Gin Mojito
Джин Мохіто - це яскравий та трав'янистий хайбол, який замінює традиційний ром на джин, створюючи більш ботанічний та свіжий смаковий профіль. Поєднання розтертої м'яти, свіжого соку лайма та цукру ідеально доповнюється складними ботанічними нотами джину. З додаванням газованої води, це бадьорий та вгамовує спрагу напій, ідеальний для теплої погоди.
Приготування
Час приготування: 5 хвилини
Час приготування
Складність
Класифікація напоїв
Джин Мохіто - це коктейль, зокрема сучасна класична варіація оригінального ром-основаного Мохіто. Він належить до категорії довгих напоїв або хайболів і вважається освіжаючим, трав'янистим коктейлем.
Подача
Подається холодним у високому склянці Хайбол або Коллінз, наповненому льодом, це освіжаючий довгий напій. Вміст алкоголю помірний, що робить його приємним для потягування.
Розмір порції
~240-300 мл / 8-10 унцій
Вміст алкоголю
~12-16% ABV
Міцність алкоголю
Температура подачі
Холодний
Тип келиха
Хайбол
Підготовка келиха
Немає
Історія створення
Джин Мохіто - це проста варіація всесвітньо відомого кубинського Мохіто. Його точне походження невідоме, оскільки бармени та ентузіасти давно експериментували із заміною базового спирту в класичних коктейлях. Ймовірно, він з'явився, коли популярність джину зросла, і люди прагнули поєднати освіжаючі якості Мохіто з ботанічними нотами свого улюбленого джину.
Походження
Концепція є сучасною варіацією кубинського Мохіто. Його створення не приписується конкретній особі чи місцю, але розвивалося органічно в барах по всьому світу, ймовірно, в кінці 20-го або на початку 21-го століття.
Gin Mojito
Найчастіше цей напій відомий як Джин Мохіто. Іноді його називають "Англійським Мохіто" через використання англійського джину. Назва "Саутсайд Мохіто" також іноді використовується, що пов'язує його з джин-основою коктейлю Саутсайд, який також містить м'яту та цитрусові.
Оригінальна назва
Gin Mojito
Альтернативні назви
- Англійський Мохіто
- Саутсайд Мохіто
Огляд характеристик
Це типово освіжаючий літній напій з домінуючим ароматом свіжої м'яти та лайма, підкресленим ботанічними нотами джину. Смак - ідеальний баланс солодкості та кислинки з легкою, свіжою текстурою та ігристим післясмаком.
Смак
М'ятний, цитрусовий, ботанічний, освіжаючий, злегка солодкий
Аромат
Свіжа м'ята, лайм, ялівець, ботанічні трави
Баланс смаку
Збалансована солодкість і кислинка
Післясмак
Чистий, свіжий, трав'янистий, освіжаючий
Шипучість
Легко газований, ігристий
Колір і вигляд
Блідо-зелений, каламутний, наповнений листям м'яти та льодом
Текстура
Легкий, свіжий, водянистий
Сезонність
Надзвичайно освіжаючий, літній
Інтенсивність смаку та враження
Смаковий профіль помірно сильний, зумовлений свіжою м'ятою та лаймом, з збалансованою присутністю алкоголю. Солодкість стримана, що дозволяє ботанічним та кислим нотам сяяти з легкою карбонізацією.
Солодкість
Солоність
Кислотність
Гіркота
Пряність
Фруктовість
Кремовість
Газованість
Інгредієнти
Вам знадобиться джин як базовий спирт, свіжий сік лайма, простий сироп для солодкості та багато свіжого листя м'яти. Напій довершується охолодженою газованою водою для ігристості.
- Джин60 мл / 2 унціїДобре підходить лондонський сухий стиль, але не соромтеся експериментувати з більш сучасними джинами.
- Свіжий сік лайма30 мл / 1 унціяСвіжовичавлений є важливим для найкращого смаку.
- Простий сироп22.5 мл / 0.75 унціїСпіввідношення цукру до води 1:1. Регулюйте на смак.
- Свіже листя м'яти8-10 листківМ'ята перцева - класичний вибір.
- Газована вода60 мл / 2 унції, для довершенняОхолоджена газована вода або содова.
Тип льоду
- Кубики або колотий лід
Барний інвентар
Основними інструментами є мадлер для вивільнення ефірних олій м'яти та джигер для точних вимірювань. Барна ложка корисна для фінального обережного перемішування.
- Мадлер для обережного пресування м'яти.
- Джигер для вимірювання інгредієнтів.
- Барна ложка для перемішування.
Інструкції
Метод передбачає обережне розтирання м'яти з сиропом і лаймом у склянку для подачі, додавання джину та льоду, а потім доливання газованої води. Фінальне обережне перемішування та прикраса завершують напій.
1. У міцному склянці Хайбол обережно розітріть листя м'яти з простим сиропом і соком лайма. Будьте обережні, щоб не подрібнити м'яту, просто злегка притисніть її, щоб вивільнити ефірні олії.
2. Додайте джин у склянку.
3. Наповніть склянку кубиками або колотим льодом.
4. Долийте охолоджену газовану воду.
5. Обережно перемішайте барною ложкою знизу вгору, щоб поєднати всі інгредієнти.
6. Прикрасьте свіжою гілочкою м'яти та колом лайма.
Прикрашання
Прикрасьте щедро свіжою гілочкою м'яти, розбудивши її аромат, ляснувши нею по руці. До краю склянки також можна додати коло або часточку лайма.
- Велика гілочка свіжої м'яти.
- Коло лайма або часточка.
Дієтична інформація
Цей коктейль природним чином не містить поширених алергенів, таких як молочні продукти, яйця, горіхи та соя. Він також не містить кофеїну і, за умови, що джин чисто дистильований, не містить глютену.
✓ Містить алкоголь
✓ Без кофеїну
✓ Без молочних продуктів
✓ Без яєць
✓ Без сої
✓ Без горіхів
✓ Без глютену
✓ Підходить для веганів
✓ Підходить для вегетаріанців
Харчова цінність
Цей коктейль містить помірну кількість калорій, головним чином з джину та цукру. Вміст вуглеводів і цукру надходить майже повністю з простого сиропу.
Калорії
В середньому 180-220 ккал / 750-920 кДж
Рівень калорій
Вуглеводи
В середньому 15-20 г
Рівень вуглеводів
Цукор
В середньому 15-20 г
Рівень цукру
Нагоди
Цей напій ідеально підходить для теплої погоди, наприклад, літніх вечірок, відпочинку біля басейну та барбекю. Його освіжаюча природа також робить його чудовим вибором для бранчу або неформального післяобіднього напою.
- Літні вечірки
- Барбекю
- Зустрічі з друзями
- Бранч
Гастрономічні поєднання
Крисп і освіжаючий характер Джин Мохіто чудово поєднується зі свіжими та легкими стравами. Він доповнює страви з морепродуктів, салати та може забезпечити охолоджуючий контраст до гострої кухні. Це також чудовий супутник до різноманітних легких закусок.
- Легкі закуски
- Морепродукти, такі як креветки на грилі або севіче
- Гострі страви
- Салати
Джин Мохіто: Ботанічний твіст класики
Джин Мохіто - це чудовий та бадьорий коктейль, який пропонує ботанічний твіст класичного кубинського Мохіто. Замінюючи ром джином, напій отримує шар складності від ялівцю та інших трав, які чудово доповнюють свіжу м'яту та терпкий лайм. Це легко приготувати, ідеально збалансований хайбол, який є одночасно освіжаючим і вишуканим, що робить його ідеальним вибором для теплої погоди та соціальних заходів.
Оригінальні коктейлі
Варіації
Схожі коктейлі
Southside
Схожий профіль джину, м'яти та лайма, але зазвичай збовтується та подається "вгору" у купе або склянці для мартіні, часто без газованої води.
Том Коллінз
Ще один класичний джин-хайбол, але використовує лимонний сік замість лайма і не містить м'яти.
Gin Basil Smash
Має подібну структуру (джин, цитрусові, цукор, трава), але використовує базилік замість м'яти, створюючи іншу, більш перечну трав'янистість.
Моктейлі
Вам також може сподобатися
Hugo Spritz
Легкий та освіжаючий квітковий спріц, приготований з лікеру з квіток бузини, просекко та ноткою м’яти.
Хуан Коллінз
Яскравий, свіжий та чудово освіжаючий хайбол, який замінює традиційний джин Тома Коллінза на текілу.
Sloe Gin Sour
Прекрасно збалансований кислий коктейль з багатими, фруктовими та сливовими нотами sloe gin.
Breakfast Martini
Вишуканий і терпкий джин-сауер, ідеально збалансований солодкими та гіркими нотами чудового апельсинового мармеладу.
Ви вже куштували це?
Місячне Сяйво Коктейль
Витончений та ефірний класичний кислий джин-коктейль з квітковими нотами від крем-де-віолет і яскравим цитрусом.
Японський Коктейль
Багатий та горіховий класичний коктейль, що поєднує в собі тепло коньяку з солодкістю оржатного сиропу та ноткою ароматних бітерів.
Дербі
Вишуканий та ароматний класичний коктейль на основі джину, який гармонійно поєднує ботанічні ноти з солодким вермутом та чудовим абрикосовим лікером.
Brandy Fix
Освіжаючий класичний напій 19-го століття, який балансує міцний бренді з яскравим цитрусом і ноткою солодкого лікеру, подається з крихтим льодом.