Gin Gin Mule
Gin Gin Mule är en hyllad modern klassiker skapad av den välkända bartendern Audrey Saunders. Det är en sofistikerad hybrid av Mojito och Moscow Mule, som kombinerar den muddlade myntan och limen från den förra med den kryddiga finishen av ginger beer från den senare. Resultatet är en perfekt balanserad, uppiggande cocktail som är både komplex och mycket lättdrucken, vilket gör den till en favorit på hantverkscocktailbarer världen över.
Förberedelse
Förberedelsetid: 5 minuter
Förberedelsetid
Svårighetsgrad
Drinkklassificering
Gin Gin Mule kategoriseras som en modern klassisk cocktail. Den tillhör 'Mule'-familjen av drinkar, som kännetecknas av en sprit blandad med ginger beer och citrus, och serveras som en long drink i ett highballglas.
Servering
Serveras kall i ett högt, kylt Highball- eller Collinsglas fyllt med is, detta är en uppfriskande long drink med en måttlig alkoholhalt.
Portionsstorlek
Cirka 200-240 ml / 7-8 oz
Alkoholhalt
Cirka 15-20 % ABV
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Highball
Glasbehandling
Kylt
Bakgrundshistoria
Skapad i början av 2000-talet av Audrey Saunders på hennes legendariska New York-bar, Pegu Club. Namnet är en smart ordlek: "Gin Gin" syftar både på basspriten och på "gin" i "ginger" (ingefära). Den blev snabbt en av signaturdrinkarna under den moderna hantverkscocktail-renässansen.
Ursprung
New York City, USA, tidigt 2000-tal
Gin Gin Mule
Drinken är främst känd som Gin Gin Mule, ett namn myntat av dess skapare. Den jämförs ibland löst med en London Mule eller Ginger Rogers, även om dessa namn ofta beskriver enklare drinkar med bara gin och ginger beer, utan den karaktäristiska muddlade myntan.
Ursprungligt namn
Gin Gin Mule
Alternativa namn
- London Mule
- Ginger Rogers
Översikt över egenskaper
Denna cocktail förtjusar med en arom av färsk mynta och lime, följt av en balanserad smakprofil av kryddig ingefära, pigg citrus och örtiga toner. Den har en lätt, bubblig textur och en ren, uppfriskande eftersmak, vilket gör den idealisk för varmt väder.
Smak
Kryddig ingefära, pigg lime, örtig mynta, botanisk gin
Arom
Färsk mynta, limecitrus, kryddig ingefära
Smakbalans
Balanserad sötma och syra, kryddig eftersmak
Eftersmak
Ren, kryddig, uppfriskande
Brus
Kolsyrad, bubblig
Färg och utseende
Blek, lätt grumlig, halmgul
Textur
Lätt, krispig, kolsyrad
Säsong
Mycket uppfriskande, somrig
Smakintensitet & upplevelse
Denna drink är måttligt intensiv, med en framträdande kryddig kick från ingefäran som balanseras av syrlig lime och en mild sötma. Dess alkoholnärvaro är märkbar men inte överväldigande, och den är behagligt kolsyrad.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra
Ingredienser
Du behöver London Dry Gin som bas, kompletterad med färsk limejuice, sockerlag, en handfull myntablad och en skvätt kryddig ginger beer.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozEn klassisk London Dry Gin fungerar bäst för att komplettera de andra smakerna.
- Limejuice22.5 ml / 0.75 ozMåste vara färskpressad för bästa resultat.
- Sockerlag15 ml / 0.5 ozStandard 1:1 förhållande mellan socker och vatten. Justera efter smak.
- Myntablad6 till 8 bladAnvänd färska, livfulla myntablad, gärna grönmynta.
- Ginger beerToppa med, cirka 30 ml / 1 ozVälj en högkvalitativ, kryddig ginger beer, inte ginger ale.
Istyp
- Iskuber
Blandningsutrustning
Detta recept kräver ett cocktailshaker-set, inklusive en jigger för mätning och silar. Du behöver också en muddler för att frigöra de eteriska oljorna från myntabladen.
- Cocktailshaker för att kyla och blanda ingredienserna.
- Muddler för att försiktigt pressa myntan.
- Jigger för noggrann mätning av vätskor.
- Hawthorne- och finmaskig sil för att hälla upp utan is och myntabitar.
Instruktioner
Processen innebär att man försiktigt muddlar mynta med sockerlag, skakar det med gin och limejuice, sedan dubbelsilar blandningen över färsk is och toppar med kryddig ginger beer.
1. Lägg myntabladen och sockerlagen i botten av en cocktailshaker.
2. Muddla myntan försiktigt för att frigöra dess doftande oljor. Var försiktig så att du inte river sönder bladen, då detta kan frigöra bitter klorofyll.
3. Tillsätt gin och färskpressad limejuice i shakern.
4. Fyll shakern till tre fjärdedelar med is och skaka kraftigt i 10-12 sekunder tills den är väl kyld.
5. Fyll ett kylt highballglas med färska isbitar.
6. Dubbelsila innehållet från shakern ner i det förberedda glaset för att avlägsna små myntafragment.
7. Toppa drinken med en skvätt kryddig ginger beer.
8. Rör försiktigt med en barsked för att blanda in ginger beer.
9. Garnera med en färsk myntakvist och en limeklyfta eller -skiva.
Garnering
Garnera med en färsk, aromatisk myntakvist och en limeklyfta eller -skiva för att förstärka drinkens livliga, fräscha karaktär.
- Myntakvist: Klappa kvisten mellan handflatorna för att frigöra dess arom innan du placerar den i glaset.
- Limeklyfta eller -skiva: Placera på glasets kant eller låt flyta ovanpå drinken.
Kostinformation
Denna cocktail är naturligt fri från vanliga allergener som mejeriprodukter, ägg, soja och nötter. Den är vegansk, vegetarisk och vanligtvis glutenfri, förutsatt att en glutenfri-certifierad gin och ginger beer används.
✓ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✓ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✓ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig
Näringsinformation
En portion innehåller cirka 180-220 kalorier, främst från alkohol och socker. Den har ett måttligt innehåll av kolhydrater och socker jämfört med andra cocktails.
Kalorier
Cirka 180-220 kcal / 750-920 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
Cirka 12-15 gram
Kolhydratnivå
Socker
Cirka 10-13 gram
Sockernivå
Tillfällen
Dess uppfriskande och kolsyrade karaktär gör Gin Gin Mule perfekt för tillfällen i varmt väder som sommarfester och utomhussammankomster. Den är också ett fantastiskt val för en sofistikerad brunch eller happy hour-drink.
- Sommarfester
- Brunch
- Happy hour
- Sociala sammankomster
Serveringsförslag
Gin Gin Mules kryddiga och uppfriskande profil passar utmärkt med asiatisk mat, särskilt kryddstark thailändsk eller vietnamesisk mat. Den kompletterar också lätta förrätter, grillat kött och enkla salta snacks, och skär igenom fyllighet och hetta.
- Kryddstarka thailändska eller vietnamesiska rätter
- Lätta förrätter som vårrullar eller räkspett
- Salta snacks
- Grillad kyckling eller fisk
Gin Gin Mule: Den moderna klassikern som förenar mynta och ingefära
Gin Gin Mule är en mästerlig modern cocktail skapad av Audrey Saunders som överbryggar klyftan mellan en Mojito och en Moscow Mule. Det är en hög, uppfriskande drink som kännetecknas av samspelet mellan botanisk gin, färsk mynta, pigg lime och kryddig ginger beer. Perfekt balanserad och kolsyrad har den förtjänat sin plats som en stapelvara på hantverkscocktailbarer. Den är ett utmärkt val för alla tillfällen som kräver en sofistikerad, uppiggande drink.
Liknande cocktails
Du kanske också gillar
Jordgubbsdaiquiri
En söt, fruktig och uppfriskande cocktail gjord på rom, limejuice och färska jordgubbar, vanligtvis serverad mixad med is till en slush-liknande konsistens.
Eastside Cocktail
En krispig och ytterst uppfriskande gincocktail med muddlad gurka, färsk mynta och frisk lime.
Vodka Collins
En krispig, ren och kolsyrad hög drink gjord på vodka, färsk citronsaft, socker och kolsyrat sodavatten.
Mai Tai
En klassisk Tiki-cocktail med en komplex blandning av lagrad rom, citrus- och mandelsmaker.
Har du provat dessa än?
Rum Fix
En enkel och uppfriskande klassisk cocktail med rom, citronjuice och ett sötningsmedel, serverad över krossad is.
Straits Sling
En uppfriskande och komplex ginbaserad långdrink som är den historiska föregångaren till den mer berömda Singapore Sling.
Nome Cocktail
En krispig, örtig och aromatisk rörd cocktail med gin och Yellow Chartreuse för en perfekt balanserad, sprittung upplevelse.
Caribou Cocktail
En potent och värmande fransk-kanadensisk punsch gjord på rödvin, starksprit och lönnsirap.