Godfather

Godfather er klassískur duo kokteill sem sameinar glæsilega reykja, torfa tóna skoskrar viskí með sætan, hnetusmjúkan möndluílíf amaretto. Borinn fram á ís í Old Fashioned glasi, þetta er undarlega einfaldur drykkur sem býður upp á flókin og fullnægjandi bragðupplifun. Hann er vinsæll kostur sem meltingardrykkur eða seinn kvölddrykkur, þakkar jafnvægi og hlýju sína.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 2 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Godfather er flokkaður sem klassískur kokteill og meltingardrykkur. Einfalda tveggja hráefna samsetning hans setur hann í duo flokki blönduðra drykkja. Hann er hátt metinn fyrir glæsilega einfaldleika sinn og er venjulega borinn fram eftir máltíð.

Framreiðsla

Þessi drykkur er borinn fram kaldur yfir ís í venjulegu Old Fashioned eða rocks glasi. Hann er tiltölulega sterkur, áfengisríkur kokteill með áætlaðan ABV á 25-30%.

Skammtastærð

Umsvifalaust 75 ml / 2.5 oz (áður en ís er bætt við)

Áfengismagn

Umsvifalaust 25-30% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Old Fashioned Glass

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Talið er að nafn drykksins sé víðtækt í höfuðið á Marlon Brando, stjörnu myndarinnar "The Godfather", sem var greinilega hrifinn af kokteilinum. Sköpun hans er oft eignað 1970 árunum, sem samræmist mikilli vinsældum kvikmyndarinnar og vaxandi áhuga á amaretto á bandaríska markaðinum. Hann varð strax klassískur vegna einfaldleika síns og dásamlegs brags.

Uppruni

Bandaríkin, 1970s.

Godfather

Drykkurinn er almennt þekktur sem Godfather. Hann hefur engin veruleg önnur nöfn eða þýðingar, sem endurspeglar einfaldan og táknrænan stöðu hans í heiminum kokteila.

Upprunalegt heiti

Godfather

Annað heiti

The Godfather

Yfirlit eiginleika

Godfather hefur ríkan berslyrðan lit með ilmi af viskí og möndlu, og býður upp á sléttan, silkimjúkan áferð. Bragð hans er samhæmur blanda af reyktum skoskum og sætum, hnetusmjúkum amaretto, með hljóðandi, langvarandi eftirbragð.

Bragð

Reyktur, Hnetusmjúkur, Sætur, Möndlu, Eik, Karamella

Ilmur

Vískí, Möndla, Marsipan, Sætt

Bragðjafnvægi

Sætt, Áfengisríkt

Eftirbragð

Hljóðandi, Sléttur, Langvarandi sætleiki

Freyðing

Kyrr, Enginn

Útlit og litur

Berslyrður, Gullbrúnn, Skær

Áferð

Sléttur, Silkimjúkur, Ríkur

Árstíðabundin einkenni

Hljóðandi, Allt árið um kring, Haustlegur, Vetrarlegur

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er ráðandi af sætleika frá amaretto og sterkum áfengisáhrifum frá skosku viskí. Hann hefur mjög lítinn biturleika og engan sýrnileika, sem gefur djarflega en slétta bragðprófíl.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Til að búa til Godfather þarftu aðeins tvo lykil hráefni: góða skoska viskí og sætt Amaretto áfengi. Drykkurinn er byggður beint í glasi, sem gerir hann ótrúlega einfaldan.

Scotch Whisky60 ml / 2 oz
Blönduð skosk viskí er algeng, en einstök tegund má nota fyrir flóknara bragð.
Amaretto Liqueur15 ml / 0.5 oz
Hlutfallið má breyta að smekk, frá 1:1 fyrir sætari drykk til 4:1 fyrir þurrari. Þetta 4:1 hlutfall er algeng nútímaleg ósk.

Tegund íss

Tenings ís eða ein stór tening/kúla

Blöndunarbúnaður

Þú þarft mæliskál til að mæla áfengið nákvæmlega og bar skeið til að hræra það varlega saman í glasi. Engin hrærivél er nauðsynleg fyrir þennan klassíska hrærða kokteil.

Mæliskál fyrir mælingu
Bar skeið fyrir hræringu

Leiðbeiningar

Undirbúningur er einfaldur: fylltu glas með ís, bættu viskí og amaretto við og hræru það stuttlega til að blanda saman. Skreyttu með citrusberki ef þú vilt.

1. Fylltu Old Fashioned glas með ísbitum eða einni stórum ísbit til að kæla glasið.

2. Hellaðu skoskri viskí og amaretto áfengi beint yfir ísinn.

3. Hræru drykkinn varlega í glasi í um 10 sekúndur til að blanda saman og kæla.

4. Ef þú notar skreytingu, kreistu olíu úr appelsínuberki yfir drykkinn og settu hann í.

Skreyting

Godfather er oft borinn fram án skreytingar til að halda því einföldu. Hins vegar getur útdráttur úr appelsínu- eða sítrónuberki bætt bjartri citrus ilmur við sem fyllir út bragðið af drykknum.

Appelsínuberkja snúður (valfrjálst)

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteill er venjulega án mjólkur, eggja og vegan, en hann er ekki hnetulaus vegna amaretto áfengis. Fólk með hnetuofnæmi ætti að vera varúð.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✕ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Skammtur af Godfather inniheldur um 190 kaloríur og 8 grömm af sykri, að mestu leyti frá amaretto áfenginu. Kolhydratainnihaldið er tiltölulega lágt fyrir kokteil.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 180-200 kcal / 753-837 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 7-9 g

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 7-9 g

Sykurmagn

Tilefni

Godfather er frábær meltingardrykkur eftir máltíð eða afslappandi kvölddrykkur. Flókin en aðgengileg einkenni hans gerir hann einnig hentugan fyrir kokteilveislu eða rólegar kvöldstundir heima.

Drykkur eftir máltíð
Kvölddrykkur
Lægur drykkur
Kokteilveisla

Tillögur að pörun

Godfather passar frábærlega með eftirréttum eins og svörtum súkkulaði eða möndlubiskvítu, sem bæta hnetusætu hans. Hann er einnig frábær fylgikjör við milda sígar eða skál af blönduðum hnetum fyrir afslappandi stund.

Svartur súkkulaði
Möndlubiskvíta
Mildar sígar
Hnetur, svo sem möndlur eða valhnetur

Godfather: Drykkur sem þú getur ekki hafnað

Godfather er tímalaus og kraftmikill kokteill sem blanar traustu einkennum skoskrar viskí með sætum, möndluílífum amaretto. Sköpun hans árið 1970, líklega nefnt eftir frægu kvikmyndinni, tryggði hann sér sæti í sögu kokteila. Einfaldur að búa til en flókin í bragði, þetta er fullkominn meltingardrykkur eða kvölddrykkur fyrir þá sem meta jafnvægi, áfengisríkan drykk. Hann er vitnisburður um hugmyndina um að stundum séu tvö hráefni nóg til að skapa eitthvað virkilega minnisstigt.

Afbrigði

Guðmóðir

Notar vodka í stað skoskrar viskí fyrir hreinn, minna reyktan bragðprófíl.

Svipaðir kokteilar

Rusty Nail

Notar Drambuie, skoskt hunangs- og jurtaljós, í stað amaretto.

Þér gæti einnig líkað

Hanky Panky

Flókin gin-cocktail með sætu vermouth og djörf, bitur snert af Fernet-Branca.

Írskt kaffi

Klassískur og huggandi heitur kokteill gerður úr írsku viskíi, sterkum kaffi og sykri, krýndur fljótandi lagi af þykkri rjóma.

Rum DMC

Flókin og gefandi tiki-stíls sýrur sem jafnvægi á milli romms, hnetusmjörs sherry, kryddaðs falernum og bjartra sítrusa.

Blómaeldisgin og Tonic

Flókin og blómlagður snúningur á klassíska Gin og Tonic, með sætum, ilmandi tónum eldisblómaliköru.

Hefur þú prófað þessa?

Sicilian Vespers

Dökkur, ríkur og bittersætur snúningur á klassíska Vesper Martini, með sikileskan amaro í stað Lillet Blanc.

Phlogiston Cocktail

Reyktur, beiskur og jurtablandinn sýru-drykkur með jafna hluti af mezcal, Cynar og Green Chartreuse.

Delilah Cocktail

Silkimjúkur, sítrusáherslu gín sýrur sem er beinn forveri fræga White Lady kokteilsins.

Harvard Cocktail

Flókin og sléttur klassískur cocktail með Cognac, sætu vermouth og bitters.