Gin Mojito
Gin Mojito je jasný a bylinkový highball, ktorý nahrádza tradičný rum ginom, čím vytvára botanickejšiu a osviežujúcejšiu chuť. Kombinácia pomliažanej mäty, čerstvej limkovej šťavy a cukru je dokonale doplnená komplexnou botanikou ginu. Pridaním sódovej vody je to povzbudzujúci a osviežujúci nápoj, ktorý je ideálny do teplého počasia.
Príprava
Čas prípravy: 5 minúty
Čas prípravy
Náročnosť
Klasifikácia nápojov
Gin Mojito je kokteil, konkrétne moderná klasická variácia pôvodného kubánskeho Mojita. Patrí do kategórie long drinkov alebo highballov a je považovaný za osviežujúci kokteil s bylinkovou príchuťou.
Servírovanie
Podávaný studený vo vysokom pohári Highball alebo Collins naplnenom ľadom, je to osviežujúci long drink. Obsah alkoholu je stredný, čo z neho robí príjemný nápoj.
Veľkosť porcie
~240-300 ml / 8-10 oz
Obsah alkoholu
~12-16% ABV
Sila alkoholu
Teplota podávania
Studený
Typ pohára
Highball
Úprava pohára
Žiadne
Príbeh
Gin Mojito je priamočiara variácia svetoznámeho kubánskeho Mojita. Jeho presný pôvod nie je jasný, pretože barmani a nadšenci už dlho experimentovali s nahrádzaním základného liehu v klasických koktailoch. Pravdepodobne vznikol s nárastom popularity ginu, keď pijúci hľadali kombináciu osviežujúcich vlastností Mojita s botanickými tónmi ich obľúbeného ginu.
Pôvod
Koncept je moderná variácia kubánskeho Mojita. Jeho vytvorenie nie je pripisované konkrétnej osobe alebo miestu, ale organicky sa vyvíjal v baroch po celom svete, pravdepodobne na konci 20. alebo začiatku 21. storočia.
Gin Mojito
Tento nápoj je najčastejšie známy ako Gin Mojito. Niekedy sa nazýva „Anglický Mojito“ kvôli použitiu anglického ginu. Názov „Južný Mojito“ sa tiež občas používa, nadväzujúc na ginový koktail Southside, ktorý tiež obsahuje mätu a citrusy.
Pôvodný názov
Gin Mojito
Alternatívne názvy
- Anglický Mojito
- Južný Mojito
Prehľad vlastností
Toto je typický osviežujúci letný nápoj s dominantnou arómou čerstvej mäty a limetky, podčiarknutou botanickými tónmi ginu. Chuť je dokonalá rovnováha sladkého a kyslého s ľahkou, osviežujúcou textúrou a perlivým záverom.
Chuť
Mätový, citrusový, botanický, osviežujúci, mierne sladký
Aróma
Čerstvá mäta, limetka, borievka, botanické bylinky
Vyváženosť chuti
Vyvážená sladkosť a kyslosť
Dochuť
Čistá, osviežujúca, bylinná, osviežujúca
Perlivosť
Ľahko perlivý, sýtený
Vzhľad farby
Svetlozelená, zakalená, plná lístkov mäty a ľadu
Textúra
Ľahká, osviežujúca, vodnatá
Sezónnosť
Vysoko osviežujúca, letná
Intenzita chuti a zážitok
Chuťový profil je stredne silný, poháňaný čerstvou mätou a limetkou, s vyváženou prítomnosťou alkoholu. Sladkosť je pod kontrolou, čo umožňuje vyniknúť botanickým a kyslým tónom s ľahkou sýtením.
Sladkosť
Slanosť
Kyslosť
Horkosť
Pikantnosť
Ovocnosť
Krémovosť
Sýtenosť
Ingrediencie
Budete potrebovať gin ako základný lieh, čerstvú limetkovú šťavu, cukrový sirup na dosladenie a veľa čerstvých lístkov mäty. Nápoj sa dopĺňa chladenou sódovou vodou pre perlenie.
- Gin60 ml / 2 ozHodí sa štýl London Dry, ale nebojte sa experimentovať s modernejšími ginmi.
- Čerstvá Limetková Šťava30 ml / 1 ozPre najlepšiu chuť je nevyhnutná čerstvo vylisovaná šťava.
- Cukrový Sirup22.5 ml / 0.75 ozPomer 1:1 cukor na vodu. Prispôsobte podľa chuti.
- Čerstvé Lístky Mäty8-10 lístkovKlasickou voľbou je mäta pieporná.
- Sódová Voda60 ml / 2 oz, na doliatieChladená sódovka alebo perlivá voda.
Typ ľadu
- Ľad kocky alebo drvený ľad
Pomôcky na miešanie
Hlavné nástroje, ktoré potrebujete, sú muddler na uvoľnenie olejov z mäty a jigger na presné meranie. Barová lyžica je užitočná na jemné zamiešanie.
- Muddler na jemné pomliaždenie mäty.
- Jigger na odmeranie ingrediencií.
- Barová lyžica na miešanie.
Postup
Metóda zahŕňa jemné pomliaždenie mäty so sirupom a limetkou v servírovacom pohári, pridanie ginu a ľadu, a potom doplnenie sódovou vodou. Jemné zamiešanie a ozdoba dotvárajú nápoj.
1. Vo pevnom pohári Highball jemne pomliažte lístky mäty s cukrovým sirupom a limetkovou šťavou. Dajte pozor, aby ste mätu neroztrhali, iba ju jemne stlačte, aby sa uvoľnili esenciálne oleje.
2. Pridajte gin do pohára.
3. Naplňte pohár kockami alebo drveným ľadom.
4. Doplňte chladenou sódovou vodou.
5. Jemne zamiešajte barovou lyžicou zdola nahor, aby sa všetky ingrediencie spojili.
6. Ozdobte čerstvou vetvičkou mäty a kolečkom limetky.
Zdobenie
Ozdobte štedro čerstvou vetvičkou mäty, prebudením jej arómy jemným plesknutím o ruku. Na okraj pohára môžete pridať aj kolečko alebo klin limetky.
- Veľká vetvička čerstvej mäty.
- Kolečko alebo klin limetky.
Informácie o stravovaní
Tento kokteil je prirodzene bez bežných alergénov, ako sú mlieko, vajcia, orechy a sója. Je tiež bez kofeínu a, za predpokladu, že gin je čisto destilovaný, bezlepkový.
✓ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeínu
✓ Bez mliečnych výrobkov
✓ Bez vajec
✓ Bez sóje
✓ Bez orechov
✓ Bez lepku
✓ Vhodné pre vegánov
✓ Vhodné pre vegetariánov
Výživové informácie
Tento kokteil obsahuje stredné množstvo kalórií, najmä z ginu a cukru. Obsah sacharidov a cukru pochádza takmer výhradne z cukrového sirupu.
Kalórie
Priemerne 180-220 kcal / 750-920 kJ
Úroveň kalórií
Sacharidy
Priemerne 15-20 g
Úroveň sacharidov
Cukor
Priemerne 15-20 g
Úroveň cukru
Príležitosti
Tento nápoj je ideálny na teplé počasie, ako sú letné párty, relax pri bazéne a grilovačky. Vďaka svojej osviežujúcej povahe je tiež skvelou voľbou na brunch alebo neformálny popoludňajší nápoj.
- Letné párty
- Grilovačky
- Neformálne stretnutia
- Brunch
Odporúčania na párovanie
Osviežujúca a chrumkavá povaha Gin Mojita sa výborne hodí k ľahkým a čerstvým jedlám. Dopĺňa morské plody, šaláty a môže poskytnúť ochladzujúci kontrast k pikantnej kuchyni. Je to tiež vynikajúci spoločník k rôznym ľahkým predjedlám.
- Ľahké predjedlá
- Morské plody, ako sú grilované krevety alebo ceviche
- Pikantné jedlá
- Šaláty
Gin Mojito: Botanická verzia klasiky
Gin Mojito je nádherný a povzbudzujúci kokteil, ktorý ponúka botanickú verziu kubánskej klasiky. Nahradením rumu ginom získava nápoj vrstvu komplexnosti z borievky a iných bylín, ktoré krásne dopĺňajú čerstvú mätu a pikantnú limetku. Je to ľahko pripraviteľný, dokonale vyvážený highball, ktorý je osviežujúci a sofistikovaný, čo z neho robí ideálnu voľbu na teplé dni a spoločenské stretnutia.
Pôvodné Kokteily
Variácie
Podobné Kokteily
Southside
Podobný profil ginu, mäty a limetky, ale zvyčajne sa mieša a podáva „up“ v pohári coupe alebo martini, často bez sódovej vody.
Tom Collins
Ďalší klasický ginový highball, ale používa limetkovú šťavu namiesto limetky a neobsahuje mätu.
Gin Bazalkový Drviv
Zdieľa podobnú štruktúru (gin, citrus, cukor, bylina), ale používa bazalku namiesto mäty, čím vytvára odlišnú, korenistú bylinnosť.
Mocktaily
Mohlo by sa vám páčiť aj
Vínová Striekanka
Jednoduchý a osviežujúci long drink vyrobený zriedením vína s perlivou vodou.
Aperol Spritz
Živý a osviežujúci taliansky aperitív s horkosladkou pomarančovou príchuťou, vyrobený z Aperolu, Prosecca a špliechania sódovej vody.
Radler
Osviežujúci a jednoduchý nemecký pivný koktail vyrobený zmiešaním piva s perlivou limonádou alebo citrusovým sýteným nápojom.
White Gummy Bear Shot
Sladký a ovocný shot, ktorý prekvapivo chutí ako biela gummy medvedia cukrovinka.
Už ste vyskúšali tieto?
Zentini
Osviežujúca, moderná variácia na martini, ktorá ponúka pokojnú rovnováhu vodky, bylinného zeleného čajového likéru a čerstvej citrónovej šťavy.
Rosalind Russell
Sofistikovaný kokteil s výraznou chuťou liehu, ktorý vyvažuje pikantnú ražnú whisky so suchým vermutom a bylinnou sladkosťou Bénédictine.
Tipperary Cocktail
Robustná a bylinná variácia na Manhattan, s írskou whisky, sladkým vermutom a Green Chartreuse.
Rum Fix
Jednoduchý a osviežujúci klasický koktail s rumom, citrónovou šťavou a sladidlom, podávaný s drveným ľadom.