Gin Mojito
Il Gin Mojito è un highball vivace ed erbaceo che sostituisce il tradizionale rum con il gin, creando un profilo aromatico più botanico e secco. La combinazione di menta pestata, succo di lime fresco e zucchero è perfettamente completata dalle complesse note botaniche del gin. Completato con acqua di seltz, è una bevanda corroborante e dissetante, perfetta per la stagione calda.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Il Gin Mojito è un cocktail, specificamente una variazione classica moderna del Mojito originale a base di rum. Rientra nella categoria dei long drink o highball, ed è considerato un cocktail rinfrescante e spiccatamente erbaceo.
Servizio
Servito freddo in un bicchiere Highball o Collins alto e pieno di ghiaccio, è un long drink rinfrescante. Il contenuto alcolico è moderato, rendendolo piacevole da sorseggiare.
Porzione
~240-300 ml / 8-10 oz
Gradazione alcolica
~12-16% vol.
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Highball
Trattamento del bicchiere
Nessuno
Storia
Il Gin Mojito è una semplice variazione del famosissimo Mojito cubano. La sua origine esatta non è chiara, poiché barman e appassionati hanno a lungo sperimentato la sostituzione del distillato base nei cocktail classici. È probabile che sia emerso con l'aumento della popolarità del gin, con i bevitori che cercavano di unire le qualità rinfrescanti di un Mojito con le note botaniche del loro gin preferito.
Origine
Il concetto è una variazione moderna del Mojito cubano. La sua creazione non è attribuita a una persona o a un luogo specifico, ma si è evoluta organicamente nei bar di tutto il mondo, probabilmente tra la fine del XX e l'inizio del XXI secolo.
Gin Mojito
Il drink è più comunemente conosciuto come Gin Mojito. A volte viene chiamato "Mojito Inglese" per l'uso di gin inglese. Il nome "Southside Mojito" è anche usato occasionalmente, stabilendo una connessione con il cocktail Southside a base di gin, che presenta anch'esso menta e agrumi.
Nome originale
Gin Mojito
Nomi alternativi
- Mojito Inglese
- Southside Mojito
Panoramica delle caratteristiche
Questo è un drink estivo per eccellenza, rinfrescante, con un aroma dominante di menta fresca e lime, sottolineato dalle note botaniche del gin. Il gusto è un perfetto equilibrio tra dolce e aspro, con una consistenza leggera e secca e un finale effervescente.
Sapore
Mentolato, agrumato, botanico, rinfrescante, leggermente dolce
Aroma
Menta fresca, lime, ginepro, erbe botaniche
Equilibrio del gusto
Equilibrio tra dolce e aspro
Retrogusto
Pulito, secco, erbaceo, rinfrescante
Effervescenza
Leggermente frizzante, effervescente
Colore e aspetto
Verde pallido, torbido, pieno di foglie di menta e ghiaccio
Consistenza
Leggero, secco, acquoso
Stagionalità
Molto rinfrescante, estivo
Intensità del sapore ed esperienza
Il profilo aromatico è moderatamente intenso, guidato dalla menta fresca e dal lime, con una presenza alcolica equilibrata. La dolcezza è contenuta, permettendo alle note botaniche e aspre di emergere con una leggera carbonatazione.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Avrai bisogno di gin come distillato base, succo di lime fresco, sciroppo di zucchero per la dolcezza e abbondanti foglie di menta fresca. Il drink viene completato con soda fredda per l'effervescenza.
- Gin60 ml / 2 ozUno stile London Dry funziona bene, ma sentitevi liberi di sperimentare con gin più contemporanei.
- Succo di Lime Fresco30 ml / 1 ozSpremuto fresco è essenziale per il miglior sapore.
- Sciroppo di Zucchero22.5 ml / 0.75 ozRapporto 1:1 zucchero e acqua. Regolare a piacere.
- Foglie di Menta Fresca8-10 foglieLa menta verde (spearmint) è la scelta classica.
- Soda60 ml / 2 oz, per completareAcqua di seltz o club soda fredda.
Tipo di ghiaccio
- Ghiaccio a cubetti o tritato
Attrezzatura da mixology
Gli strumenti principali necessari sono un muddler per rilasciare gli oli della menta e un jigger per misurazioni accurate. Un bar spoon è utile per una mescolata finale delicata.
- Muddler per pestare delicatamente la menta.
- Jigger per misurare gli ingredienti.
- Bar spoon per mescolare.
Istruzioni
Il metodo consiste nel pestare delicatamente la menta con sciroppo e lime nel bicchiere di servizio, aggiungere gin e ghiaccio, e poi completare con soda. Una mescolata finale delicata e una guarnizione completano il drink.
1. In un robusto bicchiere Highball, pestare delicatamente le foglie di menta con lo sciroppo di zucchero e il succo di lime. Fare attenzione a non sminuzzare la menta, ma solo a premerla abbastanza da rilasciare gli oli essenziali.
2. Aggiungere il gin al bicchiere.
3. Riempire il bicchiere con ghiaccio a cubetti o tritato.
4. Completare con soda fredda.
5. Mescolare delicatamente con un bar spoon dal basso verso l'alto per combinare tutti gli ingredienti.
6. Guarnire con un rametto di menta fresca e una fetta di lime.
Guarnizione
Guarnire generosamente con un rametto di menta fresca, risvegliandone l'aroma battendolo prima contro la mano. Una fetta o uno spicchio di lime possono essere aggiunti anche al bordo del bicchiere.
- Un grande rametto di menta fresca.
- Una fetta o uno spicchio di lime.
Informazioni dietetiche
Questo cocktail è naturalmente privo di allergeni comuni come latticini, uova, frutta a guscio e soia. È anche privo di caffeina e, a condizione che il gin sia puramente distillato, senza glutine.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo cocktail contiene una quantità moderata di calorie, provenienti principalmente dal gin e dallo zucchero. Il contenuto di carboidrati e zuccheri deriva quasi interamente dallo sciroppo di zucchero.
Calorie
In media 180-220 kcal / 750-920 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 15-20 g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 15-20 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Questo drink è ideale per le occasioni della stagione calda come feste estive, relax a bordo piscina e barbecue. La sua natura rinfrescante lo rende anche un'ottima scelta per un brunch o un drink informale pomeridiano.
- Feste estive
- Barbecue
- Incontri informali
- Brunch
Suggerimenti di abbinamento
La natura secca e rinfrescante del Gin Mojito si abbina meravigliosamente a cibi leggeri e freschi. Si sposa bene con piatti di mare, insalate e può offrire un contrasto rinfrescante alla cucina speziata. È anche un eccellente compagno per una varietà di antipasti leggeri.
- Antipasti leggeri
- Frutti di mare, come gamberi alla griglia o ceviche
- Piatti speziati
- Insalate
Il Gin Mojito: Una Variazione Botanica su un Classico
Il Gin Mojito è un cocktail delizioso e corroborante che offre una variazione botanica sul classico cubano. Sostituendo il rum con il gin, la bevanda acquista uno strato di complessità dato dal ginepro e da altre erbe, che si abbina magnificamente con la menta fresca e il lime vivace. È un highball facile da preparare, perfettamente bilanciato, rinfrescante e sofisticato, che lo rende una scelta ideale per le giornate calde e gli incontri sociali.
Cocktail Originali
Varianti
Cocktail Simili
Southside
Un profilo simile di gin, menta e lime, ma tipicamente shakerato e servito "up" in una coppa o bicchiere da martini, spesso senza acqua di seltz.
Tom Collins
Un altro highball classico a base di gin, ma utilizza succo di limone invece di lime e non contiene menta.
Gin Basil Smash
Condivide una struttura simile (gin, agrumi, zucchero, erba aromatica) ma utilizza basilico invece di menta, creando una nota erbacea diversa e più pepata.
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