Gin Sonic

Gin Sonic on mestarillinen mutta yksinkertainen muunnelma klassisesta Gin and Tonicista, ja se on erityisen suosittu Japanissa. Jakamalla mikserin tonic-veden ja soodaveden kesken, se vähentää merkittävästi sokeripitoisuutta, mikä johtaa kuivempaan ja virkistävämpään juomaan. Tämä antaa ginin monivivahteisten yrttien maun tulla selkeämmin esiin. Se on ihanteellinen valinta niille, jotka pitävät tavallista G&T:tä liian makeana, mutta arvostavat silti kiniinin hienovaraista katkeruutta.
Gin Sonic

Valmistus

Valmistusaika: 2 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juomien luokittelu

Gin Sonic luokitellaan highball-cocktailiksi, juomakategoriaksi, jolle on ominaista väkevä alkoholijuoma, johon on lisätty suurempi osuus alkoholitonta mikseriä ja joka tarjoillaan korkeasta lasista. Se on suora ja moderni muunnelma klassisesta Gin and Tonicista. Sen yksinkertaisuus ja virkistävä luonne tekevät siitä perinteisen highball-juoman.

Tarjoilu

Gin Sonic tarjoillaan kylmänä runsaiden jäiden kera jäähdytetystä highball- tai Collins-lasista. Se on suhteellisen miedon alkoholinen long drink -juoma, joka on suunniteltu helppoon nautiskeluun.
Annoskoko
180-240 ml / 6-8 oz
Alkoholipitoisuus
Noin 10–15 % ABV
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Highball
Lasin käsittely
Jäähdytetty

Taustatarina

Vaikka sen tarkka alkuperä on hämärän peitossa, Gin Sonic nousi suosioon Japanin baareissa ja izakayoissa. Se luotiin kevyemmäksi, vähäkalorisemmaksi ja kuivemmaksi vaihtoehdoksi Gin and Tonicille, palvellen makumieltymyksiä, jotka usein suosivat hienovaraisuutta ja tasapainoa. Nimi "Sonic" yhdistää nerokkaasti sanat "soda" ja "tonic", tehden siitä helposti tilattavan ja mieleenpainuvan juoman. Sen suosio kumpuaa sen kyvystä olla sekä uskomattoman virkistävä että erinomainen tapa tuoda esiin laadukkaiden ginien makuja.
Origin
Japani, 1900-luvun loppu

Gin Sonic

Nimi "Gin Sonic" on nerokas yhdistelmä sen kahdesta pääasiallisesta mikseristä: soodavedestä ja tonic-vedestä. Siihen viitataan joskus kuvailevammin nimellä "Gin, sooda & tonic". Japanissa, missä se on erittäin suosittu, se tilataan usein yksinkertaisesti nimellä "Sonic".
Alkuperäinen nimi
Gin Sonic
Vaihtoehtoiset nimet
  • Sonic
  • Gin, sooda & tonic

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tämä on erittäin poreileva ja visuaalisesti kirkas juoma, jolla on raikas ja kevyt rakenne. Sen maku on kuiva ja virkistävä tasapaino ginin kasviperäisiä aromeja, jossa on häivähdys makeutta ja katkeruutta, ja jälkimaku on puhdas.
Maku
Kasvitieteellinen, Raikas, Kuiva, Virkistävä, Hieman makea, Sitruksinen
Aromi
Katajanmarja, Sitrus, Kasvitieteellinen
Makutasapaino
Tasapainoinen, Hieman karvas, Hieman makea
Jälkimaku
Puhdas, Kuiva, Lyhyt
Poreilevuus
Poreileva, Kupliva
Väri ja ulkonäkö
Kirkas, Läpinäkyvä, Erittäin hiilihapotettu
Rakenne
Kevyt, Raikas, Vetinen
Kausiluonteisuus
Virkistävä, Kesäinen, Ympärivuotinen

Maun intensiteetti & Kokemus

Makuprofiili on kevyt ja vivahteikas, jota hallitsevat voimakas hiilihappoisuus ja tonicin lievä katkeruus. Se on vähämakea, vähän hedelmäinen ja alkoholin maku on mieto, mikä tekee siitä poikkeuksellisen helposti juotavan.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Tulisuus
Hedelmäisyys
Kermainen rakenne
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Tähän juomaan tarvitaan vain kolme perusainesta: giniä sekä yhtä suuret osat tonic-vettä ja soodavettä. Tuore sitruslohko koristeena on olennainen täydentämään makuprofiilia.
  • Gin45 ml / 1.5 oz
    London Dry Gin on klassinen valinta, mutta myös sitrusvoittoiset tai kasvitieteelliset ginit toimivat kauniisti.
  • Tonic-vesi60 ml / 2 oz
    Käytä laadukasta, hyvin jäähdytettyä tonic-vettä.
  • Soodavesi60 ml / 2 oz
    Käytä laadukasta, hyvin jäähdytettyä soodavettä tai vichyä.
  • Lohko limeä1 lohko
    Koristeeksi; voidaan korvata sitruunalohkolla tai -suikaleella.

Jäätyyppi

  • Jääpalat

Sekoitusvälineet

Erityisiä välineitä ei tarvita lukuun ottamatta mitta-astiaa tarkkoja mittoja varten ja pitkää baarilusikkaa yhtä hellävaraista sekoitusta varten. Tämä on yksinkertainen "suoraan lasiin" rakennettava cocktail.
  • Mitta-astia mittaamiseen
  • Baarilusikka hellävaraiseen sekoittamiseen

Instructions

Gin Sonic rakennetaan suoraan tarjoilulasiin. Täytä lasi jäillä, lisää ainekset, sekoita minimaalisesti yhdistääksesi ja koristele.
1. Täytä highball-lasi reunojaan myöten tuoreilla, kirkkailla jääpaloilla.
2. Kaada gini jäiden päälle.
3. Lisää yhtä suuret osat jäähdytettyä tonic-vettä ja jäähdytettyä soodavettä.
4. Nosta jäitä varovasti kerran lasin pohjalta baarilusikalla yhdistääksesi ainekset menettämättä hiilihappoja.
5. Koristele tuoreella limelohkolla.

Koristelu

Yksinkertainen limelohko on klassinen koriste, joka antaa kirkkaan sitruksen aromin ja mahdollisuuden puristaa joukkoon lisää mehua. Sitruunalohko tai puristettu sitruunankuori ovat myös erinomaisia vaihtoehtoja.
  • Tuore limelohko, joka pudotetaan juomaan tai asetetaan lasin reunalle.

Ruokavaliotiedot

Tämä cocktail ei luonnostaan sisällä yleisiä allergeeneja, kuten maitotuotteita, kananmunia, gluteenia, pähkinöitä ja soijaa. Se sopii sekä vegaaniseen että kasvisruokavalioon.
✓ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✓ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✓ Vegaaniystävällinen
✓ Kasvisystävällinen

Ravintotiedot

Koska Gin Sonicissa käytetään puolet soodavettä, se on huomattavasti vähäkalorisempi ja sisältää vähemmän hiilihydraatteja ja sokeria kuin tavallinen Gin and Tonic, mikä tekee siitä kevyemmän vaihtoehdon.
Kalorit
keskimäärin 120-140 kcal / 502-586 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
keskimäärin 6-8 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
keskimäärin 6-8 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä cocktail sopii täydellisesti lämpimään säähän, rentoihin tapaamisiin ja happy houriin. Sen kevyt ja virkistävä luonne tekee siitä myös erinomaisen aperitiivin, joka herättää ruokahalun ennen ateriaa.
  • Happy Hour
  • Kesäjuoma
  • Aperitiivi
  • Rento illanvietto

Paritusehdotukset

Cocktailin puhdas, raikas ja kuiva profiili tekee siitä loistavan kumppanin monenlaisille ruoille. Se leikkaa kauniisti friteerattujen ruokien rasvaisuuden läpi ja täydentää merenelävien ja sushin herkkiä makuja peittämättä niitä. Se on myös ihanteellinen seuralainen yksinkertaisille, suolaisille baariherkuille.
  • Kevyet merenelävien ruoat, kuten grillatut katkaravut tai osterit
  • Sushi ja sashimi
  • Suolaiset naposteltavat, kuten oliivit, pähkinät tai perunalastut
  • Japanilaiset friteeratut ruoat, kuten kana karaage tai kasvis tempura

Gin Sonic: Virkistävä Highball-harmonia

Gin Sonic on nerokkaan yksinkertainen ja virkistävä highball, joka tarjoaa tasapainoisemman ja vähemmän makean vaihtoehdon klassiselle G&T:lle. Japanista kotoisin olevan juoman 50/50-suhde sooda- ja tonic-veden välillä luo täydellisen raikkaan pohjan, joka antaa valitun ginin yrttien nousta pääosaan. Se on poikkeuksellisen helppo valmistaa ja ihastuttava juoda, täydellinen valinta lämpimiin päiviin, aperitiiviksi tai milloin tahansa, kun halutaan kevyt, pirskahteleva cocktail.

Samankaltaiset cocktailit

Gin ja Tonic

Virkistävä ja klassinen highball-cocktail, joka valmistetaan ginistä ja tonic-vedestä ja koristellaan tyypillisesti limetin lohkolla tai viipaleella.

Gin Rickey

Virkistävän kirpeä ja yksinkertainen highball-juoma, joka valmistetaan ginistä, tuoreesta limettimehusta ja hiilihapotetusta vedestä, ja tarjoillaan tyypillisesti ilman sokeria.

Tom Collins

Korkea, pirskahteleva ja ihanan virkistävä gini-sitruunacocktail, joka sopii täydellisesti lämpimään säähän.