Ginza Rumba
Ginza Rumba е елегантен и плодов коктейл от известния квартал Гинза в Токио. Той майсторски съчетава богатството на отлежал ром с тропическата сладост на ананасов сок и фините плодови нотки на кайсиев ликьор. Пръскане на сок от лайм осигурява необходимата киселинност, а капка гренадин добавя красив розов цвят и нотка допълнителна сладост. Това е доказателство за японската прецизност в приготвянето на коктейли, създавайки перфектно балансирана и освежаваща напитка.
Приготвяне
Време за приготвяне: 5 минути
Време за приготвяне
Сложност
Класификация на напитките
Ginza Rumba е класифициран като коктейл, по-специално попадащ в категорията Модерен Класик. Той представлява изтънчена напитка в стил тики, която произхожда в средата на 20-ти век, но придоби по-широко признание наскоро сред ентусиастите на коктейлите.
Сервиране
Сервирайте този умерено силен коктейл ледено студен в охладена купа или коктейлна чаша. Крайният обем на напитката след разклащане ще бъде около 5-6 унции (150-180 мл).
Размер на порцията
Приблизително 135 мл или 4.5 унции (преди разреждане)
Съдържание на алкохол
Приблизително 18-22% ABV
Сила на алкохола
Температура на сервиране
Студен
Вид чаша
Купа
Подготовка на чашата
Охладена
История
Създаден от барман Хидео Миядзаки в Bar Tender в Гинза, Токио, тази напитка е отличен пример за приноса на Япония към глобалната коктейлна култура. Той прилага японския принцип на хармония и баланс към типичния смел и сложен жанр тики. "Rumba" в името му предизвиква усещане за тропически ритъм, перфектно уловено от ромовото и ананасовото ядро на напитката, докато "Ginza" го вкоренява здраво в неговия изтънчен, луксозен произход.
Произход
Създаден в средата на 20-ти век от Хидео Миядзаки в Bar Tender в квартал Гинза в Токио, Япония.
Ginza Rumba
Напитката е последователно известна като Ginza Rumba, нейното оригинално име. Понякога може да бъде изписана като "Ginza Rhumba", отразявайки стила на танца, но това е по-рядко срещано.
Оригинално име
Ginza Rumba
Алтернативно име
Ginza Rhumba
Общ преглед на характеристиките
Тази напитка се отличава с жив тропически плодов аромат и копринена текстура, представяйки красив розово-оранжев цвят. Вкусът е хармоничен баланс между сладко и кисело, с топъл, плодов послевкус, който го прави освежаващ и подходящ за всеки сезон.
Вкус
Тропически, Плодов, Сладък, Кисел, Комплексен, Плодове с костилки
Аромат
Ананас, Отлежал ром, Кайсия, Цитруси
Баланс на вкуса
Сладък, Кисел
Послевкус
Продължителен, Топъл, Плодов, Чист
Газираност
Спокоен
Цвят и външен вид
Розово-оранжев, Прозрачен, Румен
Текстура
Гладък, Копринен, Хрупкав
Сезонност
Освежаващ, Летен, През целия сезон
Интензивност на вкуса и изживяване
Вкусовият профил се води от високо ниво на плодовост, балансирано между сладост и киселинност. Алкохолната сила е умерена и напитката е напълно спокойна, без горчивина, соленост или пикантност.
Сладост
Соленост
Киселинност
Горчивина
Пикантност
Плодовост
Кремообразност
Газираност
Съставки
Този коктейл изисква отлежал ром като основа, допълнен с кайсиев ликьор, пресен ананасов и лаймов сок. Необходимо е и малко количество гренадин за цвят и нотка сладост.
- Отлежал Ром60 мл / 2 унцииДобър качествен отлежал или тъмен ром осигурява дълбочина и сложност. Испански стил или леко отлежал ямайски ром работи добре.
- Ананасов Сок45 мл / 1.5 унцииПрясно изцеден е най-добър за жив вкус, но висококачествен консервиран сок е приемлив.
- Кайсиев Ликьор15 мл / 0.5 унцииСъщо известен като кайсиев бренди. Марки като Rothman & Winter или Marie Brizard са отлични.
- Сок от Лайм15 мл / 0.5 унцииТрябва да бъде прясно изцеден за правилен баланс и яркост.
- Гренадин1 капка (приблизително 2.5 мл / 1/2 ч.л.)Използва се основно за цвят и нотка на нар сладост. Препоръчва се висококачествен гренадин.
Вид лед
- На кубчета
Оборудване за миксиране
Ще ви е необходим стандартен комплект шейкър за коктейли, включително джигер за измерване и цедка за сервиране. Не се изисква специално оборудване.
- Шейкър за коктейли за охлаждане и комбиниране на съставките.
- Джигер или измервателен инструмент за точно наливане.
- Цедка (Hawthorne или фина мрежа) за наливане на напитката без ледени парченца.
Инструкции
Подготовката включва охлаждане на чаша купа, след това комбиниране на всички съставки в шейкър, пълен с лед. След енергично разклащане, сместа се прецежда двойно в подготвената чаша и се гарнира.
1. Охладете чашата купа, като я напълните с лед и вода или като я поставите във фризера за поне 15 минути.
2. Измерете и изсипете отлежалия ром, ананасовия сок, кайсиевия ликьор, пресния сок от лайм и гренадина в шейкър за коктейли.
3. Напълнете шейкъра до две трети с кубчета лед.
4. Затворете капака и разклатете енергично за 12-15 секунди, докато външната страна на шейкъра стане добре замръзнала.
5. Изхвърлете леда от охладената чаша купа.
6. Прецедете двойно коктейла от шейкъра в охладената чаша, за да осигурите гладка текстура.
7. Гарнирайте със свеж ананасов клин или кръгче лайм на ръба на чашата.
Гарнитура
Проста гарнитура от пресен ананасов клин или тънко кръгче лайм допълва съставките на напитката и добавя професионален щрих.
- Клинче ананас на ръба на чашата.
- Кръгче лайм, плаващо отгоре или поставено на ръба.
Диетична информация
Този коктейл е естествено свободен от често срещани алергени като млечни продукти, яйца, ядки, соя и глутен. Той също така е без кофеин, вегетариански и обикновено веган, въпреки че е разумно да се провери дали гренадинът не е направен с кохинил.
✓ Съдържа алкохол
✓ Без кофеин
✓ Без млечни продукти
✓ Без яйца
✓ Без соя
✓ Без ядки
✓ Без глутен
✓ Подходящо за вегани
✓ Подходящо за вегетарианци
Хранителна информация
Този коктейл има умерено калорично съдържание, основно от алкохола и захарта. Съдържанието му на въглехидрати и захар е относително високо поради плодовите сокове и ликьора.
Калории
Средно 200-240 kcal / 837-1004 kJ
Ниво на калории
Въглехидрати
Средно 15-20 г
Ниво на въглехидрати
Захар
Средно 14-18 г
Ниво на захар
Поводи
Този коктейл е идеален за топлите месеци, като летни партита или тропически тематични събития. Неговата изтънчена, но освежаваща природа също го прави отличен избор за коктейлно парти или хепи аур.
- Лятно Парти
- Коктейлно Парти
- Хепи Аур
- Тропическо Тематично Събитие
Предложения за комбиниране
Ginza Rumba се съчетава добре с леки и пикантни храни, които допълват тропическите му нотки. Помислете за сервирането му с морски апетизанти, пилешко или свинско месо на скара или прости солени закуски, за да балансирате плодовата му сладост.
- Леки морски апетизанти като коктейл от скариди или севиче.
- Шишчета от пилешко или свинско месо на скара.
- Платъра с пресни плодове.
- Солени закуски като чипс от плантани.
Ginza Rumba: Вкусът на тропическата елегантност на Токио
Ginza Rumba е доказателство за елегантността и прецизността на японското барманство, приложено към тропически вкусов профил. Той майсторски съчетава дълбоките нотки на отлежал ром с ярките, сладко-кисели вкусове на ананас, кайсия и лайм. Въпреки че не е толкова известен като други тики класики, той предлага изтънчено и освежаващо изживяване. Перфектен за тези, които се наслаждават на добре изработени, плодови ромови коктейли, той е отличен избор за летен вечер или стилен коктейлен час.
Подобни Коктейли
Може да ви хареса още
Елдърфешън
Флорален и елегантен привкус към класическия Олд Фешън, използвайки бъзов ликьор за деликатна сладост.
Шот Шоколадова Торта
Популярен и изненадващо заблуждаващ парти шот, който комбинира лешников ликьор и цитрусова водка, за да пресъздаде магически вкуса на шоколадова торта, когато се преследва със захарен лимон.
Манхатън
Класически и изискан коктейл, направен с уиски, сладко вермут и ароматни битери.
Skinny Bitch
Хрупкав, чист и нискокалоричен коктейл, направен с водка, газирана вода и резен свеж лайм.
Опитахте ли вече тези?
The Business
Свеж и освежаващ джин сор, подсладен с мед и с дълбочина от намек за ароматни битери.
Блатна вода
Изненадващо вкусен и прост коктейл от две съставки, включващ сложните билкови нотки на Зеления Chartreuse, балансирани от сладка ананасова сок.
Коктейл Портокалов цвят
Прост, ярък и освежаващ класически коктейл, направен с джин и пресен портокалов сок.
Scotch & Coconut
Изненадващо освежаващ и комплексен highball, комбиниращ опушен Scotch с тропическата сладост на кокосовата вода.