Ingvera, bazilika un greipfrūtu špriceris
Šis mokteilis ir izsmalcināts svaigu un dzīvīgu garšu apvienojums. Pikants svaigs ingvers un aromātisks baziliks tiek sastampāti, lai atbrīvotu to ēteriskās eļļas, pēc tam sakratīti ar skābenu greipfrūtu sulu un nedaudz medus līdzsvaram. Papildināts ar gāzētu ūdeni, tas ir brīnišķīgi atspirdzinošs un daudzslāņains dzēriens, kas uzmundrina garšas kārpiņas, padarot to ideāli piemērotu jebkuram svinīgam pasākumam, kurā nepieciešams bezalkoholisks dzēriens.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens ir klasificēts kā mokteilis – rūpīgi pagatavots bezalkoholisks dzēriens, kas radīts, lai sniegtu kokteiļa sarežģītību un baudījumu. Tas nepārprotami ietilpst bezalkoholisko dzērienu kategorijā un ir piemērots tiem, kas atturas no alkohola.
Pasniegšana
Pasniedziet šo bezalkoholisko mokteili aukstu ar svaigu ledu augstā Collins vai highball glāzē, lai radītu vizuāli pievilcīgu un atspirdzinošu baudījumu.
Porcijas lielums
apm. 240 ml / 8 unces
Alkohola saturs
0% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Collins glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šim dzērienam nav konkrētas vēsturiskas izcelsmes, tas pieder pie mūsdienu mākslinieciskās mokteiļu kustības. Tas atspoguļo tendenci izmantot svaigas, kulinārijā pazīstamas sastāvdaļas, piemēram, garšaugus un garšvielas, lai radītu sarežģītus, pieaugušajiem paredzētus bezalkoholiskus dzērienus. Tā radīšanu veicinājis pieprasījums pēc izsmalcinātām bezalkoholiskām alternatīvām, kas ir tikpat interesantas un garšīgas kā to alkoholiskie līdzinieki.
Izcelsme
Mūsdienu māksliniecisko mokteiļu vide, visticamāk, radies Amerikas Savienotajās Valstīs vai Eiropā 21. gadsimtā. Tas ir mūsdienu miksoloģijas produkts, kas koncentrējas uz svaigiem, sezonāliem un garšīgiem bezalkoholiskiem dzērieniem.
Ingvera, bazilika un greipfrūtu špriceris
Nosaukums "Ingvera, bazilika un greipfrūtu špriceris" precīzi apraksta tā galvenās garšas sastāvdaļas. Alternatīvi nosaukumi, piemēram, "Fizz", uzsver tā gāzētību, savukārt salīdzinājums ar "Mule" izceļ izteikto ingvera garšu, pat ja tajā nav tradicionālā degvīna vai laima.
Oriģinālnosaukums
Ginger Basil Grapefruit Spritzer
Alternatīvi nosaukumi
- Greipfrūtu, ingvera un bazilika fizz
- Bezalkoholiskais greipfrūtu un bazilika Mule
Raksturojuma pārskats
Šis ir atsvaidzinoši skābs un ass dzēriens ar izteiktu zālainu aromātu un vieglu, burbuļojošu tekstūru, kas padara to par ideālu slāpju veldzētāju siltā laikā.
Garša
Greipfrūts, ass ingvers, zālains baziliks, nedaudz salds, skābs
Aromāts
Citrusa, piparots baziliks, spēcīgs ingvers
Garšas līdzsvars
Skābs, salds, ass
Pēcgarša
Tīra, asa, zālaina
Gāzējums
Burbuļojošs, dzirkstošs
Krāsa un izskats
Bāli rozā, duļķains, caurspīdīgs
Tekstūra
Viegla, kraukšķīga, burbuļojoša
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vasarīgs, baudāms visu gadu
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir intensīva, to vada ass greipfrūta skābums un jūtams ingvera asums, ko līdzsvaro neliels saldums. Tas ir pilnībā bezalkoholisks, mēreni gāzēts dzēriens.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim mokteilim nepieciešamas svaigas sastāvdaļas: bazilika lapas un ingvera šķēlītes tiek sastampātas ar greipfrūtu sulu, saldinātas ar medu vai agavi un papildinātas ar gāzētu ūdeni.
- Svaigas bazilika lapas5-6 lielas lapasIzmantojiet svaigas, spilgtas lapas, lai iegūtu vislabāko aromātu.
- Svaigs ingvers3-4 plānas šķēlītesNav nepieciešams mizot, ja miza ir plāna un tīra.
- Medus vai agaves nektārs15 ml / 0,5 uncesPielāgojiet pēc garšas. Vegāniskai opcijai izmantojiet agaves nektāru.
- Svaiga rozā greipfrūtu sula90 ml / 3 uncesLai iegūtu vislabāko garšu, ļoti ieteicams izmantot svaigi spiestu sulu.
- Gāzēts ūdens60-90 ml / 2-3 unces, papildināšanaiLabi derēs sodas ūdens vai selters. Vislabāk atdzesēts.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Šī dzēriena pagatavošanai būs nepieciešams kokteiļu šeikeris un piesta, kā arī smalks sietiņš (dubultai filtrēšanai), lai nodrošinātu galaproduktu bez biezumiem.
- Kokteiļu šeikeris atdzesēšanai un sajaukšanai
- Piesta garšu atbrīvošanai no bazilika un ingvera
- Smalks sietiņš gludai tekstūrai
Instrukcijas
Process ietver svaiga ingvera un bazilika sastampāšanu, sakratīšanu ar greipfrūtu sulu un dubultu filtrēšanu ar ledu pildītā glāzē, pirms tiek papildināts ar gāzētu ūdeni un dekorēts.
1. Kokteiļu šeikera apakšā viegli sastampājiet bazilika lapas, ingvera šķēlītes un medu (vai agavi), līdz baziliks kļūst aromātisks.
2. Pievienojiet šeikerim svaigu greipfrūtu sulu.
3. Piepildiet šeikeri ar ledu, cieši aizveriet un enerģiski kratiet apmēram 10-15 sekundes, līdz tas ir labi atdzisis.
4. Piepildiet Collins vai highball glāzi ar svaigu ledu.
5. Dubulti filtrējiet maisījumu no šeikera sagatavotajā glāzē, lai noņemtu visas cietās daļiņas un ledus gabaliņus.
6. Papildiniet ar atdzesētu gāzētu ūdeni.
7. Vienreiz viegli apmaisiet ar bāra karoti, lai sajauktu.
8. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaigu bazilika zariņu un greipfrūta ripiņu.
Garnēšana
Dekorējiet ar svaigu bazilika zariņu, lai pastiprinātu aromātu, un plānu greipfrūta ripiņu vai daiviņu vizuālajam noformējumam.
- Svaigs bazilika zariņš aromātam
- Plāna greipfrūta ripiņa vai daiviņa uz glāzes malas
Informācija par uzturu
Šis dzēriens dabiski nesatur kofeīnu, piena produktus un lipekli. Tas ir veģetārs, bet ne stingri vegānisks, ja tiek izmantots medus; pilnībā vegāniskai versijai vienkārši aizstājiet to ar agaves vai kļavu sīrupu.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✕ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis ir salīdzinoši zemas kaloritātes mokteilis, kura ogļhidrātu un cukura saturs galvenokārt nāk no dabīgās augļu sulas un pievienotā saldinātāja.
Kalorijas
vidēji 80-100 kcal / 335-418 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
vidēji 20-25 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
vidēji 18-22 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Tā atsvaidzinošais un izsmalcinātais profils padara to ideāli piemērotu vēlajām brokastīm, vasaras sanāksmēm, bērniņa gaidīšanas svinībām vai jebkuram sabiedriskam pasākumam, kurā nepieciešama svinīga, bezalkoholiska alternatīva.
- Vēlās brokastis
- Vasaras ballīte
- Bērniņa gaidīšanas svinības
- Pēcpusdienas atspirdzinājums
Saderības ieteikumi
Šī špricera spilgtās, asās un zālaina notis lieliski sader ar viegliem un svaigiem ēdieniem, piemēram, salātiem, grilētu zivi vai skābenu kazas sieru. Tas var arī līdzsvarot noteiktu asu ēdienu asumu un bagātību, darbojoties kā atsvaidzinošs garšas kārpiņu attīrītājs.
- Vieglie salāti ar vinegreta mērci
- Grilēta vista vai zivs
- Asi Āzijas virtuves ēdieni
- Kazassiera un krekeru uzkodas
Svaigais un zālainais ingvera, bazilika un greipfrūtu špriceris
Ingvera, bazilika un greipfrūtu špriceris ir mūsdienīgs, izsmalcināts mokteilis, kas pierāda, ka bezalkoholiskie dzērieni var būt daudzslāņaini un baudāmi. Tas lieliski līdzsvaro greipfrūta skābumu, svaigā ingvera sildošo asumu un bazilika saldās, aromātiskās notis, ko visu paspilgtina burbuļojošs dzirkstīgums. Viegli pagatavojams no svaigām sastāvdaļām, tas ir vizuāli pievilcīgs un brīnišķīgi atsvaidzinošs variants jebkuram gadījumam, piedāvājot spilgtu alternatīvu tradicionālajiem bezalkoholiskajiem dzērieniem vai alkoholiskajiem kokteiļiem.
Jums varētu patikt arī
Asā gurķu laimāde
Dzīvīgs un atspirdzinošs bezalkoholisks laima dzēriens, kas lieliski līdzsvaro gurķa vēsumu ar asu halapenjo pipara piesitienu.
Gurķu un halapenjo atvēsinātājs
Dzīvīgs un ass bezalkoholiskais atvēsinošais dzēriens, kas lieliski līdzsvaro gurķa vēsumu ar ugunīgu halapenjo asumu.
Garšvielu Apelsīnu Mokteilis
Sildošs un svinīgs bezalkoholisks dzēriens, kas pagatavots no svaigas apelsīnu sulas, kas piesātināta ar aromātiskām ziemas garšvielām un papildināta ar apburošu dzirksteli.
Ličī un plūškoka špriceris
Elegants un atsvaidzinošs bezalkoholiskais špriceris, kas apvieno saldās, ziedu notis no ličī un plūškoka ar piparmētras un laima pieskārienu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Cascara Old Fashioned (bezalkoholiskais kokteilis)
Izsmalcināta, bezalkoholiska klasiskā Old Fashioned kokteiļa versija, kurā jūtamas augļu un tējai līdzīgas kafijas ķiršu tējas notis, radot sarežģītu un baudāmu malku.
Kūpināts kanēļa un ābolu bezalkoholiskais kokteilis
Izsmalcināts bezalkoholiskais kokteilis, kurā jūtamas mierinošās ābolu un kanēļa garšas, ko paspilgtina dramatisks, dūmakains aromāts.
Sarkanais salvijas dzesētājs
Izsmalcināts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais dzesētājs, kurā jūtams granātābolu skābums, salvijas zemes notis un dzīvīgs dzirkstīgums.
Svētku Piparkūku Mule
Sildoša un pikanta bezalkoholiskā versija klasiskajam Maskavas Mule, ideāli piemērota svētku sezonai.