Джин Мохито

Джин Мохито — это яркий и травянистый хайбол, в котором традиционный ром заменен на джин, что создает более растительный и свежий вкусовой профиль. Сочетание размятой мяты, свежего сока лайма и сахара идеально дополняется сложными растительными нотами джина. С добавлением содовой воды сверху, это бодрящий и утоляющий жажду напиток, идеальный для теплой погоды.
Джин Мохито

Приготовление

Время приготовления: 5 минуты

Время приготовления
Сложность

Классификация напитков

Джин Мохито — это коктейль, а точнее, современная классическая вариация оригинального Мохито на основе рома. Он относится к категории лонг-дринков или хайболов и считается освежающим коктейлем с выраженным травяным ароматом.

Подача

Подается холодным в высоком стакане Хайбол или Коллинз, наполненном льдом. Это освежающий лонг-дринк. Содержание алкоголя умеренное, что делает его приятным для неспешного употребления.
Размер порции
~240-300 мл / 8-10 унций
Содержание алкоголя
~12-16% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Хайбол
Подготовка бокала
Нет

История

Джин Мохито — это простая вариация всемирно известного кубинского Мохито. Его точное происхождение неизвестно, так как бармены и энтузиасты долгое время экспериментировали с заменой основного алкоголя в классических коктейлях. Вероятно, он появился на волне роста популярности джина, когда любители напитков стремились совместить освежающие качества Мохито с растительными нотами своего любимого джина.
Происхождение
Концепция представляет собой современную вариацию кубинского Мохито. Его создание не приписывается конкретному человеку или месту, а развивалось органично в барах по всему миру, вероятно, в конце 20-го или начале 21-го века.

Джин Мохито

Напиток наиболее известен как «Джин Мохито». Иногда его называют «Английский Мохито» из-за использования английского джина. Название «Саутсайд Мохито» также иногда используется, проводя параллель с коктейлем «Саутсайд» на основе джина, в котором также присутствуют мята и цитрусовые.
Оригинальное название
Gin Mojito
Альтернативные названия
  • Английский Мохито
  • Саутсайд Мохито

Обзор характеристик

Это по-настоящему освежающий летний напиток с доминирующим ароматом свежей мяты и лайма, подчеркнутым растительными нотами джина. Вкус представляет собой идеальный баланс сладкого и кислого с легкой, свежей текстурой и шипучим послевкусием.
Вкус
Мятный, цитрусовый, растительный, освежающий, слегка сладкий
Аромат
Свежая мята, лайм, можжевельник, растительные травы
Баланс вкуса
Сбалансированный кисло-сладкий
Послевкусие
Чистое, свежее, травянистое, освежающее
Игристость
Слегка игристый, шипучий
Цвет и внешний вид
Бледно-зеленый, мутноватый, с листьями мяты и льдом
Текстура
Легкая, свежая, водянистая
Сезонность
Очень освежающий, летний

Интенсивность вкуса и впечатления

Вкусовой профиль умеренно сильный, в основе которого лежат свежая мята и лайм, сбалансированные присутствием алкоголя. Сладость умеренная, что позволяет растительным и кислым нотам проявиться на фоне легкой газации.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация

Ингредиенты

Вам понадобится джин в качестве основы, свежий сок лайма, простой сироп для сладости и много свежих листьев мяты. Напиток доливается охлажденной содовой водой для придания шипучести.
  • Джин60 мл / 2 унции
    Хорошо подойдет стиль London Dry, но не стесняйтесь экспериментировать с более современными джинами.
  • Свежевыжатый сок лайма30 мл / 1 унция
    Свежевыжатый сок необходим для наилучшего вкуса.
  • Простой сироп22.5 мл / 0.75 унции
    Соотношение сахара и воды 1:1. Регулируйте по вкусу.
  • Свежие листья мяты8-10 листьев
    Классический выбор — мята колосистая.
  • Содовая вода60 мл / 2 унции, долить доверху
    Охлажденная содовая вода или клаб-сода.

Тип льда

  • Лед в кубиках или дробленый

Оборудование для смешивания

Основные инструменты — это мадлер для высвобождения масел из мяты и джиггер для точного измерения. Барная ложка пригодится для финального аккуратного перемешивания.
  • Мадлер для аккуратного разминания мяты.
  • Джиггер для измерения ингредиентов.
  • Барная ложка для перемешивания.

Инструкции

Метод включает аккуратное разминание мяты с сиропом и лаймом в сервировочном стакане, добавление джина и льда, а затем доливание содовой. Финальное аккуратное перемешивание и украшение завершают приготовление напитка.
1. В прочном стакане Хайбол аккуратно разомните листья мяты с простым сиропом и соком лайма. Старайтесь не порвать мяту, а лишь слегка надавить, чтобы высвободить эфирные масла.
2. Добавьте в стакан джин.
3. Наполните стакан льдом в кубиках или дробленым льдом.
4. Долейте доверху охлажденной содовой водой.
5. Аккуратно перемешайте барной ложкой снизу вверх, чтобы соединить все ингредиенты.
6. Украсьте свежей веточкой мяты и кружком лайма.

Украшение

Обильно украсьте свежей веточкой мяты, предварительно "разбудив" ее аромат, хлопнув по ней ладонью. На край бокала также можно добавить кружок или дольку лайма.
  • Большая веточка свежей мяты.
  • Кружок или долька лайма.

Диетическая информация

Этот коктейль не содержит распространенных аллергенов, таких как молочные продукты, яйца, орехи и соя. Он также не содержит кофеина и, при условии, что джин является чисто дистиллированным, не содержит глютена.
✓ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев

Пищевая ценность

Этот коктейль содержит умеренное количество калорий, в основном из джина и сахара. Содержание углеводов и сахара почти полностью обусловлено простым сиропом.
Калории
В среднем 180-220 ккал / 750-920 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 15-20 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 15-20 г
Уровень сахара

События

Этот напиток идеально подходит для теплой погоды и таких мероприятий, как летние вечеринки, отдых у бассейна и барбекю. Его освежающий характер также делает его отличным выбором для бранча или неформального дневного напитка.
  • Летние вечеринки
  • Барбекю
  • Неформальные встречи
  • Бранч

Рекомендации по сочетанию

Свежий и освежающий характер Джин Мохито прекрасно сочетается с легкими и свежими блюдами. Он дополняет блюда из морепродуктов, салаты и может служить охлаждающим контрастом к острой кухне. Это также отличный компаньон для разнообразных легких закусок.
  • Легкие закуски
  • Морепродукты, например, креветки на гриле или севиче
  • Острые блюда
  • Салаты

Джин Мохито: Ботанический твист на классику

Джин Мохито — это восхитительный и бодрящий коктейль, предлагающий ботанический твист на кубинскую классику. Замена рома на джин придает напитку дополнительную сложность за счет можжевельника и других трав, что прекрасно дополняет свежую мяту и пикантный лайм. Это простой в приготовлении, идеально сбалансированный хайбол, одновременно освежающий и изысканный, что делает его идеальным выбором для теплых дней и дружеских встреч.

Оригинальные коктейли

Мохито

В оригинальном классическом рецепте в качестве основы используется белый ром вместо джина.

Вариации

Старый Кубинец

Более роскошная версия Мохито, в которой используется выдержанный ром, мята, лайм и простой сироп, но она взбивается в шейкере и доливается шампанским или игристым вином вместо содовой.

Похожие коктейли

Саутсайд

Похожий профиль из джина, мяты и лайма, но обычно взбивается в шейкере и подается "ап" (без льда) в бокале купе или мартини, часто без содовой.

Том Коллинз

Еще один классический хайбол на основе джина, но в нем используется лимонный сок вместо лаймового и нет мяты.

Джин-базилик смеш

Имеет схожую структуру (джин, цитрус, сахар, трава), но использует базилик вместо мяты, что создает другой, более перечный травянистый вкус.

Моктейли

Безалкогольный Мохито (Нохито)

Безалкогольная версия, в которой отсутствует джин, что часто компенсируется большим количеством мяты, лайма, а иногда и добавлением яблочного сока для плотности.

Вам также может понравиться

Ньюарк

Изысканная и насыщенная вариация коктейля «Бруклин», включающая яблочный бренди, сладкий вермут, Fernet-Branca и мараскиновый ликер.

Помни о Мэйне

Насыщенный и сложный коктейль на основе ржаного виски с нотами сладкого вермута, вишни и лёгким оттенком аниса от абсента.

Кингстон Негрони

Смелая, яркая и горько-сладкая вариация классического Негрони, в которой вместо джина используется ямайский ром.

Бранкамента Хайбол

Поразительно освежающий и простой хайбол, в котором мятные и травяные ноты Бранкаменты сбалансированы сладкой шипучестью колы.

Вы уже пробовали это?

Шартрёз Фикс

Интенсивно травянистый и освежающе тропический сауэр, подчёркивающий сложный характер Зелёного Шартрёза.

Горячий Джиновый Пунш

Теплый, ароматный и согревающий пунш на основе джина, с пряностями, цитрусовыми и растительными нотками, идеально подходящий для праздничных встреч.

Коктейль Поллианна

Изысканный, крепкий классический коктейль, в котором теплота бурбона сбалансирована с травяными нотами Бенедиктина и сухого вермута.

Коктейль Фэрбэнк

Изысканный, ароматный коктейль на основе джина с сухим вермутом и оттенком ореховой горечи от ликера крем де нуайо.