Τζιν Μοχίτο
Το Gin Mojito είναι ένα φωτεινό και βοτανικό highball που αντικαθιστά το παραδοσιακό ρούμι με τζιν, δημιουργώντας ένα πιο βοτανικό και τραγανό γευστικό προφίλ. Ο συνδυασμός πατημένης μέντας, φρέσκου χυμού λάιμ και ζάχαρης συμπληρώνεται τέλεια από τα σύνθετα βοτανικά του τζιν. Με την προσθήκη σόδας, είναι ένα αναζωογονητικό και δροσιστικό ποτό, ιδανικό για τις ζεστές μέρες.
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
Δυσκολία
Κατάταξη Ποτών
Το Gin Mojito είναι ένα κοκτέιλ, συγκεκριμένα μια μοντέρνα κλασική παραλλαγή του αυθεντικού Mojito με βάση το ρούμι. Εμπίπτει στην κατηγορία των long drinks ή highballs και θεωρείται ένα δροσιστικό κοκτέιλ με φυτικές νότες.
Σερβίρισμα
Σερβίρεται κρύο σε ένα ψηλό ποτήρι Highball ή Collins γεμάτο με πάγο, αποτελώντας ένα δροσιστικό long drink. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ είναι μέτρια, καθιστώντας το ένα ευχάριστο ποτό για αργή απόλαυση.
Μέγεθος μερίδας
~240-300 ml / 8-10 oz
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
~12-16% ABV
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Κρύο
Τύπος ποτηριού
Highball
Προετοιμασία ποτηριού
Κανένα
Ιστορικό
Το Gin Mojito είναι μια απλή παραλλαγή του παγκοσμίου φήμης κουβανέζικου Mojito. Η ακριβής προέλευσή του είναι ασαφής, καθώς οι bartenders και οι λάτρεις του είδους πειραματίζονται εδώ και καιρό με την αντικατάσταση της βασικής αλκοολούχας βάσης στα κλασικά κοκτέιλ. Πιθανότατα εμφανίστηκε καθώς η δημοτικότητα του τζιν αυξανόταν, με τους πότες να αναζητούν να συνδυάσουν τις δροσιστικές ιδιότητες ενός Mojito με τις βοτανικές νότες του αγαπημένου τους τζιν.
Προέλευση
Η ιδέα είναι μια σύγχρονη παραλλαγή του κουβανέζικου Mojito. Η δημιουργία του δεν αποδίδεται σε ένα συγκεκριμένο άτομο ή μέρος, αλλά εξελίχθηκε οργανικά σε μπαρ σε όλο τον κόσμο, πιθανότατα στα τέλη του 20ού ή στις αρχές του 21ου αιώνα.
Τζιν Μοχίτο
Το ποτό είναι ευρύτερα γνωστό ως Gin Mojito. Μερικές φορές αποκαλείται «Αγγλικό Μοχίτο» λόγω της χρήσης αγγλικού τζιν. Το όνομα «Southside Mojito» χρησιμοποιείται επίσης περιστασιακά, συνδέοντάς το με το κοκτέιλ Southside με βάση το τζιν, το οποίο περιλαμβάνει επίσης μέντα και εσπεριδοειδή.
Αρχικό όνομα
Τζιν Μοχίτο
Εναλλακτικά ονόματα
- Αγγλικό Μοχίτο
- Southside Μοχίτο
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Αυτό είναι ένα κατεξοχήν δροσιστικό καλοκαιρινό ποτό, με κυρίαρχο άρωμα φρέσκιας μέντας και λάιμ, που υπογραμμίζεται από τις βοτανικές νότες του τζιν. Η γεύση είναι μια τέλεια ισορροπία γλυκού και ξινού με ελαφριά, τραγανή υφή και αναβράζον τελείωμα.
Γεύση
Μέντα, εσπεριδοειδή, βοτανικό, δροσιστικό, ελαφρώς γλυκό
Άρωμα
Φρέσκια μέντα, λάιμ, άρκευθος, βοτανικά αρώματα
Ισορροπία γεύσης
Ισορροπημένο γλυκό και ξινό
Επίγευση
Καθαρή, τραγανή, βοτανική, δροσιστική
Αναβρασμός
Ελαφρώς αφρώδες, αναβράζον
Εμφάνιση χρώματος
Απαλό πράσινο, θολό, γεμάτο με φύλλα μέντας και πάγο
Υφή
Ελαφριά, τραγανή, υδαρής
Εποχικότητα
Εξαιρετικά δροσιστικό, καλοκαιρινό
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Το γευστικό προφίλ είναι μετρίως έντονο, καθοδηγούμενο από τη φρέσκια μέντα και το λάιμ, με ισορροπημένη παρουσία αλκοόλ. Η γλυκύτητα διατηρείται υπό έλεγχο, επιτρέποντας στις βοτανικές και ξινές νότες να αναδειχθούν με ελαφρύ ανθρακικό.
Γλυκύτητα
Αλμύρα
Ξινή γεύση
Πικράδα
Πικάντικη γεύση
Φρουτώδης γεύση
Κρεμώδης υφή
Ανθράκωση
Συστατικά
Θα χρειαστείτε τζιν ως βασικό απόσταγμα, φρέσκο χυμό λάιμ, σιρόπι ζάχαρης για γλυκύτητα και άφθονα φρέσκα φύλλα μέντας. Το ποτό ολοκληρώνεται με παγωμένη σόδα για αναβρασμό.
- Τζιν60 ml / 2 ozΈνα London Dry τζιν ταιριάζει καλά, αλλά μη διστάσετε να πειραματιστείτε με πιο σύγχρονα τζιν.
- Φρέσκος Χυμός Λάιμ30 ml / 1 ozΟ φρεσκοστυμμένος χυμός είναι απαραίτητος για την καλύτερη γεύση.
- Σιρόπι Ζάχαρης22.5 ml / 0.75 ozΑναλογία 1:1 ζάχαρη προς νερό. Προσαρμόστε ανάλογα με τη γεύση σας.
- Φρέσκα Φύλλα Μέντας8-10 φύλλαΟ δυόσμος είναι η κλασική επιλογή.
- Σόδα60 ml / 2 oz, για συμπλήρωμαΠαγωμένη σόδα ή club soda.
Τύπος πάγου
- Πάγος σε κύβους ή τριμμένος
Εξοπλισμός ανάμειξης
Τα κύρια εργαλεία που απαιτούνται είναι ένα γουδοχέρι (muddler) για την απελευθέρωση των ελαίων της μέντας και μια μεζούρα (jigger) για ακριβείς μετρήσεις. Ένα κουτάλι του μπαρ είναι χρήσιμο για ένα τελικό, απαλό ανακάτεμα.
- Γουδοχέρι (muddler) για να πατήσετε απαλά τη μέντα.
- Μεζούρα (jigger) για τη μέτρηση των συστατικών.
- Κουτάλι του μπαρ (bar spoon) για ανάδευση.
Οδηγίες
Η μέθοδος περιλαμβάνει το απαλό πάτημα της μέντας με το σιρόπι και το λάιμ στο ποτήρι σερβιρίσματος, την προσθήκη τζιν και πάγου και, τέλος, τη συμπλήρωση με σόδα. Ένα τελικό απαλό ανακάτεμα και το γαρνίρισμα ολοκληρώνουν το ποτό.
1. Σε ένα ανθεκτικό ποτήρι Highball, πατήστε απαλά τα φύλλα μέντας με το σιρόπι ζάχαρης και τον χυμό λάιμ. Προσέξτε να μην τα διαλύσετε, απλώς πιέστε τα αρκετά ώστε να απελευθερώσουν τα αιθέρια έλαιά τους.
2. Προσθέστε το τζιν στο ποτήρι.
3. Γεμίστε το ποτήρι με πάγο σε κύβους ή τριμμένο πάγο.
4. Συμπληρώστε με παγωμένη σόδα.
5. Ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι του μπαρ από κάτω προς τα πάνω για να συνδυαστούν όλα τα συστατικά.
6. Γαρνίρετε με ένα φρέσκο κλωναράκι μέντας και μια φέτα λάιμ.
Γαρνίρισμα
Γαρνίρετε γενναιόδωρα με ένα φρέσκο κλωναράκι μέντας, ξυπνώντας το άρωμά του χτυπώντας το πρώτα στην παλάμη σας. Μια φέτα ή ένα κομμάτι λάιμ μπορεί επίσης να προστεθεί στο χείλος του ποτηριού.
- Ένα μεγάλο κλωναράκι φρέσκιας μέντας.
- Μια φέτα ή ένα κομμάτι λάιμ.
Διαιτητικές Πληροφορίες
Αυτό το κοκτέιλ είναι φυσικά απαλλαγμένο από κοινά αλλεργιογόνα όπως γαλακτοκομικά, αυγά, ξηρούς καρπούς και σόγια. Είναι επίσης χωρίς καφεΐνη και, εφόσον το τζιν είναι καθαρά αποσταγμένο, χωρίς γλουτένη.
✓ Περιέχει αλκοόλ
✓ Χωρίς καφεΐνη
✓ Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Χωρίς αυγά
✓ Χωρίς σόγια
✓ Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Χωρίς γλουτένη
✓ Κατάλληλο για vegan
✓ Κατάλληλο για χορτοφάγους
Διατροφικές πληροφορίες
Αυτό το κοκτέιλ περιέχει μέτρια ποσότητα θερμίδων, κυρίως από το τζιν και τη ζάχαρη. Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και ζάχαρη προέρχεται σχεδόν εξ ολοκλήρου από το σιρόπι ζάχαρης.
Θερμίδες
Κατά μέσο όρο 180-220 kcal / 750-920 kJ
Επίπεδο θερμίδων
Υδατάνθρακες
Κατά μέσο όρο 15-20 g
Επίπεδο υδατανθράκων
Ζάχαρη
Κατά μέσο όρο 15-20 g
Επίπεδο ζάχαρης
Περιστάσεις
Αυτό το ποτό είναι ιδανικό για περιστάσεις με ζεστό καιρό, όπως καλοκαιρινά πάρτι, χαλάρωση δίπλα στην πισίνα και μπάρμπεκιου. Η δροσιστική του φύση το καθιστά επίσης εξαιρετική επιλογή για brunch ή για ένα χαλαρό απογευματινό ποτό.
- Καλοκαιρινά πάρτι
- Μπάρμπεκιου
- Χαλαρές συγκεντρώσεις
- Brunch
Προτάσεις συνδυασμού
Η τραγανή και δροσιστική φύση του Gin Mojito ταιριάζει υπέροχα με ελαφριά και φρέσκα φαγητά. Συμπληρώνει πιάτα θαλασσινών, σαλάτες και μπορεί να προσφέρει μια δροσερή αντίθεση στην πικάντικη κουζίνα. Είναι επίσης ένας εξαιρετικός σύντροφος για μια ποικιλία ελαφριών ορεκτικών.
- Ελαφριά ορεκτικά
- Θαλασσινά, όπως ψητές γαρίδες ή σεβίτσε
- Πικάντικα πιάτα
- Σαλάτες
Το Gin Mojito: Μια Βοτανική Πινελιά σε ένα Κλασικό Κοκτέιλ
Το Gin Mojito είναι ένα απολαυστικό και αναζωογονητικό κοκτέιλ που προσφέρει μια βοτανική πινελιά στο κλασικό κουβανέζικο ποτό. Αντικαθιστώντας το ρούμι με τζιν, το ποτό αποκτά μια επιπλέον πολυπλοκότητα από τον άρκευθο και άλλα βότανα, η οποία συμπληρώνει υπέροχα τη φρέσκια μέντα και το ζωηρό λάιμ. Είναι ένα εύκολο στην παρασκευή, απόλυτα ισορροπημένο highball που είναι ταυτόχρονα δροσιστικό και σοφιστικέ, καθιστώντας το ιδανική επιλογή για τις ζεστές μέρες και τις κοινωνικές συγκεντρώσεις.
Αυθεντικά Κοκτέιλ
Παραλλαγές
Παρόμοια Κοκτέιλ
Southside
Ένα παρόμοιο προφίλ τζιν, μέντας και λάιμ, αλλά συνήθως χτυπιέται σε σέικερ και σερβίρεται «up» σε ποτήρι coupe ή μαρτίνι, συχνά χωρίς σόδα.
Τομ Κόλινς
Ένα άλλο κλασικό highball με τζιν, αλλά χρησιμοποιεί χυμό λεμονιού αντί για λάιμ και δεν περιέχει μέντα.
Τζιν Μπέιζιλ Σμας
Μοιράζεται μια παρόμοια δομή (τζιν, εσπεριδοειδή, ζάχαρη, βότανο) αλλά χρησιμοποιεί βασιλικό αντί για μέντα, δημιουργώντας μια διαφορετική, πιο πιπεράτη βοτανική αίσθηση.
Mocktails
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Sazerac με Ρούμι
Μια πλούσια και αρωματική παραλλαγή του κλασικού ποτού της Νέας Ορλεάνης, που αντικαθιστά το παραδοσιακό ουίσκι σίκαλης με τις σύνθετες, έντονες νότες του παλαιωμένου ρουμιού.
Κεντάκι Μπακ
Ένα δροσιστικό highball με μπέρμπον που περιλαμβάνει λιωμένη φράουλα, φρέσκο χυμό λεμονιού και πικάντικη μπύρα τζίντζερ.
Σπρίτσερ Άνθους Κουφοξυλιάς
Ένα ελαφρύ, αφρώδες και ανθώδες απεριτίφ που ισορροπεί τέλεια τη γλυκύτητα του λικέρ κουφοξυλιάς με τον δροσερό αφρώδη οίνο και λίγη σόδα.
Μοχίτο Βατόμουρο
Μια φρουτώδης και δροσιστική παραλλαγή του κλασικού κουβανέζικου Mojito, που ξεχειλίζει από τη γλυκόξινη γεύση των φρέσκων βατόμουρων.
Έχετε Δοκιμάσει Αυτά;
Παλιός Φίλος
Ένα ζωντανό και γλυκόπικρο σύγχρονο κοκτέιλ που ισορροπεί τέλεια την ένταση του Campari με τα λουλουδένια αρώματα του σαμπούκου και την ξινή γεύση του γκρέιπφρουτ.
Κοκτέιλ Πόκερ
Ένα εκλεπτυσμένο, κλασικό κοκτέιλ τζιν με έντονη αλκοολική βάση, ισορροπημένο με ίσα μέρη γλυκού και ξηρού βερμούτ.
Κοκτέιλ East India
Ένα πλούσιο και αρωματικό vintage κοκτέιλ με μπράντι, ανανά και λικέρ maraschino.
Νυχτερινός Καβαλάρης
Ένα πλούσιο και μελαγχολικό χωνευτικό κοκτέιλ που συνδυάζει μπέρμπον, λικέρ καφέ και τη βοτανική ένταση του Fernet-Branca.