Gin & It
Is cóctail dhá chomhábhar atá sa Gin & It, a thaispeánann an idirghníomh álainn idir gin luibheanna agus vermouth milis luibheanna. Is réamhtheachtaí é ar an Dry Martini agus tairgeann sé próifíl beagán milse, níos saibhre. Tá sé ar fáil díreach, is deoch aromatach agus sofisticiúil é foirfe d'iadsan a bhfuil meas orthu cóctail atá ag brath ar spiorail. Is sip iontach simplí ach sásúil é comhchóir gin atá ard ar an gcoinnín agus an milteacht casta an vermouth.
Ullmhúchán
Am ullmhúcháin: 2 nóiméid
Am ullmhúcháin
Deacracht
Aicmiú Deochanna
Is cóctail clasaiceach é an Gin & It, a bhfuil an-áthas air as a simplíocht agus a thairbhe stairúil. Tá sé sa chatagóir aperitif, a bhaineann úsáid as roimh bhéile chun an appetite a spreagadh. Cuireann a fhoirmle dhá chomhábhar díreach é i measc na ndeochanna bunúsacha i stair na gcóctail.
Riar
Is deoch atá ag brath ar spiorail é an Gin & It, a sheirbhítear fuar agus neat i gcupa fuaraithe nó glas cóctail. Tá a ábhar alcóil suntasach ach cothromaithe ag an vermouth milis.
Méid riartha
Timpeall 75 ml / 2.5 oz
Cion alcóil
Timpeall 28-32% ABV
Neart alcóil
Teocht riartha
Fuar
Cineál gloine
Coupe
Cóireáil gloine
Glas fuar
Cúlscéal
Tháinig an Gin & It chun cinn deireadh na 19ú céad, is serve coitianta é i mbáir na Breataine agus is fearr leis an lucht uas.
Bunús
An Ríocht Aontaithe, deireadh na 19ú céad.
Gin & It
Is ainm colloquial "Gin & It" do "Gin agus Iodálach", ag tagairt don vermouth milis a tháinig go stairúil ón Iodáil. Is é a thugtar uaireanta air freisin "Martini Milis", ag cur béime ar a bhaint le Martini Tirim ach ag úsáid vermouth milis in ionad vermouth tirim. Déanann an t-ainm simplí seo cur síos foirfe ar a chomhpháirteanna lárnacha.
Bunainm
Gin & It
Ainmneacha eile
- Gin agus Iodálach
- Martini Milis
Forbhreathnú ar na saintréithe
Tá aroma saibhir, luibheanna ag an gcóctail seo agus próifíl blas a domhanófar ag luibheanna gin agus na nótaí milse, cosúil le fíon an vermouth. Tá sé smooth agus silky, le dromchla buailte, glan.
Blas
Luibheanna, botanach, beagán milis, coinnín, cosúil le fíon
Cumhra
Aromatach, coinnín, craiceann citris, luibheanna milse
Cothromaíocht bhlasta
Milis, bitter
Iarbhlas
Buailte, glan, luibheanna
Súilíneacht
Níor
Cuma datha
Amber, reddish-brown, soiléir
Uigeacht
Silky, smooth, viscous
Séasúracht
Gach séasúr, clasaiceach
Déine blais agus eispéireas
Tairgeann an Gin & It próifíl blas moderately intense, atá ag brath ar spiorail inar taitníonn nótaí botanacha agus luibheanna, cothromaithe ag milteacht gentle agus beagán bitterness. Is deoch smooth, neamh-carbonated é le láithreacht alcóil suntasach.
Milseacht
Saillteacht
Géire
Searbhas
Spíosracht
Torthaíocht
Uachtarúlacht
Carbónú
Comhábhair
Teastaíonn dhá phríomhchomhábhar uait don chóctail clasaiceach seo: gin de cháilíocht maith agus vermouth Iodálach milis. Is breisíocht é dash de bitters oráiste, ach tá sé molta go mór chun an blas a fheabhsú.
- Gin50 ml / 1.75 ozTá stíl London Dry clasaiceach molta.
- Vermouth Milis25 ml / 0.75 ozÚsáid vermouth Iodálach (rosso) milis de cháilíocht.
- Bitters Oráiste1-2 dashes(roghnach)Cuireann sé sraith de chastaíocht aromatach.
Cineál oighir
- Cubed
Trealamh measctha
Beidh glas meascadh agus spoon barra uait chun na comhábhair a stirring agus a fhuarú go cuí. Tá jigger riachtanach chun tomhas cruinn, agus strainer chun an leacht fuaraithe a bheirt isteach sa glas gan oighice.
- Glas meascadh - chun comhábhair a chomhcheangal agus a fhuarú
- Jigger - chun tomhas cruinn
- Spoon barra - chun stirring
- Strainer - chun an oighice a scaradh ón leacht nuair a bheirtear
Treoracha
Tá an modh díreach: cupa a fhuarú, tomhas agus comhcheangal na comhábhair i glas meascadh le oighice, stirring go fuar, agus strain isteach sa glas seirbhíse fuaraithe. Críochnaigh le twist citris le haghaidh aroma.
1. Fuarú cupa nó glas cóctail sa reoiteoir nó trí líonadh le huisce oighice.
2. Líon glas meascadh le cubóidí oighice.
3. Pour 50 ml (1.75 oz) de gin agus 25 ml (0.75 oz) de vermouth milis isteach sa glas meascadh.
4. Má úsáidtear, cuir 1-2 dashes de bitters oráiste.
5. Stir an meascán le spoon barra ar feadh thart ar 20-30 soicind go go bhfuil sé fhuaraithe go maith.
6. Díscar an oighice ón glas seirbhíse.
7. Strain an cóctail ón glas meascadh isteach sa glas seirbhíse fuaraithe.
8. Tóg craiceann lemon nó oráiste, express na oils thar dhromchla an deoch trí squeezing, agus ansin cuir isteach mar garnish.
Maisiú
Is twist simplí de chraiceann lemon nó oráiste an garnish clasaiceach. Cuireann sé oils ón gcraiceann thar dhromchla an deoch roimh a chur isteach, a chuireann aroma citris iontach leis.
- Twist Lemon nó Oráiste - Express oils thar dhromchla an deoch agus cuir isteach.
Faisnéis aiste bia
Is deoch alcóilúil simplí é seo a is saor ó allergens coitianta cosúil le dairy, uibheanna, cnideamh agus gluten. Is vegan-friendly iad an chuid is mó de na comhábhair, ach tá sé cliste a fhíorú an próiseas táirgeachta an vermouth má tá sé seo ina cheanglas strict.
✓ Tá alcól ann
✓ Saor ó chaiféin
✓ Saor ó dhéiríocht
✓ Saor ó uibheacha
✓ Saor ó shoighe
✓ Saor ó chnónna
✓ Saor ó ghlútan
✓ Oiriúnach do veigeáin
✓ Oiriúnach do veigeatóirí
Faisnéis chothaithe
Tá na calaí ag teacht go príomha ón alcól agus an siúcra sa vermouth milis. Tá sé íseal i gcarbóhidráití agus siúcra i gcomparáid le deochanna níos mó a bhfuil sú sa bhfíon.
Calraí
Go meán 140-160 kcal / 585-670 kJ
Leibhéal calraí
Carbaihiodráití
Go meán 4-6 g
Leibhéal carbaihiodráití
Siúcra
Go meán 4-6 g
Leibhéal siúcra
Ócáidí
Is aperitif den scoth é an cóctail seo, foirfe le sip roimh bhéile chun an palate a aisghaire. Is rogha sofisticiúil freisin é do cóctail páirtí nó aon chruinniú inar measctar deochanna clasaiceacha, atá ag brath ar spiorail.
- Aperitif
- Cóctail páirtí
- Deoch roimh bhéile
- Oíche cóctail clasaiceach
Moltaí péireála
Feictear an Gin & It go maith le snacks bar sábháilte clasaiceacha. Comhlánaíonn a aroma luibheanna agus a próifíl milis beagán an salann olives, cnideamh, feola caitheamhtha, agus cáis daingean, aosta. Is comhpháirtí foirfe é le pláta appetizer simplí.
- Olives
- Cnideamh salann
- Charcuterie
- Cáis crua
An Gin & It: Blas Simplíochta Clasaiceach
Is cóctail stairiúil tábhachtach agus simplí elegantach é an Gin & It. Mar shinseoir dhíreach ar an Martini, tairgeann sé léargas ar roghanna ól deireadh na 19ú céad le a chomhchóir comhchóir gin luibheanna agus vermouth Iodálach saibhir, milis. Is aperitif atá ag brath ar spiorail é, aromatach, éasca a dhéanamh ach a sheachadann blas casta agus sásúil.
Cóctail Cosúla
Martini Droigh
Úsáideann vermouth tirim in ionad vermouth milis, go minic le cóimheas difriúil (níos mó gin-trom) agus de ghnáth gairmithe le olives nó twist lemon.
Perfect Martini
Úsáideann comhchóir comhionann de vermouth milis agus tirim mar aon leis an gin, ag baint úsáide as comhchóir idir an Gin & It agus an Dry Martini.
Martinez
Gaol dlúth a úsáideann gin Old Tom, vermouth milis, liqueur maraschino, agus bitters, a dhéanann é beagán milse agus níos casta.
Gibson
Dry Martini a gairmithe go sonrach le oinniún cóctail in ionad olives nó twist.
B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin
Gaoith na Mara
Cóctail highball tart agus fruity a dhéantar le vodka, sú craobh, agus sú greapach.
New Orleans Fizz
Cóctail gin ionráideach, faoileánach, agus citris ó New Orleans, cáil air as a cheann frothach cosúil le meringue a éilíonn cothabháil dian.
Mezcal Paloma
Ard-ghlas smóite, bittersweet, agus úr a mhalartaíonn tequila le mezcal sa cóctail Paloma clasaicí.
Champagne Cocktail
Cóctail clasaiceach, elegantach agus ceiliúrach le Champagne, cúbó siúcra, agus bitters aromatacha, a chríochnaíonn le sruth iontach de buabhair.
Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?
Rum Fix
Cóctail clasaiceach simplí agus úr le rum, sú gréadha, agus milseoir, a sheirbhítear thar oighiceanna bhriste.
Tamarind Whiskey Sour
Twist sofisticiúil agus tangy ar an whiskey sour clasaic, a fhaisítear le blas exotic milis-agus-sour tamarind.
King Cole Cocktail
Cóctail clasaiceach, sofisticiúil agus úr a chomhcheanglaíonn Old Tom Gin, Fernet-Branca bitter, agus sú oirín úr.
Pink Gin
Cóctail clasaiceach simplí agus bríomhar a dhéantar le gin agus roinnt dashes de bitters Angostura.