Džina Mohito
Džina Mohito ir spilgts un zāļains "highball" tipa kokteilis, kurā tradicionālais rums tiek aizstāts ar džinu, radot botāniskāku un dzidrāku garšas profilu. Saspaidītu piparmētru, svaigas laima sulas un cukura kombināciju lieliski papildina džina sarežģītās botāniskās notis. Papildināts ar gāzētu ūdeni, tas ir uzmundrinošs un slāpes remdējošs dzēriens, kas ir ideāli piemērots siltam laikam.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Džina Mohito ir kokteilis, konkrētāk, mūsdienu klasiska variācija oriģinālajam Mohito uz ruma bāzes. Tas pieder pie "long drink" jeb garo dzērienu kategorijas un tiek uzskatīts par atsvaidzinošu, zāļu kokteili.
Pasniegšana
Pasniegts auksts garā Highball vai Collins glāzē, kas pildīta ar ledu, šis ir atsvaidzinošs garais dzēriens. Alkohola saturs ir mērens, padarot to par patīkamu, lēni malkojamu dzērienu.
Porcijas lielums
~240-300 ml / 8-10 oz
Alkohola saturs
~12-16% ABV
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Highball
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Džina Mohito ir tieša pasaulslavenā Kubas Mohito variācija. Tā precīza izcelsme nav skaidra, jo bārmeņi un entuziasti jau sen ir eksperimentējuši, aizstājot klasisko kokteiļu pamata alkoholu. Visticamāk, tas parādījās, pieaugot džina popularitātei, kad dzērāji vēlējās apvienot Mohito atsvaidzinošās īpašības ar sava iecienītā džina botāniskajām notīm.
Izcelsme
Koncepts ir mūsdienīga Kubas Mohito variācija. Tā radīšana netiek piedēvēta konkrētai personai vai vietai, bet gan organiski attīstījusies bāros visā pasaulē, visticamāk, 20. gadsimta beigās vai 21. gadsimta sākumā.
Džina Mohito
Dzēriens visbiežāk ir pazīstams kā Džina Mohito. To dažkārt dēvē par "Angļu Mohito", jo tajā izmanto angļu džinu. Reizēm tiek lietots arī nosaukums "Southside Mohito", velkot paralēles ar uz džina bāzes veidoto Southside kokteili, kurā arī ir piparmētra un citrusaugļi.
Oriģinālnosaukums
Gin Mojito
Alternatīvi nosaukumi
- Angļu Mohito
- Southside Mohito
Raksturojuma pārskats
Šis ir izteikti atsvaidzinošs vasaras dzēriens ar dominējošu svaigas piparmētras un laima aromātu, ko pasvītro džina botāniskās notis. Garša ir perfekts saldskābā līdzsvars ar vieglu, dzidru tekstūru un dzirkstošu nobeigumu.
Garša
Piparmētru, citrusaugļu, botānisks, atsvaidzinošs, viegli salds
Aromāts
Svaiga piparmētra, laims, kadiķis, botāniskie augi
Garšas līdzsvars
Līdzsvarots saldskābs
Pēcgarša
Tīra, dzidra, zāļaina, atsvaidzinoša
Gāzējums
Viegli dzirkstošs, putojošs
Krāsa un izskats
Bāli zaļš, duļķains, pildīts ar piparmētru lapiņām un ledu
Tekstūra
Viegla, dzidra, ūdeņaina
Sezonalitāte
Ļoti atsvaidzinošs, vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profils ir vidēji spēcīgs, ko nosaka svaiga piparmētra un laims, ar sabalansētu alkohola klātbūtni. Saldums tiek kontrolēts, ļaujot izcelties botāniskajām un skābajām notīm ar vieglu gāzējumu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešams džins kā pamata alkohols, svaiga laima sula, cukura sīrups saldumam un daudz svaigu piparmētru lapiņu. Dzēriens tiek papildināts ar atdzesētu gāzētu ūdeni dzirkstumam.
- Džins60 ml / 2 ozLondon Dry stils der labi, bet droši eksperimentējiet ar mūsdienīgākiem džiniem.
- Svaiga laima sula30 ml / 1 ozSvaigi spiesta sula ir būtiska labākajai garšai.
- Cukura sīrups22.5 ml / 0.75 ozCukura un ūdens attiecība 1:1. Pielāgojiet pēc garšas.
- Svaigas piparmētru lapiņas8-10 lapiņasKrūzmētra ir klasiska izvēle.
- Gāzēts ūdens60 ml / 2 oz, līdz augšaiAtdzesēts gāzēts ūdens vai sodas ūdens.
Ledus veids
- Ledus gabaliņi vai smalcināts ledus
Jaukšanas aprīkojums
Galvenie nepieciešamie rīki ir piesta piparmētru eļļu atbrīvošanai un mērtrauks precīziem mērījumiem. Bāra karote noderēs pēdējai, maigai samaisīšanai.
- Piesta maigai piparmētru saspiešanai.
- Mērtrauks sastāvdaļu mērīšanai.
- Bāra karote maisīšanai.
Instrukcijas
Metode ietver piparmētru maigu saspaidīšanu ar sīrupu un laimu pasniegšanas glāzē, džina un ledus pievienošanu, un pēc tam papildināšanu ar gāzētu ūdeni. Pēdējā maigā samaisīšana un dekorēšana pabeidz dzērienu.
1. Izturīgā Highball glāzē viegli saspaidiet piparmētru lapiņas ar cukura sīrupu un laima sulu. Uzmanieties, lai nesasmalcinātu piparmētras, tikai saspiediet tās pietiekami, lai atbrīvotos ēteriskās eļļas.
2. Pievienojiet glāzei džinu.
3. Piepildiet glāzi ar ledus gabaliņiem vai smalcinātu ledu.
4. Papildiniet ar atdzesētu gāzētu ūdeni.
5. Viegli apmaisiet ar bāra karoti no apakšas uz augšu, lai sajauktu visas sastāvdaļas.
6. Dekorējiet ar svaigu piparmētras zariņu un laima šķēli.
Garnēšana
Bagātīgi dekorējiet ar svaigu piparmētras zariņu, vispirms iepliķējot to plaukstā, lai atmodinātu aromātu. Glāzes malai var pievienot arī laima šķēli vai daiviņu.
- Liels svaigas piparmētras zariņš.
- Laima šķēle vai daiviņa.
Informācija par uzturu
Šis kokteilis dabiski nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, piena produktus, olas, riekstus un soju. Tas nesatur arī kofeīnu un, ja džins ir tīri destilēts, arī glutēnu.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis kokteilis satur mērenu kaloriju daudzumu, galvenokārt no džina un cukura. Ogļhidrātu un cukura saturs gandrīz pilnībā nāk no cukura sīrupa.
Kalorijas
Vidēji 180-220 kcal / 750-920 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 15-20 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 15-20 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis dzēriens ir ideāli piemērots siltā laika pasākumiem, piemēram, vasaras ballītēm, atpūtai pie baseina un grila pasākumiem. Tā atsvaidzinošais raksturs padara to par lielisku izvēli arī vēlajām brokastīm vai neformālam pēcpusdienas dzērienam.
- Vasaras ballītes
- Grila pasākumi
- Neformālas sanākšanas
- Vēlās brokastis
Saderības ieteikumi
Džina Mohito dzidrais un atsvaidzinošais raksturs lieliski sader ar viegliem un svaigiem ēdieniem. Tas papildina jūras velšu ēdienus, salātus un var nodrošināt atvēsinošu kontrastu asai virtuvei. Tas ir arī lielisks pavadonis dažādām vieglām uzkodām.
- Vieglas uzkodas
- Jūras veltes, piemēram, grilētas garneles vai seviče
- Asi ēdieni
- Salāti
Džina Mohito: Botānisks pavērsiens klasikā
Džina Mohito ir apburošs un uzmundrinošs kokteilis, kas piedāvā botānisku pavērsienu Kubas klasikā. Aizstājot rumu ar džinu, dzēriens iegūst papildu sarežģītības slāni no kadiķa un citiem augiem, kas lieliski papildina svaigo piparmētru un spirgto laimu. Tas ir viegli pagatavojams, perfekti sabalansēts "highball" tipa kokteilis, kas ir gan atsvaidzinošs, gan izsmalcināts, padarot to par ideālu izvēli siltām dienām un saviesīgiem pasākumiem.
Oriģinālie kokteiļi
Variācijas
Līdzīgi kokteiļi
Southside
Līdzīgs profils – džins, piparmētra un laims, bet parasti tiek šeikots un pasniegts "up" (bez ledus) kupola vai Martini glāzē, bieži bez gāzētā ūdens.
Toms Kolinss
Vēl viens klasisks "highball" kokteilis ar džinu, bet tajā izmanto citronu sulu laima vietā un tas nesatur piparmētru.
Džina bazilika "Smash"
Tam ir līdzīga struktūra (džins, citrusaugļi, cukurs, garšaugs), bet piparmētras vietā izmanto baziliku, radot atšķirīgu, piparotāku zāļainumu.
Bezalkoholiskie kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Coronita Margarita
Jautra un svinīga saldēta margarita, kas pasniegta lielā glāzē ar tajā apgrieztu mazu Corona alus pudeli.
Picante de la Casa
Spilgts un ugunīgs tekilas kokteilis, kurā lieliski sabalansēts ass čili, svaigs koriandrs, spirgts laims un salda agave.
Jungle Bird
Izsmalcināts un komplekss tiki kokteilis, kas lieliski sabalansē ananāsu saldumu, Campari rūgtumu un tumšā ruma bagātīgo garšu.
Final Ward
Mūsdienu klasiskais kokteilis vienādās daļās, kura sastāvā ir rudzu viskijs, zaļais Šartrēzes liķieris (Green Chartreuse), maraskīno liķieris un citronu sula.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Paddington
Izsmalcināts un citrusīgs ruma "sour" kokteilis, ko unikālu padara angļu apelsīnu marmelādes pievienošana.
Lucien Gaudin
Izsmalcināts, rūgteni salds džina kokteilis ar izteiktām citrusaugļu notīm, ko bieži raksturo kā Negroni variāciju ar franču akcentu.
Sharpie Moustache
Drosmīga un atsvaidzinoša mūsdienu klasika, kas apvieno pikantu rudzu viskiju ar rūgto Fernet-Branca, riekstaino orgeat sīrupu un svaigu piparmētru.
Smith & Kearns
Vienkāršs un krēmīgs kafijas liķiera highball kokteilis, ko papildina pārsteidzošs gāzētā ūdens dzirkstīgums.