Gin í Góðan Daginn

Einfaldur en glæsilegur tveggja-efna kokteil, Gin í Góðan Daginn sameinar ilmandi jurtablöndur gins með sprúðandi Champagne. Hann er léttari og aðgengilegri útgáfa af upprunalega absint-undirbyggða sköpun Ernest Hemingway, „Dauða í Góðan Daginn“. Ginið veitir blómalega og einiber-áherslu sem passar vel við þurra og krispu tóna perlvínsins. Þetta gefur af sér dásamlega uppfrískandi fordrykk sem er bæði auðvelt að búa til og glæsilegt að bjóða upp á.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 2 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Gin í Góðan Daginn er flokkaður sem perlkokteil vegna notkunar á Champagne. Hann er einfaldur og glæsilegur drykkur sem oft er borinn fram sem fordrykkur, svipaður í stíl og aðrir klassískir Champagne kokteilar en með áberandi gin-áherslu.

Framreiðsla

Borinn fram mjög köldum í forsoðnu Champagne flótu eða bikar, þetta er krisp og umtalsverður perlkokteil. Engum ís er notað í lokadrykknum.

Skammtastærð

u.þ.b. 150 ml / 5 oz

Áfengismagn

U.þ.b. 15-20% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Champagne flauta eða bikar

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Þessi kokteil er nútímaleg snúningur á „Dauða í Góðan Daginn“, sem var frægt uppfinning höfundarins Ernest Hemingway og gefinn út í kokteilbók árið 1935. Hemingway hafði upprunalega kallað eftir absint og Champagne, en þessi útgáfa tekur mið af gin-unnendum með því að gera beina áfengisskiptingu. Nafnið „Gin í Góðan Daginn“ er beint og leikandi vísað við forveru sína og frægu bók höfundarins, „Dauði í Góðan Daginn“.

Uppruni

Gin í Góðan Daginn er nútímaleg breyting með enga einstaka nafngreinda upphafsmenn. Hann kom líklega fram á 21. öldinni í Bandaríkjunum eða Bretlandinu, búinn til af barþjónum og áhugamönnum heima sem beina endurgerð á klassíska Hemingway drykknum frá 1930-árunum.

Gin í Góðan Daginn

Þennan kokteil er oft styttur í GITM. Stundum er hann leikandi vísað til sem „Hinn kokteillinn Hemingway“ vegna beins tengis við fræga absint-undirbyggða drykkinn hans, „Dauði í Góðan Daginn“. Nafnið sjálft er ljós og wittlátlega vísað að uppruna sínum.

Upprunalegt heiti

Gin In The Afternoon

Önnur heiti

GITM
Hinn kokteillinn Hemingway

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur býður upp á krisp, sprúðandi áferð með jurtablönduðu og einiber-áherslu, jafnvægi við þurra, ger-tóna Champagne. Hann hefur hreint, uppfrískandi lok sem er fullkomið fyrir hvaða hátíð sem er.

Bragð

Jurtablönduð, Einiber, Krisp, Þurr, Sprúðandi, Kryddjurt

Ilmur

Einiber, Blómaleg, Citrus, Ger

Bragðjafnvægi

Þurr, Létt sætur

Eftirbragð

Hrein, Krisp, Jurtablönduð

Freyðing

Bubbly, Sprúðandi

Útlit og litur

Ljós strá, Tært, Bubbly

Áferð

Létt, Bubbly, Krisp

Árstíðabundin einkenni

Uppfrískandi, Allt árið, Hátíðlegt

Bragðstyrkur og upplifun

Aðgreindur þurr og mjög sprúðandi kokteil með umtalsverða áfengisstyrk. Heildarbragðið er knúið af jurtablöndum gins frekar en að vera fruktósa, sætt eða sýrt.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Aðeins tveir kjarnainnihaldsefni eru þörf til að búa til þennan drykk: gæða London Dry Gin og vel kælt Brut Champagne eða annar þurr perlvíns.

London Dry Gin30 ml / 1 oz
Klassískur London Dry stíll virkar best til að veita sterka einiber-bakgrunn sem stendur sig vel gegn Champagne.
Champagne120 ml / 4 oz, eða til að fylla á
Notaðu vel kælt Brut Champagne fyrir áreiðanleika og þurrleika. Góð gæða Prosecco, Cava eða annar þurr perlvíns má nota í staðinn.

Tegund íss

Enginn

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök blöndunarbúnaður er þörf nema mæliskál eða mælikoppur fyrir nákvæma skammta. Drykkurinn er byggður beint í serveringsglasi.

Mæliskál fyrir vökva

Leiðbeiningar

Þetta er mjög einfaldur kokteil sem er byggður í glasi. Hellið bara kældu gini í kælda flótu og fyllið varlega með köldu Champagne til að varðveita sprúðurnar.

1. Gakktu úr skugga um að gin og Champagne þín séu vel kæld áður en þú byrjar. Settu Champagne flótu eða bikarinn þinn í frystinn í 5-10 mínútur til að kæla hann algerlega.

2. Hellið 30 ml (1 oz) af kældu gini beint í kælda Champagne flótu eða bikar.

3. Hellið hægt og varlega um 120 ml (4 oz) af kældu Champagne, hellið í halli til að varðveita eins mikið af sprúðum og mögulegt er.

4. Ef þú notar garnír, taktu strimil af sítrónuberki, þrættu það yfir yfirborði drykksins til að losa um ilmandi olíur þess, og settu það síðan í glasið.

5. Borðaðu strax á meðan það er kalt og sprúðandi.

Skreyting

Einfalt sítrónuþræði er valfrjálst en mjög mælt með. Þrýstingur á olíur þess yfir drykkinn bætir bjart, fersk citrus ilmur sem bætir gin.

Sítrónuþræði (valfrjálst) - Þrýstu olíunum úr sítrónuberki yfir yfirborði drykksins og settu það síðan í glasið.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og glúten. Ef Champagne er vegan-vottuð, hentar drykkurinn bæði vegan- og grænmetisætum.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er tiltölulega lágt í kaloríum og litlu sykri áfengisdrykkur, þar sem meirihluti kaloríanna kemur frá áfengisinnihaldi gins og víns.

Hitaeiningar

U.þ.b. 130-150 kcal / 544-628 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

U.þ.b. 2-4 g

Magn kolvetna

Sykur

U.þ.b. 1-3 g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi kokteil er fullkominn fyrir hátíðlega atburði eins og áramótaskvöld eða veislur. Hann þjónar einnig sem glæsilegur kostur fyrir brunch eða sem útsjónarsemið fordrykkur til að örva geðann.

Brunch
Hátíð
Fordrykkur
Áramótaskvöld

Tillögur að pörun

Krisp, þurr prófíll þess passar frábærlega við sjávarfang, sérstaklega saltostur og ríkan reyktan lax. Hann bætir einnig við léttum, kremkenndum ostum og þjónar sem frábært fylgja við klassískum brunch réttum, sem skera í gegnum auðvelda.

Ostrur
Reykt laxkanapés
Létt ostur eins og geitaostur eða brie
Brunch matur eins og Eggsbenedikt

Gin í Góðan Daginn: Nútímaleg skál til Hemingway

Gin í Góðan Daginn er glæsilegur og lágkynntur perlkokteil sem þjónar sem nútímaleg, gin-áhersluð túlkun á klassíska „Dauða í Góðan Daginn“ Hemingway. Með því að skipta um umdeildan bragð af absint fyrir kunnuglega jurtablöndu gins verður drykkurinn léttari og almennilegri. Hann undirstrikar krispu tóna gins gegn þurru sprúðum Champagne. Þessi kokteil er einstaklega auðvelt að búa til en kynnir áhrifamikla og glæsilega niðurstöðu, sem gerir hann fullkominn fyrir hátíðir eða sem uppfrískandi fordrykk.

Svipuðir kokteilar

Dauði á eftirdegi

Upprunalega innblásturinn að drykknum, sem notar absint í stað gins, sem gefur sterkan anis og lakrís bragðprófíl.

French 75

Klassískur Champagne kokteil sem notar einnig gin, en bætir sítrónusafa og sírópi, sem gerir hann sætari, sýrari og flóknari.

Kir Royale

Annan einfaldur tveggja-efna perlkokteil, en hann notar crème de cassis (svart jarðarberja áfengi) í stað gins fyrir ríkan, fruktósa bragð.

Þér gæti einnig líkað

Rosé Sangria

Léttur, ávaxtaríkur og fersklega glæsilegur skammtacocktail gerður með rosé víni, sterkvörum og sesónalegum ferskum ávöxtum.

The Prospector

Fínlegur bourbon sour sem er betrumbættur með jurtalegum sætleika Yellow Chartreuse og auðlegum hunangi.

Tequila Sunrise

Líflegur og sætur drykkur gerður úr tequila, appelsínusafa og grenadín, frægur fyrir lagskipta sólarupprislitinn.

Kamikaze

Skerp og hressandi cocktail gerður úr vodka, appelsínulíköri og lime safa, oft borinn fram sem skot eða straight up.

Hefur þú prófað þessa?

Matcha Mule

Lifandi og jarðbundin útfæra á klassíska Moscow Mule, með einstaka bragð matcha græns te í jafnvægi við kryddað engifer og ferskt limeskel.

Macuá Kokteill

Hressandi hitabeltiskokteill frá Nikaragua, með hvítum rommi og sætu guavajafa í jafnvægi við snert af sítrus.

Demerara Dry Float

Klassískur tiki-drykkur frá Don the Beachcomber með sýru, ávaxtaríku undirstöðu og sterkri floti af 151 prufu Demerara rumi.

Golden Star

Elegantly og ávaxtaríkur klassískur cocktail með Calvados, sætu vermouth og abrikósbrandý, skærður með snert af appelsínusafa.