Gin Rickey

Gin Rickey er fullkomnun einfalds, hressandi kokteils. Hann er klassískur highball þekktur fyrir sérstaka sýrnissinn og skort á viðbættu sykri, sem leyfir jurtablöndurnar í gininu og bjarta sítrusbragð lime að skína. Þessi hreinn, krisp og sprúðandi drykkur er ótrúlega auðvelt að búa til með því að byggja hann beint í glasið. Beina eðli hans gerir hann að fullkomnu vali til að sýna hágæða gin.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 2 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Gin Rickey er klassískur highball kokteil. Highball er stíll af blönduðum drykkjum samsettur af áfengisgrunnskyni og stærri hlutföllum af áfengislausu blöndunarefni. Einföld, ó-sykraða formúla Rickey hefur staðfest stöðu sína sem tímalaus klassískur.

Framreiðsla

Þetta er hár, kaldur drykkur borinn fram í Highball glasi fylltu með ís. Með miðlungs áfengnisinnihaldi er hann hannaður fyrir hressandi, lengri slúkka en ekki sterkari, skammtíma slúkka.

Skammtastærð

Umsvifalaust 180-240 ml / 6-8 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 15-20% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Highball

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Drykkurinn var búinn til í seinu 19. aldarinu í Shoomaker's bar í Washington, D.C., fyrir lýðræðislegum lögfræðingi sem hét Colonel Joe Rickey. Hann vildi helst að drykkirnir væru sýr og bað um einfalda blöndu af bourbon, kolsýrðu vatni og pressuðum lime. Gin útgáfan fór fljótt fram úr upprunalegu útgáfunni að vinsældum og varð opinberi Rickey.

Uppruni

Washington D.C., Bandaríkin, um 1880.

Gin Rickey

Gin Rickey er hluti af „Rickey“ fjölskyldunni af kokteitum, sem eru skilgreindir af grunnskyri, hálfum pressuðum lime sem er sleppt í og kolsýrðu vatni. Upprunalegi Rickey var gerður með bourbon viskí. Skipta um grunnskyrið leiðir til afbrigða eins og Whiskey Rickey eða Vodka Rickey.

Upprunalegt heiti

Gin Rickey

Önnur heiti

Whiskey Rickey
Vodka Rickey

Yfirlit eiginleika

Gin Rickey kynnir hreint, krisp prófíl sem er ráðandi sýr lime og jurtablöndur gin, með bubbling áferð og skammtíma, þurran lok. Hann er ótrúlega hressandi og léttur sumardrykkur.

Bragð

Sýr, sítruskenndur, jurtablöndur, krisp, þurr, hressandi

Ilmur

Lime, einiber, jurtablöndur, hreinn

Bragðjafnvægi

Sýr, örlítið bitur

Eftirbragð

Hreinn, krisp, skammur, þurr

Freyðing

Sprúðandi, bubbling, glitrandi

Útlit og litur

Tært til örlítið muldaðs, ljóst, gagnsætt

Áferð

Létt, vatnskennt, bubbling, þunnt

Árstíðabundin einkenni

Mjög hressandi, sumarlegt, kælandi

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er skilgreint af skörpum sýrniss og umtalsverðum bubbling, án sætleika til að maska jurtablöndurnar. Áfengisstyrkurinn er tiltölulega lítill vegna þynningar frá sodavatinu.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þetta er einfaldur þreeingrediente kokteil sem krefst gins, fersks lime safa og kolsýrðs vatns. Gæðaefni, sérstaklega fersk lime og gott gin, eru lykillinn að frábæru niðurstöðu.

London Dry Gin60 ml / 2 oz
Klassískt London Dry stíls gin virkar best til að veita einiber grunninn.
Ferskur Lime Safi15 ml / 0.5 oz
Nýpressaður safi er nauðsynlegur fyrir bjarta, sýra bragðið.
Kolsýrt Vatn120 ml / 4 oz, eða til að fylla
Einnig þekkt sem sodavatn eða seltzer. Notaðu nýopnaða flösku fyrir hámarks bubbling.

Tegund íss

Tenings

Blöndunarbúnaður

Engin sérstök búnaður er þörf því drykkurinn er byggður beint í þjónustuglasinu. Mæliskál tryggir nákvæmar hlutföll og bar skeið hjálpar til við að blanda hráefninum varlega.

Mæliskál fyrir áfengi og safa
Bar skeið fyrir milda hræringu

Leiðbeiningar

Undirbúningurinn er beinn: einfaldlega byggðu hráefnin yfir ís í highball glasi. Mild hræring er allt sem þarf til að blanda án þess að missa kolsýringu.

1. Fylltu highball glas til topps með ísbitum.

2. Hellaðu gininu og ferska lime safanum yfir ísinn.

3. Toppaðu glasið með kældu kolsýrðu vatni.

4. Hröðu varlega með bar skeið til að blanda hráefninum saman og skreyttu með lime keil eða hnakk.

Skreyting

Heimildarlegur skreytingarhöfði er útbúnaður lime skel eða fersk lime keil sleppt beint í glasið. Þetta bætir við sítrusilminum og sjónræna aðdráttaraflinu í drykkinn.

Lime keil eða hnakkur sleppt í drykkinn

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er náttúrulega frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og mjólkurvörum, eggjum, hnetum og soju. Þar sem hann er gerður úr destilluðum áfengi og ávaxtasafa er hann einnig glútenlaust, vegan og grænmetisæta.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þar sem hann inniheldur ekkert viðbætt sykur er Gin Rickey tiltölulega lágt í kaloríum og lágt í kolvetnum. Lítilli sykri sem er í kemur náttúrulega frá lime safanum.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 140-160 kcal / 585-670 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 1-2 grömm

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 1-2 grömm

Sykurmagn

Tilefni

Gin Rickey er frábært val fyrir hlýtt veður og afslappaðar félagslegar viðburði. Léttur og hressandi eðli hans gerir hann tilvalið fyrir sumarveislur, bakgarðsgrillpartí og afslappandi eftirmiðdagsdrykkju.

Sumarveisla
Eftirmiðdagdrykkur
Lægri samkomulag
Hamingjubær

Tillögur að pörun

Tart og hreint prófíl Gin Rickey passar vel við létta og ferska mat. Hann skeri í gegnum auðmjúklegheit steiktra matvara og bætir við viðkvæmum bragðum sjávarfangs, salats og grillaðs hvítu kjöts án þess að yfirvelta þá.

Léttar salöt með vinaigrette dressing
Grillaður kjúklingur eða fiskur
Ostrur og önnur fersk sjávarfang
Saltar snakk eins og olívur eða kartöfluflögur

Gin Rickey: Tímalaus og sýr Highball klassískur

Gin Rickey er kjarnafylltur klassískur kokteil sem fagnar einfaldleika og hressingu. Samsetning hans úr gin, ferskum lime og sodavatni skapar hressandi sýrt og sprúðandi drykk, merkilega án sykurs. Upprunnið í Washington D.C. hefur þessi highball verið uppáhald í yfir öldina, sérstaklega í hlýju veðri. Hann er vandræðalaust glæsilegur, lágt í kaloríum valkostur fullkominn fyrir hvern gin áhugamann sem leitar að hreinu og krisp drykk.

Afbrigði

Whiskey Rickey

Notar bourbon eða rye viskí í stað gins, sem var upprunaleg samsetning.

Vodka Rickey

Býtir vodka fyrir gin, sem leiðir til hreins, minna jurtablönduðs bragðs.

Samhliða kokteilar

Gin og Tonic

Notar tonic vatn í stað sodavatns, sem er sykrað og inniheldur kínín, sem gefur því sætari og bitrari prófíl.

Tom Collins

Samhliða en notar lime safa í stað lime, bætir einföldu sirupi fyrir sætleika og er hefðbundinlega gerður með Old Tom gin.

Southside

Gin sýr með lime, einföldu sirupi og myntu, hrært og oft borið fram í coupe frekar en sem highball.

Þér gæti einnig líkað

Kynning á Aperol

Vel jafnvægur og gefandi drykkur sem kynnir bittersætu tóna Aperol ásamt gin og fersku sítrónu.

Cadillac Margarita

Lúxus og slétt útgáfa af klassíska Margarita, með úrvals reposado tequila og Grand Marnier appelsínulíkör.

French Pearl

Elegantly og hressandi gin sour sem er skærður með muldum ferskum myntu og flóknu sneið af anis frá absinti.

Grasshopper

Sætur, mint- og súkkulaðibragðmikill drykkur eftir máltíð, með kremkennda áferð og áberandi pastellgrænan lit.

Hefur þú prófað þessa?

Fótleggur Múlsins

Flókin og kraftmikill klassískur gin-undirstaða kokteill með jurtaílíf frá Bénédictine og ávaxtasætu frá aprikóslikjöri.

Trident Cocktail

Flókin og bragðgóður hrærður cocktail með aquavit, Cynar, sherry og snekk af fersku ávöxtum.

Golden Star

Elegantly og ávaxtaríkur klassískur cocktail með Calvados, sætu vermouth og abrikósbrandý, skærður með snert af appelsínusafa.

Arrack Punch

Sögulegur og ilmurmikill punch með einstaka bragð Batavia Arrack, jafnvægi við sítrus og krydd.