Gin Gin Mule
Gin Gin Mule – це відома сучасна класика, створена відомим барменом Одрі Сандерс. Це витончене поєднання Mojito та Moscow Mule, яке поєднує розтерту м’яту та лайм першого з пряним імбирним пивом останнього. Результатом є ідеально збалансований, бадьорий коктейль, який є одночасно складним і дуже приємним для пиття, що робить його улюбленим у барах крафтових коктейлів у всьому світі.
Приготування
Час приготування: 5 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Gin Gin Mule класифікується як сучасний класичний коктейль. Він належить до сімейства напоїв «Mule», що характеризуються поєднанням спиртного з імбирним пивом та цитрусовими, і подається у високому склянці.
Подача
Подається холодним у високому охолодженому склянці Highball або Collins, наповненому льодом, це освіжаючий довгий напій з помірним вмістом алкоголю.
Розмір порції
Приблизно 200-240 мл / 7-8 унцій
Вміст алкоголю
Приблизно 15-20% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Highball
Підготовка келиха
Охолоджений
Історія створення
Створений на початку 2000-х років Одрі Сандерс у її легендарному нью-йоркському барі Pegu Club. Назва – це розумна гра слів: «Gin Gin» відноситься як до базового спиртного, так і до «джину» в «імбирі». Він швидко став одним із фірмових напоїв сучасної крафтової коктейльної революції.
Походження
Нью-Йорк, США, початок 2000-х
Gin Gin Mule
Напій в основному відомий як Gin Gin Mule, назва, придумана його творцем. Іноді його порівнюють з London Mule або Ginger Rogers, хоча ці назви часто описують простіші напої лише з джином та імбирним пивом, яким бракує характерної розтертої м’яти.
Оригінальна назва
Gin Gin Mule
Альтернативні назви
- London Mule
- Ginger Rogers
Огляд характеристик
Цей коктейль тішить свіжим ароматом м’яти та лайма, за яким слідує збалансований смаковий профіль пряного імбиру, пікантного цитрусу та трав’яних нот. Він має легку, бульбашкову текстуру та чистий, освіжаючий післясмак, що робить його ідеальним для теплої погоди.
Смак
Пряний імбир, пікантний лайм, трав’яна м’ята, ботанічний джин
Аромат
Свіжа м’ята, цитрусовий лайм, пряний імбир
Баланс смаку
Збалансована солодкість і кислинка, пряний післясмак
Післясмак
Чистий, пряний, освіжаючий
Шипучість
Газований, бульбашковий
Колір і вигляд
Блідий, злегка каламутний, солом’яно-жовтий
Текстура
Легкий, хрусткий, газований
Сезонність
Надзвичайно освіжаючий, літній
Інтенсивність смаку та враження
Цей напій помірно інтенсивний, з вираженим пряним ударом імбиру, збалансованим кислим лаймом і легкою солодкістю. Його алкогольна присутність помітна, але не надмірна, і він приємно газований.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Вам знадобиться London Dry Gin як основа, доповнений свіжим соком лайма, простим сиропом, жменею листя м’яти та пряним імбирним пивом.
- London Dry Gin45 мл / 1.5 унціїНайкраще підходить класичний London Dry Gin, щоб доповнити інші смаки.
- Сік лайма22.5 мл / 0.75 унціїДля найкращих результатів потрібно свіжовичавлений.
- Простий сироп15 мл / 0.5 унціїСтандартне співвідношення 1:1 цукру до води. Відрегулюйте за смаком.
- Листя м’яти6-8 листківВикористовуйте свіже, яскраве листя м’яти, бажано м’яту.
- Імбирне пивоДолити, приблизно 30 мл / 1 унціяВибирайте високоякісне, пряне імбирне пиво, а не імбирний ель.
Тип льоду
- Кубики
Барний інвентар
Для цього рецепту потрібен набір шейкерів для коктейлів, включаючи джигер для вимірювання та сита. Вам також знадобиться мадлер, щоб вивільнити ефірні олії з листя м’яти.
- Шейкер для коктейлів, щоб охолодити та змішати інгредієнти.
- Мадлер, щоб обережно розчавити м’яту.
- Джигер для точного вимірювання рідини.
- Ситчасто-хоуторн та дрібне сито, щоб налити без льоду та шматочків м’яти.
Інструкції
Процес включає в себе обережне розтирання м’яти з сиропом, струшування її з джином і соком лайма, а потім подвійне проціджування суміші на свіжий лід і доливання пряним імбирним пивом.
1. Покладіть листя м’яти та простий сироп на дно шейкера для коктейлів.
2. Обережно розчавіть м’яту, щоб вивільнити її ароматні олії. Будьте обережні, щоб не подрібнити листя, оскільки це може вивільнити гіркий хлорофіл.
3. Додайте джин та свіжовичавлений сік лайма в шейкер.
4. Наповніть шейкер на три чверті льодом і енергійно струсіть протягом 10-12 секунд, поки він добре не охолоне.
5. Наповніть охолоджений склянку highball свіжим льодом.
6. Подвійно процідіть вміст шейкера в підготовлений склянку, щоб видалити будь-які дрібні шматочки м’яти.
7. Долийте в напій трохи пряного імбирного пива.
8. Обережно перемішайте барною ложкою, щоб з’єднати імбирне пиво.
9. Прикрасьте свіжою гілочкою м’яти та скибочкою або кружечком лайма.
Прикрашання
Прикрасьте свіжою, ароматною гілочкою м’яти та скибочкою або кружечком лайма, щоб підкреслити яскравий, свіжий характер напою.
- Гілочка м’яти: Поплескайте по гілочці долонями, щоб вивільнити її аромат, перш ніж покласти її в склянку.
- Клинок або кружечок лайма: Покладіть на край склянки або плавайте зверху напою.
Дієтична інформація
Цей коктейль природним чином не містить поширених алергенів, таких як молочні продукти, яйця, соя та горіхи. Він є веганським, вегетаріанським і зазвичай не містить глютену, за умови використання джину та імбирного пива з сертифікатом без глютену.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Одна порція містить близько 180-220 калорій, в основному з алкоголю та цукру. Він має помірний вміст вуглеводів і цукру порівняно з іншими коктейлями.
Калорії
Приблизно 180-220 ккал / 750-920 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
Приблизно 12-15 грамів
Рівень вуглеводів
Цукор
Приблизно 10-13 грамів
Рівень цукру
Нагоди
Завдяки освіжаючому та газованому характеру Gin Gin Mule ідеально підходить для теплої погоди, таких як літні вечірки та заходи на відкритому повітрі. Це також чудовий вибір для вишуканого бранчу або напою під час Happy hour.
- Літні вечірки
- Бранч
- Happy hour
- Соціальні зустрічі
Гастрономічні поєднання
Пряний і освіжаючий профіль Gin Gin Mule чудово поєднується з азіатською кухнею, особливо з гострою тайською або в’єтнамською їжею. Він також добре поєднується з легкими закусками, смаженим м’ясом і простими солоними закусками, розрізаючи насиченість і гостроту.
- Гострі тайські або в’єтнамські страви
- Легкі закуски, такі як спринг-роли або креветкові шашлички
- Солоні закуски
- Смажена курка або риба
Gin Gin Mule: Сучасна Класика, яка поєднує м’яту та імбир
Gin Gin Mule – це майстерний сучасний коктейль, створений Одрі Сандерс, який поєднує в собі Mojito та Moscow Mule. Це високий, освіжаючий напій, що характеризується взаємодією ботанічного джину, свіжої м’яти, пікантного лайма та пряного імбирного пива. Ідеально збалансований і газований, він заслужив своє місце як основний у барах крафтових коктейлів. Це чудовий вибір для будь-якої події, яка вимагає вишуканого, бадьорого напою.
Подібні Коктейлі
Вам також може сподобатися
Середземноморський джин-тонік
Ароматний та освіжаючий варіант класичного джин-тоніку, настояний на трав'яних та цитрусових нотах середземноморського узбережжя.
Montenegro Spritz
Освіжаючий та злегка гіркуватий італійський сприц з Amaro Montenegro, просекко та газованою водою.
Highball
Елегантно простий та освіжаючий коктейль з віскі та охолодженою газованою водою, відомий своєю хрусткістю та здатністю підкреслити характер спиртного.
Old Pal
Вишуканий, гіркувато-солодкий коктейль на основі житнього віскі, який часто описують як сухішу, більш пряну версію Boulevardier.
Ви вже куштували це?
Бренди Бак
Освіжаючий та пряний хайбол коктейль, приготований з бренді, соку лайма та імбирного елю або імбирного пива.
Жовтий Папуга Коктейль
Яскравий, трав'янистий і ледь солодкий коктейль епохи до Сухого закону з використанням Жовтого Шартрезу, абрикосового лікеру та ноткою абсенту.
Galliano Hotshot
Теплий, тришаровий шот, що поєднує солодкий лікер Galliano, гарячу каву та прохолодну вершкову піну.
Золота рукавичка
Витончений і міцний коктейль, що балансує димність шотландського віскі з фруктовими нотами ямайського рому, горіховим хересом та яскравим апельсином.