dulce, cu note pronunțate de citrice.
Cocktail Red Lion
Un cocktail clasic vibrant și citric, care echilibrează notele botanice ale ginului cu aromele bogate de portocală ale Grand Marnier.