Džino Modžitas
Džino Modžitas yra ryškus ir žolelėmis turtingas haibolas, kuriame tradicinis romas pakeičiamas džinu, sukuriant labiau botaninį ir traškų skonio profilį. Sutrintų mėtų, šviežių laimo sulčių ir cukraus derinys puikiai papildo sudėtingus džino botaninius elementus. Papildytas gazuotu vandeniu, tai yra gaivinantis ir troškulį malšinantis gėrimas, puikiai tinkantis šiltam orui.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Džino Modžitas yra kokteilis, konkrečiai – šiuolaikinė klasikinė originalaus romo pagrindu sukurto Modžito variacija. Jis priskiriamas ilgųjų gėrimų arba haibolo kategorijai ir laikomas gaiviu, žolelėmis pasižyminčiu kokteiliu.
Patiekimas
Patiekiamas šaltas aukštoje Haibolo arba Collins taurėje, pripildytoje ledo, tai yra gaivus ilgas gėrimas. Alkoholio kiekis yra vidutinis, todėl jį malonu gurkšnoti.
Porcijos dydis
~240-300 ml / 8-10 oz
Alkoholio kiekis
~12-16% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Haibolas
Taurės paruošimas
Joks
Atsiradimo istorija
Džino Modžitas yra tiesioginė visame pasaulyje garsaus Kubos Modžito variacija. Tiksli jo kilmė nėra aiški, nes barmenai ir entuziastai ilgą laiką eksperimentavo keisdami pagrindinį spiritą klasikiniuose kokteiliuose. Tikėtina, kad jis atsirado išaugus džino populiarumui, gėrėjams siekiant sujungti gaivinančias Modžito savybes su mėgstamo džino botaninėmis natomis.
Kilmė
Ši koncepcija yra šiuolaikinė Kubos Modžito variacija. Jos sukūrimas nėra priskiriamas konkrečiam asmeniui ar vietai, bet organinai vystėsi baruose visame pasaulyje, tikriausiai XX amžiaus pabaigoje arba XXI amžiaus pradžioje.
Džino Modžitas
Gėrimas dažniausiai žinomas kaip Džino Modžitas. Kartais jis vadinamas „Angliškuoju Modžitu“ dėl angliško džino naudojimo. Pavadinimas „Southside Modžitas“ taip pat retkarčiais vartojamas, siejant jį su džino pagrindu pagamintu „Southside“ kokteiliu, kuriame taip pat yra mėtų ir citrusinių vaisių.
Originalus pavadinimas
Gin Mojito
Alternatyvūs pavadinimai
- Angliškas Modžitas
- Southside Modžitas
Savybių apžvalga
Tai iš esmės gaivus vasaros gėrimas, turintis dominuojantį šviežių mėtų ir laimo aromatą, pabrėžiamą džino botaninių natų. Skonis yra puikus saldumo ir rūgštumo balansas su lengva, traškia tekstūra ir putojančia pabaiga.
Skonis
Mėtinis, citrusinis, botaninis, gaivus, šiek tiek saldus
Aromatas
Šviežios mėtos, laimas, kadagys, botaninės žolelės
Skonio balansas
Subalansuotas saldumas ir rūgštumas
Poskonis
Švarus, traškus, žolelių, gaivus
Gazuotumas
Šiek tiek putojantis, burbuliuojantis
Spalva ir išvaizda
Šviesiai žalias, drumstas, su mėtų lapais ir ledu
Tekstūra
Lengvas, traškus, vandeningas
Sezoniškumas
Ypač gaivus, vasariškas
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonio profilis yra vidutiniškai stiprus, nulemtas šviežių mėtų ir laimo, su subalansuotu alkoholio kiekiu. Saldumas yra kontroliuojamas, leidžiant botaninėms ir rūgščioms natoms išsiskirti su lengva karbonizacija.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums reikės džino kaip pagrindinio spirito, šviežių laimo sulčių, paprasto sirupo saldumui ir daug šviežių mėtų lapų. Gėrimas papildomas atšaldytu gazuotu vandeniu, kad būtų burbuliuojantis.
- Džinas60 ml / 2 ozGerai tinka London Dry stilius, tačiau galite eksperimentuoti ir su šiuolaikiškesniais džinais.
- Šviežios laimo sultys30 ml / 1 ozŠviežiai spaustos yra būtinos geriausiam skoniui.
- Paprastas sirupas22.5 ml / 0.75 oz1:1 cukraus ir vandens santykis. Reguliuokite pagal skonį.
- Šviežių mėtų lapai8-10 lapųPipirmėtė yra klasikinis pasirinkimas.
- Gazuotas vanduo60 ml / 2 oz, papildymuiAtšaldytas gazuotas vanduo arba sodos vanduo.
Ledo tipas
- Kubelinis arba smulkintas ledas
Maišymo įranga
Pagrindiniai reikalingi įrankiai yra mėtų trintuvė mėtų aliejams išlaisvinti ir matavimo indelis tiksliam matavimui. Baro šaukštelis praverčia galutiniam švelniam maišymui.
- Mėtelių trintuvė švelniam mėtų spaudimui.
- Matavimo indelis ingredientams matuoti.
- Baro šaukštelis maišymui.
Paruošimas
Metodas apima švelnų mėtų sutraiškymą su sirupu ir laimu taurėje, džino ir ledo pridėjimą, o po to papildymą gazuotu vandeniu. Galutinis švelnus maišymas ir papuošimas užbaigia gėrimą.
1. Tvirtoje Haibolo taurėje švelniai sutrinkite mėtų lapus su paprastu sirupu ir laimo sultimis. Būkite atsargūs, kad nesuplėšytumėte mėtų, tiesiog paspauskite tiek, kad išsiskirtų eteriniai aliejai.
2. Įpilkite džino į taurę.
3. Pripildykite taurę kubeliais arba smulkintu ledu.
4. Papildykite atšaldytu gazuotu vandeniu.
5. Švelniai pamaišykite baro šaukšteliu nuo dugno į viršų, kad sujungtumėte visus ingredientus.
6. Papuoškite šviežia mėtų šakele ir laimo rateliu.
Papuošimas
Dosniai papuoškite šviežia mėtų šakele, prieš tai ją sušlapindami ranka, kad pažadintumėte aromatą. Laimo ratelis arba skiltelė taip pat gali būti pridėta prie taurės krašto.
- Didelė šakelė šviežių mėtų.
- Laimo ratelis arba skiltelė.
Dietinė informacija
Šiame kokteilyje natūraliai nėra įprastų alergenų, tokių kaip pieno produktai, kiaušiniai, riešutai ir soja. Jis taip pat be kofeino ir, jei džinas yra grynai distiliuotas, be glitimo.
✓ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šiame kokteilyje yra vidutinis kalorijų kiekis, daugiausia iš džino ir cukraus. Angliavandenių ir cukraus kiekis beveik visas gaunamas iš paprasto sirupo.
Kalorijos
Vidutiniškai 180-220 kcal / 750-920 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 15-20 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 15-20 g
Cukraus lygis
Progos
Šis gėrimas idealiai tinka šiltam orui, pavyzdžiui, vasaros vakarėliams, poilsiui prie baseino ir kepsninėms. Dėl savo gaivumo jis taip pat puikiai tinka vėlyviems pusryčiams ar neformaliam popietės gėrimui.
- Vasaros vakarėliai
- Kepsninės
- Neformalūs susibūrimai
- Vėlyvieji pusryčiai
Rekomenduojami deriniai
Traški ir gaivi Džino Modžito prigimtis puikiai dera su lengvais ir šviežiais maisto produktais. Jis tinka prie jūros gėrybių patiekalų, salotų ir gali suteikti vėsinantį kontrastą aštriai virtuvei. Taip pat puikus palydovas įvairiems lengviems užkandžiams.
- Lengvi užkandžiai
- Jūros gėrybės, pavyzdžiui, keptos krevetės arba sevichė
- Aštrūs patiekalai
- Salotos
Džino Modžitas: botaninis klasikos posūkis
Džino Modžitas yra puikus ir žvalinantis kokteilis, siūlantis botaninį posūkį klasikinio Kubos gėrimo atžvilgiu. Pakeitus romą džinu, gėrimas įgyja sudėtingumo sluoksnį iš kadagio ir kitų žolelių, kuris puikiai papildo šviežias mėtas ir pikantišką laimą. Tai lengvai paruošiamas, puikiai subalansuotas haibolas, kuris yra gaivus ir rafinuotas, todėl idealiai tinka šiltoms dienoms ir socialiniams susibūrimams.
Originalūs kokteiliai
Variacijos
Panašūs kokteiliai
Southside
Panašus džino, mėtų ir laimo profilis, tačiau paprastai pliekiamas ir patiekiamas be ledo kupė ar martinio taurėje, dažnai be gazuoto vandens.
Tom Collins
Kitas klasikinis džino haibolas, tačiau jame naudojamos citrinos sultys vietoj laimo ir nėra mėtų.
Džino ir baziliko „Smash“
Turi panašią struktūrą (džinas, citrusiniai vaisiai, cukrus, žolelė), bet naudoja baziliką vietoj mėtų, sukuriant skirtingą, labiau pipirinį žolelės skonį.
Nealkoholiniai kokteiliai
Jums taip pat gali patikti
Mezcal Negroni
Dūminis, saldžiai kartus ir sudėtingas klasikinio „Negroni“ variantas, kuriame vietoj džino naudojamas mezkalis.
Chelsea Sidecar
Gaivus, atpalaiduojantis ir botaninis, džino pagrindo klasikinio Sidecar kokteilio variantas.
Šerio Negroni
Rafinuota ir riešutų poskonio klasikinio Negroni versija, kurioje džinas pakeičiamas šeriu, sukuriant sudėtingo skonio, mažesnio alkoholio stiprumo aperityvą.
Šeivamedžio „Collins“
Gaivus ir elegantiškas „highball“ kokteilis, kuriame derinamas džinas, ryškaus skonio citrinų sultys ir saldus gėlių aromato šeivamedžių žiedų likeris, papildytas tyru gazuotu vandeniu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Knickerbocker
Klasikinis XIX a. romo rūgštusis kokteilis, subalansuotas saldžiomis avietėmis ir apelsinų likerio užuomina.
King Cole kokteilis
Rafinuotas ir gaivus klasikinis kokteilis, derinantis „Old Tom Gin“, kartųjį „Fernet-Branca“ ir šviežias apelsinų sultis.
Rebujito
Nuostabiai gaivus ir paprastas ispaniškas „highball“ kokteilis, gaminamas iš Fino arba Manzanilla šerio ir citrinų bei žaliųjų citrinų skonio limonado.
Baltasis Sazeracas
Ryški, žolelių ir kartaus saldumo klasikinio Sazeraco variacija, naudojant džiną ir gencijono likerį Suze, kad būtų išskirtinai gaivus profilis.