Ginseng Kofe
Caffè al Ginseng italyan kofe içkisidir ki, espressonun zəngin intensivliyini ginseng ekstraktının torpaq ətirli, bir qədər şirin dadı ilə ustalıqla birləşdirir. Adətən öncədən şəkərləndirilmiş halda verilir və xarakterik açıq, qoz rəngi və gözəl kremalı teksturaya malikdir. Bu içki tez-tez ənənəvi espressoya dadlı bir alternativ kimi zövq alınır, enerjiləndirici və bərpaedici xüsusiyyətlərinə görə qiymətləndirilir, lakin adi kofenin turşuluğu olmadan.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 5 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Ginseng Kofesi xüsusi kofe içkisi kimi təsnif edilir. Bitki mənşəli ginseng ekstraktının əlavə edilməsi ilə ənənəvi espresso hazırlıqlarından fərqlənir, bu da onu müasir italyan kafələrində məşhur olan sağlamlığa yönəlmiş kofe içkilərinin unikal kateqoriyasına yerləşdirir.
Servis
Ginseng Kofesi kiçik, güclü bir içkidir, öncədən isidilmiş espresso fincanında (demitasse) isti verilir və alkoqol ehtiva etmir.
Porsiya ölçüsü
30-60 ml / 1-2 oz
Alkoqol tərkibi
0% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
İsti
Qədəh növü
Espresso fincanı
Qədəhin hazırlanması
Fincanı öncədən isitmek tövsiyə edilir
Yaranma hekayəsi
İtalyan kafələrində (yerli olaraq "barlar" kimi tanınır) 20-ci əsrin sonlarında ortaya çıxan Caffè al Ginseng sürətlə populyarlıq qazandı. Klassik espressoya daha sağlam, az turşuluq alternativi kimi təqdim edildi. İçki, sağlamlıq və təbii əlavələrə artan qlobal marağı uğurla ələ aldı, sevilən italyan kofe ritualını ginseng kökünün qədim müalicəvi şöhrəti ilə birləşdirdi.
Mənşə
İtaliya, 20-ci əsrin sonu.
Ginseng Kofe
Bu içkinin orijinal italyanca adı "Caffè al Ginseng"dir, mənası "ginseng ilə kofe" deməkdir. Kofe bazasını vurğulamaq üçün Ginseng Espresso kimi də tanınır, yaxud mədəni mənşəsinə görə İtalyan Ginseng Kofesi adlandırılır.
Orijinal ad
Caffè al Ginseng
Alternativ adlar
- Ginseng Espresso
- İtalyan Ginseng Kofesi
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içkinin unikal kremalı teksturası və qozlu, açıq qəhvəyi görünüşü var, qovrulmuş kofe və torpaq ətirli ginseng aroması ilə birləşir. Dadı şirinlik və yüngül acılığın xoş balansı, hamar, uzun müddət davam edən şirinliklə bitir.
Dad
Torpaq ətirli, Qozlu, Şirin, Bir qədər acı, Karamel notları
Ətir
Qovrulmuş kofe, Torpaq ətirli, Şirin, Bitki
Dad balansı
Şirin, Acı
Daddan sonra qalan dad
Uzun müddət davam edən şirinlik, Təmiz, Torpaq ətirli
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Açıq qəhvəyi, Qozlu, Kremalı, Opak
Tekstura
Kremalı, Yumşaq, Bir qədər qalın
Mövsümilik
İllik, İstiləşdirici
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad profili özünün ifadəli şirinliyi və kremalı olması ilə müəyyən edilir, kofenin yüngül acılığı və ginsengin unikal torpaq ətirli notları ilə balansı gətirir. Bu alkoqolsuz, qazsız və intensiv dadlı kofe içkisidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu içki üçün təzə espresso şotu, ginseng tozu, şəkər kimi şirinləşdirici və xarakterik kremalı teksturasını əldə etmək üçün bir qədər isti süd tələb olunur.
- Espresso1 şot (30 ml / 1 oz)Orta qovrulmuş dənədən təzə hazırlanmış.
- Ginseng Kökü Tozu1/4 çay qaşığıTəmiz toz və ya ekstrakt istifadə edin. Dəqiq miqdarı dadınıza və istədiyiniz gücə görə tənzimləyin.
- Şəkər1-2 çay qaşığıAğ və ya qəhvəyi şəkər yaxşı işləyir. İstədiyiniz şirinliyə görə tənzimləyin.
- İsti Süd1 yemək qaşığı (15 ml / 0.5 oz)Krem üçün. Köpürtülə bilər. Vegan versiyası üçün yulaf südü kimi bitki əsaslı alternativ istifadə edin.
Buz növü
- Yoxdur
Qarışdırma avadanlıqları
Kofe bazası üçün espresso maşınına və ingridiyentləri hamar birləşdirmək üçün kiçik qaşığa və ya çırpıcıya ehtiyacınız olacaq. Daha çox tekstura üçün süd köpürtücüdən istifadə edilə bilər, lakin bu zəruri deyil.
- Kofeni hazırlamaq üçün espresso maşını.
- İnqrediyentləri qarışdırmaq üçün kiçik çırpıcı və ya qaşıq.
- Südü köpürtmək üçün süd köpürtücü, bu da istəğe bağlıdır.
Hazırlanma qaydası
Hazırlanması sadədir: ginseng tozu və şəkəri isti espresso fincanında qarışdırın, üzərinə espresso hazırlayın, kremalı olana qədər enerjili şəkildə qarışdırın, sonra bir qədər isti süd əlavə edin.
1. Espresso fincanınızı (demitasse) isti su ilə isidin, sonra suyu tökün.
2. Şəkər və ginseng tozunu isti fincana qoyun.
3. Bir şot espresso-nu birbaşa fincana toz və şəkərin üstünə hazırlayın.
4. Şəkər həll olunana və ginseng tamamilə qorşandığına qədər kiçik qaşıq və ya çırpıcı ilə enerjili şəkildə qarışdırın, kremalı maye yaradın.
5. İsti südü yavaşca qarışdırın. Köpüklü süd istifadə edirsinizsə, bir qədərini üstünə qoyun.
6. İstəsəniz yuxarıya bir qədər kakao tozu tökün və dərhal verin.
Bəzədilmə
Bu içki adətən sadə verilir, lakin zərif bir görünüş və aromatik toxunuş üçün yuxarıya bir qədər şəkərli olmayan kakao tozu əlavə edilə bilər.
- Aroma və vizual cazibədarlıq üçün yuxarıya yüngülcə tökülmüş kakao tozu (ixtiyari).
Qidalanma məlumatı
Bu alkoqolsuz, vegetarian içkidir ki, kofein ehtiva edir. Əksər kommersiya hazırlıqları və standart reseptlər süd ehtiva edir və soya ehtiva edə bilər, lakin təbii olaraq yumurta, qoz və qlütenlərdən azaddır.
✕ Alkoqol ehtiva edir
✕ Kofeinsiz
✕ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✕ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu nisbətən az kalorili içkidir, lakin əlavə şəkər və südə görə karbohidrat və şəkər miqdarı mülayim dərəcədə yüksəkdir.
Kalori
orta hesabla 40-70 kkal / 167-293 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
orta hesabla 8-12 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
orta hesabla 7-10 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki səhərə yumşaq bir başlanğıc üçün, canlandırıcı günorta müalicəsi kimi, yaxud sadə kofeyə canlandırıcı bir alternativin istədiyi hər an üçün mükəmməldir. Tarazlı enerji artımı iş və ya təhsil zamanı diqqətə də uyğundur.
- Səhər enerjisi
- Günorta fasiləsi
- Enerji artımı
- Dərslərə hazırlıq
Uyğunlaşdırma təklifləri
Caffè Ginseng sadə, çox şirin olmayan şirniyyat və biskvitlərlə gözəl birləşir. İtalyan biskotti, sadə kruassan və ya bir parça qara şokolad onun unikal şirin və torpaq ətirli dad profilini tamamlayır, ləzzətli bir fasilə yaradır.
- Biskotti
- Kruassan
- Qısa biskvitlər
- Qara şokolad
Caffè al Ginseng: Canlandırıcı İtalyan Kofe Ritualı
Caffè al Ginseng müasir italyan klassikidir, ənənəvi espresso ritualını ginsengun bəhs edilən sağlamlıq faydaları ilə zərifliklə birləşdirir. Unikal kremalı, şirin və qozlu dad profili təklif edir, enerjiləndirici və sakitləşdirici bir kofe alternatividir. Hazırlanması və zövq alınması asandır, hər hansı bir vaxt üçün mükəmməl enerji artımıdır, italyan kofe mədəniyyətinin müasir bükülməsini təmsil edir.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Bicerin
Turin, İtaliyadan gələn lüks, təbəqəli isti içki, zəngin əritilmiş şokolad, güclü espresso və soyuq, yüngül çırpılmış xamaqdan ibarətdir.
Coffee Toffee Milkshake
Qəhvənin güclü ləzzətini toffee parçalarının şirin, kərə yağı ilə mükəmməl tarazlığına malik zəngin və kremalı milkshake.
Dirty Chai Latte
Ədviyyələnmiş çay və zəngin espressoyun istiləşdirici və aromatik qarışığı, üstü krem buxarlandırılmış süd ilə örtülmüşdür.
Nitro Soyuq Dəmleme
Azot qazı ilə zənginləşdirilmiş hamar, kremalı və ipək kimi soyuq dəmleme qəhvəsi, içkilərə bənzər bir köpük başlığı yaradır.
Bunları artıq sınamısınız?
Rosemary Brown Sugar Latte
Yerli rozmarinlə zəngin qəhvəyi şəkərin şirniyi və güclü espresso ilə birləşən rahat və aromatik latte.
Ədviyyatlı Alı və Kardamon Soyuq Dəmləməsi
Soyuq dəmləmənin dərin notları ilə şirin, meyvəli və istiliyi verən ədviyyatlı alı şərbətini birləşdirən təzələşdirici və aromatik alkoqolsuz kahve içkisi.
Espresso Romano
Zəngin dadını parlaqlaşdırmaq və tamamlamq üçün limon qabıq bükümü ilə verilən isti espressodan ibarət sadə, lakin dərin bir kofe hazırlama.
Elderflower Cold Brew Tonic
Floral elderflower, təzə tonik və yumşaq soyuq dəmləmənin birləşdiyi təzə və aromatik buzlu qəhvə içkisi.