Godfather
Der Godfather ist ein klassischer Duo-Cocktail, der elegant die rauchigen, torfigen Noten von Scotch Whisky mit dem süßen, nussigen Mandelgeschmack von Amaretto-Likör kombiniert. Serviert auf Eis in einem Old-Fashioned-Glas, ist er ein täuschend einfaches Getränk, das ein komplexes und befriedigendes Geschmackserlebnis bietet. Er ist eine beliebte Wahl für einen Digestif oder einen langsam genossenen Schlummertrunk und wird für seine Ausgewogenheit und Wärme geschätzt.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Der Godfather wird als klassischer Cocktail und Digestif eingestuft. Seine einfache Zwei-Zutaten-Komposition ordnet ihn in die Kategorie der Duo-Mixgetränke ein. Er wird für seine elegante Schlichtheit hoch geschätzt und typischerweise nach einer Mahlzeit serviert.
Servieren
Dieser Drink wird kalt auf Eis in einem Standard-Old-Fashioned- oder Rocks-Glas serviert. Es ist ein relativ starker, spirituosenbetonter Cocktail mit einem geschätzten Alkoholgehalt von 25-30% Vol.
Portionsgröße
Ungefähr 75 ml / 2.5 oz (vor dem Eis)
Alkoholgehalt
Ungefähr 25-30% Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Old-Fashioned-Glas
Glasbehandlung
Keine
Hintergrundgeschichte
Es wird allgemein angenommen, dass der Name des Drinks eine Anspielung auf Marlon Brando ist, den Star des ikonischen Films "Der Pate", der Berichten zufolge den Cocktail mochte. Seine Entstehung wird oft den 1970er Jahren zugeschrieben, was mit der immensen Popularität des Films und dem Aufstieg von Amaretto auf dem amerikanischen Markt zusammenfiel. Aufgrund seiner Einfachheit und seines köstlichen Geschmacks wurde er sofort zum Klassiker.
Ursprung
Vereinigte Staaten, 1970er Jahre.
Godfather
Der Drink ist weltweit als Godfather bekannt. Er hat keine nennenswerten alternativen Namen oder Übersetzungen, was seinen unkomplizierten und ikonischen Status in der Cocktailwelt widerspiegelt.
Originalname
Godfather
Alternativer Name
The Godfather
Übersicht der Eigenschaften
Der Godfather hat eine satte Bernsteinfarbe mit Aromen von Whisky und Mandel und bietet eine sanfte, seidige Textur. Sein Geschmack ist eine harmonische Mischung aus rauchigem Scotch und süßem, nussigem Amaretto, mit einem wärmenden, anhaltenden Nachgeschmack.
Geschmack
Rauchig, Nussig, Süß, Mandel, Eiche, Karamell
Aroma
Whisky, Mandel, Marzipan, Süß
Geschmacksbalance
Süß, Alkoholisch
Nachgeschmack
Wärmend, Sanft, Anhaltende Süße
Spritzigkeit
Still, Keine
Farbton und Aussehen
Bernsteinfarben, Goldbraun, Klar
Textur
Sanft, Seidig, Reichhaltig
Saisonalität
Wärmend, Ganzjährig, Herbstlich, Winterlich
Geschmacksintensität & Erlebnis
Der Geschmack wird von der Süße des Amarettos und einer starken Alkoholpräsenz des Scotchs dominiert. Er hat eine sehr geringe Bitterkeit und keine Säure, was zu einem kräftigen, aber dennoch sanften Profil führt.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Um einen Godfather zu machen, benötigen Sie nur zwei Hauptzutaten: einen hochwertigen Scotch Whisky und einen süßen Amaretto-Likör. Der Drink wird direkt im Glas gebaut, was ihn unglaublich einfach macht.
- Scotch Whisky60 ml / 2 ozEin Blended Scotch ist üblich, aber für einen komplexeren Geschmack kann auch ein Single Malt verwendet werden.
- Amaretto-Likör15 ml / 0,5 ozDas Verhältnis kann je nach Geschmack angepasst werden, von 1:1 für einen süßeren Drink bis 4:1 für einen trockeneren. Dieses 4:1-Verhältnis ist eine gängige moderne Vorliebe.
Eisart
- Eiswürfel oder ein einzelner großer Würfel/Kugel
Mix-Zubehör
Sie benötigen einen Jigger, um die Spirituosen genau abzumessen, und einen Barlöffel, um sie vorsichtig im Glas zu verrühren. Für diesen klassischen gerührten Cocktail ist kein Shaker erforderlich.
- Jigger zum Abmessen
- Barlöffel zum Rühren
Anleitung
Die Zubereitung ist einfach: Ein Glas mit Eis füllen, Scotch und Amaretto hinzufügen und kurz umrühren, um alles zu vermischen. Nach Wunsch mit einer Zitrusschale garnieren.
1. Ein Old-Fashioned-Glas mit Eiswürfeln oder einem großen Eiswürfel füllen, um das Glas zu kühlen.
2. Den Scotch Whisky und den Amaretto-Likör direkt über das Eis gießen.
3. Die Zutaten im Glas etwa 10 Sekunden lang vorsichtig umrühren, um sie zu vermischen und zu kühlen.
4. Wenn eine Garnitur verwendet wird, das Öl aus einer Orangenschale über dem Drink auspressen und sie hineinfallen lassen.
Garnierung
Der Godfather wird oft ohne Garnitur serviert, um ihn einfach zu halten. Eine ausgedrückte Orangen- oder Zitronenschale kann jedoch ein helles Zitrusaroma hinzufügen, das die Aromen des Drinks ergänzt.
- Orangenschalenzeste (optional)
Diätetische Informationen
Dieser Cocktail ist typischerweise laktosefrei, eifrei und vegan, aber aufgrund des Amaretto-Likörs nicht nussfrei. Personen mit Nussallergien sollten Vorsicht walten lassen.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✕ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch
Nährwertangaben
Eine Portion des Godfather enthält etwa 190 Kalorien und 8 Gramm Zucker, fast ausschließlich aus dem Amaretto-Likör. Der Kohlenhydratgehalt ist für einen Cocktail relativ niedrig.
Kalorien
Ungefähr 180-200 kcal / 753-837 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Ungefähr 7-9 g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Ungefähr 7-9 g
Zuckergehalt
Anlässe
Der Godfather ist ein ausgezeichneter Digestif nach dem Essen oder ein entspannender Schlummertrunk. Sein anspruchsvoller, aber dennoch zugänglicher Charakter macht ihn auch für Cocktailpartys oder ruhige Abende zu Hause geeignet.
- Drink nach dem Essen
- Schlummertrunk
- Zwangloses Genießen
- Cocktailparty
Passende Speisen
Der Godfather passt wunderbar zu Desserts wie dunkler Schokolade oder Mandel-Biscotti, die seine nussige Süße ergänzen. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter zu einer milden Zigarre oder einer Schale mit gemischten Nüssen für ein entspannendes Erlebnis.
- Dunkle Schokolade
- Mandel-Biscotti
- Milde Zigarren
- Nüsse, wie Mandeln oder Walnüsse
Der Godfather: Ein Drink, den man nicht ablehnen kann
Der Godfather ist ein zeitloser und mühelos cooler Cocktail, der den robusten Charakter von Scotch Whisky mit den süßen Mandelnoten von Amaretto verbindet. Seine Entstehung in den 1970er Jahren, wahrscheinlich benannt nach dem berühmten Film, festigte seinen Platz in der Cocktailgeschichte. Einfach in der Zubereitung und doch komplex im Geschmack, ist er der perfekte Digestif oder Schlummertrunk für diejenigen, die einen ausgewogenen, spirituosenbetonten Drink zu schätzen wissen. Er ist ein Beweis dafür, dass manchmal zwei Zutaten ausreichen, um etwas wirklich Unvergessliches zu schaffen.
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