Latte cu gheață și turtă dulce

Name: Latte cu gheață și turtă dulce
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 1 porție
Ingredients: 60 ml / 2 oz Espresso; 180 ml / 6 oz Lapte; 30 ml / 1 oz Sirop de turtă dulce; 1 cană Cuburi de gheață; Pentru garnitură Frișcă (opțional); 1 praf Nucșoară măcinată (opțional)

Latte-ul cu gheață și turtă dulce este o băutură sezonieră încântătoare care combină perfect espresso-ul bogat și îndrăzneț cu lapte rece și un sirop dulce și picant cu aromă de turtă dulce. Servit peste o cantitate generoasă de gheață, este o modalitate ideală de a te bucura de spiritul sărbătorilor într-un format răcoritor și revigorant. Această băutură surprinde frumos esența unei turte dulci proaspăt coapte, completată cu note de ghimbir, scorțișoară și melasă, totul într-un pachet cremos și cofeinizat.

Preparare

Timp de preparare: 7 minute

Timp de preparare

Dificultate

Clasificarea băuturilor

Această băutură este clasificată ca o băutură pe bază de cafea, în mod specific un latte aromatizat cu gheață. Se încadrează în categoria băuturilor de cafea sezoniere sau de specialitate, populare în cafenele în timpul sărbătorilor de iarnă.

Servire

Serviți această băutură rece, non-alcoolică, într-un pahar înalt Collins sau un pahar mare umplut cu gheață. O porție standard este de aproximativ 12 uncii (350 ml), constituind o băutură consistentă și revigorantă.

Dimensiunea porției

Aproximativ 350 ml / 12 oz

Conținut de alcool

0% ABV

Tărie alcoolică

Temperatura de servire

Rece

Tip de pahar

Pahar Collins

Tratarea paharului

Niciunul

Istoric

Această băutură este o creație modernă de cafenea, popularizată de marile lanțuri de cafenele în timpul sezonului sărbătorilor de iarnă ca o alternativă rece la omologul său cald. A apărut din tendința în creștere a consumului de cafea cu gheață pe tot parcursul anului, satisfăcând clienții din climatele mai calde sau pe cei care pur și simplu preferă băuturile reci. Succesul său este legat de marketingul sezonier al aromelor festive, făcând din turta dulce o ofertă foarte așteptată în fiecare an.

Origine

Latte-ul cu gheață și turtă dulce este un produs al culturii moderne a cafenelelor americane, avându-și probabil originea în Statele Unite la sfârșitul secolului XX sau începutul secolului XXI. Nu are un singur inventator, ci a evoluat ca parte a extinderii meniurilor de latte aromatizat de către marile lanțuri de cafenele.

Latte cu gheață și turtă dulce

Băutura este cunoscută sub numele său direct, „Latte cu gheață și turtă dulce”. Numele alternative precum „Latte condimentat cu gheață și turtă dulce” adaugă pur și simplu termeni mai descriptivi, subliniind amestecul de condimente care conferă băuturii aroma sa caracteristică.

Nume original

Gingerbread Iced Latte

Nume alternative

Latte condimentat cu gheață și turtă dulce
Latte rece cu turtă dulce

Prezentare generală a caracteristicilor

Această băutură are un profil de aromă dulce și cremos, dominat de condimente calde de turtă dulce și echilibrat de amăreala plăcută a cafelei. Textura sa fină și aroma festivă o fac o băutură răcoritoare, dar distinct iernatică.

Gust

Dulce, Condimentat, Cremos, Cafea, Ghimbir, Scorțișoară, Nucșoară, Melasă

Aromă

Condimente calde, Cafea, Dulce, Turtă dulce

Echilibrul gustului

Dulce, Amar

Postgust

Condiment persistent, Cremos, Dulce

Efervescență

Niciuna

Culoare și aspect

Maro deschis, Opac, Cremos

Textură

Fină, Cremoasă, Rece

Sezonalitate

Răcoritor, Iernatic, Festiv

Intensitatea aromei & Experiență

Aroma este definită de niveluri ridicate de dulceață, cremozitate și condimente, compensate de o amăreală moderată de la espresso. Este o băutură non-alcoolică și necarbonatată, cu un gust bogat și festiv.

Dulceață

Salinitate

Aciditate

Amăreală

Iuțeală

Fructuozitate

Cremozitate

Carbonatare

Ingrediente

Ingredientele principale sunt espresso, lapte și sirop cu aromă de turtă dulce, servite peste gheață. Garniturile opționale, cum ar fi frișca și un praf de nucșoară, sporesc aspectul festiv.

Espresso60 ml / 2 oz
Un shot dublu. Poate fi înlocuit cu cafea tare, preparată la filtru.
Lapte180 ml / 6 oz
Se recomandă lapte integral pentru cremozitate, dar poate fi înlocuit cu lapte de ovăz, migdale sau soia pentru o versiune fără lactate.
Sirop de turtă dulce30 ml / 1 oz
Cumpărat sau de casă. Ajustați cantitatea după gust.
Cuburi de gheață1 cană
Suficient pentru a umple paharul.
FrișcăPentru garnitură(opțional)
Pentru garnitură. Utilizați o versiune vegană dacă preferați.
Nucșoară măcinată1 praf(opțional)
Pentru garnitură. Se poate folosi și scorțișoară măcinată.

Tip de gheață

Cuburi

Echipamente de amestecare

Veți avea nevoie de un espressor sau de o metodă pentru a prepara o cafea tare. Băutura se construiește direct într-un pahar înalt și se amestecă cu o lingură lungă.

Espressor pentru prepararea cafelei espresso
Pahar înalt pentru servire
Lingură lungă sau amestecător pentru mixare

Instrucțiuni

Procesul este simplu: construiți băutura turnând sirop de turtă dulce, lapte și espresso peste gheață într-un pahar înalt. Amestecați pentru a combina, apoi finalizați cu frișcă opțională și o garnitură de condimente înainte de a servi.

1. Preparați cafeaua espresso făcând un shot dublu (sau 60 ml / 2 oz de cafea tare).

2. Umpleți complet un pahar înalt (cum ar fi un pahar Collins) cu cuburi de gheață.

3. Turnați siropul de turtă dulce peste gheață.

4. Turnați laptele rece în pahar, peste sirop și gheață.

5. Turnați încet espresso-ul fierbinte peste lapte pentru a crea un efect stratificat.

6. Amestecați bine cu o lingură lungă pentru a combina toate ingredientele.

7. Dacă doriți, adăugați deasupra o porție generoasă de frișcă.

8. Garnisiți cu un praf de nucșoară măcinată sau scorțișoară, adăugați un pai și serviți imediat.

Garnitură

Băutura este de obicei garnisită cu frișcă și un praf de nucșoară măcinată sau scorțișoară. Aceste adăugiri contribuie la aspectul vizual și la profilul de aromă festiv.

Frișcă: O porție generoasă deasupra băuturii finite.
Nucșoară măcinată: Un praf fin presărat peste frișcă.

Informații dietetice

Această băutură conține cofeină și lactate. Cu toate acestea, poate fi preparată cu ușurință fără lactate și vegană prin înlocuirea laptelui obișnuit și a frișcăi cu alternative pe bază de plante, cum ar fi laptele de ovăz sau de migdale și un topping vegan.

✕ Conține alcool

✕ Fără cofeină

✕ Fără lactate

✓ Fără ouă

✓ Fără soia

✓ Fără nuci

✓ Fără gluten

✕ Potrivit pentru vegani

✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Această băutură are un conținut moderat de calorii și foarte ridicat de carbohidrați și zahăr, provenind în principal din sirop și lapte. Valorile nutriționale pot fi reduse folosind lapte degresat și sirop fără zahăr.

Calorii

Aproximativ 250 kcal / 1046 kJ

Nivel de calorii

Carbohidrați

Aproximativ 30g

Nivel de carbohidrați

Zahăr

Aproximativ 28g

Nivel de zahăr

Ocazii

Această băutură este perfect potrivită pentru sezonul festiv, servind ca un răsfăț delicios de dimineață sau un energizant de după-amiază. Este, de asemenea, o opțiune excelentă non-alcoolică de oferit la petrecerile de sărbători informale sau în timp ce vă bucurați de activitățile de iarnă.

Petrecere de sărbători
Răsfăț de dimineață
Energizant de după-amiază
Sezon festiv

Sugestii de asociere

Acest latte festiv se potrivește minunat cu produse de patiserie de sărbători. Completați profilul său dulce-condimentat cu fursecuri turtă dulce, biscuiți shortbread cu unt sau o felie caldă de rulou cu scorțișoară sau chec cu cafea pentru răsfățul suprem de sezon.

Fursecuri turtă dulce
Biscuiți shortbread
Rulouri cu scorțișoară
Chec cu cafea

Latte cu gheață și turtă dulce: O înghițitură de bucurie de sărbători

Latte-ul cu gheață și turtă dulce este o băutură de sărbători esențială, oferind o interpretare răcoritoare a unei arome festive clasice. Acesta îmbină cu măiestrie amăreala bogată a cafelei espresso cu dulceața cremoasă a laptelui și condimentul cald și aromatic al turtei dulci. Fiind complet non-alcoolică, este un deliciu accesibil pentru toate vârstele în timpul sezonului festiv. Simplu de preparat acasă, oferă o experiență de cafenea confortabilă, dar răcoroasă, perfectă pentru a celebra sărbătorile.

S-ar putea să vă placă și

Cafea thailandeză cu gheață

O cafea cu gheață bogată, dulce și cremoasă din Thailanda, preparată perfect pentru a fi tare și apoi îndulcită cu lapte condensat.

Caffè Mocha

O băutură de cafea decadentă și reconfortantă care îmbină perfect espresso bogat, lapte preparat la aburi și ciocolată dulce.

Espresso & Tonic

O băutură surprinzător de răcoritoare și efervescentă care combină amăreala espressoului cu notele proaspete, botanice ale apei tonice.

Latte cu Toffee și Nuci

O băutură caldă și reconfortantă pe bază de espresso, cu aroma bogată și untoasă de toffee și parfumul de nuci prăjite, acoperită cu lapte spumat catifelat.

Ați Încercat Acestea Deja?

Latte cu Zahăr Brun și Rozmarin

Un latte reconfortant și aromatic ce combină rozmarinul pământiu cu dulceața bogată a zahărului brun și espresso-ul intens.

Cafea cu Gheață cu Usturoi Negru și Arțar

O cafea cu gheață unică, savuroasă și dulce, ce prezintă notele complexe de umami ale usturoiului negru, echilibrate cu siropul bogat de arțar.

Latte cu Gheață, Salvie și Zahăr Brun

Un latte cu gheață răcoritor și aromat, ce conține un sirop de zahăr brun infuzat cu salvie, cu note pământii și ierboase, echilibrat de un espresso îndrăzneț și lapte cremos.

Shakerato cu Mentă și Lime

O băutură cu gheață pe bază de cafea, revigorantă, vibrantă și acidulată, preparată prin agitarea espressoului cu mentă proaspătă, suc de lime și o notă de dulceață.