Imbierinis bazilikų greipfrutų spritzeris
Šis nealkoholinis kokteilis yra rafinuotas šviežių ir gyvybingų skonių derinys. Aštrus šviežias imbieras ir aromatingas bazilikas sutrinami, kad išsiskirtų eteriniai aliejai, tada suplakami su aštriu greipfrutų sultimis ir trupučiu medaus, kad būtų išlaikyta pusiausvyra. Papildytas gazuotu vandeniu, tai nuostabiai gaivus ir sudėtingas gėrimas, kuris atgaivina gomurį, todėl puikiai tinka bet kokiai progai, reikalaujančiai šventinio, nealkoholinio gėrimo.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas klasifikuojamas kaip nealkoholinis kokteilis, apgalvotai sukurtas nealkoholinis gėrimas, skirtas pasiūlyti kokteilio sudėtingumą ir patirtį. Jis patenka į nealkoholinių gėrimų kategoriją, tinkamą tiems, kurie susilaiko nuo alkoholio.
Patiekimas
Patiekite šį nealkoholinį kokteilį šaltą, su šviežiu ledu aukštoje Collins arba highball taurėje, kad gautumėte vizualiai patrauklią ir gaivią patirtį.
Porcijos dydis
apie 240 ml / 8 uncijos
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Collins taurė
Taurės paruošimas
Jokio
Atsiradimo istorija
Šis gėrimas neturi specifinės istorinės kilmės, bet priklauso šiuolaikiniam nealkoholinių kokteilių judėjimui. Jis atspindi poslinkį link šviežių, kulinarinių ingredientų, tokių kaip žolelės ir prieskoniai, naudojimo, siekiant sukurti sudėtingus, suaugusiems skirtus nealkoholinius gėrimus. Jo sukūrimą skatina paklausa rafinuotų nulinio laipsnio pasirinkimų, kurie yra tokie pat įdomūs ir skanūs kaip ir alkoholiniai atitikmenys.
Kilmė
Šiuolaikinė nealkoholinių kokteilių scena, greičiausiai atsiradusi Jungtinėse Valstijose ar Europoje XXI amžiuje. Tai modernios kokteilių gamybos rezultatas, orientuotas į šviežius, sezoninius ir skanius nealkoholinius gėrimus.
Imbierinis bazilikų greipfrutų spritzeris
Pavadinimas „Imbierinis bazilikų greipfrutų spritzeris“ yra grynai aprašomasis, nurodantis pagrindinius skonio komponentus. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip „Gėrimas su burbuliukais“ (Fizz), pabrėžia jo gazuotumą, o palyginimas su „Mulu“ išryškina ryškų imbiero skonį, net ir be tradicinės degtinės ar žaliosios citrinos.
Originalus pavadinimas
Ginger Basil Grapefruit Spritzer
Alternatyvūs pavadinimai
- Greipfrutų imbierinis bazilikų gėrimas su burbuliukais
- Nealkoholinis greipfrutų bazilikų Mulas
Savybių apžvalga
Tai gaiviai rūgštus ir aštrus gėrimas, turintis ryškų žolinį aromatą ir lengvą, burbuliuojančią tekstūrą, todėl puikiai tinka numalšinti troškulį šiltu oru.
Skonis
Greipfrutas, aštrus imbieras, žolinis bazilikas, šiek tiek saldus, aitrus
Aromatas
Citrusinis, pipirinis bazilikas, aštrus imbieras
Skonio balansas
Rūgštus, saldus, aštrus
Poskonis
Švarus, aštrus, žolinis
Gazuotumas
Putojantis, burbuliuojantis
Spalva ir išvaizda
Blyškiai rožinė, drumzlina, permatoma
Tekstūra
Lengva, gaivi, putojanti
Sezoniškumas
Gaivus, vasariškas, tinkamas ištisus metus
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis intensyvus, jį lemia ryškus greipfrutų rūgštumas ir pastebimas imbiero aštrumas, subalansuotas saldumo užuomina. Tai visiškai nealkoholinis, vidutiniškai gazuotas gėrimas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Šiam nealkoholiniam kokteiliui reikalingi švieži ingredientai: baziliko lapai ir imbiero griežinėliai sutrinami su greipfrutų sultimis, pasaldinami medumi ar agavų nektaru ir papildomi gazuotu vandeniu.
- Švieži baziliko lapai5-6 dideli lapaiNaudokite šviežius, ryškius lapus geriausiam aromatui.
- Šviežias imbieras3-4 ploni griežinėliaiNereikia nulupti, jei odelė plona ir švari.
- Medus arba agavų nektaras15 ml / 0.5 uncijosKoreguokite pagal skonį. Naudokite agavų nektarą veganiškai versijai.
- Šviežios rožinės greipfruto sultys90 ml / 3 uncijosŠviežiai spaustos sultys labai rekomenduojamos geriausiam skoniui.
- Gazuotas vanduo60-90 ml / 2-3 uncijos, papildymuiKlubo soda arba seltzeris tinka. Geriausia šaltas.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Jums reikės kokteilių plaktuvo ir grūstuvo šiam gėrimui paruošti, taip pat smulkių akučių sietelio (dvigubam perkošimui), kad galutinis produktas būtų be minkštimo.
- Kokteilių plaktuvas šaldymui ir maišymui
- Grūstuvas skoniams iš baziliko ir imbiero išgauti
- Smulkių akučių sietelis lygiai tekstūrai
Paruošimas
Procesas apima šviežio imbiero ir baziliko sutraiškymą, plakimą su greipfrutų sultimis ir dvigubą perkošimą į ledu užpildytą taurę, prieš papildant gazuotu vandeniu ir papuošiant.
1. Kokteilių plaktuvo apačioje švelniai sutrinkite baziliko lapus, imbiero griežinėlius ir medų (arba agavų nektarą), kol bazilikas taps aromatingas.
2. Į plaktuvą įpilkite šviežių greipfrutų sulčių.
3. Užpildykite plaktuvą ledu, sandariai uždarykite ir energingai plakite apie 10-15 sekundžių, kol gerai atšals.
4. Collins arba highball taurę pripildykite šviežio ledo.
5. Dvigubai perkoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą taurę, kad pašalintumėte visus kietuosius elementus ir ledo nuolaužas.
6. Užpilkite šaltu gazuotu vandeniu.
7. Švelniai išmaišykite vieną kartą baro šaukštu.
8. Prieš patiekdami papuoškite šviežia baziliko šakele ir greipfruto rateliu.
Papuošimas
Papuoškite šviežia baziliko šakele, kad sustiprintumėte aromatą, ir plonu greipfruto rateliu ar skiltele vizualiam patrauklumui.
- Šviežia baziliko šakelė aromatui
- Plonas greipfruto ratelis arba skiltelė ant krašto
Dietinė informacija
Šis gėrimas natūraliai neturi kofeino, pieno produktų ir glitimo. Jis yra vegetariškas, bet ne griežtai veganiškas, jei naudojamas medus; tiesiog pakeiskite agavų ar klevų sirupu, kad gautumėte visiškai veganišką versiją.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✕ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Tai palyginti mažai kalorijų turintis nealkoholinis kokteilis, kurio angliavandeniai ir cukrus daugiausia gaunami iš natūralių vaisių sulčių ir pridėto saldiklio.
Kalorijos
vidutiniškai 80-100 kcal / 335-418 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
vidutiniškai 20-25 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
vidutiniškai 18-22 g
Cukraus lygis
Progos
Dėl savo gaivaus ir rafinuoto profilio jis idealiai tinka vėlyviesiems pusryčiams, vasaros susibūrimams, kūdikio sutikimams ar bet kokiam socialiniam renginiui, kur pageidaujama šventinio, nealkoholinio pasirinkimo.
- Vėlyvieji pusryčiai
- Vasaros vakarėlis
- Kūdikio sutikimas
- Popietės atgaiva
Rekomenduojami deriniai
Ryškios, aštrios ir žolinės šio spritzerio natos puikiai dera su lengvais ir šviežiais maisto produktais, tokiais kaip salotos, kepta žuvis ant grotelių ar aitrus ožkos sūris. Jis taip pat gali sumažinti kai kurių aštrių patiekalų šilumą ir riebumą, veikdamas kaip gaivus gomurio valiklis.
- Lengvos salotos su vinaigrette padažu
- Ant grotelių kepta vištiena ar žuvis
- Pikantiška Azijos virtuvė
- Sūrio užkandžiai su krekeriais ir ožkos sūriu
Gaivus ir žolinis imbierinis bazilikų greipfrutų spritzeris
Imbierinis bazilikų greipfrutų spritzeris yra modernus, rafinuotas nealkoholinis kokteilis, įrodantis, kad gėrimai be alkoholio gali būti sudėtingi ir malonūs. Jis puikiai suderina greipfruto aitrumą, šildantį šviežio imbiero prieskonį ir saldžias, aromatingas baziliko natas, visa tai pakeliant burbuliuojančiu putojimu. Lengvai paruošiamas su šviežiais ingredientais, tai vizualiai patrauklus ir nuostabiai gaivus pasirinkimas bet kokiai progai, siūlantis gyvybingą alternatyvą tradiciniams gaiviesiems gėrimams ar alkoholiniams kokteiliams.
Jums taip pat gali patikti
Raudonojo Sodo Tonikas
Rafinuotas ir šventiškas nealkoholinis tonikas, derinantis rūgščias spanguoles, saldų pagardintą obuolį ir aromatingą rozmariną su botaninėmis natomis.
Aštrus pasiflorų ir imbiero gėrimas su burbuliukais
Gyvas ir aštrus nealkoholinis kokteilis, puikiai subalansuojantis tropinį saldumą, šildantį imbierą ir subtilų čili poskonį.
Arbūzų ir Bazilikų Vėsiklis
Ryškus ir gaivinantis nealkoholinis gėrimas, derinantis saldų arbūzą, aromatingą baziliką ir aštrų laimo užuominą.
Glostytojas
Maloniai rūgštokas ir gaivus nealkoholinis kokteilis, puikiai subalansuojantis spanguolių gaivumą ir greipfruto žvalumą su lengvu, burbuliuojančiu poskoniu.
Ar jau išbandėte šiuos?
Rozmarinų ir greipfrutų šalto virimo spritzeris
Gaivinantis ir aromatingas nealkoholinis kavos spritzeris, puikiai subalansuojantis žemiškas šalto virimo kavos natas su aštriu greipfrutu ir žoliniu rozmarinu.
Saulės pabučiuotas rozmarino ir persikų Palmeris
Aromatinga ir gaivinanti nealkoholinė klasikinio Arnold Palmerio variacija, puikiai subalansuojanti saldų persiką, žolelių rozmariną ir gaivią šaltą arbatą.
Šventinis imbierinis mulas
Šilta ir aštri nealkoholinė klasikinio Maskvos mulo versija, puikiai tinkanti šventiniam sezonui.
Arbūzų, Mėtų ir Laimo Granita
Gaivus, šaltas ir ryškus mocktail'as, pagamintas iš šaldyto arbūzo, šviežių mėtų ir pikantiško laimo, nugramdytas iki tobulos kristalinės tekstūros.