Gin Mojito
Gin Mojito este un highball vibrant și ierbos care înlocuiește romul tradițional cu gin, creând un profil de aromă mai botanic și proaspăt. Combinația de mentă zdrobită, suc proaspăt de lime și zahăr este perfect completată de aromele botanice complexe ale ginului. Completat cu apă minerală carbogazoasă, este o băutură revigorantă și potolitoare, perfectă pentru vremea caldă.
Preparare
Timp de preparare: 5 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Gin Mojito este un cocktail, mai exact o variantă clasică modernă a originalului Mojito pe bază de rom. Se încadrează în categoria long drinks sau highballs și este considerat un cocktail răcoritor, cu arome de ierburi.
Servire
Servit rece într-un pahar înalt de tip Highball sau Collins umplut cu gheață, aceasta este o băutură long drink răcoritoare. Conținutul de alcool este moderat, făcând-o plăcută de savurat.
Dimensiunea porției
~240-300 ml / 8-10 oz
Conținut de alcool
~12-16% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Highball
Tratarea paharului
Niciunul
Istoric
Gin Mojito este o variantă directă a faimosului Mojito cubanez. Originea sa exactă este neclară, deoarece barmanii și pasionații au experimentat de mult timp cu înlocuirea băuturii de bază în cocktailurile clasice. Probabil a apărut pe măsură ce popularitatea ginului a crescut, băutorii căutând să combine calitățile răcoritoare ale unui Mojito cu notele botanice ale ginului lor preferat.
Origine
Conceptul este o variantă modernă a Mojito-ului cubanez. Crearea sa nu este atribuită unei persoane sau unui loc anume, ci a evoluat organic în barurile din întreaga lume, probabil la sfârșitul secolului al XX-lea sau începutul secolului al XXI-lea.
Gin Mojito
Băutura este cel mai frecvent cunoscută sub numele de Gin Mojito. Uneori este numită „Mojito Englezesc” datorită utilizării ginului englezesc. Numele „Mojito Southside” este, de asemenea, folosit ocazional, făcând o legătură cu cocktailul Southside pe bază de gin, care conține, de asemenea, mentă și citrice.
Nume original
Gin Mojito
Nume alternative
- Mojito Englezesc
- Mojito Southside
Prezentare generală a caracteristicilor
Aceasta este o băutură de vară esențialmente răcoritoare, cu o aromă dominantă de mentă proaspătă și lime, subliniată de notele botanice ale ginului. Gustul este un echilibru perfect între dulce și acrișor, cu o textură ușoară, proaspătă și un final efervescent.
Gust
Mentolat, citric, botanic, răcoritor, ușor dulce
Aromă
Mentă proaspătă, lime, ienupăr, ierburi botanice
Echilibrul gustului
Echilibru dulce-acrișor
Postgust
Curat, proaspăt, ierbos, răcoritor
Efervescență
Ușor spumant, efervescent
Culoare și aspect
Verde pal, tulbure, umplut cu frunze de mentă și gheață
Textură
Ușoară, proaspătă, apoasă
Sezonalitate
Foarte răcoritor, de vară
Intensitatea aromei & Experiență
Profilul de aromă este moderat de puternic, condus de menta proaspătă și lime, cu o prezență alcoolică echilibrată. Dulceața este ținută sub control, permițând notelor botanice și acrișoare să iasă în evidență, cu o carbonatare ușoară.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Veți avea nevoie de gin ca băutură de bază, suc proaspăt de lime, sirop simplu pentru dulceață și multe frunze proaspete de mentă. Băutura se completează cu apă minerală carbogazoasă răcită pentru efervescență.
- Gin60 ml / 2 ozUn stil London Dry funcționează bine, dar nu ezitați să experimentați cu ginuri mai contemporane.
- Suc proaspăt de lime30 ml / 1 ozProaspăt stors este esențial pentru cea mai bună aromă.
- Sirop simplu22.5 ml / 0.75 ozRaport zahăr:apă 1:1. Ajustați după gust.
- Frunze proaspete de mentă8-10 frunzeMenta creață este alegerea clasică.
- Apă minerală carbogazoasă60 ml / 2 oz, pentru a completaApă minerală carbogazoasă sau club soda, răcită.
Tip de gheață
- Gheață cuburi sau zdrobită
Echipamente de amestecare
Uneltele principale necesare sunt un pistil (muddler) pentru a elibera uleiurile din mentă și o măsură (jigger) pentru dozare precisă. O lingură de bar este utilă pentru o amestecare finală delicată.
- Pistil (muddler) pentru presarea delicată a mentei.
- Măsură (jigger) pentru dozarea ingredientelor.
- Lingură de bar pentru amestecare.
Instrucțiuni
Metoda implică zdrobirea delicată a mentei cu sirop și lime în paharul de servire, adăugarea ginului și a gheții, apoi completarea cu apă minerală carbogazoasă. O amestecare finală delicată și garnitura completează băutura.
1. Într-un pahar rezistent de tip Highball, zdrobiți delicat frunzele de mentă cu siropul simplu și sucul de lime. Aveți grijă să nu rupeți menta, ci doar să o presați suficient pentru a elibera uleiurile esențiale.
2. Adăugați ginul în pahar.
3. Umpleți paharul cu gheață cuburi sau zdrobită.
4. Completați cu apă minerală carbogazoasă răcită.
5. Amestecați delicat cu o lingură de bar, de jos în sus, pentru a combina toate ingredientele.
6. Garnisiți cu un vârf de mentă proaspătă și o felie de lime.
Garnitură
Garnisiți generos cu un vârf de mentă proaspătă, activându-i aroma prin lovirea ușoară de palmă. O felie sau un sfert de lime poate fi, de asemenea, adăugată pe marginea paharului.
- Un vârf mare de mentă proaspătă.
- O felie sau un sfert de lime.
Informații dietetice
Acest cocktail este în mod natural lipsit de alergeni comuni precum lactatele, ouăle, nucile și soia. De asemenea, nu conține cofeină și, dacă ginul este pur distilat, nu conține gluten.
✓ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Acest cocktail conține o cantitate moderată de calorii, provenind în principal din gin și zahăr. Conținutul de carbohidrați și zahăr provine aproape în întregime din siropul simplu.
Calorii
În medie 180-220 kcal / 750-920 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 15-20 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 15-20 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Această băutură este ideală pentru ocazii cu vreme caldă, cum ar fi petreceri de vară, relaxare la piscină și grătare. Natura sa răcoritoare o face, de asemenea, o alegere excelentă pentru brunch sau pentru o băutură informală de după-amiază.
- Petreceri de vară
- Grătare
- Întâlniri informale
- Brunch
Sugestii de asociere
Natura proaspătă și răcoritoare a Gin Mojito se potrivește minunat cu mâncăruri ușoare și proaspete. Completează preparatele din fructe de mare, salatele și poate oferi un contrast răcoritor pentru bucătăria picantă. Este, de asemenea, un companion excelent pentru o varietate de aperitive ușoare.
- Aperitive ușoare
- Fructe de mare, cum ar fi creveți la grătar sau ceviche
- Mâncăruri picante
- Salate
Gin Mojito: O Notă Botanică adusă unui Clasic
Gin Mojito este un cocktail încântător și revigorant care oferă o notă botanică clasicului cubanez. Prin înlocuirea romului cu gin, băutura capătă un strat de complexitate de la ienupăr și alte ierburi, care completează frumos menta proaspătă și lime-ul vibrant. Este un highball ușor de preparat, perfect echilibrat, care este atât răcoritor, cât și sofisticat, făcându-l o alegere ideală pentru zilele călduroase și întâlnirile sociale.
Cocktailuri Originale
Variațiuni
Cocktailuri Similare
Southside
Un profil similar de gin, mentă și lime, dar de obicei agitat și servit "up" într-un pahar de coupe sau martini, adesea fără apă minerală.
Tom Collins
Un alt highball clasic cu gin, dar folosește suc de lămâie în loc de lime și nu conține mentă.
Gin Basil Smash
Împărtășește o structură similară (gin, citrice, zahăr, ierburi), dar folosește busuioc în loc de mentă, creând o aromă ierboasă diferită, mai piperată.
Mocktailuri
S-ar putea să vă placă și
Cocteil Southampton
Un sour răcoritor și elegant cu gin, lichior de soc, Cointreau, mentă și lime.
Spaghett
Un cocteil cu bere răcoritor, simplu și acidulat, preparat cu Aperol, suc de lămâie și o sticlă rece de bere blondă light.
Añejo Old Fashioned
O reinterpretare sofisticată și modernă a clasicului Old Fashioned, înlocuind whiskey-ul cu tequila añejo bogată și învechită.
Yellow Bird
Un cocktail tiki vibrant și fructat, pe bază de rom, cu o notă distinctivă de anason și vanilie de la lichiorul Galliano.
Ați Încercat Acestea Deja?
Amaretto Cobbler
O reinterpretare răcoritoare și cu aromă de nuci a stilului clasic cobbler, ce prezintă gustul dulce de migdale al lichiorului amaretto, echilibrat de citrice proaspete.
Cocktail Celeste
Un gin sour elegant și aromatic, echilibrat cu lichior de caise, orgeat și o notă de anason de la bitterul Peychaud.
Whiskey Rickey
Un highball proaspăt, acrișor și extrem de revigorant, cu whiskey, suc proaspăt de lime și sifon.
Guadalajara
Un sour răcoritor și complex cu tequila, ce prezintă interacțiunea unică dintre ananas, Cynar-ul dulce-amărui și un strop de sare.