Godmother
Godmother, məşhur Godfather kokteylinin vodka əsaslı müxtəlif növüdür. O, təmiz, neytral vodka profilini amaretto likörünün şirin, qozlu dadı ilə birləşdirir. Bu iki ingredientli içki inanılmaz dərəcədə hazırlanması asandır, adətən buz üzərində Old Fashioned stəkanında birbaşa hazırlanır. Hamarlığı və sadəliyi onu əla bir digestif və ya mürəkkəb bir axşam içkisi edir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 2 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Godmother klassik bir kokteyldir, çox vaxt digestif kimi və ya şamdan sonra içilir. O, bazasında bir spirtli içki və bir likör olan "Duo" ailəsinə aiddir. Sadəliyi və hamar dad profili onu zamansız seçim edir.
Servis
Godmother qaya stəkanında buz üzərində verilən qısa, soyuq içkidir. Təxminən 25% ABV ilə, o, orta dərəcədə güclü, lakin çox hamar bir içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 2.25-3 oz / 67.5-90 ml (buzdan əvvəl)
Alkoqol tərkibi
Təxminən 24-28% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Old Fashioned stəkanı
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
Godmotherin mənşəyi onun qardaşı Godfather ilə sıx bağlıdır, o, 1970-ci illərdə məşhur film çıxış edən zaman populyarlıq qazanmışdır. Vodka-nın daha təmiz dadını seyr edənlər üçün bir variant kimi yaradıldığına inanılır. Adı eyni mövzunu bacarıqla canlandırır, amaretto əsaslı kokteyllərin kiçik bir "ailəsi" yaradır.
Mənşə
Birləşmiş Ştatlar, ehtimal ki, 1970-ci illərdə yaradılıb. Onun dəqiq yaradıcısı məlum deyil, lakin ortaya çıxması Godfather kokteylinin geniş uğurundan sonra baş verib.
Godmother
Bu içki əsasən Godmother kimi tanınır. Menyularda fərqləndirmək üçün bəzən Godmother Kokteyli kimi də adlandırılır, lakin əhəmiyyətli alternativ adları yoxdur.
Orijinal ad
Godmother
Alternativ ad
Godmother Kokteyli
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Godmother üstün şirin badam və marzipan aroması və dadı təqdim edir, vodka bazasının təmizliyi ilə balansı gəlir. O, hamar, ipəkli bir teksturaya və təmiz, qozlu bir sonluğa malikdir, bu da onu hər mövsüm üçün xoş bir içki edir.
Dad
qozlu, şirin badam, marzipan, bir qədər ərik, hamar spirt
Ətir
şirin badam, albalı, marzipan
Dad balansı
şirin, balanslı
Daddan sonra qalan dad
təmiz, şirin, qozlu, qısa
Qazlılıq
yoxdur, sakit
Rəng və görünüş
açıq amber, solğun qızıl, şəffaf
Tekstura
hamar, ipəkli, bir qədər viskoz
Mövsümilik
hər mövsüm, il boyu
Dad intensivliyi və təəssürat
Godmother amaretto-dan fərqli bir qozlu meyvəliyi ilə orta dərəcədə şirindir. O, turşu, duzlu və ya acı notları olmayan, hamar, orta dərəcədə güclü alkoqollu profili olan bir içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu sadə kokteylə yalnız iki ingredient tələb olunur: vodka və amaretto likörü. Klassik reseptdə 2:1 nisbət istifadə olunur, lakin bu, şirininliyi üstünlüyünüzə uyğun olaraq asanlıqla tənzimlənə bilər.
- Vodka1.5 oz / 45 mlAmarettonun parlamasına imkan verən təmiz, neytral vodka ən yaxşısıdır.
- Amaretto Likörü0.75 oz / 22.5 mlNisbət dadınıza görə, 1:1-dən 4:1 vodka-ya amaretto nisbətinə qədər tənzimlənə bilər.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Ölçmək üçün jigger və sürətli qarışdırmaq üçün bar qaşığı xaricində xüsusi avadanlığa ehtiyac yoxdur. Bu içki birbaşa xidmət stəkanında hazırlanır, buna görə şeyker tələb olunmur.
- Ingredientləri ölçmək üçün jigger və ya ölçü qabı.
- Qarışdırmaq üçün bar qaşığı.
Hazırlanma qaydası
Bu kokteyl ən sadəliyi üçün birbaşa stəkanın içində hazırlanır. Sadəcə qaya stəkanını buzla doldurun, vodka və amaretto əlavə edin və xidmət etməzdən əvvəl sürətli qarışdırın.
1. Old Fashioned stəkanı (və ya qaya stəkanı) götürün.
2. Stəkanı təzə buz kubları ilə doldurun.
3. Vodkanı və amaretto likörünü birbaşa buzun üstünə tökün.
4. Ingredientləri birləşdirmək və soyutmaq üçün bar qaşığı ilə içkini qısa müddətə qarışdırın.
5. Dərhal verin.
Bəzədilmə
Godmother ənənəvi olaraq qarnir olmadan verilir, onun zərif sadəliyini qeyd edir. Bununla belə, şirin amarettonu tamamlayan parlaq sitrus aroması təmin etmək üçün limon burulması əlavə edilə bilər.
- Yoxdur. İçki ənənəvi olaraq qarnir olmadan verilir.
- Limon burulması (opsional). İçkinin üzərinə yağları tökün və əlavə aroma üçün içərin.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl adətən kafeinsiz, südsuz və veganlıdır. Distillə edilmiş vodka qlütensiz olsa da, ciddi qoz allerjisi olanlar amarettonun badam aromalı olduğunu və qoz ehtiva edə biləcəyini nəzərə almalıdırlar.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✕ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Godmotherin bir porsiyonu təxminən 180-220 kalori, təxminən 10-14 qram karbohidrat, hamısı amaretto liköründəki şəkərdən ibarətdir.
Kalori
Orta hesabla 180-220 kkal / 753-920 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 10-14 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 10-14 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Şamdan sonrası digestif kimi mükəmməl olan Godmother, həmçinin mürəkkəb bir axşam içkisi kimi xidmət edir. Sadəliyi onu evdə rahat içmək və ya hazırlamaq asanlığının açar olduğu kokteyl partiyasında xidmət etmək üçün idealdır.
- Şamdan sonrası içki
- Axşam içkisi
- Rahat içim
- Kokteyl partisi
Uyğunlaşdırma təklifləri
Godmotherin şirin, qozlu profili onu desertlərlə əla birləşdirir. O, badamla əlaqəli müalicələr, qara şokolad və ya kremalı, yüngül pendirlərlə gözəl birləşir. Onu təkbaşına maye desert kimi də dadına baxmaq olar.
- Biscotti və ya badam kurabiyeleri
- Qara şokolad
- Ricotta və ya maskarpon kimi yüngül pendirlər
- Təkbaşına desert kimi
Godmother: Sadə və Zərif Klassik
Godmother, vodka-nın təmiz dişini amarettonun şirin, qozlu dadı ilə balansı gələn sadə, lakin mürəkkəb iki ingredientli kokteyldir. Skotç əsaslı Godfather-in vodka əsaslı qardaşı olan Godmother 1970-ci illərdə populyarlıq qazanıb və şamdan sonrası içki kimi klassik olaraq qalır. Həmdə evdə barmenlər, həm də peşəkarlar üçün mükəmməl olaraq birbaşa stəkanın içində hazırlanması inanılmaz dərəcədə asandır. Onun hamar, asan dadı onu zamansız axşam içkisi edir.
Bənzər kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Scotch and Soda
Scotch viskisinin xarakterini soda suyunun təzə köpüklülüyü ilə nümayiş etdirən sadə və təzələşdirici highball.
Bee's Knees
Sadə, lakin zərif Qadağan dövrü klassiki, gin, təzə limon şirəsi və şirin balı birləşdirir.
Grand Mimosa
Əlavə dərinlik və sitrus mürəkkəbliyi üçün portağal likörü ilə klassik Mimosa kokteylinin zərif variantı.
Baby Guinness
Kiçik bir pintlik Guinness stout pivəsinin görünüşünü məharətlə təqlid edən şirin və qaymaqlı təbəqəli şot.
Bunları artıq sınamısınız?
Sarı Papağay Kokteyli
Canlı, otlu ve hafif tatlı, Sarı Şartrez, kayısı likörü ve bir tutam absinthe içeren Yasaklama Öncesi bir kokteyl.
Monte Carlo
Bénédictine-in bitki şirəti ilə balansı və Angostura acılıqlarının ədviyyatı ilə balansı olan təkmilləşdirilmiş və spirtli çovdar viski kokteyli.
Alice in Wonderland
Teqila və şirin, sitruslu bir təcrübə üçün ikiqat portağal likörünü birləşdirən güclü və əyləncəli bir kokteyl.
Gunshop Fizz
Bənövşə, qreypfrut və hoppalı IPA ilə xarakterizə olunan təzə və mürəkkəb jin fizz.