Gin In The Afternoon
Cóctail dhá chomhábhar simplí ach elegantach, comhcheanglaíonn an Gin In The Afternoon na luibheanna aromaacha gin le bubbly Champagne. Is eochair é, níos inroichtí ar chruthú absinthe bunúsach Ernest Hemingway, "Death in the Afternoon." Cuireann an gin próifíl bláthanna agus juniper-mhór ar fáil a páirteann go hálainn le nótaí tirim, crisp an fhíona spraíúil. Mar thoradh air sin, tá aperitif iontach úr fáilte a bhíonn éasca a dhéanamh agus a sheirbhheáil.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 2 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Tá an Gin In The Afternoon rangaithe mar cóctail spraíúil de bharr a úsáid Champagne. Is deoch simplí, elegantach é a fásann go minic mar aperitif, cosúil le stíl le cóctail Champagne clasaiceacha eile ach le próifíl gin-mhór atá sainiúil.
Riar
Fuaraithe go mór i fluit Champagne nó glas coupe fuaraithe roimh ré, is cóctail spraíúil crisp agus measartha láidir é seo. Ní úsáidtear oighin sa deoch deiridh.
Méid riartha
thart ar 150 ml / 5 oz
Cion alcóil
Thart ar 15-20% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Fluit Champagne nó Coupe
Cóireáil gloine
Fuaraithe
Cúlscéal
Is twist nua-aimseartha é an cóctail seo ar an "Death in the Afternoon," a chum údar cáiliúil Ernest Hemingway agus a foilsíodh i leabhar cóctail i 1935. Cé go raibh absinthe agus Champagne ag Hemingway, freastalaíonn an leagan seo ar lovers gin trí úsáid a bhaint as comhbháille spiorad díreach. Is homage dhíreach agus beothail é an t-ainm "Gin In The Afternoon" dá réamhtheachtaí agus leabhar neamhfhicseanacha an údair, "Death in the Afternoon."
Bunús
Is athrú nua-aimseartha é an Gin In The Afternoon gan faomhairíocht aonair. Tá sé thosaithe go luí sa 21ú haois sna Stáit Aontaithe nó sa Ríocht Aontaithe, a chruthaigh bartenders agus díograiseoirí baile mar riff dhíreach ar an ól Hemingway clasaiceach ón 1930í.
Gin In The Afternoon
Is minic an cóctail seo a ghiorrú go GITM. Is minic freisin a thugtar air go spraíúil "Hemingway's Other Cocktail" de bharr a nasc dhíreach le a dhram óil mórcháile absinthe, "Death in the Afternoon." Is homage soiléir agus beothail é an t-ainm féin dá inspioráid.
Bunainm
Gin In The Afternoon
Ainmneacha eile
- GITM
- Hemingway's Other Cocktail
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tá teicstúr crisp, bubbly ag an deoch seo le próifíl blas luibheanna agus juniper-mhór, comhtháite leis na nótaí tirim, yeasty Champagne. Tá críoch glan, úr fáilte aige foirfe le haon cheiliúradh.
Blas
Luibheanna, Juniper, Crisp, Tirim, Bubbly, Herbal
Cumhra
Juniper, Bláthanna, Citrus, Yeasty
Cothromaíocht bhlasta
Tirim, Beagán milis
Iarbhlas
Glan, Crisp, Luibheanna
Súilíneacht
Bubbly, Bubbly
Cuma datha
Straw pale, Glan, Bubbly
Uigeacht
Éadrom, Bubbly, Crisp
Séasúracht
Úr, Gach séasúr, Ceiliúradh
Déine blais agus eispéireas
Cóctail thirime, ard-carbónach le láithreacht alcóil mheasartha. Tá an blas iomlán á thiomáint ag luibheanna gin seachas a bheith fruity, milis, nó sour.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Níl ach dhá chomhábhar bunúsacha ag teastáil chun an deoch seo a chruthú: Gin London Dry de cháilte agus fíon spraíúil Brut fhuaraithe go maith.
- London Dry Gin30 ml / 1 ozOibríonn stíl London Dry clasaiceach is fearr chun bunús juniper láidir a sholáthar a sheasann in aghaidh an Champagne.
- Champagne120 ml / 4 oz, nó chun barr a churÚsáid Champagne Brut fhuaraithe go maith le haghaidh authenticity agus tirime. Is féidir Prosecco, Cava, nó fíon spraíúil tirim eile de cháilte a úsáid mar ionad.
Cineál oighir
- None
Trealamh measctha
Níl aon trealamh measctha speisialta ag teastáil seachas jigger nó cupán tomhas le haghaidh pours cruinn. Tógtear an deoch go díreach sa glas seirbhheála.
- Jigger chun leachtanna a thomhas
Treoracha
Is cóctail tógtha-sa-glas an-simplí é seo. Pour gin fhuaraithe isteach i flute fhuaraithe agus top go réidh le Champagne fhuar chun na buabhlaí a chaomhnú.
1. Déan cinnte go bhfuil do gin agus Champagne fhuaraithe go maith roimh thús. Cuir do flute Champagne nó glas coupe sa reoiteoir ar feadh 5-10 nóiméad chun é a fhuarú go maith.
2. Pour an 30 ml (1 oz) de gin fhuaraithe go díreach isteach sa flute Champagne fhuaraithe nó glas coupe.
3. Pour go mall agus go réidh le thart ar 120 ml (4 oz) de Champagne fhuaraithe, ag pouráil ar shlíocht chun an carbónú a chaomhnú chomh fada is féidir.
4. Má úsáideann tú garnish, tóg stiall de chraiceann lemon, twist é os cionn dromchla an deoch chun a olaí aromaacha a scaoil, ansin cuir é isteach sa glas.
5. Seirbhheáil láithreach agus é fuar agus bubbly.
Maisiú
Is garnish simplí twist lemon é, roghnach ach molta go mór. Scaoil a olaí os cionn an deoch a chuireann aroma citrus úr, geal a chomhtháiteann leis an gin.
- Twist lemon (roghnach) - Scaoil na holaí ó chraiceann lemon os cionn dromchla an deoch agus ansin cuir é isteach.
Faisnéis aiste bia
Tá an cóctail seo saor ó alergáin choitianta ar nós dairy, uibheanna, cnideamh, agus glútan. Má tá an Champagne deimhniú vegan, tá an deoch oiriúnach le dietanna vegan agus vegetarian.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Is deoch alcóil íseal-calorie agus íseal-siúcra é seo, leis an bhformhór a cháilíochtí ó ábhar alcóil an gin agus an fhíona.
Calraí
Thart ar 130-150 kcal / 544-628 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Thart ar 2-4 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Thart ar 1-3 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Tá an cóctail seo oiriúnach go foirfe d'imeachtaí ceiliúracha ar nós Oíche na hAthbhliana nó bainistí. Tá sé freisin mar rogha elegantach le brunch nó mar aperitif roimh dhinnear a spreagann an palate.
- Brunch
- Ceiliúradh
- Aperitif
- Oíche na hAthbhliana
Moltaí péireála
Páirteann a próifíl crisp, tirim go hálainn le marachán, go háirithe oysters bríní agus salmon smoked saibhir. Comhlánann sé freisin cáis éadroma, creamy agus freastalaíonn sé mar companion iontach le miasa brunch clasaiceacha, ag gearradh tríd a shaibhreas.
- Oysters
- Smoked Salmon Canapés
- Cáis éadroma ar nós cáis geabhrach nó brie
- Bia brunch ar nós Eggs Benedict
Gin In The Afternoon: Toast Nua-aimseartha le Hemingway
Is cóctail spraíúil, minimalist elegantach é an Gin In The Afternoon a sheirbhheáil mar interpretú nua-aimseartha gin-fócasaithe ar an "Death in the Afternoon" clasaiceach Hemingway. Trí úsáid a bhaint as blas polarizing absinthe le luibheanna gin, éiríonn an deoch níos éadroime agus níos inroichtí go forleathan. Léiríonn sé na nótaí crisp gin i gcoinne bubbly Champagne tirim. Tá an cóctail seo an-éasca a dhéanamh ach cuireann sé toradh iontach agus elegantach i láthair, a fhágann go foirfe le haghaidh ceiliúradh nó mar aperitif úr.
Cóctail Cosúla
Bás sa Tráthnóna
An inspioráid dhíreach don deoch, a úsáideann absinthe in ionad gin, a thorann ar blas anise láidir agus licorice.
French 75
Cóctail Champagne clasaiceach a úsáideann gin freisin, ach breisíonn sú lemon agus siúcra simplí, a dhéanann é níos milse, níos sour, agus níos casta.
Kir Royale
Cóctail dhá chomhábhar simplí eile, ach úsáideann sé crème de cassis (leacht blackcurrant) in ionad gin le haghaidh blas saibhir, fruity.
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
White Gummy Bear Shot
Shot milis agus fruity a bhlaistíonn go díreach mar candy gummy bear white.
Piña Colada
Cóctail trópaiceach blended milis agus creamy, déanta le rum, sophrus ananas, agus cream cocó.
Rum Punch
Cóctail trópaí beoga, torthúil, agus comhroinnte foirfe do páirtithe agus comhráite.
Gaoith na Mara
Cóctail highball tart agus fruity a dhéantar le vodka, sú craobh, agus sú greapach.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
La Louisiane
Cóctail raibh whiskey ilbhlaistí, casta ó New Orleans, a bhíonn cothrom le vermouth mil, Bénédictine, agus breath de absinthe.
Cóctail Domhan Nua Aislingeach
Cóctail stirred casta, bittersweet, smoky, a bhuíochas le mezcal, Cynar, vermouth milis, agus Batavia Arrack.
Income Tax Cocktail
Manglam gin clasaiceach atá ina leagan sofaisticiúil agus níos casta den Bronx, feabhsaithe le doimhneacht aramatach na mbiotóg.
Unusual Suspects
Cóctail sour bunaithe ar Scotch smoky, bittersweet, agus casta le carachtar beoga.