Ledus piparkūku latte
Ledus piparkūku latte ir apburošs sezonas dzēriens, kas lieliski apvieno bagātīgu, stipru espresso ar aukstu pienu un saldu, pikantu piparkūku garšas sīrupu. Pasniegts ar lielu daudzumu ledus, tas ir ideāls veids, kā izbaudīt svētku prieku vēsā un atsvaidzinošā formātā. Šis dzēriens skaisti iemieso svaigi ceptu piparkūku cepumu esenci, ko papildina ingvera, kanēļa un melases notis, viss ietīts krēmīgā, kofeīnu saturošā iepakojumā.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 7 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā kafijas dzēriens, konkrētāk – ledus latte ar garšu. Tas ietilpst sezonas vai īpašo kafijas dzērienu kategorijā, kas ir populāri kafejnīcās ziemas svētku laikā.
Pasniegšana
Pasniedziet šo auksto, bezalkoholisko dzērienu augstā Collins glāzē vai lielā glāzē, kas pildīta ar ledu. Standarta porcija ir aptuveni 12 unces, veidojot sātīgu un atsvaidzinošu dzērienu.
Porcijas lielums
Aptuveni 350 ml / 12 unces
Alkohola saturs
0% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Collins glāze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Šis dzēriens ir mūsdienu kafejnīcu radīts produkts, ko popularizējuši lielie kafijas tīkli ziemas svētku sezonā kā aukstu alternatīvu tā karstajam līdziniekam. Tas radās no augošās tendences lietot ledus kafiju visa gada garumā, apmierinot klientu vēlmes siltākā klimatā vai tos, kuri vienkārši dod priekšroku aukstiem dzērieniem. Tā panākumi ir saistīti ar svētku garšu sezonālo mārketingu, padarot piparkūkas par ļoti gaidītu piedāvājumu katru gadu.
Izcelsme
Ledus piparkūku latte ir mūsdienu Amerikas kafejnīcu kultūras produkts, kas, visticamāk, radies Amerikas Savienotajās Valstīs 20. gadsimta beigās vai 21. gadsimta sākumā. Tam nav viena izgudrotāja, bet tas attīstījās kā daļa no lielo kafijas namu tīklu piedāvāto latte ar garšu ēdienkaršu paplašināšanās.
Ledus piparkūku latte
Dzēriens ir pazīstams ar savu tiešo nosaukumu "Ledus piparkūku latte". Alternatīvi nosaukumi, piemēram, "Ledus piparkūku garšvielu latte", vienkārši pievieno aprakstošākus terminus, uzsverot garšvielu maisījumu, kas dzērienam piešķir tā raksturīgo garšu.
Oriģinālnosaukums
Gingerbread Iced Latte
Alternatīvi nosaukumi
- Ledus piparkūku garšvielu latte
- Aukstā piparkūku latte
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir salds un krēmīgs garšas profils, kurā dominē siltas piparkūku garšvielas, ko līdzsvaro patīkams kafijas rūgtums. Tā gludā tekstūra un svētku aromāts padara to par atsvaidzinošu, bet izteikti ziemīgu dzērienu.
Garša
Salds, Pikants, Krēmīgs, Kafija, Ingvers, Kanēlis, Muskatrieksts, Melase
Aromāts
Siltas garšvielas, Kafija, Salds, Piparkūkas
Garšas līdzsvars
Salds, Rūgts
Pēcgarša
Ilgstoša garšvielu pēcgarša, Krēmīga, Salda
Gāzējums
Nav
Krāsa un izskats
Gaiši brūns, Necaurspīdīgs, Krēmīgs
Tekstūra
Gluda, Krēmīga, Auksta
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, Ziemīgs, Svētku
Garšas intensitāte un pieredze
Garšu raksturo augsts salduma, krēmīguma un pikantuma līmenis, ko kompensē mērens rūgtums no espresso. Tas ir bezalkoholisks un negāzēts dzēriens ar bagātīgu un svinīgu garšu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Galvenās sastāvdaļas ir espresso, piens un piparkūku garšas sīrups, pasniegtas ar ledu. Izvēles garnējumi, piemēram, putukrējums un muskatrieksta kripatiņa, pastiprina svētku noskaņu.
- Espresso60 ml / 2 uncesDivkārša porcija. Var aizstāt ar stipru pagatavotu kafiju.
- Piens180 ml / 6 uncesKrēmīgumam ieteicams pilnpiens, bet to var aizstāt ar auzu, mandeļu vai sojas pienu, lai pagatavotu versiju bez piena produktiem.
- Piparkūku sīrups30 ml / 1 unceVeikalā pirkts vai mājās gatavots. Pielāgojiet daudzumu pēc garšas.
- Ledus gabaliņi1 glāzePietiekami, lai piepildītu glāzi.
- PutukrējumsDekorēšanai(pēc izvēles)Dekorēšanai. Ja vēlaties, izmantojiet vegānisku versiju.
- Malts muskatrieksts1 šķipsniņa(pēc izvēles)Dekorēšanai. Var izmantot arī maltu kanēli.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Jums būs nepieciešams espresso automāts vai metode stipras kafijas pagatavošanai. Dzēriens tiek pagatavots tieši augstā glāzē un samaisīts ar garu karoti.
- Espresso automāts espresso pagatavošanai
- Augsta glāze pasniegšanai
- Gara karote vai maisītājs maisīšanai
Instrukcijas
Process ir vienkāršs: pagatavojiet dzērienu, lejot piparkūku sīrupu, pienu un espresso pār ledu augstā glāzē. Samaisiet, lai apvienotu, pēc tam pabeidziet ar izvēles putukrējumu un garšvielu garnējumu pirms pasniegšanas.
1. Pagatavojiet espresso, uzvārot divkāršu porciju (vai 60 ml / 2 unces stipras kafijas).
2. Piepildiet augstu glāzi (piemēram, Collins glāzi) pilnībā ar ledus gabaliņiem.
3. Pārlejiet piparkūku sīrupu pār ledu.
4. Ielejiet auksto pienu glāzē pār sīrupu un ledu.
5. Lēnām pārlejiet karsto espresso pār pienu, lai radītu slāņainu efektu.
6. Labi samaisiet ar garu karoti, lai visas sastāvdaļas sajauktos.
7. Ja vēlaties, virsū uzlieciet dāsnu putukrējuma devu.
8. Dekorējiet ar malta muskatrieksta vai kanēļa kripatiņu, pievienojiet salmiņu un pasniedziet nekavējoties.
Garnēšana
Dzērienu parasti rotā ar putukrējuma virpuli un malta muskatrieksta vai kanēļa kripatiņu. Šīs piedevas papildina vizuālo pievilcību un svētku garšas profilu.
- Putukrējums: Dāsna deva virs gatavā dzēriena.
- Malts muskatrieksts: Viegli uzkaisīts pār putukrējumu.
Informācija par uzturu
Šis dzēriens satur kofeīnu un piena produktus. Tomēr to var viegli pagatavot bez piena produktiem un vegānisku, aizstājot parasto pienu un putukrējumu ar augu valsts alternatīvām, piemēram, auzu vai mandeļu pienu un vegānisku piedevu.
✕ Satur alkoholu
✕ Bez kofeīna
✕ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✕ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim dzērienam ir mēreni augsts kaloriju saturs un ļoti augsts ogļhidrātu un cukura saturs, galvenokārt no sīrupa un piena. Uzturvērtību var samazināt, izmantojot vājpienu un bezcukura sīrupu.
Kalorijas
Aptuveni 250 kcal / 1046 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 30g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 28g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis dzēriens ir lieliski piemērots svētku sezonai, kalpojot kā apburošs rīta gardums vai pēcpusdienas uzmundrinājums. Tā ir arī lieliska bezalkoholiskā iespēja, ko piedāvāt neformālās svētku sanāksmēs vai baudot ziemas aktivitātes.
- Svētku sanākšana
- Rīta gardums
- Pēcpusdienas uzmundrinājums
- Svētku sezona
Saderības ieteikumi
Šī svētku latte lieliski sader ar svētku cepumiem. Papildiniet tās pikanti saldo profilu ar piparkūku cepumiem, sviestainiem smilšu cepumiem vai siltu kanēļmaizītes vai kafijas kūkas šķēli, lai gūtu maksimālu sezonas baudījumu.
- Piparkūku cepumi
- Smilšu cepumi
- Kanēļmaizītes
- Kafijas kūka
Ledus piparkūku latte: Svētku prieka malks
Ledus piparkūku latte ir būtisks svētku dzēriens, kas piedāvā atsvaidzinošu pavērsienu klasiskajai svētku garšai. Tas meistarīgi apvieno bagātīgo espresso rūgtumu ar krēmīgo piena saldumu un silto, aromātisko piparkūku garšvielu. Tā kā tas ir pilnīgi bezalkoholisks, tas ir pieejams gardums visu vecumu cilvēkiem svētku sezonā. Viegli pagatavojams mājās, tas nodrošina mājīgu, bet vēsu kafejnīcas pieredzi, kas ir ideāli piemērota svētku svinēšanai.
Jums varētu patikt arī
Kardamona auksti brūvētas kafijas soda
Atsvaidzinošs un aromātisks gāzēts kafijas dzēriens ar auksti brūvētas kafijas koncentrātu, kardamona sīrupu un gāzētu ūdeni.
Vjetnamiešu Olu Kafija
Bagātīgs, dekadentisks vjetnamiešu kafijas dzēriens, ko raksturo krēmīgas, bezē līdzīgas olu dzeltenuma putas, kas uzklātas pār stipru melnu kafiju.
Zelta olīvu ledus latte
Pārsteidzoši maiga un samtaina ledus latte, kas papildināta ar augļu un piparu notīm no augstas kvalitātes extra virgin olīveļļas.
Auksti pagatavota kafija ar ķirbju krēmu
Maiga, atdzesēta, auksti pagatavota kafija, ko papildina samtainas, saldas ķirbju krēma putas un rudens garšvielu kaisījums.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Garšvielu ķirbju aukstās kafijas šrubs
Atsvaidzinošs un daudzšķautņains bezalkoholiskais kafijas dzēriens, kas apvieno pikanti skābenu ķirbju garšvielu šrubu ar maigu auksti brūvētu kafiju un gāzētu ūdeni.
Kanēļa, medus un auzu piena Cortado
Perfekti sabalansēts cortado ar dubulto espresso, saputotu auzu pienu un saldu, pikantu medus un kanēļa uzlējumu.
Rozmarīna Greipfrūtu Aukstās Kafijas Spritzeris
Atsvaidzinošs un aromātisks bezalkoholisks kafijas spritzeris, kas perfekti līdzsvaro aukstās kafijas zemes notis ar pikantu greipfrūtu un zāļu rozmarīnu.
Rozmarīna un brūnā cukura latte
Mierinoša un aromātiska latte, kas apvieno piesātināto rozmarīnu ar bagātīgo brūnā cukura saldumu un stipru espresso.