Guðmóðir
Guðmóðir er vodka-undirstaða jafnberi fræga Guðfaðursins. Hann sameinar hreinan, hlutlausan bragð af vodka með sætan, hnetusmjöðan smekk amaretto-liköurs. Þessi tveggja-efna drykkur er ótrúlega auðvelt að búa til, venjulega búinn beint í Old Fashioned glasi yfir ís. Sléttleiki hans og einfaldleiki gera hann að frábæru mesturefni eða glæsilegu náttúrulegu.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 2 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Guðmóðir er klassískur kokteil, oft borinn fram sem mesturefni eða drykkur eftir máltíð. Hann tilheyrir fjölskyldu "Duo" kokteila, sem samanstendur af grunndrykk og áfengisdrykk. Einfaldleiki hans og sléttur bragðsniður gera hann að tímalítill kostur.
Framreiðsla
Guðmóðir er stuttur, kaldur drykkur borinn fram með ís í klettaglasi. Með ABV um 25% er hann um miðjaríð sterkur en mjög sléttur drykkur.
Skammtastærð
Umsvifalaust 2.25-3 oz / 67.5-90 ml (áður en ís er bætt við)
Áfengismagn
Umsvifalaust 24-28% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Old Fashioned glas
Undirbúningur glass
Engin
Baksaga
Uppruni Guðmóðurs er nátengdur systkininu sínu, Guðfaðrinum, sem náði vinsældum á 7. áratugnum, í samhengi við útgáfu fræga myndarinnar. Talið er að hann hafi verið búinn til sem afbrigði fyrir þá sem kjósuðu hreinan smekk vodka fram yfir skoskt viskí Guðfaðursins. Nafnið leikur klólega á sama þema, og skapar lítið „fjölskyldu“ af amaretto-undirstaða kokteilum.
Uppruni
Bandaríkin, líklega búinn til á 7. áratugnum. Nákvæmi skapari hans er óþekktur, en upphaf hans fylgdi mikilli áfyllingu Guðfaðursins.
Guðmóðir
Drykkurinn er aðallega þekktur sem Guðmóðir. Það eru engin veruleg önnur nöfn, þó hann sé stundum nefndur Guðmóðirkokteil til aðgreina hann á matseðlum.
Upprunalegt heiti
Godmother
Annað heiti
Guðmóðirkokteil
Yfirlit eiginleika
Guðmóðir kynnir áberandi sætt mandal og marsipan ilm og bragð, jafnvægt af hreinu grunni vodka. Hann hefur sléttan, silkimjúkan áferð og hreint, hnetusmjöðan eftirsmakk, sem gerir hann að skemmtilegum drykk fyrir hvaða árstíð sem er.
Bragð
hnetusmjöður, sætt mandal, marsipan, snefill af aprikósu, sléttur áfengisdrykkur
Ilmur
sætt mandal, kirsuber, marsipan
Bragðjafnvægi
sætt, jafnvægt
Eftirbragð
hreint, sætt, hnetusmjöður, stutt
Freyðing
engin, kyrr
Útlit og litur
ljósaberkja, ljós gull, tært
Áferð
sléttur, silkimjúkur, örlítið seigfljótandi
Árstíðabundin einkenni
allt árið, allt árið um kring
Bragðstyrkur og upplifun
Guðmóðir er um miðjaríð sæt með áberandi hnetusmjöðan ávaxtarót af amaretto. Hann hefur enga súra, salta eða kryddaða tóna, og býður upp á sléttan, um miðjaríð sterkan áfengisprófíl sem er aldrei kolsýrður.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Þessi einfaldi kokteil krefst aðeins tveggja efna: vodka og amaretto-likör. Klassíska uppskriftin notar 2:1 hlutfall, en það er auðvelt að stilla það að þínum smekk fyrir sætleika.
- Vodka1.5 oz / 45 mlHreint, hlutlaust vodka er best til að láta amaretto skína.
- Amaretto-likör0.75 oz / 22.5 mlHlutfallið er hægt að stilla að smekk, frá 1:1 til 4:1 vodka til amaretto.
Tegund íss
- Kúbbar
Blöndunarbúnaður
Engin sérstök búnaður er þörf auk mælis til að mæla og barskeiðar til að hræra hratt. Þessi drykkur er búinn beint í þjónustuglasinu, svo engin hrærivél er þörf.
- Mælir eða mæliköppur til að mæla efni.
- Barskeið til að hræra.
Leiðbeiningar
Þessi kokteil er búinn beint í glasið fyrir fullkomna einfaldleika. Fylltu bara klettaglasið með ís, bættu vodka og amaretto við og hræru það hratt áður en þú borðar það.
1. Taktu Old Fashioned glas (eða klettaglasi).
2. Fylltu glasið með ferskum ísbitum.
3. Hellaðu vodka og amaretto-likör beint yfir ísinn.
4. Hræru drykkinn hratt með barskeið til að sameina og kæla efnið.
5. Borðaðu strax.
Skreyting
Guðmóðir er venjulega borinn fram án skreytingar, og fagnar glæsilegum einfaldleika sínum. Hins vegar má bæta við sítrónuþræði til að veita bjartan citrusilm sem bætir við sæta amaretto.
- Engin. Drykkurinn er venjulega borinn fram án skreytingar.
- Sítrónuþræði (valfrjálst). Þrýstu olíunum yfir drykkinn og slepptu því inn í til að bæta við ilmi.
Upplýsingar um mataræði
Þessi kokteil er venjulega án koffíns, mjólkurlés og vegan. Þó að unnt sé að þétta vodka sé glútenlaust, ættu einstaklingar með alvarlega hnetuofnæmi að vera varkár því amaretto er mandal-ilmur og getur innihaldið hnetur.
✓ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✕ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Einn skammtur af Guðmóðri inniheldur um það bil 180-220 kaloríur, með um það bil 10-14 grömm af kolvetnum, nánast öll frá sykri í amaretto-likörinu.
Hitaeiningar
Meðaltals 180-220 kcal / 753-920 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Meðaltals 10-14 g
Magn kolvetna
Sykur
Meðaltals 10-14 g
Sykurmagn
Tilefni
Fullkominn sem mesturefni eftir máltíð, Guðmóðir þjónar einnig sem glæsilegur náttúrulegur drykkur. Einfaldleiki hans gerir hann tilvalinn fyrir afslappaða drykkju heima eða til að þjóna á kokteilveislu þar sem auðveldi undirbúnings er lykilatriði.
- Drykkur eftir máltíð
- Náttúrulegur drykkur
- Lægri drykkur
- Kokteilveisla
Tillögur að pörun
Sæti og hnetusmjöður prófíll Guðmóðurs gerir hann að frábærum samstarfsmanni við eftirrétti. Hann passar vel við mandal-undirstaða sælgæti eins og biscotti, ríkan dökkan súkkulaði eða jafnvel kremkennda, milda osta. Hann má einnig njóta á eigin vélum sem vökvaeftirrétt.
- Biscotti eða mandalkökur
- Dökkur súkkulaði
- Mildir ostar eins og ricotta eða mascarpone
- Sem sjálfstætt eftirrétt
Guðmóðir: Einfaldur og glæsilegur klassíkari
Guðmóðir er einfaldur en glæsilegur tveggja-efna kokteil sem jafnvægir hreina bita vodka með sætan, hnetusmjöðan smekk amaretto. Sem vodka-undirstaða systir fræga Guðfaðursins náði vinsældum á 7. áratugnum og er enn klassískur drykkur eftir máltíð. Hann er ótrúlega auðvelt að búa til með því að búa hann beint í glasi yfir ís, sem gerir hann fullkominn fyrir heimabarmenn og fagfólk. Sléttur, aðgengilegur bragðsniður gerir hann að tímalítlu náttúrulegu.
Svipuðir kokteilar
Þér gæti einnig líkað
Remember the Maine
Ríkur og flókinn rúgviskydrykkur með bragði af sætu vermúti, kirsuberi og sneið af anis frá absinti.
Oaxacan Last Word
Reykur, jurtafylltur og sýruríkur afbrigði af klassíska Last Word kokteilnum, þar sem gin er skipt út fyrir handgerðan mezcal.
Shandy
Gefandi og léttur áfengisdrykkur úr bjór og gosdrykki, venjulega límonaði eða sítrusgos.
Verbena
Einstakur tequila súr þekktur fyrir gagnvirka skreytingu sína, Szechuan bráðablómið, sem skapar rafmagns kítlandi og dofnandi tilfinningu í munni.
Hefur þú prófað þessa?
Alchemist's Muse
Flókin og hressandi gin sýr, sem jafnvægir bjarta sítrus með jurta-myster Chartreuse og blómalegum viskrunum af eldreblómi.
La Louisiane
Flókin og jurtaríkur rúgviskydrykkur frá New Orleans, í jafnvægi með sætu vermúti, Bénédictine og örlítið af absinthe.
Deauville Cocktail
Flókin og skær sýru-blendur með vínberjabrandara og eplabrandara fyrir flókin, ávaxtaríkan bragð.
Bramblin' Man
Öflug og ávextaríkur rúgviskí útgáfa af klassíska Bramble kokteilnum, með björberjum, sítrónu og snekk af ferskum myntu.