Gin & It
Der Gin & It ist ein zeitloser Zwei-Zutaten-Cocktail, der das wunderbare Zusammenspiel von botanischem Gin und kräuterigem süßen Wermut zur Geltung bringt. Er ist ein Vorgänger des Dry Martini und bietet ein etwas süßeres, reichhaltigeres Profil. "Straight up" serviert, ist er ein aromatischer und anspruchsvoller Drink, perfekt für Liebhaber von spirituosenbetonten Cocktails. Die Balance zwischen dem wacholderlastigen Gin und der komplexen Süße des Wermuts macht ihn zu einem herrlich einfachen, aber dennoch befriedigenden Genuss.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Der Gin & It ist ein klassischer Cocktail, der für seine Einfachheit und historische Bedeutung gefeiert wird. Er fällt in die Kategorie der Aperitifs und wird oft vor dem Essen genossen, um den Appetit anzuregen. Seine unkomplizierte Zwei-Zutaten-Formel reiht ihn unter die Grundsteine der Cocktailgeschichte ein.
Servieren
Der Gin & It ist ein spirituosenbetonter Drink, der kalt und ohne Eis ("neat") in einem vorgekühlten Coupe- oder Cocktailglas serviert wird. Sein Alkoholgehalt ist beträchtlich, wird aber durch den süßen Wermut ausgeglichen.
Portionsgröße
Ungefähr 75 ml / 2,5 oz
Alkoholgehalt
Ungefähr 28-32% Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Coupe
Glasbehandlung
Vorgekühltes Glas
Hintergrundgeschichte
Der Gin & It entstand im späten 19. Jahrhundert und war ein beliebter Drink in britischen Bars und ein Favorit der Oberschicht. Sein Name ist eine einfache Verkürzung von "Gin and Italian" Wermut. Er gilt als direkter Vorfahre des modernen Dry Martini, der sich entwickelte, als sich der Geschmack der Trinker zu trockeneren Stilen hin verlagerte und französischer (trockener) Wermut an Popularität gewann. Der Drink repräsentiert eine einfachere Zeit in der Cocktailgeschichte, in der zwei hochwertige Zutaten ein perfekt ausbalanciertes Getränk schaffen konnten.
Ursprung
Vereinigtes Königreich, spätes 19. Jahrhundert.
Gin & It
Der Name "Gin & It" ist eine umgangssprachliche Abkürzung für "Gin and Italian" (Gin und Italienisch) und bezieht sich auf den süßen Wermut, der historisch aus Italien stammt. Er wird manchmal auch als Süßer Martini bezeichnet, was seine Verwandtschaft zum berühmteren Dry Martini unterstreicht, jedoch süßen anstelle von trockenem Wermut verwendet. Dieser einfache Name beschreibt perfekt seine Kernkomponenten.
Originalname
Gin & It
Alternative Namen
- Gin und Italienisch
- Süßer Martini
Übersicht der Eigenschaften
Dieser Cocktail hat ein reiches, kräuteriges Aroma und ein Geschmacksprofil, das von den Botanicals des Gins und den süßen, weinähnlichen Noten des Wermuts dominiert wird. Er ist geschmeidig und seidig, mit einem klaren, langanhaltenden Nachgeschmack.
Geschmack
Kräuterig, botanisch, leicht süßlich, Wacholder, weinähnlich
Aroma
Aromatisch, Wacholder, Zitrusschale, süße Kräuter
Geschmacksbalance
Süß, bitter
Nachgeschmack
Langanhaltend, klar, kräuterig
Spritzigkeit
Keine
Farbton und Aussehen
Bernstein, rötlich-braun, klar
Textur
Seidig, geschmeidig, viskos
Saisonalität
Ganzjährig, klassisch
Geschmacksintensität & Erlebnis
Der Gin & It bietet ein mäßig intensives, spirituosenbetontes Geschmacksprofil, bei dem botanische und kräuterige Noten hervorstechen, ausbalanciert durch eine sanfte Süße und einen Hauch von Bitterkeit. Es ist ein geschmeidiges, kohlensäurefreies Getränk mit einer spürbaren Alkoholpräsenz.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Dieser klassische Cocktail benötigt nur zwei Hauptzutaten: einen hochwertigen Gin und einen italienischen süßen Wermut. Ein Spritzer Orangenbitter ist eine optionale, aber sehr empfohlene Ergänzung zur Geschmacksverbesserung.
- Gin50 ml / 1,75 ozEin klassischer London Dry Stil wird empfohlen.
- Süßer Wermut25 ml / 0,75 ozVerwenden Sie einen hochwertigen italienischen (rosso) süßen Wermut.
- Orangenbitter1-2 Spritzer(optional)Fügt eine Schicht aromatischer Komplexität hinzu.
Eisart
- Eiswürfel
Mix-Zubehör
Sie benötigen ein Rührglas und einen Barlöffel, um die Zutaten richtig zu rühren und zu kühlen. Ein Jigger ist für das genaue Abmessen unerlässlich, und ein Barsieb wird benötigt, um die gekühlte Flüssigkeit ohne Eis ins Glas zu seihen.
- Rührglas - zum Kombinieren und Kühlen der Zutaten
- Jigger / Messbecher - für genaues Abmessen
- Barlöffel - zum Rühren
- Barsieb (Strainer) - um das Eis beim Abseihen von der Flüssigkeit zu trennen
Anleitung
Die Methode ist einfach: Kühlen Sie Ihr Glas, messen Sie die Zutaten ab und geben Sie sie mit Eis in ein Rührglas, rühren Sie, bis es kalt ist, und seihen Sie es in das gekühlte Servierglas ab. Mit einer Zitruszeste für das Aroma abrunden.
1. Kühlen Sie Ihr Coupe- oder Cocktailglas im Gefrierschrank oder durch Füllen mit Eiswasser vor.
2. Füllen Sie ein Rührglas mit Eiswürfeln.
3. Geben Sie 50 ml (1,75 oz) Gin und 25 ml (0,75 oz) süßen Wermut in das Rührglas.
4. Falls verwendet, 1-2 Spritzer Orangenbitter hinzufügen.
5. Die Mischung mit einem Barlöffel etwa 20-30 Sekunden lang rühren, bis sie gut gekühlt ist.
6. Entfernen Sie das Eis aus Ihrem Servierglas.
7. Den Cocktail aus dem Rührglas in das gekühlte Servierglas abseihen.
8. Nehmen Sie eine Zitronen- oder Orangenschale, pressen Sie die Öle durch Zusammendrücken über der Oberfläche des Drinks aus und geben Sie sie dann als Garnitur hinein.
Garnierung
Eine einfache Zitronen- oder Orangenzeste ist die klassische Garnitur. Das Auspressen der Öle aus der Schale über der Getränkeoberfläche, bevor man sie hineingibt, fügt ein wunderbares Zitrusaroma hinzu.
- Zitronen- oder Orangenzeste - Öle über der Getränkeoberfläche auspressen und hineingeben.
Diätetische Informationen
Dies ist ein einfaches, alkoholisches Getränk, das typischerweise frei von gängigen Allergenen wie Milchprodukten, Eiern, Nüssen und Gluten ist. Die meisten Zutaten sind vegan-freundlich, es ist jedoch ratsam, den Herstellungsprozess des Wermuts zu überprüfen, wenn dies eine strikte Anforderung ist.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch
Nährwertangaben
Die Kalorien des Cocktails stammen hauptsächlich aus dem Alkohol und dem Zucker im süßen Wermut. Er ist im Vergleich zu fruchtsaftlastigeren Getränken relativ arm an Kohlenhydraten und Zucker.
Kalorien
Durchschnittlich 140-160 kcal / 585-670 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Durchschnittlich 4-6 g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Durchschnittlich 4-6 g
Zuckergehalt
Anlässe
Dieser Cocktail ist ein ausgezeichneter Aperitif, perfekt, um ihn vor dem Abendessen zu genießen und den Gaumen zu wecken. Er ist auch eine anspruchsvolle Wahl für Cocktailpartys oder jede Zusammenkunft, bei der klassische, spirituosenbetonte Drinks geschätzt werden.
- Aperitif
- Cocktailparty
- Drink vor dem Abendessen
- Klassischer Cocktailabend
Passende Speisen
Der Gin & It passt gut zu klassischen herzhaften Barsnacks. Sein kräuteriges und leicht süßliches Profil ergänzt die Salzigkeit von Oliven, Nüssen, Wurstwaren und festem, gereiftem Käse. Er ist ein idealer Begleiter für eine einfache Vorspeisenplatte.
- Oliven
- Gesalzene Nüsse
- Wurstwaren
- Hartkäse
Der Gin & It: Ein Geschmack klassischer Einfachheit
Der Gin & It ist ein historisch bedeutsamer und elegant einfacher Cocktail. Als direkter Vorfahre des Martini bietet er mit seiner ausgewogenen Mischung aus botanischem Gin und reichhaltigem, süßem italienischen Wermut einen Einblick in die Trinkgewohnheiten des späten 19. Jahrhunderts. Er ist ein spirituosenbetonter, aromatischer Aperitif, der unglaublich einfach zuzubereiten ist und dennoch ein komplexes und zufriedenstellendes Geschmacksprofil liefert. Perfekt für jeden Liebhaber klassischer Cocktails, ist er ein Beweis dafür, dass manchmal zwei Zutaten alles sind, was man für Perfektion braucht.
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