Gin Mule
El Gin Mule és una versió senzilla i deliciosa del clàssic Moscow Mule, substituint la vodka per gin per obtenir un perfil de sabor més complex i aromàtic. Els botànics del gin, especialment el ginebre, combinen excepcionalment bé amb el picant del gingebre i l'acidesa del suc de llimona fresca. Això crea una beguda llarga, efervescent i increïblement refrescant perfectament equilibrada, apta per a qualsevol estació, però especialment popular en temps càlid. És fàcil de preparar i agrada a tothom, i mostra la versatilitat del gin.
Preparació
Temps de preparació: 3 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
El Gin Mule és un còctel clàssic modern, categoritzat com a "Mule" a causa del seu ús de gingebre i llimona. És una variació del Moscow Mule i normalment se serveix com a long drink o highball, el que el fa refrescant i fàcil de beure.
Servei
Servit fred sobre abundant gel en una copa de coure tradicional o un got highball. La beguda té un contingut d'alcohol moderat, el que la fa un highball refrescant i fàcil de beure.
Mida de la ració
Aproximadament 200-240 ml / 7-8 oz
Contingut d'alcohol
ABV: Aproximadament 10-14%
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Fred
Tipus de copa
Copa de coure
Preparació de la copa
Refredada
Història
El Gin Mule, també conegut com a London Mule, va sorgir com una evolució natural del Moscow Mule, que es va fer molt popular a mitjans del segle XX. A mesura que el renaixement del còctel artesanal va prendre força a principis dels anys 2000, els bartenders i els bevedors van començar a substituir l'esperit base en les receptes clàssiques. El gin, amb la seva popularitat creixent i els seus perfils botànics diversos, va ser una opció evident, afegint una capa de complexitat que molts van trobar superior a la base de vodka neutra.
Origen
Aquest còctel és una variació moderna del Moscow Mule, originària dels Estats Units. El seu augment de popularitat es pot rastrejar fins al boom mundial del gin artesanal a principis del segle XXI. No hi ha un creador únic acreditat, ja que va ser una adaptació lògica i generalitzada.
Gin Mule
Aquesta beguda és més coneguda com a Gin Mule. Sovint se l'anomena London Mule, fent referència a l'origen del Gin London Dry. Algunes receptes l'anomenen Foghorn, encara que el Foghorn clàssic de vegades utilitzava Gin Old Tom i cordial de llimona en lloc de llimona fresca.
Nom original
Gin Mule
Noms alternatius
- Gin-Gin Mule (versió senzilla)
- London Mule
- Foghorn
Visió general de les característiques
Aquesta beguda ofereix una experiència sensorial vibrant amb un aroma de gingebre i llimona picants, una textura cruixent i un gust que equilibra perfectament els botànics del gin amb cítrics àcids i espècies càlides. És un còctel molt refrescant i efervescent amb un final net.
Sabor
Gingebre picant, llimona picant, botànic, ginebre, cruixent
Aroma
Pell de llimona, gingebre fresc, ginebre, pi
Equilibri del gust
Picant, àcid, lleugerament dolç
Regust
Neteja, gingebre càlid, llimona persistent
Efervescència
Efervescent, bombolles
Aparença del color
Tenebros, groc pàl·lid-verd, translúcid
Textura
Lleuger, cruixent, bombolles
Temporalitat
Molt refrescant, apte per a totes les estacions, especialment l'estiu
Intensitat del sabor i experiència
El sabor està dominat per l'explosió picant del gingebre i l'acidesa brillant de la llimona. El gin proporciona una base botànica moderada, mentre que la dolçor és present però continguda, donant com a resultat una beguda vibrant i carbonatada.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
Necessitaràs tres ingredients senzills per a aquest còctel: London Dry Gin com a base, suc de llimona acabat d'esprémer per a l'acidesa i un ginger beer picant de qualitat per omplir-lo.
- London Dry Gin60 ml / 2 ozUn London Dry clàssic amb notes prominents de ginebre funciona millor.
- Suc de llimona fresca15 ml / 0.5 ozSempre utilitzeu suc de llimona acabat d'esprémer per obtenir el millor sabor.
- Ginger Beer120 ml / 4 oz (o per omplir)Trieu un ginger beer picant i d'alta qualitat, no ginger ale.
Tipus de gel
- A cubs
Equipament per barrejar
No es necessita cap equipament especial més enllà de les eines bàsiques de bar. Un jigger per mesurar i una cullera de bar per remenar són suficients, ja que la beguda es construeix directament al got.
- Jigger o eina de mesura per a la precisió
- Cullera de bar per remenar suaument
- Espremedor de cítrics per a la llimona
Instruccions
Aquest és un còctel "construït", és a dir, tots els ingredients s'afegeixen directament al got de servir. Simplement ompliu la vostra copa amb gel, afegiu el gin i la llimona, ompliu amb ginger beer i remeneu suaument abans de guarnir.
1. Ompliu una copa de coure o un got highball fins a dalt amb gel a cubs.
2. Abocau el gin i el suc de llimona fresca directament sobre el gel.
3. Ompliu amb el ginger beer fred, omplint el got.
4. Remeneu suaument la beguda amb una cullera de bar per combinar els ingredients sense perdre la carbonatació.
5. Guarniu amb un tros de llimona fresca o rodanxa i una branqueta de menta opcional.
Decoració
Un tros de llimona o rodanxa simple és la guarnició clàssica, afegint un aroma fresc de cítrics. Per a un toc aromàtic addicional, també es pot afegir una branqueta de menta fresca.
- Tros de llimona o rodanxa, col·locat a la vora o dins de la beguda.
- Branqueta de menta, aplaudida entre les mans per alliberar aroma i col·locada a la beguda (opcional).
Informació dietètica
Aquest còctel és naturalment lliure de comuns al·lèrgens com la cafeïna, els làctics, els ous, els fruits secs i el gluten. És apte per a dietes veganes i vegetarianes.
✓ Conté alcohol
✓ Sense cafeïna
✓ Sense lactis
✓ Sense ou
✓ Sense soja
✓ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✓ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
El contingut de calories i sucre del còctel prové principalment del ginger beer. Té un contingut calòric moderat amb un recompte de carbohidrats relativament baix en comparació amb els còctels més dolços i carregats de suc.
Calories
Una mitjana de 170-200 kcal / 711-837 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
Una mitjana de 12-15 g
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
Una mitjana de 11-14 g
Nivell de sucre
Ocasions
Aquest és un còctel molt versàtil perfecte per a ocasions casuals i festives. La seva naturalesa refrescant el fa ideal per a barbacoes d'estiu, brunches o simplement com a beguda habitual per a l'happy hour.
- Festes d'estiu
- Happy Hour
- Brunchs
- Quedades informals
- Begudes de tarda
Suggeriments de maridatge
El perfil picant i cítric del Gin Mule s'associa excel·lentment amb aliments saborosos i picants, com el curry verd tailandès o els tacos de peix. També talla la riquesa dels aliments fregits com el clàssic fish and chips, i la seva naturalesa refrescant el converteix en una gran combinació per a plats a la graella durant una barbacoa.
- Cuina asiàtica picant com la tailandesa o la vietnamita
- Fish and chips
- Pollastre o gambes a la graella
- Aperitius salats com pretzels o fruits secs
Gin Mule: Un toc botànic a un clàssic picant
El Gin Mule és un highball excel·lent i senzill que ofereix una alternativa més complexa al seu cosí a base de vodka. En combinar gin, llimona i ginger beer, crea una trifecta perfecta de notes botàniques, àcides i picants. És excepcionalment refrescant, fàcil de preparar i apte per a una gran varietat d'ocasions. Tant si sou un amant del gin com si sou nou en aquesta beguda, el Gin Mule és una opció deliciosa i satisfactòria.
Còctels similars
Moscow Mule
Utilitza vodka en lloc de gin com a esperit base.
Kentucky Mule
Utilitza bourbon en lloc de gin, afegint notes de vainilla i roure.
Mexican Mule
Utilitza tequila en lloc de gin per obtenir un sabor terrosi i d'agave.
Dark 'n' Stormy
Un highball similar que utilitza rom negre (específicament Gosling's) i ginger beer, normalment sense cítrics a la recepta clàssica.
Variacions
També et pot agradar
Amaro Nonino Spritz
Un spritz sofisticat i refrescant amb les notes agredolces i taronges de l'Amaro Nonino, equilibrat amb prosecco cruixent i una mica de soda.
Kentucky Buck
Un highball de bourbon refrescant amb maduixes triturades, suc de llimona fresc i ginger beer picant.
Gin Old Fashioned
Un gir sofisticat i aromàtic al clàssic essencial, canviant el whisky per ginebre per crear un beure botànic i centrat en l'esperit.
Mary Pickford
Un còctel tropical clàssic de l'era de la Prohibició que equilibra bellament la dolçor de la pinya i la melassa amb rom blanc i un toc de licor Maraschino.
Ja els has provat?
Averna Limonata
Un highball italià senzill i refrescant que equilibra perfectament les notes amargues i herbals de l'Amaro Averna amb la soda de llimona brillant i picant.
Smith & Kearns
Un highball de licor de cafè senzill i cremós coronat amb la sorprenent bombolla de soda.
Ron Collins
Un highball de rom refrescant i senzill que és un toc tropical al clàssic Tom Collins.
Paralisi Polinèsia
Un còctel tiki potent i fruïtós que combina múltiples roms amb cítrics i pinya per a una escapada tropical en un got.