Latte Ghiacciato al Pan di Zenzero

Name: Latte Ghiacciato al Pan di Zenzero
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 60 ml / 2 oz Espresso; 180 ml / 6 oz Latte; 30 ml / 1 oz Sciroppo di Pan di Zenzero; 1 tazza Cubetti di Ghiaccio; Per guarnire Panna Montata (opzionale); 1 pizzico Noce Moscata Macinata (opzionale)

Il Latte Ghiacciato al Pan di Zenzero è una deliziosa bevanda stagionale che combina perfettamente l'espresso ricco e intenso con latte freddo e uno sciroppo dolce e speziato al gusto di pan di zenzero. Servito con abbondante ghiaccio, è un modo ideale per godersi l'allegria delle feste in un formato fresco e rinfrescante. Questa bevanda cattura magnificamente l'essenza di un biscotto di pan di zenzero appena sfornato, con note di zenzero, cannella e melassa, il tutto avvolto in un cremoso pacchetto di caffeina.

Preparazione

Tempo di preparazione: 7 minuti

Tempo di preparazione

Difficoltà

Classificazione della bevanda

Questa bevanda è classificata come una bevanda al caffè, specificamente un latte macchiato freddo aromatizzato. Rientra nella categoria delle bevande al caffè stagionali o speciali, popolari nelle caffetterie durante le festività invernali.

Servizio

Servire questa bevanda fredda e analcolica in un bicchiere Collins alto o in un tumbler grande pieno di ghiaccio. Una porzione standard è di circa 12 once, rendendola una bevanda sostanziosa e rinfrescante.

Porzione

Circa 350 ml / 12 oz

Gradazione alcolica

0% ABV

Tenore alcolico

Temperatura di servizio

Freddo

Tipo di bicchiere

Bicchiere Collins

Trattamento del bicchiere

Nessuno

Storia

Questa bevanda è una creazione moderna da caffetteria, resa popolare dalle grandi catene di caffè durante le festività invernali come alternativa fredda alla sua controparte calda. È nata dalla crescente tendenza del consumo di caffè freddo durante tutto l'anno, rivolgendosi a clienti in climi più caldi o a coloro che semplicemente preferiscono bevande fredde. Il suo successo è legato al marketing stagionale di sapori festivi, rendendo il pan di zenzero un'offerta molto attesa ogni anno.

Origine

Il Latte Ghiacciato al Pan di Zenzero è un prodotto della moderna cultura delle caffetterie americane, probabilmente originato negli Stati Uniti tra la fine del XX e l'inizio del XXI secolo. Non ha un singolo inventore, ma si è evoluto come parte dell'espansione dei menù di latte macchiato aromatizzato delle principali catene di caffetterie.

Latte Ghiacciato al Pan di Zenzero

La bevanda è conosciuta con il suo nome diretto, "Latte Ghiacciato al Pan di Zenzero". Nomi alternativi come "Latte Ghiacciato Speziato al Pan di Zenzero" aggiungono semplicemente termini più descrittivi, enfatizzando la miscela di spezie che conferisce alla bevanda il suo sapore caratteristico.

Nome originale

Gingerbread Iced Latte

Nomi alternativi

Latte Ghiacciato Speziato al Pan di Zenzero
Latte Freddo al Pan di Zenzero

Panoramica delle caratteristiche

Questa bevanda ha un profilo aromatico dolce e cremoso dominato da calde spezie di pan di zenzero e bilanciato dalla piacevole amarezza del caffè. La sua consistenza liscia e l'aroma festivo la rendono una bevanda rinfrescante ma distintamente invernale.

Sapore

Dolce, Speziato, Cremoso, Caffè, Zenzero, Cannella, Noce Moscata, Melassa

Aroma

Spezie calde, Caffè, Dolce, Pan di Zenzero

Equilibrio del gusto

Dolce, Amaro

Retrogusto

Spezie persistenti, Cremoso, Dolce

Effervescenza

Nessuna

Colore e aspetto

Marrone chiaro, Opaco, Cremoso

Consistenza

Liscio, Cremoso, Freddo

Stagionalità

Rinfrescante, Invernale, Festivo

Intensità del sapore ed esperienza

Il sapore è definito da alti livelli di dolcezza, cremosità e spezie, bilanciati da una moderata amarezza dell'espresso. È una bevanda analcolica e non gassata dal gusto ricco e festivo.

Dolcezza

Salinità

Acidità

Amaro

Piccantezza

Fruttato

Cremosità

Carbonatazione

Ingredienti

Gli ingredienti principali sono espresso, latte e sciroppo al gusto di pan di zenzero, serviti con ghiaccio. Guarnizioni opzionali come panna montata e una spolverata di noce moscata ne esaltano l'atmosfera festiva.

Espresso60 ml / 2 oz
Un doppio shot. Può essere sostituito con caffè forte preparato con la moka o filtro.
Latte180 ml / 6 oz
Si consiglia latte intero per la cremosità, ma può essere sostituito con latte d'avena, di mandorla o di soia per una versione senza latticini.
Sciroppo di Pan di Zenzero30 ml / 1 oz
Acquistato o fatto in casa. Regolare la quantità a piacere.
Cubetti di Ghiaccio1 tazza
Abbastanza da riempire il bicchiere.
Panna MontataPer guarnire(opzionale)
Per guarnire. Usare una versione vegana se si preferisce.
Noce Moscata Macinata1 pizzico(opzionale)
Per guarnire. Si può usare anche cannella in polvere.

Tipo di ghiaccio

A cubetti

Attrezzatura da mixology

Avrai bisogno di una macchina da caffè espresso o di un metodo per preparare caffè forte. La bevanda si prepara direttamente in un bicchiere alto e si mescola con un cucchiaio lungo.

Macchina da caffè espresso per preparare l'espresso
Bicchiere alto per servire
Cucchiaio lungo o miscelatore per mescolare

Istruzioni

Il procedimento è semplice: costruire la bevanda versando sciroppo di pan di zenzero, latte ed espresso sul ghiaccio in un bicchiere alto. Mescolare per amalgamare, quindi finire con panna montata opzionale e una guarnizione di spezie prima di servire.

1. Preparare l'espresso erogando un doppio shot (o 60 ml / 2 oz di caffè forte).

2. Riempire completamente di cubetti di ghiaccio un bicchiere alto (come un bicchiere Collins).

3. Versare lo sciroppo di pan di zenzero sul ghiaccio.

4. Versare il latte freddo nel bicchiere sopra lo sciroppo e il ghiaccio.

5. Versare lentamente l'espresso caldo sul latte per creare un effetto a strati.

6. Mescolare bene con un cucchiaio lungo per amalgamare tutti gli ingredienti.

7. Se si desidera, guarnire con un generoso ciuffo di panna montata.

8. Guarnire con una spolverata di noce moscata o cannella macinata, aggiungere una cannuccia e servire immediatamente.

Guarnizione

La bevanda è tipicamente guarnita con un ciuffo di panna montata e una spolverata di noce moscata o cannella macinata. Queste aggiunte contribuiscono all'aspetto visivo e al profilo aromatico festivo.

Panna Montata: Un generoso ciuffo sopra la bevanda finita.
Noce Moscata Macinata: Una leggera spolverata sulla panna montata.

Informazioni dietetiche

Questa bevanda contiene caffeina e latticini. Tuttavia, può essere facilmente resa senza latticini e vegana sostituendo il latte normale e la panna montata con alternative vegetali come latte d'avena o di mandorla e una guarnizione vegana.

✕ Contiene alcol

✕ Senza caffeina

✕ Senza latticini

✓ Senza uova

✓ Senza soia

✓ Senza frutta a guscio

✓ Senza glutine

✕ Adatto ai vegani

✓ Adatto ai vegetariani

Informazioni nutrizionali

Questa bevanda ha un contenuto calorico moderatamente alto e un contenuto molto alto di carboidrati e zuccheri, principalmente derivanti dallo sciroppo e dal latte. I valori nutrizionali possono essere ridotti utilizzando latte scremato e sciroppo senza zucchero.

Calorie

Circa 250 kcal / 1046 kJ

Livello calorico

Carboidrati

Circa 30g

Livello di carboidrati

Zucchero

Circa 28g

Livello di zuccheri

Occasioni

Questa bevanda è perfetta per il periodo festivo, servendo come una deliziosa coccola mattutina o una carica pomeridiana. È anche un'ottima opzione analcolica da offrire durante riunioni festive informali o mentre ci si gode le attività invernali.

Riunione festiva
Delizia mattutina
Carica pomeridiana
Periodo festivo

Suggerimenti di abbinamento

Questo latte macchiato festivo si abbina meravigliosamente con i dolci natalizi. Complementa il suo profilo dolce-speziato con biscotti al pan di zenzero, burrosi shortbread, o una fetta calda di girella alla cannella o torta al caffè per la massima indulgenza stagionale.

Biscotti al pan di zenzero
Biscotti shortbread
Girelle alla cannella
Torta al caffè

Latte Ghiacciato al Pan di Zenzero: Un Sorso di Allegria Festiva

Il Latte Ghiacciato al Pan di Zenzero è una bevanda natalizia per eccellenza, che offre una rivisitazione rinfrescante di un classico sapore festivo. Miscela magistralmente l'amarezza ricca dell'espresso con la dolcezza cremosa del latte e la spezia calda e aromatica del pan di zenzero. Essendo completamente analcolico, è una delizia accessibile a tutte le età durante il periodo festivo. Semplice da preparare a casa, offre un'esperienza da caffetteria accogliente ma fresca, perfetta per celebrare le feste.

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