Godfather
"Godfather" klassik duo kokteylidir ki, İskoç viskisinin tüstülü, bataqlıq notlarını amaretto likörünün şirin, qozlu badam aroması ilə zərifliklə birləşdirir. Köhnə moda şüşəsində buz üzərində verilir, aldatıcı dərəcədə sadə bir içki olsa da, mürəkkəb və təmin edici bir dad təcrübəsi təklif edir. Həzmə kömək etmək üçün və ya yavaş içməli bir axşam içkisi kimi populyar bir seçimdir, tarazlığı və istiliyi ilə qiymətləndirilir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 2 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
"Godfather" klassik kokteyl və həzmə kömək edən içki kimi təsnif edilir. Onun sadə iki ingredientli tərkibi onu qarışdırılmış içkilərin duo kateqoriyasına yerləşdirir. Zərif sadəliyi və tipik olaraq yeməkdən sonra verilməsi ilə yüksək qiymətləndirilir.
Servis
Bu içki standart Köhnə moda və ya buzlu şüşədə buz üzərində soyuq verilir. Nisbətən güclü, spirtli bir kokteyl, ABV-si təxminən 25-30%.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 75 ml / 2.5 oz (buzdan əvvəl)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 25-30% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Köhnə moda şüşəsi
Qədəhin hazırlanması
Yoxdur
Yaranma hekayəsi
İçkinin adının geniş yayılmış inancla görə, ikonik "Godfather" filminin ulduzu Marlon Brandoya istinadıdır, o, bu kokteylə xüsusilə maraqlanırdı. Onun yaradılması tez-tez 1970-ci illərə aid edilir, filmin böyük populyarlığı və Amerika bazarında amarettonun artması ilə üst-üstə düşür. Sadəliyi və dadlı olması sayəsində dərhal klassikə çevrildi.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar, 1970-ci illər.
Godfather
Bu içki universal olaraq "Godfather" kimi tanınır. Kokteyl dünyasında sadə və ikonik statusunu əks etdirən əhəmiyyətli alternativ adları və ya tərcümələri yoxdur.
Orijinal ad
Godfather
Alternativ ad
The Godfather
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
"Godfather" zəngin kəhrəbar rəngindədir, viski və badam aromaları ilə, hamar, ipək kimi bir tekstur təklif edir. Onun dadı İskoçun tüstülü və şirin, qozlu amarettonun harmoniyalı bir qarışığıdır, istilik verən, uzun müddət davam edən bir dadla.
Dad
Tüstülü, Qozlu, Şirin, Badam, Meşe, Karamel
Ətir
Viski, Badam, Marzipan, Şirin
Dad balansı
Şirin, Alkoqollu
Daddan sonra qalan dad
İstilik verən, Hamar, Uzun müddət davam edən şirinlik
Qazlılıq
Həssas, Yoxdur
Rəng və görünüş
Kəhrəbar, Qızıl-qəhvəyi, Açıq
Tekstura
Hamar, İpək kimi, Zəngin
Mövsümilik
İstilik verən, Hər mövsüm, Payız, Qış
Dad intensivliyi və təəssürat
Dad amarettonun şirinliyi və İskoçdan güclü alkoqolun üstünlüyü ilə xarakterizə olunur. Acılıq çox aşağıdır və turşuluq yoxdur, nəticədə cəsur, lakin hamar bir profil əldə edilir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
"Godfather" hazırlamaq üçün yalnız iki əsas ingredientə ehtiyacınız var: keyfiyyətli İskoç viskisi və şirin Amaretto likörü. İçki birbaşa şüşədə hazırlanır, bu da onu inanılmaz dərəcədə sadə edir.
- İskoç Viski60 ml / 2 ozQarışıq İskoç ümumidir, lakin daha mürəkkəb bir dad üçün tək malt istifadə edilə bilər.
- Amaretto Likörü15 ml / 0.5 ozNisbət dadınıza görə tənzimlənə bilər, daha şirin bir içki üçün 1:1-dən daha quru bir içki üçün 4:1-ə qədər. Bu 4:1 nisbəti yaygın müasir üstünlükdür.
Buz növü
- Kublu buz və ya böyük bir kub/sfera
Qarışdırma avadanlıqları
Spirtləri dəqiq ölçmək üçün bir jiggerə və onları şüşədə yavaşca qarışdırmaq üçün bir bar qaşığına ehtiyacınız olacaq. Bu klassik qarışdırılmış kokteyl üçün shakerə ehtiyac yoxdur.
- Ölçmə üçün jigger
- Qarışdırmaq üçün bar qaşığı
Hazırlanma qaydası
Hazırlanması sadədir: şüşəni buzla doldurun, İskoç və amaretto əlavə edin və onları birləşdirmək üçün qısa müddət qarışdırın. İstəyirsinizsə, sitrus qabıqı ilə qarnir edin.
1. Köhnə moda şüşəsini buz kubları ilə doldurun və ya şüşəni soyutmaq üçün böyük bir buz kubu istifadə edin.
2. İskoç viskisini və amaretto likörünü birbaşa buzun üstünə tökün.
3. Ingredientləri birləşdirmək və soyutmaq üçün şüşədə təxminən 10 saniyə yavaşca qarışdırın.
4. Qarnir istifadə edirsinizsə, portağal qabıqından içkinin üzərinə yağ çıxarın və tökün.
Bəzədilmə
"Godfather" çox vaxt sadə saxlanmaq üçün qarnir olmadan verilir. Bununla belə, sıxılmış portağal və ya limon qabıqı içkinin dadını tamamlayan parlaq sitrus aroması əlavə edə bilər.
- Portağal qabıq bükümü (əlavə)
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl adətən süd məhsulları, yumurta və vegan məhsullarından azaddır, lakin amaretto likörünə görə qozsuz deyil. Qoz allerjisi olanlar diqqətli olmalıdır.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✕ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
"Godfather"ın bir porsiyonu təxminən 190 kalori və 8 qram şəkər ehtiva edir, demək olar ki, hamısı amaretto liköründən gəlir. Karbohidrat miqdarı kokteyl üçün nisbətən aşağıdır.
Kalori
Təxminən 180-200 kkal / 753-837 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 7-9 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 7-9 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
"Godfather" əla yeməkdən sonra həzmə kömək edən içki və ya rahat axşam içkisidir. Onun mürəkkəb, lakin əlçatan xarakteri onu kokteyl partilərinə və ya evdə sakit axşamlar üçün də uyğun edir.
- Yeməkdən sonra içki
- Axşam içkisi
- Rahat içmə
- Kokteyl partisi
Uyğunlaşdırma təklifləri
"Godfather" qara şokolad və ya badam biskvitləri kimi desertlərlə gözəl uyğunlaşır, bu da onun qozlu şirinliyini tamamlayır. O, həmçinin sakit bir təcrübə üçün yumşaq bir siqar və ya qoz qarışığı ilə əla bir yoldaşdır.
- Qara şokolad
- Badam biskvitləri
- Yumşaq siqarlar
- Qozlar, məsələn, badam və ya qoz
"Godfather": İmtina edə bilməyəcəyiniz bir içki
"Godfather" vaxtsız və heç çətinlik çəkməyən bir kokteyldir ki, İskoç viskisinin möhkəm xarakterini amarettonun şirin, badam notları ilə birləşdirir. Onun 1970-ci illərdə yaradılması, ehtimal ki, məşhur filmdən sonra adlandırılıb, kokteyl tarixindəki yerini möhkəmləndirib. Hazırlanması sadə, lakin dadı mürəkkəbdir, balanslı, spirtli bir içkiyi qiymətləndirən hər kəs üçün mükəmməl həzmə kömək edən içki və ya axşam içkisidir. Bəzən yalnız iki ingredientlə unudulmaz bir şey yaratmaq mümkünlüyünün sübutudur.
Variaziyalar
Oxşar Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Cəntelmen Turşusu
Mürəkkəb və təkmil Viski Turşusunun hamar bir variantı, yumşaq Tennessi viskisi və bir qədər portağal likörü ilə.
Planter's Punch
Şirin, turşu, güclü və zəif komponentləri balansı olan klassik və təzələşdirici Yamayka rom punchu.
White Negroni
Gin, Lillet Blanc və Fransız gentian likörü Suze ilə klassik Negroninin parlaq, acı-şirin və çiçəkli variantı.
Alqalanan B-52
Kofe, krem və portağal likörləri ilə vizual olaraq gözəl, qatlı içki, istehlakdan əvvəl alovlandırılır.
Bunları artıq sınamısınız?
The Long Goodbye
Maraschino likörünü Aperol ilə əvəz edərək klassik Last Word-dən fərqlənən parlaq, acı-şirin və otlu cin turşusu.
Sharpie Moustache
Baharatlı çovdar viskisi, acı Fernet-Branca, qozlu orgeat və təzə nənə ilə birləşən cəsur və təzə müasir klassik.
American Trilogy
Amerika ruhlarına həsr olunmuş, möhkəm və dadlı müasir klassik kokteyl.
Viski Deysi
Viskinin ədviyyatını şirin portağal likörü və turş limonla balansı gələn, soda ilə zənginləşdirilmiş təzə və parlaq klassik kokteyl.