Gin Mule
O Gin Mule é uma variação deliciosa e simples do clássico Moscow Mule, substituindo a vodka por gin para um perfil de sabor mais complexo e aromático. Os botânicos do gin, especialmente o zimbro, harmonizam excecionalmente bem com o picante acentuado da ginger beer e a acidez do sumo de lima fresco. Isto cria um long drink perfeitamente equilibrado, efervescente e incrivelmente refrescante, adequado para qualquer estação, mas especialmente popular em climas mais quentes. É uma bebida fácil de fazer que agrada a todos e demonstra a versatilidade do gin.
Preparação
Tempo de preparação: 3 minutos
Tempo de preparação
Dificuldade
Classificação da Bebida
O Gin Mule é um coquetel clássico moderno, categorizado como um "Mule" devido ao uso de ginger beer e lima. É uma variação do Moscow Mule e é tipicamente servido como um long drink ou highball, tornando-o refrescante e fácil de beber.
Serviço
Servido frio com muito gelo numa caneca de cobre tradicional ou num copo highball. A bebida tem um teor alcoólico moderado, tornando-a um highball refrescante e fácil de beber.
Tamanho da dose
Aproximadamente 200-240 ml / 7-8 oz
Teor alcoólico
ABV: Aproximadamente 10-14%
Força alcoólica
Temperatura de serviço
Fria
Tipo de copo
Caneca de Cobre
Tratamento do copo
Gelado
História
O Gin Mule, também conhecido como London Mule, surgiu como uma evolução natural do Moscow Mule, que se tornou imensamente popular em meados do século XX. Com o renascimento da coquetelaria artesanal no início dos anos 2000, bartenders e apreciadores começaram a substituir a bebida base em receitas clássicas. O gin, com a sua popularidade crescente e perfis botânicos diversificados, foi uma escolha óbvia, adicionando uma camada de complexidade que muitos consideraram superior à base neutra da vodka.
Origem
Este coquetel é uma variação moderna do Moscow Mule, originária dos Estados Unidos. O seu aumento de popularidade pode ser atribuído ao boom global do gin artesanal no início do século XXI. Não há um único criador creditado, pois foi uma adaptação lógica e generalizada.
Gin Mule
A bebida é mais comumente conhecida como Gin Mule. É frequentemente chamada de London Mule, em referência à origem do London Dry Gin. Algumas receitas chamam-na de Foghorn, embora o Foghorn clássico por vezes usasse Old Tom Gin e cordial de lima em vez de lima fresca.
Nome original
Gin Mule
Nomes alternativos
- Gin-Gin Mule (versão simples)
- London Mule
- Foghorn
Visão geral das características
Esta bebida oferece uma experiência sensorial vibrante com um aroma picante de gengibre e lima, uma textura crisp e um sabor que equilibra perfeitamente os botânicos do gin com o citrino ácido e a especiaria quente. É um coquetel altamente refrescante e efervescente com um final limpo.
Sabor
Gengibre picante, lima cítrica, botânico, zimbro, crisp
Aroma
Raspa de lima, gengibre fresco, zimbro, pinho
Equilíbrio de sabor
Picante, ácido, ligeiramente doce
Sabor residual
Limpo, especiaria quente de gengibre, lima persistente
Efervescência
Efervescente, borbulhante
Aparência da cor
Turvo, amarelo-esverdeado pálido, translúcido
Textura
Leve, crisp, borbulhante
Sazonalidade
Muito refrescante, adequado para todas as estações, especialmente no verão
Intensidade do sabor e Experiência
O sabor é dominado pela especiaria ousada da ginger beer e pela acidez vibrante da lima. O gin proporciona uma base botânica moderada, enquanto a doçura está presente mas contida, resultando numa bebida vibrante e gaseificada.
Doçura
Salinidade
Acidez
Amargor
Picante
Frutado
Cremosidade
Carbonatação
Ingredientes
Para este coquetel, irá precisar de três ingredientes simples: Gin London Dry como base, sumo de lima espremido na hora para a acidez e uma ginger beer picante de qualidade para completar.
- Gin London Dry60 ml / 2 ozUm London Dry clássico com notas proeminentes de zimbro funciona melhor.
- Sumo de Lima Fresco15 ml / 0.5 ozUse sempre sumo de lima espremido na hora para o melhor sabor.
- Ginger Beer120 ml / 4 oz (ou até encher)Escolha uma ginger beer picante e de alta qualidade, não ginger ale.
Tipo de gelo
- Em cubos
Equipamentos de mistura
Não é necessário nenhum equipamento especial para além das ferramentas básicas de bar. Um jigger para medir e uma colher de bar para mexer são suficientes, pois a bebida é preparada diretamente no copo.
- Jigger ou medidor para precisão
- Colher de bar para mexer suavemente
- Espremedor de citrinos para a lima
Instruções
Este é um coquetel "montado", o que significa que todos os ingredientes são adicionados diretamente ao copo de servir. Basta encher a sua caneca com gelo, adicionar o gin e a lima, completar com ginger beer e mexer suavemente antes de guarnecer.
1. Encha uma caneca de cobre ou um copo highball até ao topo com gelo em cubos.
2. Verta o gin e o sumo de lima fresco diretamente sobre o gelo.
3. Complete com a ginger beer gelada, enchendo o copo.
4. Dê uma mexidela suave com uma colher de bar para combinar os ingredientes sem perder a gaseificação.
5. Guarneça com uma fatia ou rodela de lima fresca e um ramo de hortelã opcional.
Decoração
Uma simples fatia ou rodela de lima é a guarnição clássica, adicionando um aroma cítrico fresco. Para um toque aromático extra, um ramo de hortelã fresca também pode ser adicionado.
- Fatia ou rodela de lima, colocada na borda ou dentro da bebida.
- Ramo de hortelã, batido entre as mãos para libertar o aroma e colocado na bebida (opcional).
Informações Dietéticas
Este coquetel é naturalmente isento de alergénios comuns como cafeína, laticínios, ovos, nozes e glúten. É adequado para dietas veganas e vegetarianas.
✓ Contém álcool
✓ Sem cafeína
✓ Sem laticínios
✓ Sem ovos
✓ Sem soja
✓ Sem frutos secos
✓ Sem glúten
✓ Adequado para vegans
✓ Adequado para vegetarianos
Informação nutricional
O conteúdo calórico e de açúcar do coquetel provém principalmente da ginger beer. É moderadamente calórico com uma contagem de hidratos de carbono relativamente baixa em comparação com coquetéis mais doces e ricos em sumo.
Calorias
Em média 170-200 kcal / 711-837 kJ
Nível de calorias
Hidratos de carbono
Em média 12-15 g
Nível de hidratos de carbono
Açúcar
Em média 11-14 g
Nível de açúcar
Ocasiões
Este é um coquetel altamente versátil, perfeito para ocasiões casuais e comemorativas. A sua natureza refrescante torna-o ideal para churrascos de verão, brunches ou simplesmente como uma bebida de eleição para o happy hour.
- Festas de Verão
- Happy Hour
- Brunches
- Encontros Casuais
- Bebidas de Tarde
Sugestões de harmonização
O perfil picante e cítrico do Gin Mule combina excelentemente com comidas saborosas e picantes, como caril verde tailandês ou tacos de peixe. Também corta a riqueza de alimentos fritos como o clássico fish and chips, e a sua natureza refrescante torna-o um ótimo acompanhamento para grelhados durante um churrasco.
- Cozinha asiática picante como tailandesa ou vietnamita
- Fish and chips
- Frango ou camarão grelhado
- Snacks salgados como pretzels ou frutos secos
Gin Mule: Um Toque Botânico num Clássico Picante
O Gin Mule é um highball soberbo e simples que oferece uma alternativa mais complexa ao seu primo à base de vodka. Ao combinar gin, lima e ginger beer, cria um trio perfeitamente equilibrado de notas botânicas, ácidas e picantes. É excecionalmente refrescante, fácil de fazer e adequado para uma grande variedade de ocasiões. Quer seja um amante de gin ou novo na bebida, o Gin Mule é uma escolha deliciosa e satisfatória.
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