Godmother
Die Godmother ist das auf Wodka basierende Gegenstück zum berühmten Godfather-Cocktail. Er kombiniert das klare, neutrale Profil von Wodka mit dem süßen, nussigen Geschmack von Amaretto-Likör. Dieses Zwei-Zutaten-Getränk ist unglaublich einfach zuzubereiten und wird typischerweise direkt in einem Old Fashioned Glas auf Eis gebaut. Seine Sanftheit und Einfachheit machen ihn zu einem ausgezeichneten Digestif oder einem anspruchsvollen Absacker.
Zubereitung
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad
Getränkeklassifizierung
Die Godmother ist ein klassischer Cocktail, der oft als Digestif oder nach dem Essen serviert wird. Er gehört zur "Duo"-Familie der Cocktails, die aus einer Basisspirituose und einem Likör bestehen. Seine Einfachheit und sein weiches Geschmacksprofil machen ihn zu einer zeitlosen Wahl.
Servieren
Die Godmother ist ein kurzer, kalter Drink, der auf Eis in einem Tumbler serviert wird. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 25 % vol. ist er ein mäßig starker, aber sehr sanfter Drink zum langsamen Genießen.
Portionsgröße
Ca. 2,25-3 oz / 67,5-90 ml (vor dem Eis)
Alkoholgehalt
Ca. 24-28% vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Old Fashioned Glas
Glasbehandlung
Keine
Hintergrundgeschichte
Die Ursprünge der Godmother sind eng mit ihrem Geschwister-Cocktail, dem Godfather, verbunden, der in den 1970er Jahren populär wurde, zeitgleich mit der Veröffentlichung des berühmten Films. Es wird angenommen, dass er als Variante für diejenigen kreiert wurde, die den reineren Geschmack von Wodka dem Scotch Whisky des Godfathers vorzogen. Der Name spielt geschickt mit demselben Thema und schafft eine kleine "Familie" von Cocktails auf Amaretto-Basis.
Ursprung
Vereinigte Staaten, wahrscheinlich in den 1970er Jahren entstanden. Der genaue Schöpfer ist unbekannt, aber seine Entstehung folgte dem weitreichenden Erfolg des Godfather-Cocktails.
Godmother
Das Getränk ist hauptsächlich als Godmother bekannt. Es gibt keine nennenswerten alternativen Namen, obwohl er manchmal als Godmother Cocktail bezeichnet wird, um ihn auf Speisekarten zu unterscheiden.
Originalname
Godmother
Alternativer Name
Godmother Cocktail
Übersicht der Eigenschaften
Die Godmother präsentiert ein dominantes Aroma und Geschmack von süßer Mandel und Marzipan, ausgeglichen durch die klare Basis des Wodkas. Er hat eine weiche, seidige Textur und einen klaren, nussigen Nachgeschmack, was ihn zu einem angenehmen Drink für jede Jahreszeit macht.
Geschmack
nussig, süße Mandel, Marzipan, Hauch von Aprikose, sanfte Spirituose
Aroma
süße Mandel, Kirsche, Marzipan
Geschmacksbalance
süß, ausgewogen
Nachgeschmack
klar, süß, nussig, kurz
Spritzigkeit
keine, still
Farbton und Aussehen
heller Bernstein, blassgold, klar
Textur
weich, seidig, leicht viskos
Saisonalität
ganzjährig
Geschmacksintensität & Erlebnis
Die Godmother ist mäßig süß mit einer ausgeprägten nussigen Fruchtigkeit vom Amaretto. Sie hat keine sauren, salzigen oder scharfen Noten und bietet ein weiches, mäßig starkes alkoholisches Profil, das niemals kohlensäurehaltig ist.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt
Zutaten
Dieser einfache Cocktail benötigt nur zwei Zutaten: Wodka und Amaretto-Likör. Das klassische Rezept verwendet ein Verhältnis von 2:1, aber dies kann leicht an Ihre Vorliebe für Süße angepasst werden.
- Wodka1,5 oz / 45 mlEin sauberer, neutraler Wodka funktioniert am besten, um den Amaretto zur Geltung zu bringen.
- Amaretto-Likör0,75 oz / 22,5 mlDas Verhältnis kann je nach Geschmack angepasst werden, von 1:1 bis 4:1 Wodka zu Amaretto.
Eisart
- Würfel
Mix-Zubehör
Außer einem Jigger zum Abmessen und einem Barlöffel für ein kurzes Umrühren ist keine spezielle Ausrüstung erforderlich. Dieser Drink wird direkt im Servierglas zubereitet, sodass kein Shaker benötigt wird.
- Jigger oder Messbecher zum Abmessen der Zutaten.
- Barlöffel zum Umrühren.
Anleitung
Dieser Cocktail wird für ultimative Einfachheit direkt im Glas zubereitet. Füllen Sie einfach einen Tumbler mit Eis, geben Sie Wodka und Amaretto hinzu und rühren Sie kurz um, bevor Sie ihn servieren.
1. Ein Old Fashioned Glas (oder Tumbler) nehmen.
2. Das Glas mit frischen Eiswürfeln füllen.
3. Den Wodka und Amaretto-Likör direkt über das Eis gießen.
4. Den Drink kurz mit einem Barlöffel umrühren, um die Zutaten zu vermischen und zu kühlen.
5. Sofort servieren.
Garnierung
Die Godmother wird traditionell ohne Garnitur serviert, um ihre elegante Einfachheit zu zelebrieren. Eine Zitronenzeste kann jedoch hinzugefügt werden, um ein helles Zitrusaroma zu erzeugen, das den süßen Amaretto ergänzt.
- Keine. Der Drink wird traditionell ohne Garnitur serviert.
- Zitronenzeste (optional). Die Öle über dem Drink auspressen und für zusätzliches Aroma hineingeben.
Diätetische Informationen
Dieser Cocktail ist typischerweise koffeinfrei, milchfrei und vegan. Während destillierter Wodka glutenfrei ist, sollten Personen mit schweren Nussallergien vorsichtig sein, da Amaretto nach Mandeln schmeckt und Nüsse enthalten kann.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✕ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch
Nährwertangaben
Eine einzelne Portion einer Godmother enthält ungefähr 180-220 Kalorien, mit etwa 10-14 Gramm Kohlenhydraten, die fast ausschließlich aus dem Zucker im Amaretto-Likör stammen.
Kalorien
Durchschnittlich 180-220 kcal / 753-920 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Durchschnittlich 10-14 g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Durchschnittlich 10-14 g
Zuckergehalt
Anlässe
Perfekt als Digestif nach dem Essen, dient die Godmother auch als anspruchsvoller Absacker. Ihre Einfachheit macht sie ideal für das gemütliche Trinken zu Hause oder zum Servieren auf einer Cocktailparty, bei der eine einfache Zubereitung entscheidend ist.
- Drink nach dem Essen
- Absacker
- Gemütliches Trinken
- Cocktailparty
Passende Speisen
Das süße, nussige Profil der Godmother macht sie zu einem ausgezeichneten Partner für Desserts. Sie passt wunderbar zu Leckereien auf Mandelbasis wie Biscotti, reichhaltiger dunkler Schokolade oder sogar cremigen, milden Käsesorten. Sie kann auch allein als flüssiges Dessert genossen werden.
- Biscotti oder Mandelgebäck
- Dunkle Schokolade
- Milde Käsesorten wie Ricotta oder Mascarpone
- Als eigenständiges Dessert
Die Godmother: Ein einfacher und eleganter Klassiker
Die Godmother ist ein einfacher, aber anspruchsvoller Zwei-Zutaten-Cocktail, der den klaren Biss von Wodka mit dem süßen, nussigen Geschmack von Amaretto ausbalanciert. Als wodka-basiertes Geschwister des Scotch-basierten Godfather gewann er in den 1970er Jahren an Popularität und bleibt ein klassischer Drink für nach dem Essen. Er ist unglaublich einfach zuzubereiten, indem man ihn direkt in einem Glas auf Eis baut, was ihn sowohl für Hobby-Barkeeper als auch für Profis perfekt macht. Sein weicher, zugänglicher Geschmack macht ihn zu einem zeitlosen Absacker.
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