Gin In The Afternoon

Name: Gin In The Afternoon
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 30 ml / 1 oz London Dry Gin; 120 ml / 4 oz, jew biex timla Champagne

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Cocktail sempliċi iżda eleganti b'żewġ ingredjenti biss, il-Gin In The Afternoon jgħaqqad il-botaniċi aromatiċi tal-ġin mal-effervexxenza tax-Xampanja. Hija verżjoni eħfef u aktar faċli biex titgawda mill-ħolqien oriġinali ta' Ernest Hemingway ibbażat fuq l-assenzju, "Death in the Afternoon." Il-ġin jipprovdi profil b'noti ta' fjuri u ġnibru li jingħaqad mill-isbaħ man-noti xotti u friski tal-inbid frizzanti. Dan jirriżulta f'aperittiv rifreskanti tal-għaġeb li huwa kemm faċli biex tippreparah kif ukoll sofistikat biex isservih.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 2 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Gin In The Afternoon huwa kklassifikat bħala cocktail frizzanti minħabba l-użu tax-Xampanja. Huwa xarba sempliċi u eleganti li spiss tiġi servuta bħala aperittiv, simili fl-istil għal cocktails klassiċi oħra tax-Xampanja iżda bi profil distint fejn jispikka l-ġin.

Porzjon

Servut kiesaħ ħafna fi flute jew tazza coupe tax-Xampanja mkessħa minn qabel, dan huwa cocktail frizzanti, iqarmeċ u moderatament qawwi. Ma jintuża l-ebda silġ fix-xarba finali.

Daqs tal-porzjon

madwar 150 ml / 5 oz

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 15-20% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Flute jew Coupe tax-Xampanja

Trattament tat-tazza

Imkessaħ

L-istorja ta’ wara

Dan il-cocktail huwa verżjoni moderna tad-"Death in the Afternoon," li ġie maħluq b'mod famuż mill-awtur Ernest Hemingway u ppubblikat fi ktieb tal-cocktails fl-1935. Filwaqt li l-oriġinal ta' Hemingway kien jitlob assenzju u Xampanja, din il-verżjoni tiffavorixxi lil dawk li jħobbu l-ġin billi tagħmel sostituzzjoni diretta tal-ispirtu. L-isem "Gin In The Afternoon" huwa omaġġ dirett u jilgħab għall-predeċessur tiegħu u għall-ktieb mhux fizzjoni famuż tal-awtur, "Death in the Afternoon."

Oriġini

Il-Gin In The Afternoon huwa varjazzjoni moderna mingħajr l-ebda inventur uniku akkreditat. Probabbilment feġġ fis-seklu 21 fl-Istati Uniti jew fir-Renju Unit, maħluq minn bartenders u dilettanti tad-dar bħala interpretazzjoni diretta tax-xarba klassika ta' Hemingway mis-snin tletin.

Gin In The Afternoon

Dan il-cocktail ta' spiss jiġi mqassar għal GITM. Xi kultant jissejjaħ b'mod mexxej bħala "Hemingway's Other Cocktail" minħabba n-nisel dirett tiegħu mix-xarba famuża tiegħu bbażata fuq l-assenzju, "Death in the Afternoon." L-isem innifsu huwa omaġġ ċar u mimli wens għall-ispirazzjoni tiegħu.

Isem oriġinali

Gin In The Afternoon

Ismijiet alternattivi

GITM
Hemingway's Other Cocktail

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Din ix-xarba toffri nisġa friska u mimlija bżieżaq bi profil ta' togħma botanika u ta' ġnibru, ibbilanċjata min-noti xotti u ta' ħmira tax-Xampanja. Għandha tmiem nadif u rifreskanti perfett għal kwalunkwe ċelebrazzjoni.

Togħma

Botaniku, Ġnibru, Frisk, Xott, Effervexxenti, Veġetali

Aroma

Ġnibru, Fjuri, Ċitru, Ħmira

Bilanċ tat-togħma

Xott, Kemxejn Ħelu

Togħma ta’ wara

Nadif, Frisk, Botaniku

Effervexxenza

Frizzanti, Effervexxenti

Dehra tal-kulur

Tiben ċar, Ċar, Frizzanti

Konsistenza

Ħafif, Frizzanti, Frisk

Staġjonalità

Rifreskanti, Għal kull staġun, Ċelebrattiv

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Cocktail distintament xott u karbonat ħafna bi preżenza moderata ta' alkoħol. It-togħma ġenerali hija mmexxija mill-botaniċi tal-ġin aktar milli tkun ta' frott, ħelwa, jew qarsa.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Żewġ ingredjenti ewlenin biss huma meħtieġa biex toħloq din ix-xarba: London Dry Gin ta' kwalità tajba u Champagne Brut imkessaħ sew jew inbid frizzanti xott ieħor.

London Dry Gin30 ml / 1 oz
Stil klassiku ta' London Dry jaħdem l-aħjar biex jipprovdi bażi qawwija ta' ġnibru li żżomm sod max-Xampanja.
Champagne120 ml / 4 oz, jew biex timla
Uża Champagne Brut imkessaħ sew għall-awtentiċità u x-xottonija. Jista' jintuża Prosecco ta' kwalità tajba, Cava, jew inbid frizzanti xott ieħor minfloku.

Tip ta’ silġ

Xejn

Tagħmir għat-taħlit

L-ebda tagħmir speċjali għat-taħlit mhu meħtieġ barra minn jigger jew tazza tal-kejl għal tferrigħ preċiż. Ix-xarba titħallat direttament fit-tazza li fiha tiġi servuta.

Jigger biex tkejjel il-likwidi

Istruzzjonijiet

Dan huwa cocktail sempliċi ħafna mibni direttament fit-tazza. Ferra' biss il-ġin imkessaħ ġo flute imkessħa u imla bil-galbu b'Xampanja kiesħa biex tippreserva l-bżieżaq.

1. Kun żgur li kemm il-ġin kif ukoll ix-Xampanja jkunu mkessħin sew qabel ma tibda. Poġġi l-flute jew it-tazza coupe tax-Xampanja fil-friża għal 5-10 minuti biex tkessaħha sew.

2. Ferra' t-30 ml (1 oz) ta' ġin imkessaħ direttament fil-flute jew coupe tax-Xampanja mkessħa.

3. Bil-mod u bil-galbu imla b'madwar 120 ml (4 oz) ta' Xampanja mkessħa, billi tferra' f'angolu biex tippreserva kemm jista' jkun mill-karbonazzjoni.

4. Jekk se tuża dekorazzjoni, ħu strixxa ta' qoxra tal-lumi, ibromha fuq il-wiċċ tax-xarba biex toħroġ iż-żjut fwejjaħ tagħha, imbagħad itfagħha fit-tazza.

5. Servi minnufih sakemm tkun kiesħa u bil-bżieżaq.

Dekorazzjoni

Qoxra tal-lumi sempliċi mibruma hija dekorazzjoni mhux obbligatorja iżda rakkomandata ħafna. L-għafsa taż-żjut tagħha fuq ix-xarba żżid aroma ta' ċitru friska u qawwija li tikkumplimenta l-ġin.

Qoxra tal-lumi mibruma (mhux obbligatorja) - Agħfas iż-żjut minn qoxra tal-lumi fuq il-wiċċ tax-xarba u mbagħad itfagħha ġewwa.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-cocktail huwa naturalment ħieles minn allerġeni komuni bħall-prodotti tal-ħalib, il-bajd, il-ġewż, u l-glutina. Sakemm ix-Xampanja tkun iċċertifikata bħala vegana, ix-xarba hija adattata kemm għal dieti vegani kif ukoll veġetarjani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Din hija xarba alkoħolika b'livell relattivament baxx ta' kaloriji u zokkor, bil-maġġoranza tal-kaloriji tagħha ġejjin mill-kontenut ta' alkoħol tal-ġin u tal-inbid.

Kaloriji

Madwar 130-150 kcal / 544-628 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 2-4 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 1-3 g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan il-cocktail huwa perfettament adattat għal avvenimenti ta' ċelebrazzjoni bħal Lejlet l-Ewwel tas-Sena jew tiġijiet. Huwa jservi wkoll bħala għażla eleganti għall-brunch jew bħala aperittiv sofistikat qabel l-ikla biex iqanqal il-palat.

Brunch
Ċelebrazzjoni
Aperittiv
Lejlet l-Ewwel tas-Sena

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-profil frisk u xott tiegħu jingħaqad b'mod eċċellenti mal-frott tal-baħar, partikolarment gajdri mielħa u salamun affumikat rikk. Jikkumplimenta wkoll ġobnijiet ħfief u kremużi u jservi bħala akkumpanjament meraviljuż għal platti klassiċi tal-brunch, billi jkisser ir-rikkezza tagħhom.

Gajdri
Canapés bis-Salamun Iffumigat
Ġobnijiet ħfief bħal ġobon tal-mogħoż jew brie
Ikel tal-brunch bħal Eggs Benedict

Gin In The Afternoon: Toast Modern għal Hemingway

Il-Gin In The Afternoon huwa cocktail frizzanti sofistikat u minimalista li jservi bħala interpretazzjoni moderna u ffukata fuq il-ġin tal-klassiku ta' Hemingway "Death in the Afternoon." Billi tbiddel it-togħma polarizzanti tal-assenzju mal-botaniċi familjari tal-ġin, ix-xarba ssir eħfef u aktar aċċessibbli għal kulħadd. Huwa jenfasizza n-noti friski tal-ġin kontra l-effervexxenza xotta tax-Xampanja. Dan il-cocktail huwa eċċezzjonalment faċli biex tippreparah iżda joffri riżultat impressjonanti u eleganti, li jagħmlu perfett għal ċelebrazzjonijiet jew bħala aperittiv rifreskanti.