Gin & It
Gin & It er tímalaus tveggja-efna kokteill sem sýnir fallega samspil milli jurtabætts gins og lyktarætts sæta vermútsins. Hann er forveri Dry Martini og býður upp á örlítið sætari, ríkari bragðprófíl. Borinn beint upp er hann ilmurmikill og smekkur góður drykkur fullkominn fyrir þá sem meta áfengisdrykki. Jafnvægið á bergamott-ríku gini og flóknu sætleika vermútsins gerir hann að dásamlega einföldum og fullnægjandi sörpum.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 2 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Gin & It er klassískur kokteill, fagnað fyrir einfaldleika sinn og sögulega þýðingu. Hann fellur í flokki forréttskokka, oft njóttur fyrir máltíð til að örva matarlystina. Einföld tvíeggja-efnaformúlan setur hann meðal grunnfyrirbæra drykkja í kokteilsögunni.
Framreiðsla
Gin & It er áfengisdrykkur borinn kaldur og hreinn í kældri kúpu eða kokteilsglasi. Alkóhólhlutfallið er verulegt en jafnvægt af sæta vermútinum.
Skammtastærð
Umsvifalaust 75 ml / 2.5 oz
Áfengismagn
Umsvifalaust 28-32% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Kúpa
Undirbúningur glass
Kæld glasi
Baksaga
Gin & It kvam fram í seinu 19. aldarinu, vinsælt miðlað í breskum börum og uppáhald efri stétta. Nafnið er einföld stytting á "Gin og ítalsku" vermútinu. Hann er talinn bein forfaðir nútíma Dry Martini, sem þróaðist þegar smekkur drykkjandi fólks fór að breytast í þurrar stíla og franski (þurru) vermútur náði vinsældum. Drykkurinn táknar einfaldari tíma í kokteilsögunni, þar sem tveir hágæða hráefni gátu skapað fullkomlega jafnvægið drykk.
Uppruni
Bretland, seint 19. öld.
Gin & It
Nafnið "Gin & It" er samningsstytting á "Gin og ítalskt", sem vísar til sæta vermútsins sem upprunalega kom frá Ítalíu. Stundum er hann einnig kallaður Sætur Martini, sem undirstrikar tengslin við frægari Dry Martini en notar sætan vermút í stað þurrs. Þetta einfalda nafn lýsir fullkomlega kjarnaþáttunum.
Upprunalegt heiti
Gin & It
Önnur heiti
- Gin og ítalskt
- Sætur Martini
Yfirlit eiginleika
Þessi kokteill hefur ríkan, lyktarættan ilm og bragðprófíl sem er ráðandi af jurtabættum gins og sætum, vínlíkum tónum vermútsins. Hann er sléttur og silkimjúkur, með hreinn, langvarandi eftirbragð.
Bragð
Lyktarættur, jurtabættur, örlítið sætur, bergamott, vínlíkur
Ilmur
Ilmurmikill, bergamott, sítrusberki, sæt jurtir
Bragðjafnvægi
Sætt, biturt
Eftirbragð
Langvarandi, hreinn, jurtabættur
Freyðing
Enginn
Útlit og litur
Bernsteinslitur, rauðbrúnn, skær
Áferð
Silkimjúkur, sléttur, seigfljótandi
Árstíðabundin einkenni
Allt árið, klassískur
Bragðstyrkur og upplifun
Gin & It býður upp á miðlungs sterkt, áfengisdrykkja bragðprófíl þar sem jurtabættur og lyktarættur tónar skína, jafnvægt af mildum sætleika og töflum af biturð. Hann er sléttur, ókolsýrður drykkur með áberandi áfengisinnihald.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þessi klassíski kokteill krefst aðeins tveggja aðalefna: góðs gæða gins og ítalsks sæts vermúts. Einn eða tveir dropi af appelsínubitterum er valfrjálst en mjög mælt með því að bæta við bragðinu.
- Gin50 ml / 1.75 ozMælt er með klassískum London Dry stíl.
- Sætur Vermútur25 ml / 0.75 ozNotaðu hágæða ítalskan (rosso) sætan vermút.
- Appelsínubitter1-2 dropi(valfrjálst)Bætir við lagi af ilmurmikilli flóknleika.
Tegund íss
- Kúbbar
Blöndunarbúnaður
Þú þarft blöndunarglas og barspoon til að hræra og kæla hráefnin rétt. Mælir er nauðsynlegur fyrir nákvæma mælingu og síu er þörf til að hella kælda vökvanum í glasið án ís.
- Blandunarglas - til að sameina og kæla hráefni
- Mælir - til nákvæmra mælinga
- Barspoon - til að hræra
- Sía - til að aðskilja ísinn frá vökvanum þegar hellt er
Leiðbeiningar
Aðferðin er beintefld: kæla glasið þitt, mæla og sameina hráefnin í blöndunar glasi með ís, hræra þar til kalt og síðan í kælda þjónustuglas. Lokar með sítrushúð fyrir ilm.
1. Kældu kúpu- eða kokteilsglasið þitt í frysti eða með því að fylla það með ísavatni.
2. Fylltu blöndunarglas með ísbitum.
3. Helltu 50 ml (1.75 oz) af gin og 25 ml (0.75 oz) af sætum vermúti í blöndunar glasið.
4. Ef þú notar, bættu við 1-2 dropum af appelsínubitterum.
5. Hræru blönduna með barspoon í um 20-30 sekúndur þar til hún er vel köld.
6. Hengtu ísnum úr þjónustuglasinu þínu.
7. Síaðu kokteillinn úr blöndunar glasi í kælda þjónustuglas.
8. Taktu sítrónu- eða appelsínuhúð, kreistu olíurnar yfir yfirborð drykksins með því að kreista hana og settu hana síðan í sem skreytingu.
Skreyting
Einföld snúningur af sítrónu- eða appelsínuhúð er klassískur skreytingar. Kreista olíurnar úr húðinni yfir drykkinn áður en hún er sett í bætir dásamlegum sítrusilmi.
- Sítróna- eða appelsínuhúð - Kreistu olíur yfir yfirborð drykksins og settu í.
Upplýsingar um mataræði
Þetta er einfaldur, áfengisdrykkur sem er venjulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, hnetur og glúten. Flestir hráefnin eru vegan-væn, en það er ráðlegt að staðfesta framleiðsluferlið á vermútnum ef þetta er ströng skilyrði.
✓ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Kaloríurnar í kokteilnum koma aðallega frá áfenginu og sykri í sæta vermútinum. Hann er tiltölulega lítil á kolvetnum og sykri miðað við drykki sem innihalda meira ávaxtasafa.
Hitaeiningar
Meðaltals 140-160 kcal / 585-670 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Meðaltals 4-6 g
Magn kolvetna
Sykur
Meðaltals 4-6 g
Sykurmagn
Tilefni
Þessi kokteill er frábær forréttur, fullkominn til að teygja áður en borðað er til að vekja bragðlaukana. Hann er líka glæsilegur kostur fyrir kokteilhófa eða hvaða samkomu sem er þar sem klassískir, áfengisdrykkir eru þægilegir.
- Forréttur
- Kokteilhófi
- Drykkur fyrir kvöldverð
- Klassískur kokteils kvöld
Tillögur að pörun
Gin & It passar vel við klassískan saltan barasnakk. Jurtabætti og örlítið sæti prófíllinn hans bætir við saltleika olívna, hnetna, harðgerðra kjöta og þéttra, öldruðra osta. Hann er kjörfylgja fyrir einfaldan forréttaborð.
- Olívur
- Saltar hnetur
- Kjötsnakkur
- Harðir ostar
Gin & It: Bragð af klassískum einfaldleika
Gin & It er sögulega mikilvægur og glæsilegur kokteill. Sem bein forfaðir Martini, býður hann upp á innsýn inn í drykkjaróskir seins 19. aldarinnar með jafnvægi sínu á jurtabættum gin og ríkum, sætum ítalskum vermúti. Hann er áfengisdrykkur, ilmurmikill forréttur sem er ótrúlega auðvelt að búa til en skilar flóknu og fullnægjandi bragði. Fullkominn fyrir áhugamenn um klassíska kokteila, hann er vitnisburður um hugmyndina um að stundum séu tvö efni allt sem þú þarft fyrir fullkomnun.
Líkir kokteilar
Þurr Martini
Notar þurran vermút í stað sæta vermútsins, oft með öðru hlutfalli (meiri gin-þyngd) og venjulega skreytt með olívu eða sítrónuhúð.
Fullkominn Martini
Notar jafnmikið af sætum og þurrum vermúti ásamt gininu, sem slær jafnvægi á milli Gin & It og Dry Martini.
Martinez
Næri skyldleiki sem venjulega notar Old Tom Gin, sætan vermút, maraschino áfengi og bitters, sem gerir hann örlítið sætari og flóknari.
Gibson
Dry Martini sem er sérstaklega skreytt með kokteilslauki í stað olívu eða húðar.
Þér gæti einnig líkað
Lemon Drop Martini
Sætur og sýrur vodka-undirstaður kokkteill sem bragðast eins og harða nammið sem hann er nefndur eftir.
French Martini
Sætur og ávaxtaríkur vodka kokteil með lúxus, froðu topp, blandaður svartur jarðarberja áfengi og ananasasafa.
Añejo Old Fashioned
Flókin og nútíma snúningur á klassíska Old Fashioned, þar sem viskí er skipt út fyrir ríkan, eldaðan añejo tequila.
Spicy Paloma
Eldur og endurnærandi snúningur á klassíska Paloma, með tequila, greipafroska, límun og spark af jalapeño.
Hefur þú prófað þessa?
The Modernista
Flókin og ilmurmikil sýrður drykkur á grundvelli skoskrar viskí, með einstökum krydd-sætum tónum sænska punschs og snekk af absinti.
Waldorf Cocktail
Flókin, sterkur kokteill sem sameinar rúgviskí, sætt vermút og örlítið af absinti, skreytt með sítrónusnúð.
Greenhorn
Ferskur og krispulegur tequila-kokteill með muldum agúrku og myntu.
Cointreau Rickey
Bjartur, skarpur og ótrúlega ferskur highball sem undirstrikar sætar og bitrar appelsínutóna Cointreau í jafnvægi við ferskan limesafa og gosandi sodavatn.