Džinni Mojito
Džinni Mojito on särav ja ürdine highball, kus traditsiooniline rumm on asendatud džinniga, luues botaanilisema ja kargema maitseprofiili. Tambitud mündi, värske laimimahla ja suhkru kombinatsiooni täiendavad suurepäraselt džinni komplekssed botaanilised noodid. Soodaveega pikendatuna on see ergutav ja janukustutav jook, mis sobib ideaalselt sooja ilmaga.
Valmistamine
Valmistusaeg: 5 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Džinni Mojito on kokteil, täpsemalt moodne klassikaline variatsioon originaalsest rummipõhisest Mojitost. See kuulub pikendatud jookide ehk highball'ide kategooriasse ning seda peetakse värskendavaks, ürdise noodiga kokteiliks.
Serveerimine
Serveeritakse külmalt kõrges Highballi või Collinsi klaasis, mis on täidetud jääga. See on värskendav pikendatud jook. Alkoholisisaldus on mõõdukas, muutes selle meeldivaks rüüpamiseks.
Portsjoni suurus
~240-300 ml / 8-10 untsi
Alkoholisisaldus
~12-16% vol
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Highball
Klaasi töötlemine
Puudub
Taustalugu
Džinni Mojito on otsene variatsioon maailmakuulsast Kuuba Mojitost. Selle täpne päritolu on ebaselge, kuna baarmenid ja entusiastid on juba ammu katsetanud klassikaliste kokteilide baasalkoholi asendamisega. See tekkis tõenäoliselt džinni populaarsuse kasvades, kui joojad soovisid ühendada Mojito värskendavad omadused oma lemmikdžinni botaaniliste nootidega.
Päritolu
Kontseptsioon on moodne variatsioon Kuuba Mojitost. Selle loomist ei omistata konkreetsele isikule ega kohale, vaid see arenes orgaaniliselt baarides üle maailma, tõenäoliselt 20. sajandi lõpus või 21. sajandi alguses.
Džinni Mojito
Jook on kõige tuntum kui Džinni Mojito. Mõnikord nimetatakse seda "Inglise Mojitoks" inglise džinni kasutamise tõttu. Aeg-ajalt kasutatakse ka nime "Southside Mojito", mis viitab džinnipõhisele Southside'i kokteilile, milles on samuti münti ja tsitruselisi.
Originaalnimi
Gin Mojito
Alternatiivsed nimed
- Inglise Mojito
- Southside Mojito
Omaduste ülevaade
See on üdini värskendav suvejook, mille domineerivaks aroomiks on värske münt ja laim, mida rõhutavad džinni botaanilised noodid. Maitse on täiuslikus tasakaalus magusa ja hapu vahel, kerge, karge tekstuuriga ja kihiseva järelmaitsega.
Maitse
Mündine, tsitruseline, botaaniline, värskendav, kergelt magus
Aroom
Värske münt, laim, kadakas, botaanilised ürdid
Maitsetasakaal
Tasakaalus magus ja hapu
Järelmaitse
Puhas, karge, ürdine, värskendav
Gaseeritus
Kergelt gaseeritud, kihisev
Värv ja välimus
Kahvaturoheline, hägune, täidetud mündilehtede ja jääga
Tekstuur
Kerge, karge, vesine
Hooajalisus
Väga värskendav, suvine
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitseprofiil on mõõdukalt tugev, esile kerkivad värske münt ja laim ning tasakaalustatud alkohol. Magusus on tagasihoidlik, lastes botaanilistel ja hapudel nootidel kerge gaseerituse abil esile tõusta.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Vaja läheb džinni baasalkoholiks, värsket laimimahla, suhkrusiirupit magususeks ja rohkelt värskeid mündilehti. Jook pikendatakse kihisevuse saamiseks jahutatud soodaveega.
- Džinn60 ml / 2 untsiLondon Dry stiil sobib hästi, kuid katsetage julgelt ka kaasaegsemate džinnidega.
- Värske laimimahl30 ml / 1 untsVärskelt pressitud mahl on parima maitse saavutamiseks hädavajalik.
- Suhkrusiirup22,5 ml / 0,75 untsiSuhkru ja vee suhe 1:1. Kohandage maitse järgi.
- Värsked mündilehed8-10 lehteRohemünt on klassikaline valik.
- Soodavesi60 ml / 2 untsi, pealepildamiseksJahutatud soodavesi või mullivesi.
Jää tüüp
- Jääkuubikud või purustatud jää
Segamisvahendid
Peamised vajalikud tööriistad on mudinui mündiõlide vabastamiseks ja mõõdik täpseks mõõtmiseks. Baarilusikas on kasulik viimaseks õrnaks segamiseks.
- Mudinui mündi õrnaks pressimiseks.
- Mõõdik koostisosade mõõtmiseks.
- Baarilusikas segamiseks.
Juhised
Valmistamismeetod hõlmab mündi õrna tampimist siirupi ja laimiga serveerimisklaasis, džinni ja jää lisamist ning seejärel soodaveega pikendamist. Viimane õrn segamine ja kaunistus viimistlevad joogi.
1. Tugevas Highballi klaasis tambi õrnalt mündilehed koos suhkrusiirupi ja laimimahlaga. Ole ettevaatlik, et münti mitte purustada, vaid pressi seda piisavalt, et vabaneksid eeterlikud õlid.
2. Lisa klaasi džinn.
3. Täida klaas jääkuubikute või purustatud jääga.
4. Pikenda jahutatud soodaveega.
5. Sega õrnalt baarilusikaga alt üles, et kõik koostisosad seguneksid.
6. Kaunista värske mündioksa ja laimirattaga.
Kaunistamine
Kaunistage heldelt värske mündioksaga, äratades selle aroomi, lüües seda enne vastu kätt. Klaasi servale võib lisada ka laimiratta või -sektori.
- Suur värske mündioks.
- Laimiratas või -sektor.
Toitumisalane teave
See kokteil on looduslikult vaba tavalistest allergeenidest nagu piimatooted, munad, pähklid ja soja. See on ka kofeiinivaba ning, eeldusel et džinn on puhtalt destilleeritud, gluteenivaba.
✓ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See kokteil sisaldab mõõdukas koguses kaloreid, peamiselt džinnist ja suhkrust. Süsivesikute ja suhkru sisaldus pärineb peaaegu täielikult suhkrusiirupist.
Kalorid
Keskmiselt 180-220 kcal / 750-920 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 15-20 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 15-20 g
Suhkru tase
Sündmused
See jook on ideaalne soojade ilmadega sündmusteks nagu suvepeod, basseiniääres lõõgastumine ja grillipeod. Selle värskendav olemus teeb sellest ka suurepärase valiku brantšiks või vabas vormis pärastlõunaseks joogiks.
- Suvepeod
- Grillipeod
- Vabas vormis koosviibimised
- Brantš
Sobitamissoovitused
Džinni Mojito karge ja värskendav olemus sobib suurepäraselt kergete ja värskete toitudega. See täiendab mereande, salateid ja pakub jahutavat kontrasti vürtsikale köögile. Samuti on see suurepärane kaaslane mitmesugustele kergetele suupistetele.
- Kerged suupisted
- Mereannid, näiteks grillitud krevetid või ceviche
- Vürtsikad toidud
- Salatid
Džinni Mojito: Botaaniline variatsioon klassikast
Džinni Mojito on meeldiv ja ergutav kokteil, mis pakub botaanilist variatsiooni Kuuba klassikast. Asendades rummi džinniga, saab jook lisakomplekssust kadakast ja teistest ürtidest, mis täiendavad kaunilt värsket münti ja särtsakat laimi. See on kergesti valmistatav, täiuslikult tasakaalustatud highball, mis on ühtaegu värskendav ja peen, muutes selle ideaalseks valikuks soojadeks päevadeks ja seltskondlikeks koosviibimisteks.
Originaalkokteilid
Variatsioonid
Sarnased kokteilid
Southside
Sarnane profiil džinni, mündi ja laimiga, kuid tavaliselt šeigitud ja serveeritud "up" kupee- või martiiniklaasis, sageli ilma soodaveeta.
Tom Collins
Teine klassikaline džinni highball, kuid see kasutab laimi asemel sidrunimahla ja ei sisalda münti.
Džinni-basiiliku Smash
Sarnase struktuuriga (džinn, tsitrus, suhkur, ürt), kuid kasutab mündi asemel basiilikut, luues teistsuguse, piprasema ürdisuse.
Mokteilid
Võib-olla meeldib sulle ka
Fernandito
Argentiina ikooniline rahvusjook, lihtne, kuid keerukas highball, mis ühendab Fernet-Branca mõrkjasmagusad ürdised noodid Coca-Cola tuttava magususega.
Negroni
Klassikaline Itaalia aperitiiv, mis on tuntud oma täiusliku ja ikoonilise mõru, magusa ja ürdise nootide tasakaalu poolest.
Siesta
Särtsakas ja värskendav moodne klassikaline kokteil, mis tasakaalustab tekiilat Campari magusmõrkjate nootide ja värske tsitrusega.
Clover Club
Klassikaline džinni-sour, mida eristab vaarikasiirup ja siidine munavalgevaht, luues visuaalselt kauni ja maitselt tasakaalustatud joogi.
Kas oled neid juba proovinud?
Black Velvet
Silmatorkav kihiline kokteil, mis on valmistatud võrdsetes osades stout-õllest ja vahuveinist.
Angel Face
Täiuslikult tasakaalustatud, kange klassikaline kokteil õuna, aprikoosi ja kadaka nootidega.
Vermuti Cobbler
Värskendav, madala alkoholisisaldusega klassik, mis ühendab magusa vermuti tsitruse ja hooajaliste puuviljadega purustatud jääl.
Alaska kokteil
Karge, aromaatne ja kange klassikaline kokteil, mis sisaldab džinni ja kollast Chartreuse'i.