Ingverjev Bazilijkino Grenivkino Osvežilno Pijačo
Ta mocktail je sofisticirana mešanica svežih in živahnih okusov. Svež ingver in aromatičen bazilik sta zmleta, da se sprostijo eterična olja, nato pa pretresena s kislostjo grenivke in malo medu za ravnotežje. Z gazirano vodo je to čudovito osvežilna in kompleksna pijača, ki poživlja brbončice, zaradi česar je popolna za vsako priložnost, ki zahteva praznično, brezalkoholno pijačo.
Priprava
Čas priprave: 5 minute
Čas priprave
Težavnost
Razvrstitev pijač
Ta pijača je uvrščena med mocktaile, premišljeno izdelano brezalkoholno pijačo, zasnovano tako, da ponuja kompleksnost in izkušnjo koktajla. Sodijo v kategorijo brezalkoholnih pijač, primerne za tiste, ki se vzdržujejo alkohola.
Postrežba
Postrezite to brezalkoholno pijačo hladno z ledom v visokem Collinsu ali kozarcu highball za vizualno privlačno in osvežilno izkušnjo.
Velikost porcije
približno 240 ml / 8 oz
Vsebnost alkohola
0% alkohola
Jakost alkohola
Temperatura serviranja
Hladno
Vrsta kozarca
Collins kozarec
Priprava kozarca
Brez obdelave
Ozadje
Ta pijača nima posebne zgodovinske zgodbe, vendar spada v moderno gibanje ustvarjalnih mocktailov. Predstavlja premik k uporabi svežih, kulinaričnih sestavin, kot so zelišča in začimbe, za ustvarjanje kompleksnih, odraslih brezalkoholnih pijač. Njegovo ustvarjanje je posledica povpraševanja po sofisticiranih možnostih brez alkohola, ki so tako zanimive in okusne kot njihove alkoholne različice.
Izvor
Sodobni ustvarjalni prizor mocktailov, verjetno nastal v Združenih državah ali Evropi v 21. stoletju. Je izdelek moderne mešalne tehnike, ki se osredotoča na sveže, sezonske in okusne brezalkoholne pijače.
Ingverjev Bazilijkino Grenivkino Osvežilno Pijačo
Ime "Ingverjev Bazilijkino Grenivkino Osvežilno Pijačo" je čisto opisno glede na glavne okusne komponente. Alternativna imena, kot je "Gaziranec", poudarjajo njegovo gaziranost, medtem ko ga primerjava z "Mule" poudarja izrazit okus po ingverju, tudi brez tradicionalne vodke ali limete.
Izvirno ime
Ginger Basil Grapefruit Spritzer
Alternativna imena
- Grenivka Ingverjev Bazilijkin Gaziranec
- Deviška Grenivka Bazilijkina Mule
Pregled značilnosti
To je osvežujoča, kisla in začimbna pijača s prominentno zeliščnim aromo in lahko, penasto teksturo, zaradi česar je idealen gasilec žeje v toplem vremenu.
Okus
Grenivka, začimben ingver, zeliščni bazilik, rahlo sladek, kisel
Aroma
Citrusen, poprov bazilik, pikanten ingver
Ravnovesje okusa
Kisel, sladek, začimben
Pookus
Čist, začimben, zeliščni
Mehurčkastost
Penast, osvežujoč
Barvni videz
Bledo roza, moten, prosojen
Tekstura
Lahek, hrustljav, penast
Sezonskost
Osvežujoč, poleten, celoletni
Intenzivnost okusa in doživetje
Okus je intenziven, vodi ga oster kiselost grenivke in opazna začimbnost ingverja, uravnotežena s kančkom sladkosti. Je popolnoma brezalkoholna, zmerno gazirana pijača.
Sladkost
Slanost
Kislost
Grenkoba
Pikantnost
Sadnost
Kremnost
Gaziranost
Sestavine
Ta mocktail zahteva sveže sestavine: listi bazilike in rezine ingverja se zmečkajo z grenivkinim sokom, posladkajo z medom ali agavinim sirupom in dopolnijo z gazirano vodo.
- Sveži listi bazilike5-6 velikih listovUporabite sveže, žive lističe za najboljši vonj.
- Svež ingver3-4 tankih rezineNi treba lupiti, če je koža tanka in čista.
- Med ali Agavin sirup15 ml / 0.5 ozPrilagodite po okusu. Uporabite agavin sirup za veganski izbor.
- Svež sok rožnate grenivke90 ml / 3 ozPriporočljivo je sveže stiskanje za najboljši okus.
- Gazirana voda60-90 ml / 2-3 oz, za dopolnitevDobro delujejo soda voda ali seltzer. Najbolje ohlajeno.
Vrsta ledu
- Kocke
Pripomočki za mešanje
Za pripravo te pijače boste potrebovali koktajl šejker in zmečkalnik, pa tudi fino mrežasto cedilo (za dvojno cejenje), da zagotovite končni izdelek brez pulpe.
- Koktajl šejker za hlajenje in mešanje
- Zmečkalnik za sproščanje okusov iz bazilike in ingverja
- Fino mrežasto cedilo za gladko teksturo
Navodila
Postopek vključuje zmečkanje svežega ingverja in bazilike, pretresanje z grenivkinim sokom in dvojno cejenje v kozarec napolnjen z ledom, preden ga dopolnite z gazirano vodo in okrasite.
1. Na dno koktajl šejkerja nežno zmečkajte liste bazilike, rezine ingverja in med (ali agavin sirup), dokler bazilika ne bo dišala.
2. V šejker dodajte svež sok grenivke.
3. Napolnite šejker z ledom, ga tesno zaprite in močno pretresite približno 10-15 sekund, dokler se ne ohladi.
4. Napolnite kozarec Collins ali highball s svežim ledom.
5. Dvojno preceajte mešanico iz šejkerja v pripravljen kozarec, da odstranite vse trdne snovi in koščke ledu.
6. Dopolnite z ohlajeno gazirano vodo.
7. Nežno premešajte z bar žlico, da se poveže.
8. Okrasite s svežo vejico bazilike in krogom grenivke pred serviranjem.
Okrasitev
Okrasite s svežo vejico bazilike, da izboljšate aromo, in s tankim krogom ali klinom grenivke za vizualni apel.
- Sveža vejica bazilike za aromo
- Tanek krog ali klin grenivke na robu
Prehranske informacije
Ta pijača je naravno brez kofeina, brez mleka in brez glutena. Je vegetarijanska, vendar ne strogo veganska, če se uporablja med; preprosto ga zamenjajte z agavinim sirupom ali javorjevim sirupom za popolnoma vegansko različico.
✕ Vsebuje alkohol
✓ Brez kofeina
✓ Brez mlečnih izdelkov
✓ Brez jajc
✓ Brez soje
✓ Brez oreščkov
✓ Brez glutena
✕ Primerno za vegane
✓ Primerno za vegetarijance
Prehranske informacije
To je relativno nizkokalorični mocktail, z vsebnostjo ogljikovih hidratov in sladkorja, ki izhaja predvsem iz naravnega sadnega soka in dodanega sladila.
Kalorije
povprečno 80-100 kcal / 335-418 kJ
Raven kalorij
Ogljikovi hidrati
povprečno 20-25 g
Raven ogljikovih hidratov
Sladkor
povprečno 18-22 g
Raven sladkorja
Priložnosti
Njegov osvežujoč in sofisticiran profil ga naredi idealnega za brunche, poletna druženja, baby tuše ali kakršno koli družabno prireditev, kjer je zaželena praznična, brezalkoholna možnost.
- Brunch
- Poletna zabava
- Baby tuš
- Popoldnevska osvežitev
Predlogi za kombiniranje
Svetle, začimbne in zeliščne note te pijače se čudovito ujemajo z lahkimi in svežimi jedmi, kot so solate, pečena riba ali okusen kozji sir. Lahko tudi prebije vročino in bogato aromo nekaterih začinjenih jedi ter deluje kot osvežujoč čistilec za ustno votlino.
- Lahke solate z vinaigrette
- Pečen piščanec ali riba
- Začinjena azijska kuhinja
- Predjedi iz kozjega sira in krekerjev
Osvežujoče in zeliščno Ingverjevo Bazilijkino Grenivkino Osvežilno Pijačo
Ingverjev Bazilijkino Grenivkino Osvežilno Pijačo je sodoben, sofisticiran mocktail, ki dokazuje, da brezalkoholne pijače lahko so kompleksne in zadovoljive. Čudovito uravnoteži kislost grenivke, segrevajočo začimbo svežega ingverja in sladke, aromatične note bazilike, vse dvignjene s penasto gaziranostjo. Enostavna priprava s svežimi sestavinami, je vizualno privlačna in čudovito osvežilna izbira za vsako priložnost, ki ponuja živahno alternativo tradicionalnim brezalkoholnim pijačam ali alkoholnim koktajlom.
Morda vam bo všeč tudi
Osvežilna peneča brusnica in ingver
Živahna in peneča brezalkoholna pijača, ki popolnoma uravnoteži kislost brusnice s pikantno toploto ingverja.
Jesenko Enantij
Praznična in segrevajoča brezalkoholna pijača, ki ujame bistvo jeseni z jabolkom, ingverjem in začimbami.
Viharja v Skodelici
Začinjena in osvežilna mocktail pijača, ki ujame bistvo Temnega in Nevihtnega s pikantnim ingverjevim pivom in bogatim sirupom na osnovi melase.
Sijoči breskov čaj Oolong
Osvežilna in elegantna sijoča ledena pijača z vonjem po oolongu in sladkim okusom zrelih breskev.
Ste jih že poskusili?
The Cuddler
Prijetno kisel in osvežujoč mocktail, ki popolnoma uravnoteži hrustljavost brusnice in živahno grenkobo grenivke s prijetno, penečo končnico.
Kisel s rožmarinom in citrusom
Prefinjen, brezalkoholni kisel, ki vsebuje aromatično esenco rožmarina, svetlo kiselost citrusov in svilnato, penasto vrhnjo plast.
Sober Sailor's Swizzle
Osvežilna in kompleksna brezalkoholna pijača s črnim čajem, ananasom, limeto in toplimi začimbami, okronana z ognjenim ingverjevim pivom.
Rosemary Grapefruit Cold Brew Spritzer
Osvežujoč in aromatičen nealkoholen kaven spritzer, ki popolnoma uravnoteži zemeljske note hladne kave z osvežujočim grenivko in zeliščnim rožmarinom.