Gin & It
Gin & It on ajaton kahden ainesosan cocktail, joka esittelee kauniisti kasvipohjaisen ginin ja yrttisen makean vermutin yhteispeliä. Se on Dry Martinin edeltäjä ja tarjoaa hieman makeamman ja täyteläisemmän profiilin. Sellaisenaan tarjoiltuna se on aromaattinen ja hienostunut juoma, joka sopii täydellisesti väkevien cocktailien ystäville. Katajanmarjaisen ginin ja vermutin monivivahteisen makeuden tasapaino tekee siitä ihastuttavan yksinkertaisen mutta tyydyttävän siemauksen.
Valmistus
Valmistusaika: 2 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Gin & It on klassikkococktail, jota juhlitaan sen yksinkertaisuuden ja historiallisen merkityksen vuoksi. Se kuuluu aperitiivien kategoriaan ja nautitaan usein ennen ateriaa ruokahalun herättämiseksi. Sen suoraviivainen kahden ainesosan kaava tekee siitä yhden cocktailhistorian perusjuomista.
Tarjoilu
Gin & It on väkevä juoma, joka tarjoillaan kylmänä ja sellaisenaan jäähdytetystä coupe- tai cocktail-lasista. Sen alkoholipitoisuus on merkittävä, mutta makea vermutti tasapainottaa sitä.
Annoskoko
Noin 75 ml / 2.5 oz
Alkoholisisältö
Noin 28-32 til-%
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Coupe-lasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty lasi
Taustatarina
Gin & It ilmestyi 1800-luvun lopulla, ja se oli suosittu tarjottava brittiläisissä baareissa ja yläluokan suosiossa. Sen nimi on yksinkertainen lyhenne sanoista "Gin and Italian" vermutti. Sitä pidetään modernin Dry Martinin suorana edeltäjänä, joka kehittyi juojien makumieltymysten siirtyessä kohti kuivempia tyylejä ja ranskalaisen (kuivan) vermutin suosion kasvaessa. Juoma edustaa yksinkertaisempaa aikaa cocktailhistoriassa, jolloin kaksi laadukasta ainesosaa pystyi luomaan täydellisen tasapainoisen juoman.
Alkuperä
Yhdistynyt kuningaskunta, 1800-luvun loppu.
Gin & It
Nimi "Gin & It" on puhekielinen lyhenne sanoista "Gin and Italian" (gin ja italialainen), viitaten makeaan vermuttiin, joka on historiallisesti peräisin Italiasta. Sitä kutsutaan joskus myös nimellä Sweet Martini (makea Martini), mikä korostaa sen suhdetta kuuluisampaan Dry Martiniin, mutta siinä käytetään makeaa vermuttia kuivan sijaan. Tämä yksinkertainen nimi kuvaa täydellisesti sen pääkomponentteja.
Alkuperäinen nimi
Gin & It
Vaihtoehtoiset nimet
- Gin ja italialainen
- Makea Martini
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tässä cocktailissa on täyteläinen, yrttinen aromi ja makuprofiili, jota hallitsevat ginin kasviperäiset ainesosat sekä vermutin makeat, viinimäiset vivahteet. Se on pehmeä ja silkkinen, ja sillä on puhdas, viipyilevä jälkimaku.
Maku
Yrttinen, kasviperäinen, hieman makea, katajanmarja, viinimäinen
Aromi
Aromaattinen, katajanmarja, sitruksen kuori, makeat yrtit
Maun tasapaino
Makea, karvas
Jälkimaku
Viipyilevä, puhdas, yrttinen
Kuplivuus
Ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Meripihka, punaruskea, kirkas
Koostumus
Silkkinen, pehmeä, viskoosinen
Kausiluonteisuus
Kaikkiin vuodenaikoihin, klassinen
Maun intensiteetti & kokemus
Gin & It tarjoaa kohtalaisen intensiivisen, väkevän makuprofiilin, jossa kasviperäiset ja yrttiset vivahteet loistavat, tasapainotettuna lempeällä makeudella ja ripauksella karvautta. Se on pehmeä, hiilihapoton juoma, jossa on selkeästi tuntuva alkoholi.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tämä klassikkococktail vaatii vain kaksi pääainesosaa: laadukkaan ginin ja italialaisen makean vermutin. Tilkka appelsiinibitteriä on vapaaehtoinen, mutta erittäin suositeltava lisä maun parantamiseksi.
- Gini50 ml / 1.75 ozKlassinen London Dry -tyyli on suositeltava.
- Makea vermutti25 ml / 0.75 ozKäytä laadukasta italialaista (rosso) makeaa vermuttia.
- Appelsiinibitteri1-2 tilkkaa(valinnainen)Lisää aromaattista moniulotteisuutta.
Jäätyyppi
- Jääkuutiot
Sekoitusvälineet
Tarvitset sekoituslasin ja baarilusikan ainesosien kunnolliseen sekoittamiseen ja jäähdyttämiseen. Jiggeri on välttämätön tarkkaan mittaamiseen, ja siivilää tarvitaan jäähdytetyn nesteen kaatamiseen lasiin ilman jäitä.
- Sekoituslasi - ainesosien yhdistämiseen ja jäähdyttämiseen
- Jiggeri - tarkkaan mittaamiseen
- Baarilusikka - sekoittamiseen
- Siivilä - jään erottamiseen nesteestä kaadettaessa
Ohjeet
Valmistustapa on yksinkertainen: jäähdytä lasi, mittaa ja yhdistä ainesosat sekoituslasissa jään kanssa, sekoita kunnes kylmää ja siivilöi jäähdytettyyn tarjoilulasiin. Viimeistele sitruskuorisuikaleella aromin saamiseksi.
1. Jäähdytä coupe- tai cocktail-lasisi pakastimessa tai täyttämällä se jäävedellä.
2. Täytä sekoituslasi jääkuutioilla.
3. Kaada 50 ml (1.75 oz) giniä ja 25 ml (0.75 oz) makeaa vermuttia sekoituslasiin.
4. Jos käytät, lisää 1-2 tilkkaa appelsiinibitteriä.
5. Sekoita seosta baarilusikalla noin 20-30 sekuntia, kunnes se on hyvin jäähdytetty.
6. Kaada jäät pois tarjoilulasista.
7. Siivilöi cocktail sekoituslasista jäähdytettyyn tarjoilulasiin.
8. Ota sitruunan tai appelsiinin kuori, purista siitä öljyt juoman pinnalle ja pudota se koristeeksi.
Koristelu
Yksinkertainen sitruunan tai appelsiinin kuorisuikale on klassinen koriste. Kuoren öljyjen puristaminen juoman pinnalle ennen sen pudottamista sekaan lisää ihanan sitruksisen aromin.
- Sitruunan tai appelsiinin kuorisuikale - Purista öljyt juoman pinnalle ja pudota sekaan.
Ruokavaliotiedot
Tämä on yksinkertainen alkoholijuoma, joka on tyypillisesti vapaa yleisistä allergeeneista, kuten maidosta, kananmunista, pähkinöistä ja gluteenista. Useimmat ainesosat ovat vegaaniystävällisiä, mutta on viisasta tarkistaa vermutin valmistusprosessi, jos tämä on ehdoton vaatimus.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Cocktailin kalorit tulevat pääasiassa alkoholista ja makean vermutin sokerista. Se sisältää suhteellisen vähän hiilihydraatteja ja sokeria verrattuna hedelmämehuja runsaasti sisältäviin juomiin.
Kalorit
Keskimäärin 140-160 kcal / 585-670 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 4-6 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 4-6 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä cocktail on erinomainen aperitiivi, joka sopii täydellisesti siemailtavaksi ennen illallista herättämään makuaistia. Se on myös hienostunut valinta cocktail-kutsuihin tai mihin tahansa tilaisuuteen, jossa arvostetaan klassisia, väkeviä juomia.
- Aperitiivi
- Cocktail-kutsut
- Ennen illallista
- Klassikkococktail-ilta
Yhdistelyehdotukset
Gin & It sopii hyvin yhteen klassisten suolaisten baaripalojen kanssa. Sen yrttinen ja hieman makea profiili täydentää oliivien, pähkinöiden, leikkeleiden ja kovien, kypsytettyjen juustojen suolaisuutta. Se on ihanteellinen kumppani yksinkertaiselle alkupalalautaselle.
- Oliivit
- Suolapähkinät
- Leikkeleet
- Kovat juustot
Gin & It: Klassisen yksinkertaisuuden maku
Gin & It on historiallisesti merkittävä ja elegantin yksinkertainen cocktail. Martinin suorana edeltäjänä se tarjoaa välähdyksen 1800-luvun lopun juomamieltymyksiin tasapainoisella sekoituksellaan kasviperäistä giniä ja täyteläistä, makeaa italialaista vermuttia. Se on väkevä, aromaattinen aperitiivi, joka on uskomattoman helppo valmistaa, mutta tarjoaa silti monivivahteisen ja tyydyttävän makuprofiilin. Täydellinen kaikille klassikkococktailien ystäville, se on osoitus siitä, että joskus täydellisyyteen tarvitaan vain kaksi ainesosaa.
Samankaltaiset cocktailit
Dry Martini
Käyttää kuivaa vermuttia makean sijaan, usein eri suhteessa (enemmän giniä) ja tyypillisesti koristeltuna oliivilla tai sitruunankuorisuikaleella.
Täydellinen Martini
Käyttää yhtä suuret osat makeaa ja kuivaa vermuttia ginin kanssa, luoden tasapainon Gin & It:n ja Dry Martinin välille.
Martinez
Lähisukulainen, jossa käytetään tyypillisesti Old Tom Giniä, makeaa vermuttia, maraschinolikööriä ja bittereitä, mikä tekee siitä hieman makeamman ja monivivahteisemman.
Gibson
Dry Martini, joka on erityisesti koristeltu cocktail-sipulilla oliivin tai kuorisuikaleen sijaan.
Saatat pitää myös näistä
French 75
Elegantti ja virkistävä klassikkococktail, jossa yhdistyvät gini, sitruunamehu, sokeri ja samppanja.
Kentucky Buck
Virkistävä bourbon highball, jossa on murskattua mansikkaa, tuoretta sitruunamehua ja mausteista inkivääriolutta.
Soju Yakult
Makea, kirpeä ja kermainen korealainen sekoitusjuoma, jossa yhdistyvät soju, Yakult ja sitruuna-limetin virvoitusjuoma.
Käänteinen Vesper
Hienostunut, vodkapainotteinen versio James Bondin klassisesta Vesper Martinista, sekoitettu silkkisen pehmeäksi ja koristeltu sitruunankuoren suikaleella.
Oletko jo kokeillut näitä?
Amaretto Sidecar
Makea ja pähkinäinen versio klassisesta Sidecarista. Tässä cocktailissa brandy on korvattu amaretto-liköörillä, mikä luo ainutlaatuisen herkullisen sour-juoman.
Gunpowder Plot
Hienostunut ja savuinen gin sour, jossa on gunpowder-teellä uutettua giniä, Fernet-Brancaa ja ripaus Demerara-sokerin makeutta.
La Louisiane
Monivivahteinen ja yrttinen ruisviskicocktail New Orleansista, jonka tasapainottavat makea vermutti, Bénédictine ja aavistus absinttia.
Derby Daiquiri
Kirkas ja virkistävä klassinen tiki-cocktail, jossa tumma rommi yhdistyy mestarillisesti appelsiinimehun makeuteen ja limen kirpeyteen.