Mirdzoši zaļais smūtijs
Mirdzoši zaļais smūtijs ir iecienīts veselības dzēriens, kas pazīstams ar savu spilgti zaļo nokrāsu un spēcīgo uzturvērtības profilu. Tas prasmīgi apvieno lapu zaļumus, piemēram, spinātus un romiešu salātus, ar augļiem, piemēram, ābolu, bumbieri un banānu, radot pārsteidzoši gardu un maigu dzērienu. Citronu sulas pievienošana izceļ garšas un veicina gremošanu. Šis smūtijs ir izstrādāts tā, lai būtu viegli sagremojams un nodrošinātu koncentrētu vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu devu.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Šis dzēriens tiek klasificēts kā smūtijs – blendēts, bezalkoholisks dzēriens, kas gatavots no svaigiem augļiem un dārzeņiem. Tas ietilpst veselības dzērienu kategorijā, jo ir īpaši izstrādāts tā uzturvērtības ieguvumiem, piemēram, vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu nodrošināšanai.
Pasniegšana
Šis ir sātīgs, bezalkoholisks dzēriens, ko pasniedz aukstu lielā glāzē vai burkā, lai pielāgotos tā apjomam. Nav nepieciešama īpaša glāzes sagatavošana.
Porcijas lielums
Aptuveni 450-500 ml
Alkohola saturs
0% ABV
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Liela glāze vai burka
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Mirdzoši zaļo smūtiju popularizēja slavenību uztura speciāliste Kimberlija Snaidere. Viņa izstrādāja recepti, lai optimizētu gremošanu, īpašā veidā sablendējot zaļumus un augļus, kas uzlabo uzturvielu uzsūkšanos. Koncepcijas mērķis bija radīt gardu, šķiedrvielām bagātu dzērienu, kas palīdzētu attīrīt organismu, uzlabot enerģijas līmeni un veicināt veselīgākus matus, ādu un nagus.
Izcelsme
Šī smūtija koncepcija ieguva plašu popularitāti Amerikas Savienotajās Valstīs 21. gadsimta sākumā, saskaņojoties ar labsajūtas un tīrās ēšanas kustību uzplaukumu. Tas tika intensīvi popularizēts veselības blogos, grāmatās un ar slavenību atbalstu kā veselīga dzīvesveida stūrakmens.
Mirdzoši zaļais smūtijs
Dzēriens ir vislabāk pazīstams kā "Mirdzoši zaļais smūtijs" (Glowing Green Smoothie), nosaukums, ko popularizēja uztura speciāliste Kimberlija Snaidere. To dēvē arī par "Zaļās dievietes smūtiju" (Green Goddess Smoothie) vai "Detoksa zaļo smūtiju" (Detox Green Smoothie) tā spilgtās krāsas un veselību veicinošo sastāvdaļu dēļ.
Oriģinālnosaukums
Glowing Green Smoothie
Alternatīvi nosaukumi
- Zaļās dievietes smūtijs
- Detoksa zaļais smūtijs
Raksturojuma pārskats
Šim smūtijam ir svaigs, zaļš aromāts un garšas profils, kas ir līdzsvarots starp augļu dabisko saldumu un zaļumu zemes notīm, ar tīru pēcgaršu. Tā tekstūra ir bieza un gluda, un tā spilgti zaļā krāsa padara to vizuāli pievilcīgu.
Garša
Svaigs, augļains, zemes, zaļš, nedaudz salds, pikants
Aromāts
Svaigi zaļumi, kraukšķīgs ābols, selerija, spilgts citrons
Garšas līdzsvars
Salds, skābs
Pēcgarša
Tīra, atsvaidzinoša
Gāzējums
Nav
Krāsa un izskats
Spilgti zaļš, necaurspīdīgs, gluds
Tekstūra
Gluda, bieza, krēmīga
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vissezonas
Garšas intensitāte un pieredze
Garšu nosaka tā augstais augļu daudzums un maigais saldums, ar citrona piešķirtu skābuma pieskārienu. Tas ir pilnīgi bezalkoholisks, negāzēts, un tam ir patīkama krēmīga tekstūra no sablendētajām sastāvdaļām.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim smūtijam nepieciešams svaigu lapu zaļumu pamats, piemēram, romiešu salāti un spināti, kas sablendēti ar augļiem, piemēram, ābolu, bumbieri un banānu, saldumam. Citronu sula un auksts ūdens papildina vienkāršo, veselīgo sastāvdaļu sarakstu.
- Romiešu salāti1 galviņa, sasmalcinātaNodrošina maigas garšas, uzturvielām bagātu pamatu.
- Spināti1 liela saujaPievieno dzelzi, vitamīnus un piesātināti zaļu krāsu.
- Selerija2-3 kāti, sasmalcinātiNodrošina hidratāciju un viegli sāļu noti.
- Ābols1 vidējs, bez serdes un sasmalcinātsPievieno saldumu, šķiedrvielas un kraukšķīgumu. Izmantojiet saldu šķirni, piemēram, ‘Gala’ vai ‘Fuji’.
- Bumbieris1 vidējs, bez serdes un sasmalcinātsPiešķir saldumu un krēmīgu tekstūru.
- Banāns1 vidējs, nomizotsPievieno dabisku saldumu, krēmīgumu un kāliju. Izmantojiet saldētu banānu, lai smūtijs būtu aukstāks un biezāks.
- Citronu sula1/2 citrona sulaIzceļ garšu un palīdz saglabāt zaļo krāsu.
- Auksts ūdens350-450 mlPielāgojiet daudzumu vēlamajai konsistencei.
Ledus veids
- Nav
Jaukšanas aprīkojums
Ātrgaitas blenderis ir būtisks, lai pilnībā sasmalcinātu šķiedrainos zaļumus un augļus, nodrošinot gludu, nevis graudainu tekstūru.
- Ātrgaitas blenderis, lai iegūtu gludu konsistenci.
Instrukcijas
Process ietver vispirms lapu zaļumu sablendēšanu ar ūdeni, lai izveidotu gludu šķidru pamatu. Pēc tam pievieno atlikušos augļus un blendē, līdz tiek sasniegta krēmīga konsistence.
1. Rūpīgi nomazgājiet un sasmalciniet visus svaigos produktus.
2. Pievienojiet sasmalcinātus romiešu salātus, spinātus, seleriju un aukstu ūdeni ātrgaitas blenderī. Blendējiet līdz pilnīgi gludai masai.
3. Pievienojiet blenderī sasmalcinātu ābolu, bumbieri, banānu un citronu sulu.
4. Blendējiet vēlreiz ar lielu ātrumu apmēram 30–60 sekundes, vai līdz maisījums ir ļoti gluds un krēmīgs.
5. Lejiet lielā glāzē un pasniedziet nekavējoties, lai saglabātu labāko garšu un uzturvielas.
Garnēšana
Šo funkcionālo veselības dzērienu parasti pasniedz bez garnējuma, lai saglabātu tā vienkāršību un koncentrētos uz uzturvērtību.
- Parasti neizmanto. Citrona šķēlīte uz glāzes malas ir neobligāts dekoratīvs elements.
Informācija par uzturu
Šis smūtijs dabiski ir bezalkoholisks, bez kofeīna un vegānisks. Tas nesatur arī tādus izplatītus alergēnus kā piena produkti, olas, soja, rieksti un lipeklis, padarot to piemērotu plašam uztura vajadzību klāstam.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis smūtijs ir salīdzinoši zems kaloriju daudzums, bet bagāts ar ogļhidrātiem un dabīgajiem cukuriem, kas iegūti no veseliem augļiem. Tas ir lielisks uztura šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu avots.
Kalorijas
Aptuveni 150-200 kcal / 627-837 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 35-45 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 20-25 g (dabīgie cukuri no augļiem)
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis smūtijs ir ideāli piemērots dienas sākšanai kā barojošas brokastis, enerģijas atjaunošanai pēc treniņa vai kā viegla un veselīga uzkoda. Tā ir arī populāra izvēle personām, kas veic detoksa vai attīrīšanās programmu.
- Brokastis
- Uzkoda pēc treniņa
- Veselīga uzkoda
- Detokss vai attīrīšanās
Saderības ieteikumi
Mirdzoši zaļo smūtiju vislabāk lietot tukšā dūšā, piemēram, brokastīs, lai maksimizētu uzturvielu uzsūkšanos. Ja vēlaties, to var apvienot ar vieglu olbaltumvielu vai veselīgo tauku avotu, piemēram, dažām mandelēm vai grauzdiņa šķēli, lai padarītu to sātīgāku.
- Baudīt vienu pašu
- Neliela sauja svaigu riekstu vai sēklu piedevās
- Pilngraudu grauzdiņa šķēle
Mirdzoši zaļais smūtijs: Jūsu ikdienas vitalitātes deva
Mirdzoši zaļais smūtijs ir daudzu labsajūtas rutīnu stūrakmens, piedāvājot gardu un efektīvu veidu, kā patērēt lielu daudzumu zaļumu un augļu. Tā vienkāršā, pilnīgi dabīgā recepte ir izstrādāta, lai palielinātu enerģiju, veicinātu gremošanu un uzlabotu vispārējo vitalitāti. Nesatur alkoholu, piena produktus un citus izplatītus alergēnus, tas ir atsvaidzinošs un pieejams veselības dzēriens, kas piemērots gandrīz ikvienam, kurš vēlas pievienot vairāk uzturvielu savai diētai.
Variācijas
Jums varētu patikt arī
Tropu Paradīzes Smūtijs
Krēmīgs un atspirdzinošs smūtijs, kas pārpilns ar saldām, spilgtām mango, ananasu un banānu garšām, aizvedot jūs tropiskā atpūtā.
Švarcvaldes Smūtijs
Dekadentisks, bet veselīgs smūtijs, kas krēmīgā, dzeramā formā atspoguļo klasiskās Švarcvaldes kūkas garšas – bagātīgu šokolādi un saldus ķiršus.
Ķiršu-mandeļu smūtijs
Krēmīgs un barojošs smūtijs, kas apvieno saldo un skābeno ķiršu garšu ar mandeļu sviesta riekstaino bagātību.
Zaļais mango superproduktu smūtijs
Spilgts un uzturvielām bagāts smūtijs, kas apvieno saldo tropisko mango ar lapu spinātiem un superproduktiem veselīgam enerģijas lādiņam.