Джин Мохито
Джин Мохито — это яркий и травянистый хайбол, в котором традиционный ром заменен на джин, что создает более растительный и свежий вкусовой профиль. Сочетание размятой мяты, свежего сока лайма и сахара идеально дополняется сложными растительными нотами джина. С добавлением содовой воды сверху, это бодрящий и утоляющий жажду напиток, идеальный для теплой погоды.
Приготовление
Время приготовления: 5 минуты
Время приготовления
Сложность
Классификация напитков
Джин Мохито — это коктейль, а точнее, современная классическая вариация оригинального Мохито на основе рома. Он относится к категории лонг-дринков или хайболов и считается освежающим коктейлем с выраженным травяным ароматом.
Подача
Подается холодным в высоком стакане Хайбол или Коллинз, наполненном льдом. Это освежающий лонг-дринк. Содержание алкоголя умеренное, что делает его приятным для неспешного употребления.
Размер порции
~240-300 мл / 8-10 унций
Содержание алкоголя
~12-16% алк.
Крепость
Температура подачи
Холодный
Тип бокала
Хайбол
Подготовка бокала
Нет
История
Джин Мохито — это простая вариация всемирно известного кубинского Мохито. Его точное происхождение неизвестно, так как бармены и энтузиасты долгое время экспериментировали с заменой основного алкоголя в классических коктейлях. Вероятно, он появился на волне роста популярности джина, когда любители напитков стремились совместить освежающие качества Мохито с растительными нотами своего любимого джина.
Происхождение
Концепция представляет собой современную вариацию кубинского Мохито. Его создание не приписывается конкретному человеку или месту, а развивалось органично в барах по всему миру, вероятно, в конце 20-го или начале 21-го века.
Джин Мохито
Напиток наиболее известен как «Джин Мохито». Иногда его называют «Английский Мохито» из-за использования английского джина. Название «Саутсайд Мохито» также иногда используется, проводя параллель с коктейлем «Саутсайд» на основе джина, в котором также присутствуют мята и цитрусовые.
Оригинальное название
Gin Mojito
Альтернативные названия
- Английский Мохито
- Саутсайд Мохито
Обзор характеристик
Это по-настоящему освежающий летний напиток с доминирующим ароматом свежей мяты и лайма, подчеркнутым растительными нотами джина. Вкус представляет собой идеальный баланс сладкого и кислого с легкой, свежей текстурой и шипучим послевкусием.
Вкус
Мятный, цитрусовый, растительный, освежающий, слегка сладкий
Аромат
Свежая мята, лайм, можжевельник, растительные травы
Баланс вкуса
Сбалансированный кисло-сладкий
Послевкусие
Чистое, свежее, травянистое, освежающее
Игристость
Слегка игристый, шипучий
Цвет и внешний вид
Бледно-зеленый, мутноватый, с листьями мяты и льдом
Текстура
Легкая, свежая, водянистая
Сезонность
Очень освежающий, летний
Интенсивность вкуса и впечатления
Вкусовой профиль умеренно сильный, в основе которого лежат свежая мята и лайм, сбалансированные присутствием алкоголя. Сладость умеренная, что позволяет растительным и кислым нотам проявиться на фоне легкой газации.
Сладость
Соленость
Кислотность
Горечь
Острота
Фруктовость
Кремовость
Газация
Ингредиенты
Вам понадобится джин в качестве основы, свежий сок лайма, простой сироп для сладости и много свежих листьев мяты. Напиток доливается охлажденной содовой водой для придания шипучести.
- Джин60 мл / 2 унцииХорошо подойдет стиль London Dry, но не стесняйтесь экспериментировать с более современными джинами.
- Свежевыжатый сок лайма30 мл / 1 унцияСвежевыжатый сок необходим для наилучшего вкуса.
- Простой сироп22.5 мл / 0.75 унцииСоотношение сахара и воды 1:1. Регулируйте по вкусу.
- Свежие листья мяты8-10 листьевКлассический выбор — мята колосистая.
- Содовая вода60 мл / 2 унции, долить доверхуОхлажденная содовая вода или клаб-сода.
Тип льда
- Лед в кубиках или дробленый
Оборудование для смешивания
Основные инструменты — это мадлер для высвобождения масел из мяты и джиггер для точного измерения. Барная ложка пригодится для финального аккуратного перемешивания.
- Мадлер для аккуратного разминания мяты.
- Джиггер для измерения ингредиентов.
- Барная ложка для перемешивания.
Инструкции
Метод включает аккуратное разминание мяты с сиропом и лаймом в сервировочном стакане, добавление джина и льда, а затем доливание содовой. Финальное аккуратное перемешивание и украшение завершают приготовление напитка.
1. В прочном стакане Хайбол аккуратно разомните листья мяты с простым сиропом и соком лайма. Старайтесь не порвать мяту, а лишь слегка надавить, чтобы высвободить эфирные масла.
2. Добавьте в стакан джин.
3. Наполните стакан льдом в кубиках или дробленым льдом.
4. Долейте доверху охлажденной содовой водой.
5. Аккуратно перемешайте барной ложкой снизу вверх, чтобы соединить все ингредиенты.
6. Украсьте свежей веточкой мяты и кружком лайма.
Украшение
Обильно украсьте свежей веточкой мяты, предварительно "разбудив" ее аромат, хлопнув по ней ладонью. На край бокала также можно добавить кружок или дольку лайма.
- Большая веточка свежей мяты.
- Кружок или долька лайма.
Диетическая информация
Этот коктейль не содержит распространенных аллергенов, таких как молочные продукты, яйца, орехи и соя. Он также не содержит кофеина и, при условии, что джин является чисто дистиллированным, не содержит глютена.
✓ Содержит алкоголь
✓ Без кофеина
✓ Без молока
✓ Без яиц
✓ Без сои
✓ Без орехов
✓ Без глютена
✓ Подходит для веганов
✓ Подходит для вегетарианцев
Пищевая ценность
Этот коктейль содержит умеренное количество калорий, в основном из джина и сахара. Содержание углеводов и сахара почти полностью обусловлено простым сиропом.
Калории
В среднем 180-220 ккал / 750-920 кДж
Уровень калорий
Углеводы
В среднем 15-20 г
Уровень углеводов
Сахар
В среднем 15-20 г
Уровень сахара
События
Этот напиток идеально подходит для теплой погоды и таких мероприятий, как летние вечеринки, отдых у бассейна и барбекю. Его освежающий характер также делает его отличным выбором для бранча или неформального дневного напитка.
- Летние вечеринки
- Барбекю
- Неформальные встречи
- Бранч
Рекомендации по сочетанию
Свежий и освежающий характер Джин Мохито прекрасно сочетается с легкими и свежими блюдами. Он дополняет блюда из морепродуктов, салаты и может служить охлаждающим контрастом к острой кухне. Это также отличный компаньон для разнообразных легких закусок.
- Легкие закуски
- Морепродукты, например, креветки на гриле или севиче
- Острые блюда
- Салаты
Джин Мохито: Ботанический твист на классику
Джин Мохито — это восхитительный и бодрящий коктейль, предлагающий ботанический твист на кубинскую классику. Замена рома на джин придает напитку дополнительную сложность за счет можжевельника и других трав, что прекрасно дополняет свежую мяту и пикантный лайм. Это простой в приготовлении, идеально сбалансированный хайбол, одновременно освежающий и изысканный, что делает его идеальным выбором для теплых дней и дружеских встреч.
Оригинальные коктейли
Вариации
Похожие коктейли
Саутсайд
Похожий профиль из джина, мяты и лайма, но обычно взбивается в шейкере и подается "ап" (без льда) в бокале купе или мартини, часто без содовой.
Том Коллинз
Еще один классический хайбол на основе джина, но в нем используется лимонный сок вместо лаймового и нет мяты.
Джин-базилик смеш
Имеет схожую структуру (джин, цитрус, сахар, трава), но использует базилик вместо мяты, что создает другой, более перечный травянистый вкус.
Моктейли
Вам также может понравиться
Тамариндовый Виски Сауэр
Изысканный и терпкий вариант классического виски сауэр, обогащенный экзотическим кисло-сладким вкусом тамаринда.
Богемский коктейль
Освежающий и сложный современный классический коктейль, сочетающий в себе ботанику джина, горьковато-сладкий Апероль, цветочный Сен-Жермен и яркие цитрусовые.
Пина Колада
Сладкий и сливочный тропический коктейль, приготовленный в блендере из рома, ананасового сока и кокосового крема.
Блэк энд Тэн
Визуально эффектный слоистый пивной напиток, приготовленный путем наслоения темного стаута поверх светлого эля.
Вы уже пробовали это?
Ошибка Рэя
Знаменитый секретный и крепкий тики-коктейль из легендарного бара «Тики-Ти», приготовляемый в блендере, со сложным фруктово-цветочным профилем.
Коктейль Бенсон
Изысканный и ароматный коктейль на основе виски с травяными нотами Бенедиктина и сухостью вермута.
Белая гвоздика
Сливочный и элегантный классический коктейль с водкой, персиковым шнапсом, апельсиновым соком и сливками.
Аррак-Пунш
Исторический и ароматный пунш с уникальным «фанковым» характером батавийского аррака, сбалансированный цитрусовыми и пряностями.